十二星座哪一点值得你爱？
白羊座
白羊真的对一个人动心不容易，他是属于比较慢热型的，刚开始的时候对你好像不冷不热的样子，但你如果真的懂白羊，你会发现，白羊对人真的好到没有底线，他总是事事为你着想，为你考虑，宁愿自己苦着累着，无怨无悔，心甘情愿。外表活泼光彩的白羊，内心却非常孤独，他心里有一块属于自己的地方，别人走不进去，受伤的小羊蛮让人心疼的。所以你如果爱上了这么一个可爱善良的小羊，你一定要好好爱护他，给他温暖，心思耿直的小羊不喜欢玩心机，爱就是爱，不爱就是不爱，不喜欢藏着掖着，如果有幸让白羊成为你的恋人，他能和你一起过着阳光明媚的日子，时时刻刻着开心着。
金牛座
金牛的衷心，绝对是业界良心。牛脾气，拗得可爱，其实豆腐心，有事闷在心里自己消化，过一会就好，要是有埋怨，你一两句哄就招架不住啦。有时候想很多，为难自己，有什么苦自己吞，不让别人受委屈，只要心里有你，什么往事只是过眼云烟，把你往死里疼，把全世界都给你。善良孝顺，勤恳持家脚踏实地，实实在在的大暖炉。金牛在金钱方面有点计较，哪哪有打折有促销，他就下手，精打细算，但如果是对自己爱的人，也毫不吝啬，绝对的慷慨大方，只要你喜欢，对象嘛，钱不是最重要的，重要的是他是否愿意为你花钱。
双子座
双子座的人活泼快乐，和他在一起，你不用担心枯燥无味，他总有小点子来把你逗乐，因此双子的朋友圈中人气也是极高的。双子谈起恋爱来，判若两人，智商为零，各种掏心各种宠。双子女特别能说会道，开起口来涛涛不绝，各种道理讲得理直气壮，有个双子座的女朋友总是能听到她的各种分享各种段子，关心起人来整一个知性大姐姐，温暖起人来感动得泪流满面，跟这样的双子在一起，还是蛮幸福的。
巨蟹座
巨蟹座外表温和，内心强烈，跟巨蟹在一起，他会向家人般照顾你，什么都为你考虑，为了爱人，什么都可以牺牲自己，十分伟大，值得敬佩，反过来，他的嫉妒心很强。巨蟹座的人直觉敏锐，也十分擅长根据对方喜好为对方制造浪漫，给你小惊喜。巨蟹善于倾听，用心理解对方的心情，温柔相待恋人，但有时候出乎意料地顽固，坚持自我，不愿被人指使。
狮子座
狮子的爱，宁缺毋滥，宁可放弃，宁可不要，狮子很爱面子，自尊心比什么都重要，不做不值得的买卖，他也不愿意去伤害别人，正义感爆棚，重视原则。但他又是这么向往爱情，希望能给对方幸福，这样他才得到价值，爱你就愿意花时间陪你，你要干什么你都陪你干，即使口上一千个一万个不愿意，但心里却为你需要他而幸福着，傻得可爱。狮子的爱情不求回报，如果你对他好，他十倍奉还，用尽全力去保护你，不留余地，有些狮子比较木讷，不懂情话，但是当你被全世界抛弃的时候，他独自一人站在你身边，默默地支持你，关心你。
处女座
处女座的性格平静，他们身上有很多优点，完美主义者。多愁善感，很少向别人透露自己的心思，好像是为寂寞而生，痛苦不断积压，白天里乐观开朗，晚上痛彻心扉。渴望被理解，寻找知己，知心朋友对他来说很重要，希望能彼此找到心灵的共鸣，当你遇到困难，他定当鼎力相助。处女的爱情内敛、斯文，实则内心狂热，一旦热情像个小太阳，体贴至微，嘘寒问暖，给你360度无死角的关怀，心太软，狠不下心来对你不好，吵架了，很快反省自身，和你重归于好。
天秤座
