#亿邦健康#为响应“健康中国我行动”的号召，9月21日下午，“白求恩·健康
中国行动-医学科普融媒体出版与立体传播发展暨白求恩医学出版专委会2019年会议”在北京人卫大厦隆重举行。河北亿邦易护医疗科技集团有限公司段顺江总经理、徐昌红副总经理应邀出席本次会议。
慢性病防治工作是#健康中国行动#的重要内容，亿邦健康专注为慢性病人群提供健康服务，相信我们会越走越好。#慢性病防治#
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###烘焙糕点、面包、蛋挞微生物超标如何彻底解决？？###新浪看点#
糕点是消费者最为喜欢的产品，常用原料为面粉、酵母、马铃薯淀粉、蜂蜜、鸡蛋、奶粉、食盐、白砂糖、水、米糊粉、木薯粉、糖粉、膨松剂等为基本原料，投放适量油脂、乳制品、食品添加剂，经过面团调制、成型、焙烤、包装而成的一种半球形烘焙类等食品。产品营养物质丰富,很受消费者喜欢。
糕点微生物污染
月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点，约有3000多种花式。但大多数糕点都是以现做现卖或前店后场的加工模式，产品营养物质丰富,但常温下易受细菌入侵繁殖,造成微生物超标。糕点、面包等等烘焙类食品的微生物卫生安全性问题已是产品销售的主要问题之一，即菌落总数、大肠菌群、霉菌三指标超标。对于消费者它是影响食用安全的重要因素，对于生产厂家它是影响企业利润及品牌信誉的重要因素，由于糕点产品的保质期短,等政府在市场上抽检出微生物超标，产品基本卖完，即使追究企业责任可对消费者的伤害已不可挽回。所以说食品产业是道德工业，生产环节是食品微生物控制的重中之重。
糕点微生物污染途径
食品微生物超标是诸多问题叠加而形成，只有系统的解决如下问题，尚可确保食品微生物卫生安全性：
1、由生产时所用的工具、容器、周转箱、周转车、工作平台等，因消毒不及时，与食品直接接触而导致细菌二次交叉感。
2、包装材料储存间没有进行空气消毒，导致空气细菌污染包装材料；在进入车间包装前未经过杀菌工序，因自身污染原因或过程中被二次污染。
3、手消毒方式有缺陷，大部分企业采用传统消毒剂浸泡达到灭菌效果，但上班时人员集中只能象征性地浸一下，再使用公用毛巾擦手，污染严重。
4、工作服、鞋靴消毒不彻底，由于清洗不及时或与私人衣服混放，相互交叉污染后，通过人员进出将细菌带进生产车间，污染车间环境。
5、在冷却、内包装过程中，遭受空气中细菌二次污染，从而导致食品细菌含量超标。
如何从根源彻底杜绝糕点微生物污染
糕点是我国的传统产业，控制内源性污染比较容易。控制外源污染却很难，在糕点生产过程中通过蒸煮或烘烤的方法进行熟化，改变了微生物生长繁殖的内外部条件，从而控制微生物消长。据此分析，糕点受微生物污染的关键危险点在于冷却和包装阶段，而此阶段是难以预防的空气途径污染，难道真的束手无策吗？济南辰宇环保科技有限公司据自身多年食品加工消毒经验总结，要杀灭空气中的微生物，需先去除空气中的尘埃（细菌传播的载体），在去除的过程中同步将细菌杀灭。基于专业，济南辰宇环保科技有限公司首家引进为食品企业环境消毒、空气消毒量身定制的德国进口消毒剂---奥克泰士。在糕点生产车间使奥克泰士，有效避免臭氧、紫外线对员工的伤害及带人消毒，避免工作时人不工作，人工作时无法消毒的场景。从根源彻底杀灭空气中的微生物，杜绝食品在冷却及包装过程中被二次污染。
奥克泰士
奥克泰士--德国原装进口，主要成分过氧化氢银离子，食品级无色无味无毒无残留型，是目前国际上最为先进的一款食品企业环境空气杀菌消毒剂，由于其独特的作用原理，能够杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证，德国莱茵TUV认证，ISO9001、ISO14001环境管理体系认证等。是一款高效广谱的食品级杀菌消毒剂。具有杀菌彻底，不产生微生物耐药性，无任何毒性残留，不造成重复污染等特点。采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。能在食品加工企业空间消毒中迅速杀灭各种微生物（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的高效广谱的食品级进口高效杀菌剂。现已十分广泛的应用于各类食品加工企业空间环境消毒中。奥克泰士环境空气杀菌灭菌剂基于过氧化氢和银离子，是全球最高效的杀菌消毒剂，可以在3-5分钟内对芽孢杆菌的杀灭率达到6-8个log。可以作为固定的食品加工企业环境空气杀菌消毒产品。
奥克泰士特点
