#包头# 【包头多地发布关于紧急寻找密切接触者的密切接触者的通告】
昆区发布关于紧急寻找密切接触者的密切接触者的通告
2021年7月31日16时30分，昆区疾控中心收到包头市疾控中心转重庆市疾控中心的协查函，重庆市新冠肺炎确诊病例刘某、李某玉二人的密切接触者张某于7月22日返回包头市昆区。张某已于7月31日晚集中隔离，核酸检测阴性。现将张某返包后行程公布如下，请与其有重复活动轨迹的人员主动与当地街道（社区）、疾控中心报告，配合有关部门做好流行病学调查、核酸检测、医学观察及其他防控措施。
张某活动轨迹如下：
7月21日：10：21从重庆西乘坐K692次(13车厢)列车。
7月22日：7:02到达包头站，乘坐22路公交车到苏宁广场下车步行回到家中（青年路8号街坊），16时左右开私家车到团结市场外面的摊位购买水果，停留大概30分钟，随后到金三角对面的马金龙麻辣烫店购买面筋。
7月23日：17:10开私家车到乌拉特前旗小佘太镇大石村的农村信用社办理业务，停留大概3-5分钟。返程路过张家营子村的7号桥附近的铁锅焖面用餐。
7月24日：16:00左右步行到昆区卫宁门诊打疫苗，门外排队大约半个小时离开（因没有三针的疫苗所以未接种），全程佩戴口罩。20:00左右开私家车到张家营子村7号桥附近的铁锅焖面用餐。
7月25日：12时左右步行到茂业万豪酒店三楼纳兰庭参加婚礼，停留大概半个小时。
7月26日：11时左右开私家车到太阳城附近“理想生活”店停留40分钟左右，随后又去汇兴汽修修车，停留一个小时左右，12:53离开。
7月27日：19:15步行到青年路8号街坊小区内杂货店买菜并取快递（店名不详），19:36分步行到青年路8号街坊小区附近盛丰超市购物。
7月28日：10时左右步行到金荣商厦一楼中国金店，随后又到一楼林大生金店，停留半个小时左右，12:24步行到金荣附近的任禾拌面用餐。18时左右步行到包百步行街夜市阿嫂鱿鱼、金三角小胖烤冷面、集宁爆炒面筋、本宫略宁冰粉用餐。
7月29日：12时左右步行到青年路8号街坊小区附近盛丰超市购物。
7月30日：9时左右步行到青年路8号街坊小区附近的一个流动商贩购买凉粉。
7月31日: 7:40左右步行到青年路8号街坊小区附近广场西道上的饺子馆（店名不详）吃早点。8:30左右步行到团结大街上的奇力康药店买药，中途到雪婷超市买水。9:30左右步行到昆区中医院打疫苗，10:10分离开。
包头市昆区新冠肺炎疫情防控指挥部
2021年7月31日
九原区发布关于紧急寻找密切接触者的密切接触者的通告
2021年7月31日上午10点27分九原区疾控中心接到市疾控中心转内蒙疾控中心的协查函，来我区赵某为新冠病毒阳性感染者的密切接触者。赵某于2021年7月30日下午3点27分乘坐K1115车次列车从定州站到包头站，7月31日早晨5点30分到达包头站。现赵某已集中隔离，7月31日核酸检测结果阴性。
与赵某7月30日到7月31日在K1115车次列车同车厢、包头火车站及包钢医院活动期间有重复活动轨迹的人员存在潜在感染风险。
赵某详细行程轨迹如下：
7月30日：下午3点27分从定州乘坐K1115次列车3车厢6号上铺；
7月31日：上午5点30分到达包头火车站，出站后一直在公交车乘车点后边的花池旁等人接站；上午9点左右乘同事程某私家车去包钢医院；上午9点30分左右到包钢医院进行核酸检测；上午10点30分左右乘同事程某私家车回九原区哈林格尔镇公司驻地；上午11点30分左右到公司宿舍进行自我隔离；下午3点由负压车转运至九原区集中隔离场所进行隔离。
请上述时间与赵某行程轨迹重合的人员及时向所在地的苏木镇（街道）、嘎查村（社区）或疾控中心报告，配合接受医学观察、流行病学调查及其它防控措施。
广大市民请自觉遵守法律法规，主动配合疫情防控工作，落实个人健康防护措施，戴口罩、勤洗手、保持社交距离，并尽快到新冠病毒疫苗接种点完成疫苗全程接种。
九原区新型冠状病毒感染肺炎
疫情防控工作指挥部
2021年7月31日
固阳县发布关于紧急寻找密切接触者的密切接触者的通告
2021年7月31日，固阳县疾控中心接内蒙古自治区疾控中心协查函，目前在我县居住的兰某某为新冠确诊病例的密切接触者。兰某某已于7月31日晚集中隔离（第一次核酸检测阴性）。现公布兰某某返包后的具体活动轨迹，请与其有重复活动轨迹的人员主动向当地镇（街道）、村（社区）、疾控中心报告，配合有关部门做好流行病学调查、核酸检测、医学观察及其他防控措施。
兰某某活动轨迹如下：
7月21日：10:21乘坐重庆到呼和浩特K692次列车，所在位置13车厢98号座位。
7月22日：7:02到达包头站，之后乘坐22路公交车到苏宁广场下车，步行回到昆都仑区青8街坊家中，到家时间约8:00，之后未出门；18:00其母亲（已于7月31日晚在昆都仑区集中隔离，第一次核酸检测阴性）自驾车将兰某某送往固阳奶奶家；19:03途径包固一级公路北收费站扫二维码交费；21:00回到固阳县西斗铺镇忽鸡兔召塔村，之后未离村。
广大群众请自觉遵守法律法规，主动配合疫情防控工作，落实个人健康防护措施，戴口罩、勤洗手、保持社交距离，并尽快到新冠病毒疫苗接种点完成疫苗全程接种。
固阳县新冠肺炎疫情防控
工作指挥部
2021年8月1日