天秤座的人随性淡然，不争不抢，包容心极强，温和没脾气。低调大方会疼人，感情细腻会照顾人，如果你要跟这么一个天秤在一起，你能体会到天秤窝心的体贴和关怀。天秤不太爱和别人表露自己的内心，不是每个人都能理解天秤真实的感情世界，他要合群，要和大家都处理好关系，他要安慰受伤的人，而这样的治疗师却治不到自己。天秤高逼格有底线，有尊严，被伤了绝不回头，放弃了不代表不爱了，爱上了人渣也无悔，这是一节必修课，即使被爱伤得伤痕累累，也不会丢失对爱情的信念和追求爱的信心。
天蝎座
神秘的天蝎生活很有情趣，喜欢去寻觅珍奇之物，加之他有超强的洞察力，能懂得你的心情，知道你喜欢的礼物，所以他总能给你带来神秘浪漫的爱情旅途，在生活中增添很多小插曲来。天蝎倔强而坚强，狂热不妥协，拥有巨大的耐力，无畏艰难险阻，在爱情面前也是不怕阻扰，敢爱敢恨，勇于追求属于自己的幸福。但感情时而错综复杂，只要你敢爱，天蝎会给你不一样的体验。
射手座
射手喜欢绵长的爱情，一起陪你细水长流，天荒地老，你喜欢做的事，他一起陪你去完成，只要你开心。射手爱上一个人特别专情，一旦发现对方不值得，又会断的一干二净，不会拖泥带水，结束一段感情了，就不要念念想想的了，被自己喜欢的人伤害了，却在他面前说不难过，别以为射手座很潇洒，射手的内心是极其渴望人来呵护的。
摩羯座
外冷内热的摩羯，明明很在乎，却一脸关我卵事的样子，明明感动得要死，却一脸镇定，明明一肚子心花怒放，却还是面无表情，其实很感性，但不善表达，表达的都是真话，爱情面前不伪装，爱就是爱。摩羯的爱只给你，其他的花花草草全甩一脸高冷，不好意思，我心有所属，这就是摩羯，安守本分，巨懂事，如果世上曾出现这么一个人，其他人都变成将就。他不在乎你为他做了多少东西，他要的只是一个肯定，一个真心的微笑就能让他觉得什么都值得。
水瓶座
水瓶座的男生特别不喜欢主动，他很多事情都默默地看在眼里，看透不说透。其实他很在乎别人心里到底有没有他，看似大大咧咧，满不在乎，看着心大能撑船，但其实你不知道他底下里到底为你写了多少东西，做了些什么事情，心里那些满满的煎熬又有谁知道。他就是这么爱逞强，超级没有安全感，说要放手，潇洒地让人心疼。他不轻易承认自己已经爱上了对方，而有时候对方在他心里这么重要了他都还不知道。水瓶座不轻易去爱，一旦爱了就是一心一意，你别看他平时好像异性缘这么好，花心大萝卜的样子，其实他特别专情，分手之后还久久走不出感情的阴影，感觉这辈子都不会再爱了。
双鱼座
双鱼座内心纯净无比，喜欢简单，灵性有品位，他不会把事情想得太复杂，不记仇，不计较。跟他相处坦坦荡荡，舒舒服服，不喜欢勾心斗角，不喜欢假面，鱼儿真的单纯善良不虚伪，在你面前就是真实的自己，不怕小任性你会走远。容易接受别人给的建议，但是很有自己的想法，不做违心的选择。真心只给对的人，情话只跟爱人讲，嘻嘻哈哈陪你闹，爱得纯粹，幸福无比。
#星座恋爱大作战# #星座# #上升星座#
白羊座
白羊真的对一个人动心不容易，他是属于比较慢热型的，刚开始的时候对你好像不冷不热的样子，但你如果真的懂白羊，你会发现，白羊对人真的好到没有底线，他总是事事为你着想，为你考虑，宁愿自己苦着累着，无怨无悔，心甘情愿。外表活泼光彩的白羊，内心却非常孤独，他心里有一块属于自己的地方，别人走不进去，受伤的小羊蛮让人心疼的。所以你如果爱上了这么一个可爱善良的小羊，你一定要好好爱护他，给他温暖，心思耿直的小羊不喜欢玩心机，爱就是爱，不爱就是不爱，不喜欢藏着掖着，如果有幸让白羊成为你的恋人，他能和你一起过着阳光明媚的日子，时时刻刻着开心着。