1 具备高效的杀菌能力：奥克泰士能够杀灭包括大肠杆菌，霉菌，沙门氏菌在内的200多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。因此无论是制药厂，亦或饮料厂，食品厂，奥克泰士都可以胜任GMP车间的消毒重任。（我们拥有大量的检测报告，如果客户需求可以索取）
2 具备高稳定性：奥克泰士是多组份复合溶液，具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定，甚至在高温下，其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响。食品厂车间加工工艺较复杂，生产过程中温度、PH值变化频繁，因此，奥克泰士的高稳定性、高适应性特点特别适合食品加工车间，而且奥克泰士不会改变产品的PH值等各种参数，因此不需要添加其它辅助类产品。
3 具备高适用性：奥克泰士不受温度，光照，PH值影响，这点几乎克服了其他所有消毒产品的缺点，我们知道目前的消毒产品，无一例外的会受到PH值，温度的影响，从而失效或者需要增加用量（用量的增加，意味着腐蚀性，浓度的增加，意味着加工车间的易清洗程度增加）
4 不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生抗药性。
我们做食品不是说在保质期内产品不变质就行，而是要通过质量控制，使产品质量更稳定，质量更好。也是基于此，微生物控制非常重要，因为它不只是对本批产品合格与否的判定，更是对企业生产过程监控的重要数据，只有有了这些数据，企业才能更好的对生产过程加强控制。杜绝微生物的污染，并持续不断的提高产品品质，企业才会有发展。
糕点是消费者最为喜欢的产品，常用原料为面粉、酵母、马铃薯淀粉、蜂蜜、鸡蛋、奶粉、食盐、白砂糖、水、米糊粉、木薯粉、糖粉、膨松剂等为基本原料，投放适量油脂、乳制品、食品添加剂，经过面团调制、成型、焙烤、包装而成的一种半球形烘焙类等食品。产品营养物质丰富,很受消费者喜欢。
糕点微生物污染
月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点，约有3000多种花式。但大多数糕点都是以现做现卖或前店后场的加工模式，产品营养物质丰富,但常温下易受细菌入侵繁殖,造成微生物超标。糕点、面包等等烘焙类食品的微生物卫生安全性问题已是产品销售的主要问题之一，即菌落总数、大肠菌群、霉菌三指标超标。对于消费者它是影响食用安全的重要因素，对于生产厂家它是影响企业利润及品牌信誉的重要因素，由于糕点产品的保质期短,等政府在市场上抽检出微生物超标，产品基本卖完，即使追究企业责任可对消费者的伤害已不可挽回。所以说食品产业是道德工业，生产环节是食品微生物控制的重中之重。
糕点微生物污染途径
食品微生物超标是诸多问题叠加而形成，只有系统的解决如下问题，尚可确保食品微生物卫生安全性：
1、由生产时所用的工具、容器、周转箱、周转车、工作平台等，因消毒不及时，与食品直接接触而导致细菌二次交叉感。
2、包装材料储存间没有进行空气消毒，导致空气细菌污染包装材料；在进入车间包装前未经过杀菌工序，因自身污染原因或过程中被二次污染。
3、手消毒方式有缺陷，大部分企业采用传统消毒剂浸泡达到灭菌效果，但上班时人员集中只能象征性地浸一下，再使用公用毛巾擦手，污染严重。
4、工作服、鞋靴消毒不彻底，由于清洗不及时或与私人衣服混放，相互交叉污染后，通过人员进出将细菌带进生产车间，污染车间环境。
5、在冷却、内包装过程中，遭受空气中细菌二次污染，从而导致食品细菌含量超标。
如何从根源彻底杜绝糕点微生物污染
糕点是我国的传统产业，控制内源性污染比较容易。控制外源污染却很难，在糕点生产过程中通过蒸煮或烘烤的方法进行熟化，改变了微生物生长繁殖的内外部条件，从而控制微生物消长。据此分析，糕点受微生物污染的关键危险点在于冷却和包装阶段，而此阶段是难以预防的空气途径污染，难道真的束手无策吗？济南辰宇环保科技有限公司据自身多年食品加工消毒经验总结，要杀灭空气中的微生物，需先去除空气中的尘埃（细菌传播的载体），在去除的过程中同步将细菌杀灭。基于专业，济南辰宇环保科技有限公司首家引进为食品企业环境消毒、空气消毒量身定制的德国进口消毒剂---奥克泰士。在糕点生产车间使奥克泰士，有效避免臭氧、紫外线对员工的伤害及带人消毒，避免工作时人不工作，人工作时无法消毒的场景。从根源彻底杀灭空气中的微生物，杜绝食品在冷却及包装过程中被二次污染。
奥克泰士