土右旗发布关于紧急寻找密切接触者的密切接触者的通告
2021年7月31日，土右旗疾控中心接重庆市万州区疾控中心协查函，目前在我旗居住的重庆籍张某秀、赵某国、张某万等三人为新冠病毒阳性感染者的密切接触者。张某秀、赵某国、张某万等三人7月21日13时23分从达州站乘坐K692次车于7月22日7时27分抵达包头东站，转乘当日10时01分K620次车于10时29分抵达萨拉齐站。现张某秀、赵某国、张某万等三人已进行集中隔离医学观察。与张某秀、赵某国、张某万等三人在包头东站、土右旗活动期间密切接触人员存在潜在感染风险。请与张某秀、赵某国、张某万等三人行程轨迹重合或同车（厢）人员主动与当地疾控中心联系，配合有关部门做好核酸检测及医学观察。
张某秀、赵某国、张某万等三人详细行程轨迹如下：
张某秀、赵某国、张某万等三人于7月21日13时23分从达州站乘坐K692次车去往包头东站，张某秀（13车厢0025号硬座，自述全程佩戴口罩）、赵某国（13车厢0026号硬座，自述全程佩戴口罩）、张某万（13车厢0024号硬座，自述全程佩戴口罩）。
7月22日，7时27分到达包头东站，出站后直接进入候车室（期间逗留2小时30分左右），转乘10时01分K620次车，10时29分到达萨拉齐站。张某秀（3车厢2号硬座，自述全程佩戴口罩）、赵某国（3车厢6号硬座，自述全程佩戴口罩）、张某万（3车厢5号硬座，自述全程佩戴口罩）。
7月22日，10时29分三人乘坐K620次车到达萨拉齐站出站后，乘坐出租车前往土右旗山格架工业园区内蒙古新特硅材料有限责任公司工地宿舍（乘坐黄蓝相间出租车，车牌不详，现金支付30元，三人自述全程佩戴口罩）。
7月28日，14时左右，张某秀与2名工友（具体姓名不详）从工地门口乘坐出租车前往土右旗萨拉齐镇吴坝卫生院接种新冠病毒疫苗，于15时左右接种疫苗。接种完疫苗后，于16时左右乘坐出租车返回土右旗山格架工业园区内蒙古新特硅材料有限责任公司工地宿舍。
7月29日至今在工地务工。
请上述时间与张某秀、赵某国、张某万行程轨迹重合的人员及时向所在地的乡镇（街道）、村（社区）或疾控中心报告，配合接受医学观察、流行病学调查及其它防控措施。
广大市民请自觉遵守法律法规，主动配合疫情防控工作，落实个人健康防护措施，戴口罩、勤洗手、保持社交距离，并尽快到新冠病毒疫苗接种点完成疫苗全程接种。
土默特右旗新型冠状病毒感染
肺炎防控工作指挥部
2021年7月31日
疾控部门联系电话
包头市疾病预防控制中心：0472-5171580，15661601281
昆区疾病预防控制中心：0472-2147209
青山区疾病预防控制中心：0472-3141410
东河区疾病预防控制中心：0472-5151121
九原区疾病预防控制中心：0472-7106232
石拐区疾病预防控制中心：0472-8720858
白云矿区疾病预防控制中心：0472-8512573
达茂旗疾病预防控制中心：0472-8423945
固阳县疾病预防控制中心：0472-8112025
稀土高新区疾病预防控制中心：0472-7100980
土右旗疾病预防控制中心：0472-8921510（昆区新冠肺炎疫情防控指挥部、九原区新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指挥部、固阳县新冠肺炎疫情防控工作指挥部、土默特右旗新型冠状病毒感染肺炎防控工作指挥部）
昆区发布关于紧急寻找密切接触者的密切接触者的通告
2021年7月31日16时30分，昆区疾控中心收到包头市疾控中心转重庆市疾控中心的协查函，重庆市新冠肺炎确诊病例刘某、李某玉二人的密切接触者张某于7月22日返回包头市昆区。张某已于7月31日晚集中隔离，核酸检测阴性。现将张某返包后行程公布如下，请与其有重复活动轨迹的人员主动与当地街道（社区）、疾控中心报告，配合有关部门做好流行病学调查、核酸检测、医学观察及其他防控措施。
张某活动轨迹如下：
7月21日：10：21从重庆西乘坐K692次(13车厢)列车。
7月22日：7:02到达包头站，乘坐22路公交车到苏宁广场下车步行回到家中（青年路8号街坊），16时左右开私家车到团结市场外面的摊位购买水果，停留大概30分钟，随后到金三角对面的马金龙麻辣烫店购买面筋。
7月23日：17:10开私家车到乌拉特前旗小佘太镇大石村的农村信用社办理业务，停留大概3-5分钟。返程路过张家营子村的7号桥附近的铁锅焖面用餐。
7月24日：16:00左右步行到昆区卫宁门诊打疫苗，门外排队大约半个小时离开（因没有三针的疫苗所以未接种），全程佩戴口罩。20:00左右开私家车到张家营子村7号桥附近的铁锅焖面用餐。
7月25日：12时左右步行到茂业万豪酒店三楼纳兰庭参加婚礼，停留大概半个小时。
7月26日：11时左右开私家车到太阳城附近“理想生活”店停留40分钟左右，随后又去汇兴汽修修车，停留一个小时左右，12:53离开。
7月27日：19:15步行到青年路8号街坊小区内杂货店买菜并取快递（店名不详），19:36分步行到青年路8号街坊小区附近盛丰超市购物。
7月28日：10时左右步行到金荣商厦一楼中国金店，随后又到一楼林大生金店，停留半个小时左右，12:24步行到金荣附近的任禾拌面用餐。18时左右步行到包百步行街夜市阿嫂鱿鱼、金三角小胖烤冷面、集宁爆炒面筋、本宫略宁冰粉用餐。
