四叶算是北京最老牌的高端日料寿司店了
大多数食材原材料从日本直接进口
‍创始人是打造日本寿司第一店的大厨师长
上百项国内外顶级媒体及杂志专业大奖
就冲这几点这片叶子我必须打卡摘一下
#同城种草##我要上同城精选#

「四葉寿司(华贸店)」就在SKP网红爱心红绿灯对面
其实我觉得四叶可以赞助一下这款红绿灯
起码可以赞助一下绿灯换成绿色的四片叶子多好[偷笑]

前菜
黑松露沙拉 油醋汁配黑松露你别说还真香
鱼子酱配北极甜虾 醋冻和寿司米饭都是酸味很开胃

汤
虾泥真丈清汤 里面有一截虾肉 芦笋 鲜笋 和虾泥丸子
虾泥丸子披了一层糯米做的透明薄衣彷佛美人出浴

手握10贯
牡丹虾鱼子酱手握 牡丹虾很有弹性 先是虾肉的鲜甜然后是鱼子酱的醇香微咸 后味是寿司米的酸

富山湾白虾 上面用了一些日本黄柚子 虾肉软嫩如泥 柚子果香味特别浓 先酸后甘微苦

大竹荚寿司 入口那一下脆弹 然后就是软软的细嫩 鱼肉的鲜甜

海胆寿司 今天的盲盒惊喜当日鲜活海胆 入口能感受海水的清凉 爽滑细腻如冰淇淋一般 味道是大海的鲜味加一点甜味 以及山葵的清新的爽鼻辣味

日本青花鱼
平时都吃烤的 刺身级别的青花第一次吃[哇] 只有鲜活的青花鱼才可以做刺身 口感绵绵软软的

日本枪鱿鱼
外层滑滑的 咬下去非常有韧劲 能吃出油脂的香味和柚子的果香加山葵的辛辣

爆烤三文鱼腩
外层有炭烤的烟熏味 火炙爆烤以后肥嫩的鱼腩更加柔软几乎入口就化掉

金枪鱼赤身
口感特别细腻润滑 日本黄柚子的酸盖住了赤身部位的酸味 衬托出赤身的甜味

爆烤金枪鱼大腩
点缀小葱解腻 山葵的比例恰到好处 金枪鱼大腩油脂含量比例比三文鱼更多 抿进嘴里直接化成一股油水流进寿司米的缝隙里[憧憬]

星鳗鱼寿司
星鳗口感绵软如泥 鳗鱼汁鲜中带微甜

‍板前师傅每捏完一个寿司都要擦手蘸水拍一下
手法柔中带刚 很有力道的感觉

煮物
卤煮牛舌
酱味甜咸口打底软嫩入味 香葱 葱丝 和一点微辣调味
牛舌的纤维没有被破坏掉 保留了牛舌的弹性[抱一抱]

烤物
M9和牛牛小排 蘸一点黄色的柚子盐
吃一片牛肉来一口青辣椒或红黄彩椒配一颗黑蒜

甜品
西红柿尺寸和口感接近丹东铁皮 果香味浓口感微酸偏甜
国产哈密瓜口感清凉软滑 哈密瓜的清甜味也很足

店名：四葉寿司（华贸店）
地址：华贸中心丽思卡尔顿北门电梯上G层
⏳营业时间：11:30-13:30 17:30-21:30

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#棉花美娃娃[超话]#
求找娃
啊啊啊，今天看到一个超好看的娃娃。是一个银发绿瞳(应该是绿瞳)的漂亮姐姐，是长发炸毛，然后是有20cm和30cm(有10cm多腿上)。
但是我收藏之后，不小心把他删了。现在找不到了 。是现货，有一百多只，在微店有卖，六天后开售。店名我不记得了，前两个字有骨董。这个店目前只卖这个娃娃。
求求啦，请哪位知道的小可爱，把第店名打在评论里！你的帮助真的对我非常重要。(>__)

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