金牛座
金牛的衷心，绝对是业界良心。牛脾气，拗得可爱，其实豆腐心，有事闷在心里自己消化，过一会就好，要是有埋怨，你一两句哄就招架不住啦。有时候想很多，为难自己，有什么苦自己吞，不让别人受委屈，只要心里有你，什么往事只是过眼云烟，把你往死里疼，把全世界都给你。善良孝顺，勤恳持家脚踏实地，实实在在的大暖炉。金牛在金钱方面有点计较，哪哪有打折有促销，他就下手，精打细算，但如果是对自己爱的人，也毫不吝啬，绝对的慷慨大方，只要你喜欢，对象嘛，钱不是最重要的，重要的是他是否愿意为你花钱。
双子座
双子座的人活泼快乐，和他在一起，你不用担心枯燥无味，他总有小点子来把你逗乐，因此双子的朋友圈中人气也是极高的。双子谈起恋爱来，判若两人，智商为零，各种掏心各种宠。双子女特别能说会道，开起口来涛涛不绝，各种道理讲得理直气壮，有个双子座的女朋友总是能听到她的各种分享各种段子，关心起人来整一个知性大姐姐，温暖起人来感动得泪流满面，跟这样的双子在一起，还是蛮幸福的。
巨蟹座
巨蟹座外表温和，内心强烈，跟巨蟹在一起，他会向家人般照顾你，什么都为你考虑，为了爱人，什么都可以牺牲自己，十分伟大，值得敬佩，反过来，他的嫉妒心很强。巨蟹座的人直觉敏锐，也十分擅长根据对方喜好为对方制造浪漫，给你小惊喜。巨蟹善于倾听，用心理解对方的心情，温柔相待恋人，但有时候出乎意料地顽固，坚持自我，不愿被人指使。
狮子座
狮子的爱，宁缺毋滥，宁可放弃，宁可不要，狮子很爱面子，自尊心比什么都重要，不做不值得的买卖，他也不愿意去伤害别人，正义感爆棚，重视原则。但他又是这么向往爱情，希望能给对方幸福，这样他才得到价值，爱你就愿意花时间陪你，你要干什么你都陪你干，即使口上一千个一万个不愿意，但心里却为你需要他而幸福着，傻得可爱。狮子的爱情不求回报，如果你对他好，他十倍奉还，用尽全力去保护你，不留余地，有些狮子比较木讷，不懂情话，但是当你被全世界抛弃的时候，他独自一人站在你身边，默默地支持你，关心你。
处女座
处女座的性格平静，他们身上有很多优点，完美主义者。多愁善感，很少向别人透露自己的心思，好像是为寂寞而生，痛苦不断积压，白天里乐观开朗，晚上痛彻心扉。渴望被理解，寻找知己，知心朋友对他来说很重要，希望能彼此找到心灵的共鸣，当你遇到困难，他定当鼎力相助。处女的爱情内敛、斯文，实则内心狂热，一旦热情像个小太阳，体贴至微，嘘寒问暖，给你360度无死角的关怀，心太软，狠不下心来对你不好，吵架了，很快反省自身，和你重归于好。
天秤座
天秤座的人随性淡然，不争不抢，包容心极强，温和没脾气。低调大方会疼人，感情细腻会照顾人，如果你要跟这么一个天秤在一起，你能体会到天秤窝心的体贴和关怀。天秤不太爱和别人表露自己的内心，不是每个人都能理解天秤真实的感情世界，他要合群，要和大家都处理好关系，他要安慰受伤的人，而这样的治疗师却治不到自己。天秤高逼格有底线，有尊严，被伤了绝不回头，放弃了不代表不爱了，爱上了人渣也无悔，这是一节必修课，即使被爱伤得伤痕累累，也不会丢失对爱情的信念和追求爱的信心。
天蝎座