7月29日：12时左右步行到青年路8号街坊小区附近盛丰超市购物。
7月30日：9时左右步行到青年路8号街坊小区附近的一个流动商贩购买凉粉。
7月31日: 7:40左右步行到青年路8号街坊小区附近广场西道上的饺子馆（店名不详）吃早点。8:30左右步行到团结大街上的奇力康药店买药，中途到雪婷超市买水。9:30左右步行到昆区中医院打疫苗，10:10分离开。
包头市昆区新冠肺炎疫情防控指挥部
2021年7月31日
九原区发布关于紧急寻找密切接触者的密切接触者的通告
2021年7月31日上午10点27分九原区疾控中心接到市疾控中心转内蒙疾控中心的协查函，来我区赵某为新冠病毒阳性感染者的密切接触者。赵某于2021年7月30日下午3点27分乘坐K1115车次列车从定州站到包头站，7月31日早晨5点30分到达包头站。现赵某已集中隔离，7月31日核酸检测结果阴性。
与赵某7月30日到7月31日在K1115车次列车同车厢、包头火车站及包钢医院活动期间有重复活动轨迹的人员存在潜在感染风险。
赵某详细行程轨迹如下：
7月30日：下午3点27分从定州乘坐K1115次列车3车厢6号上铺；
7月31日：上午5点30分到达包头火车站，出站后一直在公交车乘车点后边的花池旁等人接站；上午9点左右乘同事程某私家车去包钢医院；上午9点30分左右到包钢医院进行核酸检测；上午10点30分左右乘同事程某私家车回九原区哈林格尔镇公司驻地；上午11点30分左右到公司宿舍进行自我隔离；下午3点由负压车转运至九原区集中隔离场所进行隔离。
请上述时间与赵某行程轨迹重合的人员及时向所在地的苏木镇（街道）、嘎查村（社区）或疾控中心报告，配合接受医学观察、流行病学调查及其它防控措施。
广大市民请自觉遵守法律法规，主动配合疫情防控工作，落实个人健康防护措施，戴口罩、勤洗手、保持社交距离，并尽快到新冠病毒疫苗接种点完成疫苗全程接种。
九原区新型冠状病毒感染肺炎
疫情防控工作指挥部
2021年7月31日
固阳县发布关于紧急寻找密切接触者的密切接触者的通告
2021年7月31日，固阳县疾控中心接内蒙古自治区疾控中心协查函，目前在我县居住的兰某某为新冠确诊病例的密切接触者。兰某某已于7月31日晚集中隔离（第一次核酸检测阴性）。现公布兰某某返包后的具体活动轨迹，请与其有重复活动轨迹的人员主动向当地镇（街道）、村（社区）、疾控中心报告，配合有关部门做好流行病学调查、核酸检测、医学观察及其他防控措施。
兰某某活动轨迹如下：
7月21日：10:21乘坐重庆到呼和浩特K692次列车，所在位置13车厢98号座位。
7月22日：7:02到达包头站，之后乘坐22路公交车到苏宁广场下车，步行回到昆都仑区青8街坊家中，到家时间约8:00，之后未出门；18:00其母亲（已于7月31日晚在昆都仑区集中隔离，第一次核酸检测阴性）自驾车将兰某某送往固阳奶奶家；19:03途径包固一级公路北收费站扫二维码交费；21:00回到固阳县西斗铺镇忽鸡兔召塔村，之后未离村。
广大群众请自觉遵守法律法规，主动配合疫情防控工作，落实个人健康防护措施，戴口罩、勤洗手、保持社交距离，并尽快到新冠病毒疫苗接种点完成疫苗全程接种。
固阳县新冠肺炎疫情防控
工作指挥部
2021年8月1日
土右旗发布关于紧急寻找密切接触者的密切接触者的通告
2021年7月31日，土右旗疾控中心接重庆市万州区疾控中心协查函，目前在我旗居住的重庆籍张某秀、赵某国、张某万等三人为新冠病毒阳性感染者的密切接触者。张某秀、赵某国、张某万等三人7月21日13时23分从达州站乘坐K692次车于7月22日7时27分抵达包头东站，转乘当日10时01分K620次车于10时29分抵达萨拉齐站。现张某秀、赵某国、张某万等三人已进行集中隔离医学观察。与张某秀、赵某国、张某万等三人在包头东站、土右旗活动期间密切接触人员存在潜在感染风险。请与张某秀、赵某国、张某万等三人行程轨迹重合或同车（厢）人员主动与当地疾控中心联系，配合有关部门做好核酸检测及医学观察。
张某秀、赵某国、张某万等三人详细行程轨迹如下：
张某秀、赵某国、张某万等三人于7月21日13时23分从达州站乘坐K692次车去往包头东站，张某秀（13车厢0025号硬座，自述全程佩戴口罩）、赵某国（13车厢0026号硬座，自述全程佩戴口罩）、张某万（13车厢0024号硬座，自述全程佩戴口罩）。
7月22日，7时27分到达包头东站，出站后直接进入候车室（期间逗留2小时30分左右），转乘10时01分K620次车，10时29分到达萨拉齐站。张某秀（3车厢2号硬座，自述全程佩戴口罩）、赵某国（3车厢6号硬座，自述全程佩戴口罩）、张某万（3车厢5号硬座，自述全程佩戴口罩）。
7月22日，10时29分三人乘坐K620次车到达萨拉齐站出站后，乘坐出租车前往土右旗山格架工业园区内蒙古新特硅材料有限责任公司工地宿舍（乘坐黄蓝相间出租车，车牌不详，现金支付30元，三人自述全程佩戴口罩）。
7月28日，14时左右，张某秀与2名工友（具体姓名不详）从工地门口乘坐出租车前往土右旗萨拉齐镇吴坝卫生院接种新冠病毒疫苗，于15时左右接种疫苗。接种完疫苗后，于16时左右乘坐出租车返回土右旗山格架工业园区内蒙古新特硅材料有限责任公司工地宿舍。
