2008年,第一家「越南螃蟹腿」在柳州开业,火遍龙城十几年,深受大家的喜爱。集饭市、宵夜、团餐接待、私人订制于一体的多功能综合型餐厅!今天,终于开到箭盘路了!!!新店依然是宽敞整洁的大厅,可容纳数十人就餐,楼上的两间包厢,还可以满足你畅快聚会的需求~刚开业不久,一到饭点大厅就坐满了食客。为了这一口螃蟹腿而来,味道依旧!仍受欢迎!坚持选用新鲜健硕的越南青蟹,跨越500公里运送而来,只为让柳州人吃上这一“腿”。鲜活的越南大青蟹,蟹钳个顶个的大,来这里你就可以体验到这堪称“爸爸”级别的大青蟹。蟹钳、小龙虾先被放入滚烫的油锅里接受炸制“洗礼”,不一会儿青色的蟹壳瞬间变作金黄。
他家的独家秘制调料,不仅最大限度的还原了海鲜原味,直接升华!这诱人的颜色,迷倒一众食客,让人恨不得马上夹起一块,大口吃下!
来这家店,如果没有吃过它的招牌越南螃蟹腿,就等于白来!一上桌就马上被瓜分干净的大蟹钳子,足有一个手掌这么大!满满当当都是肉!已经事先被敲碎外壳的蟹钳,经过师傅的一番烹制,更是入味!掰开就能获得一块完整的肉,香辣味道四溢,肉质紧致丰满。
这道蟹腿龙虾真的是集万千宠爱于一身,他家的招牌都能吃到了!
开好的虾背稍一用力就可以打开,腮白肉肥,虾膏甘香。淋上汤汁再咬一口,感受龙虾肉在嘴里爆汁的感觉,简直不要太爽!
现熬海鲜粥,半锅都是料!精选颗颗饱满的大米,加入虾仁、螃蟹等海鲜。
浓郁的米香混合着大海的味道,熬到软糯的粥,入口香甜,鲜到上头!好过初恋!
清洗干净的鱼肚不带一丝腥味,加入泡椒、酸笋一块爆炒。酸爽的味道在舌尖上绽放,仿佛一下就飞奔到了夏夜,这汤汁,小鸟胃也可以干三碗饭!爱吃辣星人绝对不能错过这一道香麻辣鱿鱼!看似被辣椒包围的鱿鱼,这味道吃一次就上头!
混合在一起的干辣椒与花生碎,均匀的裹在每一块鱿鱼上,入口嚼劲十足,香辣气息喷鼻而出。
⑥
炭辣牛蛙也是他家特色菜之一,现杀的整3斤活蛙,经过爆香、焖煮等多道工序制作而成。
鲜嫩的牛蛙随着炭火温度的升高,更多一分香辣味!
⑦
新鲜现烤的肉串,份量够够的!芝麻x孜然x辣椒粉的加入,香气又提升几个层次。烤得微焦的牛肉,油光发亮色泽金黄,一口下去肉香十足。剥好的玉米粒,香甜中又带一点香辣的口感,一口十粒也不在话下。
新店开业福利
互
动
一
下
我们将随机抽取5位粉丝公布在置顶评论
营业时间
16:30-02:30