"抹茶与陶瓷是杨桑的待客之道,是瓦屋纸窗,素胚花瓷的怀古诗。“得半日之闲,可抵十年沉梦”,与好友品茗、赏瓷,畅聊,恍惚时间飞逝,而感动与启迪共存。喝茶,喝的是四季雨露的轮回;瓷杯,握的是烈火历练出的清白;对话,聊的是人生的千变万化。绮丽婉转的话语,吐露出人生的千姿百态。都市里的人们喜爱在饭局酒桌上谈天阔论,看着华丽艳俗的节日装饰、耀眼招摇的霓虹灯光,车水马龙的繁华街道,沉浸在欲望堆砌的海市蜃楼中无法自拔。在杨桑家做客,你能感到真正的舒适与自在。泡一壶茶,似煲一盅汤,从原料选材到茶汤打花都经过精心准备。“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”,杨桑手里的茶像丹青画里层叠起伏的远山,与雪乳花瓷相映成趣,淡淡的茶香将你引入一个的雨雾蒙蒙清晨。"☘️
#每日益普# 饮茶之美:
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。(白居易《山泉煎茶有怀》尘即汤花或茶末)
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。(卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》碧云指茶色,风指滚沸声)
銚煎黄蕊色,碗转曲尘花。(元稹《一字至七字诗》)
满火芳香碾曲尘,吴瓯湘水绿花新。(李群玉《答友寄新茗》)
碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。(曹邺《故人寄茶》)
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。(白居易《山泉煎茶有怀》尘即汤花或茶末)
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。(卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》碧云指茶色,风指滚沸声)
銚煎黄蕊色,碗转曲尘花。(元稹《一字至七字诗》)
满火芳香碾曲尘,吴瓯湘水绿花新。(李群玉《答友寄新茗》)
碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。(曹邺《故人寄茶》)
#抹茶#
看到那么多志同道合喜欢抹茶的朋友
就多说一点关于抹茶的小知识
【抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末
自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
真正抹茶的原料是一种没有经过揉捻的小茶片,它的制作有两个关键词:覆盖和蒸青。
饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温(不是沸腾)水,然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。在茶道中,“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫,非常美丽,爽口。】
看到那么多志同道合喜欢抹茶的朋友
就多说一点关于抹茶的小知识
【抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末
自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
真正抹茶的原料是一种没有经过揉捻的小茶片,它的制作有两个关键词:覆盖和蒸青。
饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温(不是沸腾)水,然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。在茶道中,“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫,非常美丽,爽口。】
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