7月29日至今在工地务工。
请上述时间与张某秀、赵某国、张某万行程轨迹重合的人员及时向所在地的乡镇（街道）、村（社区）或疾控中心报告，配合接受医学观察、流行病学调查及其它防控措施。
广大市民请自觉遵守法律法规，主动配合疫情防控工作，落实个人健康防护措施，戴口罩、勤洗手、保持社交距离，并尽快到新冠病毒疫苗接种点完成疫苗全程接种。
土默特右旗新型冠状病毒感染
肺炎防控工作指挥部
2021年7月31日
疾控部门联系电话
包头市疾病预防控制中心：0472-5171580，15661601281
昆区疾病预防控制中心：0472-2147209
青山区疾病预防控制中心：0472-3141410
东河区疾病预防控制中心：0472-5151121
九原区疾病预防控制中心：0472-7106232
石拐区疾病预防控制中心：0472-8720858
白云矿区疾病预防控制中心：0472-8512573
达茂旗疾病预防控制中心：0472-8423945
固阳县疾病预防控制中心：0472-8112025
稀土高新区疾病预防控制中心：0472-7100980
土右旗疾病预防控制中心：0472-8921510（昆区新冠肺炎疫情防控指挥部、九原区新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指挥部、固阳县新冠肺炎疫情防控工作指挥部、土默特右旗新型冠状病毒感染肺炎防控工作指挥部）
【助力乡村振兴 促进消费升级——第二十二届中国美食节将在哈尔滨举行】为贯彻“十四五”规划纲要精神，落实党中央、国务院扩大内需战略，进一步激发消费潜能，助力乡村振兴，拉动经济增长，中国饭店协会、黑龙江省商务厅和哈尔滨市人民政府将于2021年8月20日至26日，在黑龙江省哈尔滨市联合举办第二十二届中国美食节暨第七届中国（哈尔滨）国际西餐文化节、第五届中国餐饮业供应链博览会（简称“美食节”）。本届中国美食节以“助力乡村振兴，促进消费升级”为主题，由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府主办，中国饭店协会餐饮业事业部、中国饭店协会会展部、哈尔滨市商务局承办。
作为商务部等部门举办的2021年全国消费促进月活动的重要活动内容，第二十二届中国美食节将围绕“助力乡村振兴，促进消费升级”主题，举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛、绿色食品、食材招商洽谈推介会等丰富多彩的活动，为饭店餐饮业、绿色食材企业搭建国内外交流合作平台，同时，大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片，促进绿色食材销售，助力乡村振兴。本届美食节还将深入探讨餐饮业品牌化、连锁化、数字化高质量发展趋势，引导行业把握消费升级和消费下沉带来的新机遇，通过大力推广地标美食、小吃等促消费活跃的餐饮品类，进一步激发地方餐饮市场活力、释放消费潜力、加速餐饮市场回暖步伐。本届中国美食节主展馆展览面积23000平米，总展览面积将突破5万平米，预计总参展企业到达近500家，展位数近900个，专业观众预计达到近3万平米，观众人次将突破12万人次。本届美食节呈现以下特点。
一、行业复苏动力强劲 餐饮促消费作用明显
“十四五”规划纲要提出，坚持扩大内需这个战略基点，加快培育完整内需体系。“十四五”规划纲要还明确，全面促进消费。培育新型消费，发展信息消费、数字消费、绿色消费，加快线上线下融合发展。
在新冠疫情爆发后以及疫情防控常态化阶段，餐饮线上线下融合的新型消费方式得到爆发式增长，堂食、外卖、到家场景全面开拓，餐饮业成为扩大消费的重要产业。
根据刚刚公布的第七次人口普查数据显示，目前我国总人口规模已经突破14亿，达到141178万人，与2010年相比增长5.38％。其中，居住在城镇的人口为90199万人，10年间常住人口城镇化率提高了14.21个百分点。总量世界第一的超大规模人口市场和加速推进的城镇化进程，已成为我国餐饮消费恢复增长的坚实基础。我国城镇化红利的持续释放，人们生活水平不断提高带来的需求升级，成为餐饮业不断复苏的强劲动力。
尽管在疫情爆发之初，餐饮业遭受巨大损失。但在2020年3月抗疫进入攻坚阶段后，餐饮行业呈现出反弹趋势。2020年10月份，餐饮收入月度同比增速由负转正。随着国内疫情防控形势平稳向好，我国餐饮等服务消费逐步恢复。国家统计局数据显示，2021年一季度，餐饮收入10596亿元，同比增长75.8％。3月份当月，餐饮收入两年平均增长达到0.9％，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。2021年5月份，餐饮收入3816亿元，增长26.6％。1－5月份，餐饮收入17789亿元，增长56.8％。餐饮业步入快速复苏通道，这意味着住宿餐饮业在新一轮消费增长中将发挥更重要作用。