神秘的天蝎生活很有情趣，喜欢去寻觅珍奇之物，加之他有超强的洞察力，能懂得你的心情，知道你喜欢的礼物，所以他总能给你带来神秘浪漫的爱情旅途，在生活中增添很多小插曲来。天蝎倔强而坚强，狂热不妥协，拥有巨大的耐力，无畏艰难险阻，在爱情面前也是不怕阻扰，敢爱敢恨，勇于追求属于自己的幸福。但感情时而错综复杂，只要你敢爱，天蝎会给你不一样的体验。
射手座
射手喜欢绵长的爱情，一起陪你细水长流，天荒地老，你喜欢做的事，他一起陪你去完成，只要你开心。射手爱上一个人特别专情，一旦发现对方不值得，又会断的一干二净，不会拖泥带水，结束一段感情了，就不要念念想想的了，被自己喜欢的人伤害了，却在他面前说不难过，别以为射手座很潇洒，射手的内心是极其渴望人来呵护的。
摩羯座
外冷内热的摩羯，明明很在乎，却一脸关我卵事的样子，明明感动得要死，却一脸镇定，明明一肚子心花怒放，却还是面无表情，其实很感性，但不善表达，表达的都是真话，爱情面前不伪装，爱就是爱。摩羯的爱只给你，其他的花花草草全甩一脸高冷，不好意思，我心有所属，这就是摩羯，安守本分，巨懂事，如果世上曾出现这么一个人，其他人都变成将就。他不在乎你为他做了多少东西，他要的只是一个肯定，一个真心的微笑就能让他觉得什么都值得。
水瓶座
水瓶座的男生特别不喜欢主动，他很多事情都默默地看在眼里，看透不说透。其实他很在乎别人心里到底有没有他，看似大大咧咧，满不在乎，看着心大能撑船，但其实你不知道他底下里到底为你写了多少东西，做了些什么事情，心里那些满满的煎熬又有谁知道。他就是这么爱逞强，超级没有安全感，说要放手，潇洒地让人心疼。他不轻易承认自己已经爱上了对方，而有时候对方在他心里这么重要了他都还不知道。水瓶座不轻易去爱，一旦爱了就是一心一意，你别看他平时好像异性缘这么好，花心大萝卜的样子，其实他特别专情，分手之后还久久走不出感情的阴影，感觉这辈子都不会再爱了。
双鱼座
双鱼座内心纯净无比，喜欢简单，灵性有品位，他不会把事情想得太复杂，不记仇，不计较。跟他相处坦坦荡荡，舒舒服服，不喜欢勾心斗角，不喜欢假面，鱼儿真的单纯善良不虚伪，在你面前就是真实的自己，不怕小任性你会走远。容易接受别人给的建议，但是很有自己的想法，不做违心的选择。真心只给对的人，情话只跟爱人讲，嘻嘻哈哈陪你闹，爱得纯粹，幸福无比。
#星座恋爱大作战# #星座# #上升星座#
观众生业缘品第三
尔时佛母摩耶夫人，恭敬合掌问地藏菩萨言：圣者，阎浮众生，造业差别，所受报应，其事云何？
地藏答言：千万世界，乃及国土，或有地狱、或无地狱；或有女人、或无女人；或有佛法、或无佛法，乃至声闻辟支佛，亦复如是，非但地狱罪报一等。
摩耶夫人重白菩萨：且愿闻于阎浮罪报所感恶趣。
地藏答言：圣母，唯愿听受，我粗说之。
佛母白言：愿圣者说。
尔时地藏菩萨白圣母言：南阎浮提，罪报名号如是。
若有众生不孝父母，或至杀害，当堕无间地狱，千万亿劫求出无期。若有众生出佛身血，毁谤三宝，不敬尊经，亦当堕于无间地狱，千万亿劫，求出无期。若有众生侵损常住，玷污僧尼，或伽蓝内恣行淫欲，或杀或害，如是等辈，当堕无间地狱，千万亿劫，求出无期。若有众生，伪作沙门，心非沙门，破用常住，欺诳白衣，违背戒律，种种造恶，如是等辈，当堕无间地狱，千万亿劫，求出无期。若有众生，偷窃常住财物谷米，饮食衣服，乃至一物不与取者，当堕无间地狱，千万亿劫，求出无期。
地藏白言：圣母，若有众生，作如是罪，当堕五无间地狱，求暂停苦一念不得。
摩耶夫人重白地藏菩萨言：云何名为无间地狱？
