有人说贾玲最大的优势是男人喜欢她，女人不嫉妒她，很多人喜欢他，不仅仅因为她的质朴和率真，还有她的高情商和喜剧天赋。她极具个性的模仿和深厚的喜剧功底给观众带来了无数欢乐。这个曾经给别人带来无数欢声笑语的姑娘却说，我这一辈子都不会真正的快乐了，越成功就越觉得失落，这到底是为何？
今天带大家了解女版周星驰贾玲的喜剧人生。2015年，贾玲参赛《欢乐喜剧人》用亲身经历改编的小品喜剧啊喜剧中，为了制造出强烈的反差效果，在吃两根红辣椒后又一口气干的整瓶啤酒，紧接着三秒吃完一块西瓜，所有的环节几乎都是一气呵成，当现场的很多观众皱着眉头，为她的疯狂之举捏着一把汗的时候，她在表演完，却若无其事地笑了。
男友来探班时看到此景，让她在喜剧与爱情面前做出选择，她脸上挂着泪，再次重复那句台词：我真的喜欢。因为喜欢，她在每一次面对艰难选择时都倔强地坚持了下来。1982年，贾玲出生在湖北大山里的一个四口之家。
19岁时，姐姐将唯一走出大山的机会让给了贾玲。这一年，贾玲考上了中戏学院喜剧班，拜冯巩为师。在上学期间，国产电影迎来了黄金时代，同学们都忙着拍电影，而相声则毫无意外地变成了冷门专业，那一年，贾玲还没来得及毕业就抢先失业了。当姐姐将一份待遇相当不错的铁饭碗在她的面前时，贾玲想了想，然后咬咬牙说，我想留在北京说相声。
就这样，拿着家里从牙缝里省出来的钱，开始了自己的北漂生活，她跟着冯巩老师四处跑龙套，学手艺，为了节约开支，在小胡同里租了不到十平米的地下室，实在没钱的时候，不得不卖掉最爱的随身听，用20块买的面条和咸菜，支持了一周。经济上的窘迫，让在追梦的贾玲连生存下去都是个问题，在前7年的相声生涯中，骨子里不肯认输的倔强，让她在看不到未来的幽暗中，坚持了下来。
在2007年，央视相声大赛上，凭借《爱拼才会赢》获得了三等奖。2010年春节联欢晚会上，与白凯南合作的相声一夜爆红，她的人生开始逆转，无论是在相声小品里还是在影视剧里，她都是那个经常让人开怀大笑的人。
她开始现身各大王牌综艺和真人秀节目中，成为各大卫视春晚的常客。她演过无数小品，大多数都是在笑声中完成的，只有《你好李焕英》是在泪水中结束的，李焕英是贾玲已故的母亲，这个小品也是她成立公司后倾情创作的第一部作品.
一场时间之旅，一次隔空对话，贾玲借着作品的时光机回到了十几年前，与母亲李焕英开启了一次超时空对话，在贾玲19岁那一年母亲意外离世，给贾玲带来了沉重的打击，一向爱笑的贾玲在舞台上哭的撕心裂肺。曾穷困潦倒，终于得到生活的回馈，但你最想分享的那个人已经不在了，总以为来日方长，但每一次告别，都可能是最后一次，每一次的再见都可能再也不见。
由同名小品及贾玲亲身经历改编，并由贾玲首次执导并主演的电影《你好李焕英》也将于2022年上映，原作小品中贾玲和妈妈的故事笑倒了一片人，也哭倒了一片人，被称为贾玲在小品界的封神之作。
此次电影更是精打细磨，四年的匠心之作，笑料猛增，感动加倍。贾玲穿越回80年代，闺女摇身一变成了省城二姑家表妹李乐莹，为了让妈妈成为厂长儿媳妇，成功走上人生巅峰，她使尽浑身解数，到底能不能使母亲获得幸福呢？
今天带大家了解女版周星驰贾玲的喜剧人生。2015年，贾玲参赛《欢乐喜剧人》用亲身经历改编的小品喜剧啊喜剧中，为了制造出强烈的反差效果，在吃两根红辣椒后又一口气干的整瓶啤酒，紧接着三秒吃完一块西瓜，所有的环节几乎都是一气呵成，当现场的很多观众皱着眉头，为她的疯狂之举捏着一把汗的时候，她在表演完，却若无其事地笑了。