正因为看好餐饮业拉动消费的强劲势能，商务部在2020年把中国饭店协会主办的系列活动纳入2020年全国消费促进月活动后，今年再次把中国饭店协会主办的中国美食节、中国饭店文化节、中国国际美食博览会、中国丝路美食节、中国外卖节、中国米粉节等13项活动，列为2021年全国消费促进月的重要活动，目的在于更好发挥民生产业促消费功能，以进一步激发市场活力、释放消费潜力、加速市场回暖。
本届美食节设置了丰富多彩的促消费活动，其中最具特色的是太阳岛美食嘉年华，该活动将于8月20日至26日在哈尔滨太阳岛、中央大街和中华巴洛克举办，届时将举办小吃节、烧烤节、东北民俗特色美食节等活动。太阳岛美食嘉年华还将突出“中国西餐之都”以及俄罗斯、日韩等美食特色，开展各类美食促消费活动。
二、把握消费下沉趋势 大力推广地标美食促区域经济发展
近年来，我国区域经济和城市体系的空间格局发生了较大变化。中国的城市化水平以每年提高一个百分点的速度快速推进。中国城镇化进程的推进与居民可支配收入的增长，带来了更加聚集的消费人群与更高的消费力，其中，二三四线城市的快速发展以及消费升级成为亮点。
首先，当前稳增长、扩内需的宏观调控要求，为二三四线城市发展提供了难得的机遇。因为，按照当前宏观调控的方向，要实现经济增长速度的止跌回升，就要扩大对中小城市的基础设施建设，增加中小城市的就业机会，通过中小城市的发展来扩大消费、扩大投资。其次，经过近20年城市的快速发展，二三四线城市经历了多次洗礼, 逐步成长、成熟起来，展现了自身独特的魅力。据研究预测表明，至2025年左右，中国中产阶级预计会增长到6亿人。其中，二三四线城市的中产阶层将成为未来占比增长最快的群体。二三四线城市庞大的市场潜力可期。在新冠肺炎疫情中，由于二三四线城市较一线城市受到的影响较小，一些区域餐饮市场复苏更快、活力更强。伴随着一系列政策的出台以及诸多利好的持续释放，二三四线城市的餐饮新消费需求将得到有力提升。另外，在城市化进程中，随着一二线城市的商业日趋饱和与线上红利的逐渐衰减，二三四线城市的消费能力却不断爆发，消费潜力得到有效释放。这不仅为餐饮行业提供了培育消费动能的新方向，也为餐饮企业发展带来新天地。
一些餐饮企业已敏锐地嗅到这一新商机，2020年，一些活跃在一线城市的餐饮品牌加速发力下沉市场，布局二三四线城市。下沉市场成为餐饮巨头加速布局的新战场，这给像哈尔滨这样的城市餐饮业的发展和提升带来新的机遇。第二十二届中国美食节在哈尔滨举办，有利于引导餐饮企业把握消费下沉的市场机会。
同时，以美食为媒介，促进区域经济发展一直以来都是中国美食节承担的重要职能。本届美食节将继续以地标美食为抓手，在促进地方经济发展，更好地承担“稳就业”、“保就业”责任之时，更精准和有效地引导餐饮企业布局二三四线城市市场。
我国地大物博，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，形成了丰富的地标美食。地标美食多是餐饮企业产品中的招牌菜，对吸引消费者，推动销售发挥了重要作用。为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，中国饭店协会制定了《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），并已于2020年10月20日发布。协会希望通过宣贯《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），弘扬中华传统饮食文化，促进地标美食（食材）产业的高质量发展。本届美食节期间举办的中国餐饮品牌品牌大会，将发布地标美食（东北篇）。本届美食节举办的第五届餐饮业供应链博览会，将举办中国地标美食展。同时，美食节主办方将组织丰富的地标美食在美食节期间开展丰富多彩的促销活动，让地标美食在餐饮促消费中发挥重要作用。
三、促进绿色食材产销对接 助力乡村振兴
“十四五”规划纲要提出，走中国特色社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，强化质量导向，推动乡村产业振兴。
而贯彻落实“绿水青山就是金山银山”的发展理念，提升绿色农业供应链，是打通乡村振兴“大动脉”的前提。绿色农业供应链源头供给稳定、良性发展，可改变我国农业生产体系受市场影响波动大、稳定性差的被动发展局面，将有利于充分发挥自主可控绿色农业供应链对农业供给侧改革的牵引作用，发挥对绿色农产品消费端升级的推动作用。而让农业产业末端的从业者能够充分分享产业链升级带来的红利，才能够真正提升供给体系对国内需求的适配性，实现有付出、有获得、有机会、有发展的供给端和需求端良性互动的可持续发展体系。
中国美食节这一平台，可充分发挥对接后端消费和前端种养殖的桥梁作用，在帮助满足消费升级的餐饮企业寻找独特、绿色食材的同时，可极大提高我国优质、绿色农畜产品从幕后走向前台的机会。
近年来尤其是新冠疫情影响下，品质消费、健康消费、绿色消费成为餐饮消费新的潮流。这其中绿色食材将在健康消费、绿色消费中扮演重要角色。哈尔滨市绿色食品产业发展潜力巨大，让老百姓吃的放心、吃的健康方面优势明显。哈尔滨地处北纬45度优质农产品黄金带，拥有3000多万亩优质寒地黑土耕地，盛产水稻、玉米、大豆和杂粮，粮食综合产能达到300亿斤以上。林区有高等植物2400余种，红树莓、蓝莓、黑加仑等小浆果和木耳、榛子等山珍特产闻名全国，是发展食品产业天然的“食材库”和“百宝箱”。哈尔滨绿色有机食品认证面积1043万亩，绿色食品、有机食品和地理标志农产品“三品”认证数量达753个，居15个副省级城市之首。特别是绿色农产品加工业已成为哈尔滨市第一支柱产业，拥有北大荒、九三粮油、完达山乳业、正大实业、益海嘉里等食品加工龙头企业200多家。