地藏白言：圣母，诸有地狱在大铁围山之内，其大地狱有一十八所，次有五百，名号各别，次有千百，名字亦别。无间狱者，其狱城周匝八万余里，其城纯铁，高一万里，城上火聚，少有空缺。其狱城中，诸狱相连，名号各别。独有一狱，名曰无间，其狱周匝万八千里，狱墙高一千里，悉是铁围，上火彻下，下火彻上。铁蛇铁狗，吐火驰逐狱墙之上，东西而走。
狱中有床，遍满万里。一人受罪，自见其身遍卧满床。千万人受罪，亦各自见身满床上。众业所感获报如是。
又诸罪人，备受众苦。千百夜叉及以恶鬼，口牙如剑，眼如电光，手复铜爪，拖拽罪人。复有夜叉执大铁戟，中罪人身，或中口鼻，或中腹背。抛空翻接或置床上，复有铁鹰啖罪人目。复有铁蛇绞罪人颈。百肢节内，悉下长钉，拔舌耕犁，抽肠剉斩，烊铜灌口，热铁缠身。万死千生，业感如是。动经亿劫，求出无期。
此界坏时，寄生他界，他界次坏，转寄他方；他方坏时，辗转相寄。此界成后，还复而来。无间罪报，其事如是。
又五事业感，故称无间。何等为五？
一者、日夜受罪，以至劫数，无时间绝，故称无间。
二者、一人亦满，多人亦满，故称无间。
三者、罪器叉棒，鹰蛇狼犬，碓磨锯凿，剉斫镬汤，铁网铁绳，铁驴铁马，生革络首，热铁浇身，饥吞铁丸，渴饮铁汁，从年竟劫，数那由他，苦楚相连，更无间断，故称无间。
四者、不问男子女人，羌胡夷狄，老幼贵贱，或龙或神，或天或鬼，罪行业感，悉同受之，故称无间。
五者、若堕此狱，从初入时，至百千劫，一日一夜，万死万生，求一念间暂住不得，除非业尽，方得受生，以此连绵，故称无间。
地藏菩萨白圣母言：无间地狱，粗说如是。若广说地狱罪器等名，及诸苦事，一劫之中，求说不尽。摩耶夫人闻已，愁忧合掌，顶礼而退。
尔时佛母摩耶夫人，恭敬合掌问地藏菩萨言：圣者，阎浮众生，造业差别，所受报应，其事云何？
地藏答言：千万世界，乃及国土，或有地狱、或无地狱；或有女人、或无女人；或有佛法、或无佛法，乃至声闻辟支佛，亦复如是，非但地狱罪报一等。
摩耶夫人重白菩萨：且愿闻于阎浮罪报所感恶趣。
地藏答言：圣母，唯愿听受，我粗说之。
佛母白言：愿圣者说。
尔时地藏菩萨白圣母言：南阎浮提，罪报名号如是。
若有众生不孝父母，或至杀害，当堕无间地狱，千万亿劫求出无期。若有众生出佛身血，毁谤三宝，不敬尊经，亦当堕于无间地狱，千万亿劫，求出无期。若有众生侵损常住，玷污僧尼，或伽蓝内恣行淫欲，或杀或害，如是等辈，当堕无间地狱，千万亿劫，求出无期。若有众生，伪作沙门，心非沙门，破用常住，欺诳白衣，违背戒律，种种造恶，如是等辈，当堕无间地狱，千万亿劫，求出无期。若有众生，偷窃常住财物谷米，饮食衣服，乃至一物不与取者，当堕无间地狱，千万亿劫，求出无期。
地藏白言：圣母，若有众生，作如是罪，当堕五无间地狱，求暂停苦一念不得。
摩耶夫人重白地藏菩萨言：云何名为无间地狱？
地藏白言：圣母，诸有地狱在大铁围山之内，其大地狱有一十八所，次有五百，名号各别，次有千百，名字亦别。无间狱者，其狱城周匝八万余里，其城纯铁，高一万里，城上火聚，少有空缺。其狱城中，诸狱相连，名号各别。独有一狱，名曰无间，其狱周匝万八千里，狱墙高一千里，悉是铁围，上火彻下，下火彻上。铁蛇铁狗，吐火驰逐狱墙之上，东西而走。
狱中有床，遍满万里。一人受罪，自见其身遍卧满床。千万人受罪，亦各自见身满床上。众业所感获报如是。
