——我们研发的新品日式豆乳锅汤底,得到了大家如潮的好评!
豆乳锅,是我曾经去日本旅游吃过一次后,就念念不忘的味道。
奶白色的汤汁咕嘟着热气,是猪骨汤、白味增和豆浆的结合体,醇厚而不腻。
如果说冬阴功锅是夏日的快乐岛,那豆乳锅就是月光下的温泉池。
只要5分钟,普通的蔬菜,在豆乳锅里烫过都像刚出牛奶浴的美人。嫩滑滑,香喷喷,吸饱汤汁后的食材特别诱人,吸溜一口滑进嘴里,忍不住嗷出声:豆乳锅要鲜甜而不腻、浓郁而不油,绝对不能有任何苦涩和奇怪的味道。我们做了好几轮市场调研,产品研发最终选定了采用浓稠酱状的形态。再把产品打磨精进了好多回,稍有一点不合口味,推翻重来。清爽不油腻的豆乳汤底超适合涮海鲜、河鲜、鸡肉、肥牛、豆制品、蔬菜、等食材,吸饱汤汁后衬得更加鲜甜。
上回我们早鸟上架,火爆超出我们的预期。
最近也收到了第一波的好评回馈。
ps.末尾还有更多店庆活动详情,很多折扣活动,有兴趣的可以看看。注意:汤底久煮会浮沫或者起皮,是豆类蛋白质凝结导致的,煮豆浆牛奶常见现象,请放心食用。为了呈现我们心中完美的豆乳锅风味,严格挑选配料,对风味的追求毫不妥协。选用东北非转基因大豆原浆的原味豆浆粉,营养更丰富,几乎没有豆腥味。用到了喷雾干燥技术,尽可能保留豆浆的营养物质,大豆是一种理想的优质植物蛋白食物。白味噌天然原料提鲜的味料,经过10小时的熬煮焖制,浓香醇美,满满的蛋白质、氨基酸和食物纤维。安佳黄油,动物脂肪香气浓滑可口,是一碗汤里点石成金的存在。猪骨白汤,大骨熬煮数小时,现代化提取灌装,最大限度保留猪骨鲜味。味道几乎和自己在家熬5、6个小时的差不多。海带汁,沿海人民做饭不用味精全靠它,从食材中提鲜,更好喝更天然。为了让风味更丰富,我们添加了鲣鱼调味液,就是日料店里经常出现的灵魂调味。它的味道就让人魂穿京都。本味淋,日本国民甜煮酒,既能增鲜、提色,又能去除豆腥味,让美味更纯粹。融合西式调味技法增加豆乳锅的风味层次,提升豆乳锅底品质感。大骨浓汤熬制,浓郁十足。久煮依然好吃,香气浓而不散。采用低温炒制(<125℃)与低温(<99℃)熬煮工艺,在保证产品安全指标的前提下,很大程度地保留了新鲜香料的味道和酸爽的口感。严格按食品安全标准,干净卫生有保障。全程管路封闭熬制,确保气味浓郁。(汤底久煮会浮沫或者起皮,是豆类蛋白质凝结导致的,煮豆浆牛奶常见现象,请放心使用)