男友来探班时看到此景，让她在喜剧与爱情面前做出选择，她脸上挂着泪，再次重复那句台词：我真的喜欢。因为喜欢，她在每一次面对艰难选择时都倔强地坚持了下来。1982年，贾玲出生在湖北大山里的一个四口之家。
19岁时，姐姐将唯一走出大山的机会让给了贾玲。这一年，贾玲考上了中戏学院喜剧班，拜冯巩为师。在上学期间，国产电影迎来了黄金时代，同学们都忙着拍电影，而相声则毫无意外地变成了冷门专业，那一年，贾玲还没来得及毕业就抢先失业了。当姐姐将一份待遇相当不错的铁饭碗在她的面前时，贾玲想了想，然后咬咬牙说，我想留在北京说相声。
就这样，拿着家里从牙缝里省出来的钱，开始了自己的北漂生活，她跟着冯巩老师四处跑龙套，学手艺，为了节约开支，在小胡同里租了不到十平米的地下室，实在没钱的时候，不得不卖掉最爱的随身听，用20块买的面条和咸菜，支持了一周。经济上的窘迫，让在追梦的贾玲连生存下去都是个问题，在前7年的相声生涯中，骨子里不肯认输的倔强，让她在看不到未来的幽暗中，坚持了下来。
在2007年，央视相声大赛上，凭借《爱拼才会赢》获得了三等奖。2010年春节联欢晚会上，与白凯南合作的相声一夜爆红，她的人生开始逆转，无论是在相声小品里还是在影视剧里，她都是那个经常让人开怀大笑的人。
她开始现身各大王牌综艺和真人秀节目中，成为各大卫视春晚的常客。她演过无数小品，大多数都是在笑声中完成的，只有《你好李焕英》是在泪水中结束的，李焕英是贾玲已故的母亲，这个小品也是她成立公司后倾情创作的第一部作品.
一场时间之旅，一次隔空对话，贾玲借着作品的时光机回到了十几年前，与母亲李焕英开启了一次超时空对话，在贾玲19岁那一年母亲意外离世，给贾玲带来了沉重的打击，一向爱笑的贾玲在舞台上哭的撕心裂肺。曾穷困潦倒，终于得到生活的回馈，但你最想分享的那个人已经不在了，总以为来日方长，但每一次告别，都可能是最后一次，每一次的再见都可能再也不见。
由同名小品及贾玲亲身经历改编，并由贾玲首次执导并主演的电影《你好李焕英》也将于2022年上映，原作小品中贾玲和妈妈的故事笑倒了一片人，也哭倒了一片人，被称为贾玲在小品界的封神之作。
此次电影更是精打细磨，四年的匠心之作，笑料猛增，感动加倍。贾玲穿越回80年代，闺女摇身一变成了省城二姑家表妹李乐莹，为了让妈妈成为厂长儿媳妇，成功走上人生巅峰，她使尽浑身解数，到底能不能使母亲获得幸福呢？
#三联美食# #阿婆的八宝鸭# 亦舒在她的小说《小紫荆》里写道，程家少爷每次回家，就要唤家厨阿娥：“做一只八宝鸭我吃，还有，蒸糯米糖莲藕。”这只八宝鸭从阿娥出门买菜到焖好装盘，已是傍晚。八宝鸭配一家人外带上门男友吃顿晚饭，才是团团满满。
这段文字倒是勾起了我儿时的一段回忆。那一年，我父母双双出差，于是，把我送到姑父的老母亲家，托老人家代为照管几天。老太太皮肤白皙，长长的鹅蛋脸，生得清秀慈祥。
可我自小认生，泪腺又天生丰富，初到一个陌生地方，从踏入老太太家大门，就缩在墙角不停地抽泣抹泪，任由老太太如何哄劝，都无济于事。
“阿婆给你做一只八宝鸭，好不好？”
我一听“八宝鸭”三个字，立马来了精神。老太太上街买了一只刚杀好的麻鸭，将鸭子里里外外清理干净，将生糯米混合着莲子、红枣、豆沙、白果、干贝、火腿丁等八样“宝贝”馅料填塞满刨开的生鸭肚内，随后，她戴上老花眼镜，取出木盒里的针头线脑，眯缝着眼，小心翼翼地穿针引线将刀口处密密缝合起来，直至最后一针打了个结收尾，方才如释重负。
她取来一根麻绳，在鸭身中部捆了一圈，扎成葫芦状，最后，才将缝合好的整只鸭子放入加了冷水的大砂锅里，加黄酒、八角、桂皮、姜片等佐料，大火烧开，再转小火煨几个钟头才算齐活。