又诸罪人，备受众苦。千百夜叉及以恶鬼，口牙如剑，眼如电光，手复铜爪，拖拽罪人。复有夜叉执大铁戟，中罪人身，或中口鼻，或中腹背。抛空翻接或置床上，复有铁鹰啖罪人目。复有铁蛇绞罪人颈。百肢节内，悉下长钉，拔舌耕犁，抽肠剉斩，烊铜灌口，热铁缠身。万死千生，业感如是。动经亿劫，求出无期。
此界坏时，寄生他界，他界次坏，转寄他方；他方坏时，辗转相寄。此界成后，还复而来。无间罪报，其事如是。
又五事业感，故称无间。何等为五？
一者、日夜受罪，以至劫数，无时间绝，故称无间。
二者、一人亦满，多人亦满，故称无间。
三者、罪器叉棒，鹰蛇狼犬，碓磨锯凿，剉斫镬汤，铁网铁绳，铁驴铁马，生革络首，热铁浇身，饥吞铁丸，渴饮铁汁，从年竟劫，数那由他，苦楚相连，更无间断，故称无间。
四者、不问男子女人，羌胡夷狄，老幼贵贱，或龙或神，或天或鬼，罪行业感，悉同受之，故称无间。
五者、若堕此狱，从初入时，至百千劫，一日一夜，万死万生，求一念间暂住不得，除非业尽，方得受生，以此连绵，故称无间。
地藏菩萨白圣母言：无间地狱，粗说如是。若广说地狱罪器等名，及诸苦事，一劫之中，求说不尽。摩耶夫人闻已，愁忧合掌，顶礼而退。
#终于分得清荠菜了#在一众形态各异、口味有别的野菜中，荠菜妥妥地排第一。
新鲜的荠菜摘回来，仔细挑一挑，不怕冻手，在清凌凌的水里过上一遍。就像北方人到了冬天总爱囤大白菜一样，有些南方人家也爱存荠菜——焯水后捏成荠菜团，冷冻在冰箱里，可以存上很久，一年之中随时想吃随时能取。
把荠菜做成馅，是南北方人达成共识的王道吃法。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜春卷、荠菜汤圆，细细切碎了拌成馅料的荠菜，清香独特，鲜掉眉毛。
陕西人喜欢用荠菜加上鸡蛋拌馅，有时也加上一点韭菜碎，调味不用太多，过于浓烈的姜蒜、料酒反而会令荠菜失去原汁原味的鲜美。拌好荠菜馅，就可以开始擀皮，陕西人做面食很有一手，圆而劲道的饺子皮一张张飞出，一家人围着饭桌包上满满一桌的荠菜饺子，下锅煮开便可享用。
荠菜也可以混搭白菜做馅，包出的饺子汁水丰富，格外鲜甜。记得小时候每年冬天，奶奶都会存上一冰箱的荠菜团，等到暑假回家做荠菜饺子给我吃。中午煮完，晚上再油煎一番，金黄酥脆的饺子皮配上又鲜又软的荠菜馅，绝对的人间至味。
南方，尤其是江浙沪一带，热衷于荠菜与肉的搭配。荠菜猪肉馅的大馄饨，是南方人称道的好滋味。
猪肉的油脂香配上荠菜的植物清香，两相平衡。荠菜馄饨用清汤打底，撒上紫菜和小葱花，无论是吃馄饨还是喝汤，都极为鲜美。自家包馄饨，馅料总会塞得满满的，大馄饨往往一口吞不下，得咬两口才能吃完，扎实的口感带来的幸福体验无可比拟。
等到春节，南方人过起年来，也爱炸上一盘春卷、煮点汤圆。荠菜猪肉馅的春卷皮薄松脆，外酥里嫩，除了肉与荠菜的鲜香外，更有热腾腾的油香气灌注其中。
糯米皮子包裹的汤圆，最适合南方人的口味。又糯又软的外皮，又鲜又清爽的荠菜猪肉馅，吃上一口，能明显感受到鲜与糯在舌尖慢慢推开。
在江南一带，春天的荠菜有诸多吃法，每一样都以“本味”为先。
凉拌荠菜最为简单直接，焯水沥干后的荠菜清香软嫩，切碎香干，挑一点鲜笋，凭自家的喜好淋上糖、醋、盐，拿筷子随意拌上一会儿，就可以享用。会吃的人一定不会忘记点上几滴香油，入口鲜香清爽。