本届美食节将举办北大荒农垦集团有限公司专属推介会。北大荒农垦集团有限公司作为东北龙头企业，下辖9分公司、113个农（牧）场，751家国有及国有控股企业。分布在全省12个市，总人口148.2万人。2010年，黑龙江农垦区被农业部命名为“国家级现代化大农业示范区”。垦区在创造了巨大物质财富的同时，还创造了以“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献”为主要内涵的北大荒精神。本次推介会上北大荒农垦集团有限公司将带来旗下“北大荒”、“完达山”、“九三”等众多品牌的龙头产品，邀请全国知名餐饮企业与参展企业进行精准对接。推介会还将组织哈尔滨市绿色、特色、优质食材供应商、各类食材供应企业或区、县（市）政府进行打包招商推介，中国饭店协会将组织大型饭店和餐饮企业的专业买家现场对接洽谈采购，打造直采直供对接平台，让更多优质绿色食材从田间走向百姓餐桌。
四、高质量发展态势明显 餐饮业成资本追逐热门行业
餐饮业是重要的民生产业。今年1－4月份，全国餐饮收入比2020年同期上升67.7％、较2019年同期增长0.3％，餐饮市场持续恢复，餐饮消费稳中提质，餐饮业品牌连锁化、数字化、绿色化、产业化、零售化趋势明显。据中国饭店协会《2020中国餐饮业年度报告》显示，全国百强餐饮单品爆款、电子商务、新零售业务发展迅猛，绿色餐饮、节约餐饮、地标美食、烹饪工匠受到当地政府的鼓励支持。
近年，由于中国餐饮业供给端效率提升，餐饮上游供应链体系完善，冷链物流体系发达，食材、操作流程标准化水平提高，使得餐饮业连锁化水平快速提升。美团前不久发布的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”显示，2020年中国餐饮连锁市场的连锁化率从2019年的13.3％提升至15.0％，近几年快餐、小吃、饮品等多业态陆续涌现万店连锁品牌，这表明，餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新时代。
在应对新冠疫情影响和疫情常态化下，餐饮品牌企业以各种方式积极面对外部挑战，赢得了逆势发展机会。比如，海底捞、老乡鸡、喜茶等中国餐饮品牌疫情发生后，在规模化扩张、结构性调整方面表现出色。
同时，在应对疫情危机中，餐饮企业数字化转型加快，拥抱线上线下“双主场”成为餐饮业发展新趋势。在数字化转型中，一些餐饮企业从单一线下经营发展到外卖经营模式，再到私域流量爆发增长，餐饮企业逐步实现从靠卖商品到经营顾客的转变。在以经营顾客为主导的理念下，从公域到私域的异业结合，线上线下的互相导流，成为餐饮行业未来发展的一个趋势。
疫情短时间影响了餐饮业的增长业绩，但也加速了行业的进化能力。疫情发生后，餐饮业创新能力不断增强，业态更加多样，在拉动经济增长和增强人民获得感、幸福感等方面发挥了积极作用。
本届美食节举办期间，将于8月20－22日在哈尔滨国际会展中心举办2021中国餐饮业品牌大会，主办方将邀请专家发表主旨演讲，邀请阿里巴巴本地生活发布2020－2021餐饮行业品牌指数以及新消费趋势报告，深度探研2021年餐饮业发展趋势、新商业模式、餐饮未来供应链管理等课题。（墨菲）
图２：中国饭店协会会长韩明
图３：黑龙江商务厅一级巡视员王居堂
图４：哈尔滨市商务局局长孙永斌
图５：北大荒农垦集团有限公司党委委员、副总经理郭宝松
作为商务部等部门举办的2021年全国消费促进月活动的重要活动内容，第二十二届中国美食节将围绕“助力乡村振兴，促进消费升级”主题，举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛、绿色食品、食材招商洽谈推介会等丰富多彩的活动，为饭店餐饮业、绿色食材企业搭建国内外交流合作平台，同时，大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片，促进绿色食材销售，助力乡村振兴。本届美食节还将深入探讨餐饮业品牌化、连锁化、数字化高质量发展趋势，引导行业把握消费升级和消费下沉带来的新机遇，通过大力推广地标美食、小吃等促消费活跃的餐饮品类，进一步激发地方餐饮市场活力、释放消费潜力、加速餐饮市场回暖步伐。本届中国美食节主展馆展览面积23000平米，总展览面积将突破5万平米，预计总参展企业到达近500家，展位数近900个，专业观众预计达到近3万平米，观众人次将突破12万人次。本届美食节呈现以下特点。
一、行业复苏动力强劲 餐饮促消费作用明显
“十四五”规划纲要提出，坚持扩大内需这个战略基点，加快培育完整内需体系。“十四五”规划纲要还明确，全面促进消费。培育新型消费，发展信息消费、数字消费、绿色消费，加快线上线下融合发展。