“等你长大，要学会做八宝鸭。”
“为什么呢？”我好奇地问。
“因为会做八宝鸭的女孩子有好口福。”
后来，当我有了下厨经验，方才明白，糯米八宝鸭制作过程繁琐，耗时费力，是一道了不起的功夫菜。
尤其用生糯米填鸭腔，这是一种难度系数颇高的做法，一旦糯米量掌控不得当，在煨煮过程中，鸭肚就会有涨裂风险。可有弊必有利，好处就是，靠鸭子自身的汤汁来煨熟的糯米浸润了鸭之精髓，其味道之鲜，更是被挥发得淋漓尽致。
当阿婆掀开砂锅盖一刹那，一股混合着糯米、鸭肉、火腿等的鲜香味扑鼻而来，渗人心扉。阿婆用剪刀挑断了捆扎在鸭身上的麻绳，剪开缝合在鸭尾处的线头，一提一抖之间，麻利地抽出整条绳线，用调羹一勺一勺挖出鸭肚子里的八宝饭，盛到我碗里。
我美美地吃了一顿丰盛的八宝鸭大餐，再没闹腾，吃完后倒头就睡，一觉睡到天亮。一只糯米八宝鸭，拉近了我和老太太之间的距离。
老太太是千年古镇同里人，糯米八宝鸭是同里当地的一道节庆大菜。早在《江南节次照常膳底档》就有记载：“正月二十五日（乾隆年间），苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸡，燕窝鸡丝……”
乾隆是一个任性的皇帝，他六下江南，在太湖西山东村看上了村姑殷姑娘，便和她有了一段“露水姻缘”，把她“金屋藏娇”在徐宅；他迷上了苏帮菜，就将苏州籍名厨张东官打包进了紫禁城当御厨，专门给他做苏州菜吃。
在故宫出版社出版的《皇帝怎么吃》一书中，详尽介绍了糯米八宝鸭的做法：“八宝鸭，作为乾隆皇帝最爱吃的一道御膳佳肴……
要把鸭子整个去骨，留下完整的可以实现‘滴水不漏’的带有鸭肉的皮囊，清理后再填八样不同的食材，煮五个小时左右，出来还是一只完整和漂亮的鸭子，讲究‘酥烂脱骨不失其形’。”
这种“拆骨留皮”的填鸭手法，源于西周时期的八道珍馐，《礼记·内则》中载，“炮，取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，”意思就是把宰杀小猪、小羊，去其内脏，填枣于肚中。足见江南人将有钱任性的壕气和“食不厌精”“脍不厌细”发挥到了极致。
这又让我联想起安徒生童话里《卖火柴的小女孩》一文，那只肚子里填满苹果和梅子的大烤鹅，象征着丰饶富足、温馨团圆。
我长大后，从姑父口中得知，老太太年轻时是一名知识女性，她嫁与镇上一位“门当户对”的地主家少爷，一心相夫教子，惜乎丈夫早逝。她既当爹又当妈，含辛茹苦拉扯着几个未成年子女，在那个年代，一个单身女性要独自抚养一家子，其中艰辛，如人饮水。
好在子女们被她调教得很好，个个事业有成，又极为孝顺。丈夫在世时，逢年过节，她都会亲自下厨，洗手做上一道糯米八宝鸭，古镇人重视家庭伦理纲常，而八宝鸭象征着阖家幸福团圆。丈夫去世后，因生活拮据，中断了每年做一只团圆鸭的规矩。
等子女们长大成人，日子蒸蒸日上时，老太太又开始做起了八宝鸭。每年“小团圆”的日子，必亲手做上一只八宝鸭。鸭仍是当年的八宝鸭，可团圆桌上却永远少了一个生命中最重要的人，我想，这大概是老太太心中最大的遗憾吧。
我大学毕业，参加工作没多久，就听闻老太太仙逝的噩耗。以前，阿婆要教我做八宝鸭时，我总觉着来日方长，现在想想，对于一位步入迟暮的老人来说，“来日”或许并不代表“方长”，也许仅在“方寸之间”。
今年过年，去酒店吃团圆饭时，我特地点了一只糯米八宝鸭当作压轴大菜，其主料仍是糯米和鸭子，万变不离其宗的八宝馅料，却略有变动，大致有笋丁、火腿丁、香菇丁、瑶柱、鸡丁等，烧上味后与糯米拌匀。
