 品名:匠心营造
 容量:500ml*12瓶
 酒精度:≥3.3%vol
 原麦汁浓度:10.0°P
 原料:水、麦芽、啤酒花制品
 酿造工艺:100%进口全麦芽,
 醇厚型酵母,缓慢低温发酵工艺
 保质期:270天
品牌介绍:
华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,至今已从创建之初的单一工厂发展到如今100余家。从独特识别性到中国剪纸风格LOGO,到中国古建摄影,从“勇创天涯”的精神,到现在工业与传统京剧脸谱的相互融合,扎根于广大消费者的生活方式,推广并传承中国自己的文化,雪花啤酒将源源不断的为国内和世界消费者提供更好的产品体验。
推荐理由:
100%进口全麦芽,甄选加拿大、澳洲和慕尼黑三种麦芽,精准配比,激发醇厚口感,饱满馥郁。酒花精心调配,天然纯正赫斯布鲁克香花+马革努门苦花,入口轻盈甘冽,泡沫棉柔细腻,另有一番赏味。低温缓慢发酵工艺。让酒液更加纯净,使酒液平衡协调,更加柔和。
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H#太原城市综合管理服务# 钟楼街:千年古街重塑往日繁华

  

“讲起它不过是条老街……可它哪里只是条老街……”近日,民谣《钟楼街》在各大音乐平台上线,悠扬的曲调和暖心的歌词,唱出了几代太原人的情怀,也使人们对钟楼街的未来充满了憧憬。
  钟楼街,因一座钟楼得名,与柳巷、桥头街、柳巷南路成“十”字衔连。一条街,一千年,这里不仅承载了一代又一代老太原人的回忆,更作为太原百年商业辉煌的历史地标,承载了人们对商业繁华的注解。
  今年4月,钟楼街改造正式启动,千年古街风貌将重现在世人面前。

传承、保护、恢复 每个人心里都有一条钟楼街

  “盼望已久!”8月10日一大早,开明照相馆董事长杨又拴穿过门店大厅,如往常一样来到办公室。虽然这里已经是施工现场,他却没有闲着,每天依旧准点上下班,为改造工程提供力所能及的帮助和服务,干劲十足。
  作为此次改造的第一栋建筑,这家百年照相馆的大厅变成了建筑工地宿舍区,工人们正在加紧进行修建,外立面已经完成了一半,“一砖一瓦垒起来,一天一个新模样”。
  从上世纪20年代至今,开明照相馆见证了太原的历史变迁。“几十年前,去开明照张相是件时髦的事情。”这家老字号照相馆曾为许多太原人拍过全家福,生意十分兴隆。上世纪90年代,开明婚纱摄影进入鼎盛时期,甚至创下日拍180对新婚夫妇的全国纪录。
  “可以说是圆了我们恢复老店原貌的梦想。”杨又拴一页一页地给记者翻看开明的老照片和重建效果图。按照最终的改造方案,这栋老楼将重现上世纪80年代的风貌。
  “钟楼街因街上钟楼而得名,1931年,钟楼年久失修,被拆除。据说,那时的钟楼玲珑隽秀,清晨报时,声音传得很远。”原太原市政协副主席、太原史志专家王继祖祖上四五代人居住在开化寺南街,步行十几分钟就到钟楼街。生于斯、长于斯,王继祖对钟楼街的过往了然于心。“今天的钟楼街由早年的钟楼街、按司街和东羊市三街合并而来。据载,清中叶之后,原钟楼街、按司街以及东羊市逐渐发展为太原的主要商市。至正太铁路通车后,商品交易更加繁忙,吸引了北京、天津、上海等地商人来此。以至于位居钟楼街、按司街的名刹宝梵、佛寺禅林——开化寺和大钟寺也被改辟为商场,成为钟楼街上最早的两大商业区。”这次改造在他看来,商业发展在呼唤一种新的出现,钟楼街改造就是为了适应这种发展,让这条街的文脉商脉一起传承,把它铸造成一个新的商市。
  “再现‘锦绣太原城’盛景是时代赋予太原的使命,更是迎泽区基于区情实际,大力推进‘全域旅游’、打造省城首善之区,努力蹚出转型发展新路的实践。”在迎泽区委书记李慧的办公桌上,放着好几个版本的钟楼街改造方案,每一版她都细细地研究过。“千年钟楼古街,有着完备的城市记忆、完整的历史文脉、完美的地理优势和完好的商业基础,不改则已,要改就要高标准、高定位、高水平、高效能。”
  每一个人心里都有一条钟楼街,每一个老字号身后都有一个老故事,在认真收集了每一栋建筑的老照片和旧资料后,“它们”将完全按照图片和文字记载中100年前的位置和形象得到修复和完善。
  复建钟楼,是此次钟楼街改造最大的亮点。据资料记载,钟楼高三层五丈,重檐宏甍,椽拱飞扬,十字结顶。按照改造方案,复建后的钟楼基座高8米,总高达到30米左右,是整个钟楼街最高的一栋建筑。钟楼的地下空间将做成一个博物馆,展示与钟楼街相关的老建筑、老字号、风云人物。
  此外,按察司牌楼、开化寺门楼这些承载了几代太原人记忆的历史建筑也将复建,最终形成以民国风貌为主体,同时兼具各时期风貌,体现城市发展变迁的整体风貌,最大程度复原鼎盛时期的模样,重塑城市记忆,传承历史文脉,打造太原城市文化新名片。

地上地下同步改造 为老街巷“强筋壮骨”