在新冠疫情爆发后以及疫情防控常态化阶段，餐饮线上线下融合的新型消费方式得到爆发式增长，堂食、外卖、到家场景全面开拓，餐饮业成为扩大消费的重要产业。
根据刚刚公布的第七次人口普查数据显示，目前我国总人口规模已经突破14亿，达到141178万人，与2010年相比增长5.38％。其中，居住在城镇的人口为90199万人，10年间常住人口城镇化率提高了14.21个百分点。总量世界第一的超大规模人口市场和加速推进的城镇化进程，已成为我国餐饮消费恢复增长的坚实基础。我国城镇化红利的持续释放，人们生活水平不断提高带来的需求升级，成为餐饮业不断复苏的强劲动力。
尽管在疫情爆发之初，餐饮业遭受巨大损失。但在2020年3月抗疫进入攻坚阶段后，餐饮行业呈现出反弹趋势。2020年10月份，餐饮收入月度同比增速由负转正。随着国内疫情防控形势平稳向好，我国餐饮等服务消费逐步恢复。国家统计局数据显示，2021年一季度，餐饮收入10596亿元，同比增长75.8％。3月份当月，餐饮收入两年平均增长达到0.9％，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。2021年5月份，餐饮收入3816亿元，增长26.6％。1－5月份，餐饮收入17789亿元，增长56.8％。餐饮业步入快速复苏通道，这意味着住宿餐饮业在新一轮消费增长中将发挥更重要作用。
正因为看好餐饮业拉动消费的强劲势能，商务部在2020年把中国饭店协会主办的系列活动纳入2020年全国消费促进月活动后，今年再次把中国饭店协会主办的中国美食节、中国饭店文化节、中国国际美食博览会、中国丝路美食节、中国外卖节、中国米粉节等13项活动，列为2021年全国消费促进月的重要活动，目的在于更好发挥民生产业促消费功能，以进一步激发市场活力、释放消费潜力、加速市场回暖。
本届美食节设置了丰富多彩的促消费活动，其中最具特色的是太阳岛美食嘉年华，该活动将于8月20日至26日在哈尔滨太阳岛、中央大街和中华巴洛克举办，届时将举办小吃节、烧烤节、东北民俗特色美食节等活动。太阳岛美食嘉年华还将突出“中国西餐之都”以及俄罗斯、日韩等美食特色，开展各类美食促消费活动。
二、把握消费下沉趋势 大力推广地标美食促区域经济发展
近年来，我国区域经济和城市体系的空间格局发生了较大变化。中国的城市化水平以每年提高一个百分点的速度快速推进。中国城镇化进程的推进与居民可支配收入的增长，带来了更加聚集的消费人群与更高的消费力，其中，二三四线城市的快速发展以及消费升级成为亮点。
首先，当前稳增长、扩内需的宏观调控要求，为二三四线城市发展提供了难得的机遇。因为，按照当前宏观调控的方向，要实现经济增长速度的止跌回升，就要扩大对中小城市的基础设施建设，增加中小城市的就业机会，通过中小城市的发展来扩大消费、扩大投资。其次，经过近20年城市的快速发展，二三四线城市经历了多次洗礼, 逐步成长、成熟起来，展现了自身独特的魅力。据研究预测表明，至2025年左右，中国中产阶级预计会增长到6亿人。其中，二三四线城市的中产阶层将成为未来占比增长最快的群体。二三四线城市庞大的市场潜力可期。在新冠肺炎疫情中，由于二三四线城市较一线城市受到的影响较小，一些区域餐饮市场复苏更快、活力更强。伴随着一系列政策的出台以及诸多利好的持续释放，二三四线城市的餐饮新消费需求将得到有力提升。另外，在城市化进程中，随着一二线城市的商业日趋饱和与线上红利的逐渐衰减，二三四线城市的消费能力却不断爆发，消费潜力得到有效释放。这不仅为餐饮行业提供了培育消费动能的新方向，也为餐饮企业发展带来新天地。
一些餐饮企业已敏锐地嗅到这一新商机，2020年，一些活跃在一线城市的餐饮品牌加速发力下沉市场，布局二三四线城市。下沉市场成为餐饮巨头加速布局的新战场，这给像哈尔滨这样的城市餐饮业的发展和提升带来新的机遇。第二十二届中国美食节在哈尔滨举办，有利于引导餐饮企业把握消费下沉的市场机会。
同时，以美食为媒介，促进区域经济发展一直以来都是中国美食节承担的重要职能。本届美食节将继续以地标美食为抓手，在促进地方经济发展，更好地承担“稳就业”、“保就业”责任之时，更精准和有效地引导餐饮企业布局二三四线城市市场。
我国地大物博，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，形成了丰富的地标美食。地标美食多是餐饮企业产品中的招牌菜，对吸引消费者，推动销售发挥了重要作用。为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，中国饭店协会制定了《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），并已于2020年10月20日发布。协会希望通过宣贯《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），弘扬中华传统饮食文化，促进地标美食（食材）产业的高质量发展。本届美食节期间举办的中国餐饮品牌品牌大会，将发布地标美食（东北篇）。本届美食节举办的第五届餐饮业供应链博览会，将举办中国地标美食展。同时，美食节主办方将组织丰富的地标美食在美食节期间开展丰富多彩的促销活动，让地标美食在餐饮促消费中发挥重要作用。