且用传统的拆骨方法炮制，将整只鸭子拆掉骨头，留下完整的鸭肉皮囊，填入“八宝”配料，扣大碗里，封好腊纸，放入蒸锅，连同八宝鸭一起煨的辅料也丰富了不少，有笋、芋艿、咸肉……焖制出锅的八宝鸭丰润饱满，再浇上原卤调配的虾仁、豌豆，看起来镶金嵌玉、闻起来腴香浓溢，吃起来鸭肉浓油赤酱、酥烂入味，里面的八宝饭吸足了鸭油，软糯喷香、咸甜不腻，压轴菜当之无愧，却已经不是我记忆中的味道了。
“末代名媛”章含之做得一手好八宝鸭，她做八宝鸭时排场超级豪华，还特地请来13位大使，结果生生把胡同给堵死了。
很多年后，她的宝贝女儿洪晃怀念起母亲：“她（章含之）特别热爱生活，自己特别会做饭。我吃到过的最好吃的八宝鸭就是她做的，她再怎么教别人，别人都是学不会的。”
是啊，即便酒店里的食材再升级，厨师的手艺再高超，我吃到过的最好吃的八宝鸭仍是记忆中阿婆亲手做的那只糯米八宝鸭。
《阿婆软糯喷香的八宝鸭，是我一生难忘的好口福》 文 | 作者 / 申功晶
这段文字倒是勾起了我儿时的一段回忆。那一年，我父母双双出差，于是，把我送到姑父的老母亲家，托老人家代为照管几天。老太太皮肤白皙，长长的鹅蛋脸，生得清秀慈祥。
可我自小认生，泪腺又天生丰富，初到一个陌生地方，从踏入老太太家大门，就缩在墙角不停地抽泣抹泪，任由老太太如何哄劝，都无济于事。
“阿婆给你做一只八宝鸭，好不好？”
我一听“八宝鸭”三个字，立马来了精神。老太太上街买了一只刚杀好的麻鸭，将鸭子里里外外清理干净，将生糯米混合着莲子、红枣、豆沙、白果、干贝、火腿丁等八样“宝贝”馅料填塞满刨开的生鸭肚内，随后，她戴上老花眼镜，取出木盒里的针头线脑，眯缝着眼，小心翼翼地穿针引线将刀口处密密缝合起来，直至最后一针打了个结收尾，方才如释重负。
她取来一根麻绳，在鸭身中部捆了一圈，扎成葫芦状，最后，才将缝合好的整只鸭子放入加了冷水的大砂锅里，加黄酒、八角、桂皮、姜片等佐料，大火烧开，再转小火煨几个钟头才算齐活。
“等你长大，要学会做八宝鸭。”
“为什么呢？”我好奇地问。
“因为会做八宝鸭的女孩子有好口福。”
后来，当我有了下厨经验，方才明白，糯米八宝鸭制作过程繁琐，耗时费力，是一道了不起的功夫菜。
尤其用生糯米填鸭腔，这是一种难度系数颇高的做法，一旦糯米量掌控不得当，在煨煮过程中，鸭肚就会有涨裂风险。可有弊必有利，好处就是，靠鸭子自身的汤汁来煨熟的糯米浸润了鸭之精髓，其味道之鲜，更是被挥发得淋漓尽致。
当阿婆掀开砂锅盖一刹那，一股混合着糯米、鸭肉、火腿等的鲜香味扑鼻而来，渗人心扉。阿婆用剪刀挑断了捆扎在鸭身上的麻绳，剪开缝合在鸭尾处的线头，一提一抖之间，麻利地抽出整条绳线，用调羹一勺一勺挖出鸭肚子里的八宝饭，盛到我碗里。
我美美地吃了一顿丰盛的八宝鸭大餐，再没闹腾，吃完后倒头就睡，一觉睡到天亮。一只糯米八宝鸭，拉近了我和老太太之间的距离。
老太太是千年古镇同里人，糯米八宝鸭是同里当地的一道节庆大菜。早在《江南节次照常膳底档》就有记载：“正月二十五日（乾隆年间），苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸡，燕窝鸡丝……”
乾隆是一个任性的皇帝，他六下江南，在太湖西山东村看上了村姑殷姑娘，便和她有了一段“露水姻缘”，把她“金屋藏娇”在徐宅；他迷上了苏帮菜，就将苏州籍名厨张东官打包进了紫禁城当御厨，专门给他做苏州菜吃。
在故宫出版社出版的《皇帝怎么吃》一书中，详尽介绍了糯米八宝鸭的做法：“八宝鸭，作为乾隆皇帝最爱吃的一道御膳佳肴……