奥克泰士--德国原装进口，主要成分过氧化氢银离子，食品级无色无味无毒无残留型，是目前国际上最为先进的一款食品企业环境空气杀菌消毒剂，由于其独特的作用原理，能够杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证，德国莱茵TUV认证，ISO9001、ISO14001环境管理体系认证等。是一款高效广谱的食品级杀菌消毒剂。具有杀菌彻底，不产生微生物耐药性，无任何毒性残留，不造成重复污染等特点。采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。能在食品加工企业空间消毒中迅速杀灭各种微生物（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的高效广谱的食品级进口高效杀菌剂。现已十分广泛的应用于各类食品加工企业空间环境消毒中。奥克泰士环境空气杀菌灭菌剂基于过氧化氢和银离子，是全球最高效的杀菌消毒剂，可以在3-5分钟内对芽孢杆菌的杀灭率达到6-8个log。可以作为固定的食品加工企业环境空气杀菌消毒产品。
奥克泰士特点
1 具备高效的杀菌能力：奥克泰士能够杀灭包括大肠杆菌，霉菌，沙门氏菌在内的200多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。因此无论是制药厂，亦或饮料厂，食品厂，奥克泰士都可以胜任GMP车间的消毒重任。（我们拥有大量的检测报告，如果客户需求可以索取）
2 具备高稳定性：奥克泰士是多组份复合溶液，具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定，甚至在高温下，其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响。食品厂车间加工工艺较复杂，生产过程中温度、PH值变化频繁，因此，奥克泰士的高稳定性、高适应性特点特别适合食品加工车间，而且奥克泰士不会改变产品的PH值等各种参数，因此不需要添加其它辅助类产品。
3 具备高适用性：奥克泰士不受温度，光照，PH值影响，这点几乎克服了其他所有消毒产品的缺点，我们知道目前的消毒产品，无一例外的会受到PH值，温度的影响，从而失效或者需要增加用量（用量的增加，意味着腐蚀性，浓度的增加，意味着加工车间的易清洗程度增加）
4 不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生抗药性。
我们做食品不是说在保质期内产品不变质就行，而是要通过质量控制，使产品质量更稳定，质量更好。也是基于此，微生物控制非常重要，因为它不只是对本批产品合格与否的判定，更是对企业生产过程监控的重要数据，只有有了这些数据，企业才能更好的对生产过程加强控制。杜绝微生物的污染，并持续不断的提高产品品质，企业才会有发展。
###直饮水设备管道微生物污染如何清洗消毒更彻底###新浪看点#
现如今人们对健康生活的要求是越来越高，让大家不得不注重饮水安全问题。净水行业的快速发展为老百姓的生活带来了极大便利。而直饮水设备采用特殊工艺，是通过对自来水进行深入处理后再供人民饮用。深受当代酒店、高校以及更多公共场所的青睐。
但由于直饮水设备及所产生的水质很容易爱到微生物污染，许多客户在使用一段时间后就会发现水质差，那么造成直饮水设备出水质量不合格的原因是什么呢?本文深入探讨污染原因，阐述微生物污染根源，以供参考。
造成直饮水微生物污染直接原因
微生物包括细菌、藻类、真菌及其芽孢、孢子和病毒等，微生物在水中含量非常巨大，在合适的条件下可以在管道内壁表面大量新陈代谢，形成微生物膜。所以引起直饮水菌菌落总数超标、霉菌、酵母菌超标，其主要原因就是直饮水生产管道长期使用后或者直饮水在管道内停留时间延长，具有过滤功能的生物膜慢慢变厚，最终形成生物膜，其杂志长期混合在一起，形成粘性很强的膜状物，难以去除，这就是细菌微生物的温床，直饮水微生物超标大都是因为生物膜长期得不到清除所致。
而且水中微生物更容易沉淀并附着在管道内壁进行繁殖生长。变厚的生物膜反过来妨碍直饮水在管道内的流动，使水流速度更加缓慢，使得生产出来的水在通过管道时，感染了细菌、霉菌、酵母菌等，迫使水质的生物安全性下降。
为什么直饮水微生物超标难以控制
很多企业对直饮水设备也定期使用相关的消毒方式进行消毒,却还是控制不了生物膜。生物膜的存在会导致直饮水设备的污染，直饮水设备污染产水质量就会下降。想要提高水质质量，就必须清除生物膜，有一个良性循环模式才是好的开始。
同时生物膜的存在也是细菌耐药性产生的原因。正是由于有生物膜,所以才能产生耐药性问题。原因是通过生物膜的保护,细菌得到了非常好的保护,也产生了一系列的变化。因此,当使用一般消毒剂进行消毒时,会产生消毒剂失效,或者用量急剧增加的情况。即:细菌对消毒剂和杀菌剂产生了耐药性(抗药性)。