三、促进绿色食材产销对接 助力乡村振兴
“十四五”规划纲要提出，走中国特色社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，强化质量导向，推动乡村产业振兴。
而贯彻落实“绿水青山就是金山银山”的发展理念，提升绿色农业供应链，是打通乡村振兴“大动脉”的前提。绿色农业供应链源头供给稳定、良性发展，可改变我国农业生产体系受市场影响波动大、稳定性差的被动发展局面，将有利于充分发挥自主可控绿色农业供应链对农业供给侧改革的牵引作用，发挥对绿色农产品消费端升级的推动作用。而让农业产业末端的从业者能够充分分享产业链升级带来的红利，才能够真正提升供给体系对国内需求的适配性，实现有付出、有获得、有机会、有发展的供给端和需求端良性互动的可持续发展体系。
中国美食节这一平台，可充分发挥对接后端消费和前端种养殖的桥梁作用，在帮助满足消费升级的餐饮企业寻找独特、绿色食材的同时，可极大提高我国优质、绿色农畜产品从幕后走向前台的机会。
近年来尤其是新冠疫情影响下，品质消费、健康消费、绿色消费成为餐饮消费新的潮流。这其中绿色食材将在健康消费、绿色消费中扮演重要角色。哈尔滨市绿色食品产业发展潜力巨大，让老百姓吃的放心、吃的健康方面优势明显。哈尔滨地处北纬45度优质农产品黄金带，拥有3000多万亩优质寒地黑土耕地，盛产水稻、玉米、大豆和杂粮，粮食综合产能达到300亿斤以上。林区有高等植物2400余种，红树莓、蓝莓、黑加仑等小浆果和木耳、榛子等山珍特产闻名全国，是发展食品产业天然的“食材库”和“百宝箱”。哈尔滨绿色有机食品认证面积1043万亩，绿色食品、有机食品和地理标志农产品“三品”认证数量达753个，居15个副省级城市之首。特别是绿色农产品加工业已成为哈尔滨市第一支柱产业，拥有北大荒、九三粮油、完达山乳业、正大实业、益海嘉里等食品加工龙头企业200多家。
本届美食节将举办北大荒农垦集团有限公司专属推介会。北大荒农垦集团有限公司作为东北龙头企业，下辖9分公司、113个农（牧）场，751家国有及国有控股企业。分布在全省12个市，总人口148.2万人。2010年，黑龙江农垦区被农业部命名为“国家级现代化大农业示范区”。垦区在创造了巨大物质财富的同时，还创造了以“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献”为主要内涵的北大荒精神。本次推介会上北大荒农垦集团有限公司将带来旗下“北大荒”、“完达山”、“九三”等众多品牌的龙头产品，邀请全国知名餐饮企业与参展企业进行精准对接。推介会还将组织哈尔滨市绿色、特色、优质食材供应商、各类食材供应企业或区、县（市）政府进行打包招商推介，中国饭店协会将组织大型饭店和餐饮企业的专业买家现场对接洽谈采购，打造直采直供对接平台，让更多优质绿色食材从田间走向百姓餐桌。
四、高质量发展态势明显 餐饮业成资本追逐热门行业
餐饮业是重要的民生产业。今年1－4月份，全国餐饮收入比2020年同期上升67.7％、较2019年同期增长0.3％，餐饮市场持续恢复，餐饮消费稳中提质，餐饮业品牌连锁化、数字化、绿色化、产业化、零售化趋势明显。据中国饭店协会《2020中国餐饮业年度报告》显示，全国百强餐饮单品爆款、电子商务、新零售业务发展迅猛，绿色餐饮、节约餐饮、地标美食、烹饪工匠受到当地政府的鼓励支持。
近年，由于中国餐饮业供给端效率提升，餐饮上游供应链体系完善，冷链物流体系发达，食材、操作流程标准化水平提高，使得餐饮业连锁化水平快速提升。美团前不久发布的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”显示，2020年中国餐饮连锁市场的连锁化率从2019年的13.3％提升至15.0％，近几年快餐、小吃、饮品等多业态陆续涌现万店连锁品牌，这表明，餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新时代。
在应对新冠疫情影响和疫情常态化下，餐饮品牌企业以各种方式积极面对外部挑战，赢得了逆势发展机会。比如，海底捞、老乡鸡、喜茶等中国餐饮品牌疫情发生后，在规模化扩张、结构性调整方面表现出色。
同时，在应对疫情危机中，餐饮企业数字化转型加快，拥抱线上线下“双主场”成为餐饮业发展新趋势。在数字化转型中，一些餐饮企业从单一线下经营发展到外卖经营模式，再到私域流量爆发增长，餐饮企业逐步实现从靠卖商品到经营顾客的转变。在以经营顾客为主导的理念下，从公域到私域的异业结合，线上线下的互相导流，成为餐饮行业未来发展的一个趋势。
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图２：中国饭店协会会长韩明
图３：黑龙江商务厅一级巡视员王居堂
图４：哈尔滨市商务局局长孙永斌
图５：北大荒农垦集团有限公司党委委员、副总经理郭宝松
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结果视频都是“国家一级运动员”和“带你逃难”现场…笑tm死
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