要把鸭子整个去骨，留下完整的可以实现‘滴水不漏’的带有鸭肉的皮囊，清理后再填八样不同的食材，煮五个小时左右，出来还是一只完整和漂亮的鸭子，讲究‘酥烂脱骨不失其形’。”
这种“拆骨留皮”的填鸭手法，源于西周时期的八道珍馐，《礼记·内则》中载，“炮，取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，”意思就是把宰杀小猪、小羊，去其内脏，填枣于肚中。足见江南人将有钱任性的壕气和“食不厌精”“脍不厌细”发挥到了极致。
这又让我联想起安徒生童话里《卖火柴的小女孩》一文，那只肚子里填满苹果和梅子的大烤鹅，象征着丰饶富足、温馨团圆。
我长大后，从姑父口中得知，老太太年轻时是一名知识女性，她嫁与镇上一位“门当户对”的地主家少爷，一心相夫教子，惜乎丈夫早逝。她既当爹又当妈，含辛茹苦拉扯着几个未成年子女，在那个年代，一个单身女性要独自抚养一家子，其中艰辛，如人饮水。
好在子女们被她调教得很好，个个事业有成，又极为孝顺。丈夫在世时，逢年过节，她都会亲自下厨，洗手做上一道糯米八宝鸭，古镇人重视家庭伦理纲常，而八宝鸭象征着阖家幸福团圆。丈夫去世后，因生活拮据，中断了每年做一只团圆鸭的规矩。
等子女们长大成人，日子蒸蒸日上时，老太太又开始做起了八宝鸭。每年“小团圆”的日子，必亲手做上一只八宝鸭。鸭仍是当年的八宝鸭，可团圆桌上却永远少了一个生命中最重要的人，我想，这大概是老太太心中最大的遗憾吧。
我大学毕业，参加工作没多久，就听闻老太太仙逝的噩耗。以前，阿婆要教我做八宝鸭时，我总觉着来日方长，现在想想，对于一位步入迟暮的老人来说，“来日”或许并不代表“方长”，也许仅在“方寸之间”。
今年过年，去酒店吃团圆饭时，我特地点了一只糯米八宝鸭当作压轴大菜，其主料仍是糯米和鸭子，万变不离其宗的八宝馅料，却略有变动，大致有笋丁、火腿丁、香菇丁、瑶柱、鸡丁等，烧上味后与糯米拌匀。
且用传统的拆骨方法炮制，将整只鸭子拆掉骨头，留下完整的鸭肉皮囊，填入“八宝”配料，扣大碗里，封好腊纸，放入蒸锅，连同八宝鸭一起煨的辅料也丰富了不少，有笋、芋艿、咸肉……焖制出锅的八宝鸭丰润饱满，再浇上原卤调配的虾仁、豌豆，看起来镶金嵌玉、闻起来腴香浓溢，吃起来鸭肉浓油赤酱、酥烂入味，里面的八宝饭吸足了鸭油，软糯喷香、咸甜不腻，压轴菜当之无愧，却已经不是我记忆中的味道了。
“末代名媛”章含之做得一手好八宝鸭，她做八宝鸭时排场超级豪华，还特地请来13位大使，结果生生把胡同给堵死了。
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看到这个狠狠破防了[泪][泪][泪][泪][泪][泪]
我想起了高中的时候冬天，出门去上学的时候天还是黑的，路灯暖黄色的光洒在地上，照亮了清晨的求学人和求生人。[泪][泪][泪][泪][泪]
吃不惯学校食堂，每天都出去买，学校外面的胡同里挤满了小商贩，烤冷面烤红薯，最爱的还是麻辣拌[泪]
时间过得真快啊，我现在其实也很烦听到“高考”这两个字眼的，也不是因为别的，就是觉得，每当六月这天的到来，比我生日还有仪式感的那一天到来，提醒我，我又老了一岁。
我离那些特别特别好的人又远了一年，我离那么好的我又远了一年。[泪][心]#高考##青春##回不去的曾经#
我想起了高中的时候冬天，出门去上学的时候天还是黑的，路灯暖黄色的光洒在地上，照亮了清晨的求学人和求生人。[泪][泪][泪][泪][泪]
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