荠菜加上新鲜香菇、松子，可以做一碗春羹，在春分那天喝点春羹，用老一辈人的说法，便是顺应节气，饮食从冬日的厚重转向春日的温和。尝一口荠菜的鲜，整个春天都被吃进肚中。
在湖南、湖北地区，农历三月三，古时候的“上巳节”这天，也有吃荠菜煮鸡蛋的食俗。
农历三月正是当年四月，这时候的荠菜大多花开正盛，论鲜嫩程度，已经不再适合直接食用。人们于是将荠菜清洗干净，和鸡蛋同煮，满满的春意浸入鸡蛋之中，清香独特，别有风味。
#风物报社#可以一路从冬天吃到春天的荠菜，你最喜欢怎么吃？
图/图虫·创意，视觉中国
新鲜的荠菜摘回来，仔细挑一挑，不怕冻手，在清凌凌的水里过上一遍。就像北方人到了冬天总爱囤大白菜一样，有些南方人家也爱存荠菜——焯水后捏成荠菜团，冷冻在冰箱里，可以存上很久，一年之中随时想吃随时能取。
把荠菜做成馅，是南北方人达成共识的王道吃法。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜春卷、荠菜汤圆，细细切碎了拌成馅料的荠菜，清香独特，鲜掉眉毛。
陕西人喜欢用荠菜加上鸡蛋拌馅，有时也加上一点韭菜碎，调味不用太多，过于浓烈的姜蒜、料酒反而会令荠菜失去原汁原味的鲜美。拌好荠菜馅，就可以开始擀皮，陕西人做面食很有一手，圆而劲道的饺子皮一张张飞出，一家人围着饭桌包上满满一桌的荠菜饺子，下锅煮开便可享用。
荠菜也可以混搭白菜做馅，包出的饺子汁水丰富，格外鲜甜。记得小时候每年冬天，奶奶都会存上一冰箱的荠菜团，等到暑假回家做荠菜饺子给我吃。中午煮完，晚上再油煎一番，金黄酥脆的饺子皮配上又鲜又软的荠菜馅，绝对的人间至味。
南方，尤其是江浙沪一带，热衷于荠菜与肉的搭配。荠菜猪肉馅的大馄饨，是南方人称道的好滋味。
猪肉的油脂香配上荠菜的植物清香，两相平衡。荠菜馄饨用清汤打底，撒上紫菜和小葱花，无论是吃馄饨还是喝汤，都极为鲜美。自家包馄饨，馅料总会塞得满满的，大馄饨往往一口吞不下，得咬两口才能吃完，扎实的口感带来的幸福体验无可比拟。
等到春节，南方人过起年来，也爱炸上一盘春卷、煮点汤圆。荠菜猪肉馅的春卷皮薄松脆，外酥里嫩，除了肉与荠菜的鲜香外，更有热腾腾的油香气灌注其中。
糯米皮子包裹的汤圆，最适合南方人的口味。又糯又软的外皮，又鲜又清爽的荠菜猪肉馅，吃上一口，能明显感受到鲜与糯在舌尖慢慢推开。
在江南一带，春天的荠菜有诸多吃法，每一样都以“本味”为先。
凉拌荠菜最为简单直接，焯水沥干后的荠菜清香软嫩，切碎香干，挑一点鲜笋，凭自家的喜好淋上糖、醋、盐，拿筷子随意拌上一会儿，就可以享用。会吃的人一定不会忘记点上几滴香油，入口鲜香清爽。
荠菜加上新鲜香菇、松子，可以做一碗春羹，在春分那天喝点春羹，用老一辈人的说法，便是顺应节气，饮食从冬日的厚重转向春日的温和。尝一口荠菜的鲜，整个春天都被吃进肚中。
在湖南、湖北地区，农历三月三，古时候的“上巳节”这天，也有吃荠菜煮鸡蛋的食俗。
农历三月正是当年四月，这时候的荠菜大多花开正盛，论鲜嫩程度，已经不再适合直接食用。人们于是将荠菜清洗干净，和鸡蛋同煮，满满的春意浸入鸡蛋之中，清香独特，别有风味。
#风物报社#可以一路从冬天吃到春天的荠菜，你最喜欢怎么吃？
图/图虫·创意，视觉中国
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