  在此次改造中,整个钟楼街片区共改造24条街巷,其中重点打造靴巷、帽儿巷等12条步行街,钟楼街自然是绝对的主角,并串联其他11条各具特色的步行街。
  走街串巷摸情况,挨家挨户做工作,从年初钟楼街改造提上议程开始,柳巷街道察院后社区党支部委员赵云就开始忙活了,而在更早前,他对街坊商铺的情况进行了详细的摸底。基层工作干了十几年,再琐碎的事儿赵云都不怕,就怕下雨天儿。“雨水一来,寸步难行!”
  老街改造人心所向,地下管网改造先行。今年4月,钟楼街片区先行启动了前期的市政配套工程,对东至五一路、西至解放路、北至鼓楼街、南至开化寺街范围内的街巷实施提档升级,主要是提升地下管网的承载能力,同时消除道路上空的“蜘蛛网”,让空中线缆全部入地。
  这些街巷总长度约5.6公里,目前已经陆续开工19条。多年来,这些道路下方的供水、供热、雨污水等管线非常复杂,跑冒滴漏现象常有。此次改造后,地下管线将一次性配齐,并实现雨污分流,提升排水能力。
  与其他市政道路改造不同,钟楼街片区的地下管线复杂,年代久远,再加上商铺私自接入的接水口或排污口,仅需要临时迁改的管线就达到了195处。对此,施工单位先对沿街不拆的建筑分类采取了不同等级的保护措施,之后才开挖沟槽、铺设管线,并采用新工艺,使管线快速通过,确保房屋质量不受施工影响。
  值得一提的是,在本次地下管网铺设过程中,预留了200多处过路管线套管,方便钟楼街片区整体改造时各个管线的对接,避免二次开挖。
  此外,整个钟楼街片区的街巷将实施提档升级综合改造,改造后的钟楼街由主街、次街、小街巷三部分组成。主街包括钟楼街;次街包括靴巷、南仓巷、阴阳巷、四岔楼巷、地藏庵巷、二市场巷、酱园巷;小街巷包括智家巷、五魁巷、毡房巷。改造过程中,实施地上与地下的同步改造,不仅沿线基础设施将一并配齐,街巷风貌也将根据建筑的整体风貌予以统一。
  原来的钟楼街缺失静态交通,没有停车场,这次将利用一些相对完整的拆除地块和地下空间,完善市政配套设施的同时,尽量解决停车问题。
  “谁人不知钟楼街?那个时候只要跟外地同学说家住钟楼街,总有满满的自豪。”现在,走在靴巷正在翻修的泥土路上,赵云又有了满满的期待:“明年一定要邀请老同学来玩!”

商、文、旅融合发展 重现古街往日繁华

  杨又拴今年63岁,子承父业,打小就在开明照相馆跑动。“整条街热闹到什么程度呢?每天围在开明落地窗前欣赏婚纱照的人要到晚上10点才散去。”
  57岁的赵云同样是钟楼街的“土著”。放学后老鼠窟吃碗元宵,帮大人去大宁堂取包中药,最怀念的还是上海饭店的小笼包。
  留住乡愁,是此次钟楼街改造中最温暖人心的点。如何留住?
  钟楼街文物古迹众多,礼制文化、王府文化、多元宗教文化以及近现代文化遗存丰富,是太原府城历史遗存的集中区。此次改造中,太原市将传承、保护、恢复的理念贯穿改造始终,文保、文物及遗存历史建筑应保尽保,通过复原钟楼广场等重要历史建筑,重塑城市记忆;通过保留传统街区脉络,恢复街道肌理;通过挖掘历史文化,传承历史文脉;通过植入现代元素,体现时代风貌,以最严的标准和要求激活地域环境、文化特色、建筑风格等“基因”。
  城市记忆的重塑并非一蹴而就,而是多年积淀。8月10日,走进靴巷,一处古色古香的小院格外显眼,这里是老字号恒升久,现已完成保护性修缮,未来将成为小型博物馆,进行非遗制作展示,市民、游客可以参与其中,体验乐趣。
  “我们要对历史建筑和文物科学保护、活化利用,让它们走下高台,走进百姓。”太原市文物局党组书记刘玉伟表示,此次改造中,许多像恒升久一样的明清、民国时期及近现代有价值的历史建筑都得到了应保尽保,避免了“大拆、大建”的破坏性拆除。“从这些富含文化内涵的古建中探寻城市发展痕迹和文风文脉,融入时代元素,打造成民众身边博物馆和百姓城市会客厅,让人们从这些遗存中挖掘丰厚的太原文化,而被点燃的文化‘烟火气’也可以让历史建筑和文物‘活起来’。”
  除了文保文物建筑,有明显历史信息或建筑结构和功能尚可的建筑,也将大量保留下来,并根据府城历史风貌要求进行改造更新。国民日报社、靴巷说书楼、智家院等非文物文保建筑因此得以挖掘保留。
  钟楼街商业基础完好,有靴巷、帽儿巷等12条商业街巷,有六味斋、华泰厚等15家老字号,还有25处1000平方米以上大型商业设施,年客流量2000万人以上,是最具有代表性的传统商圈。记者了解到,此次改造坚持推动“商、文、旅”融合发展,恢复老字号,发展新业态。按照同步拆迁、同步建设、同步招商的方式,改造后的钟楼街将加强运营管理,完善服务功能,满足“吃住行游购娱”多元化高品质生活需要。
  连日来,随着老门店搬离、拆除,众多民众前来钟楼街拍照留念,回忆老街巷的过往。杨又拴告诉记者,待到钟楼街重新开放之时,开明照相馆也将迎来百年店庆。“时空流转,新旧交织,值得期待,我们和钟楼街都将重塑往日繁华!”

山西日报记者曹婷婷


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