高效优质消毒剂应具备的条件
因此控制直饮水微生物污染必须选择优质高效的消毒剂，才能将生物膜完全清除，才能保质产成品的质量。而优质高效的消毒剂应该具备哪些因素呢？
1、有效浓度低、作用速度快、性质稳定、易溶于水，可在较低温度下应用；
2、不易受酸、硷、有机物等因素影响；
3、无色、无味、消毒后易于除去残留药物，毒性低，使用无危险；
4、安全高效，对物品无腐蚀性等条件；
5、杀菌谱广，性能稳定，又有利于长期保存；
6、气味小，对人无刺激性，消毒后易除去残留。
那么否能找到一种灭菌效果好，安全性又高的产品呢？奥克泰士的出现，让梦想成为了现实。
奥克泰士
奥克泰士是目前直饮水管道生物膜消毒清洗最为理想的消毒清洗剂，它是目前国际上公认的高效、广谱、快速、安全、无残留、不污染环境的灭菌消毒剂。它对人、畜、水产品无害，无致癌、致畸、致突变性，是一种安全可靠的消毒剂。主要成分为过氧化氢银离子。产品经过ISO9001\ISO14001管理体系认证、欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品检测认证等。有效地将残留在管道中的铁、锰、钙等物质去除，保证管道无堵塞，无污垢。其反应终产物是水和氧气，安全无残留。还改变了强酸强碱和强氧化类管道清洗剂的这种缺陷，对管道无腐蚀性，对致病菌有较强的抑制作用。
奥克泰士在直饮水管道系统应用过程中，具备以下特点
1、管道消毒：作为直饮水机系统的承载体，管道内壁的消毒对整个直饮水机系统有着重要的影响，同时也是比较容易被忽略的一个环节。对比传统的管道消毒方法，奥克泰士的优势非常明显：
1）能够高效去除生物膜，同时不产生生物膜，这是目前全球唯一一款有此功能的消毒产品；
2）对管道没有腐蚀性；
3）没有任何有害残留，生物降解成水和氧气，因此针对某些行业的管道，用后无需冲洗。
2、奥克泰士拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，生物膜，藻类，酵母，真菌和病毒等物质时效果显著，奥克泰士的功效是经过近200种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的。
3、奥克泰士的消毒是持续性消毒，对比臭氧和紫外线的点消毒，更适应于管线较长的直饮水管道系统。由于臭氧和紫外线消毒都是点消毒，因此，短时间内就会分解，消毒功效就会消失，而奥克泰士在保持了普通过氧化氢无残留的特点同时，克服了其稳定性不好的缺点，能够长效存在，保持杀菌，抑菌的同时进行。
4、奥克泰士的纯生态性保证了它不会产生任何有害残留，不存在二次污染的可能
总结
奥克泰士进入中国四年，专注于饮用水行业的整体微生物控制，超过服务近上百家的饮水企业客户，对解决直饮水机系统生物膜有着成熟的控制方案，这是奥克泰士有效控制直饮水机系统生物膜的核心所在。并且奥克泰士通过过去多年在中国市场的积累，有超过千家的企业客户群。切实的将生态环保的理念通过消毒杀菌进行了传播。
现如今人们对健康生活的要求是越来越高，让大家不得不注重饮水安全问题。净水行业的快速发展为老百姓的生活带来了极大便利。而直饮水设备采用特殊工艺，是通过对自来水进行深入处理后再供人民饮用。深受当代酒店、高校以及更多公共场所的青睐。
但由于直饮水设备及所产生的水质很容易爱到微生物污染，许多客户在使用一段时间后就会发现水质差，那么造成直饮水设备出水质量不合格的原因是什么呢?本文深入探讨污染原因，阐述微生物污染根源，以供参考。
造成直饮水微生物污染直接原因
微生物包括细菌、藻类、真菌及其芽孢、孢子和病毒等，微生物在水中含量非常巨大，在合适的条件下可以在管道内壁表面大量新陈代谢，形成微生物膜。所以引起直饮水菌菌落总数超标、霉菌、酵母菌超标，其主要原因就是直饮水生产管道长期使用后或者直饮水在管道内停留时间延长，具有过滤功能的生物膜慢慢变厚，最终形成生物膜，其杂志长期混合在一起，形成粘性很强的膜状物，难以去除，这就是细菌微生物的温床，直饮水微生物超标大都是因为生物膜长期得不到清除所致。
而且水中微生物更容易沉淀并附着在管道内壁进行繁殖生长。变厚的生物膜反过来妨碍直饮水在管道内的流动，使水流速度更加缓慢，使得生产出来的水在通过管道时，感染了细菌、霉菌、酵母菌等，迫使水质的生物安全性下降。
为什么直饮水微生物超标难以控制
很多企业对直饮水设备也定期使用相关的消毒方式进行消毒,却还是控制不了生物膜。生物膜的存在会导致直饮水设备的污染，直饮水设备污染产水质量就会下降。想要提高水质质量，就必须清除生物膜，有一个良性循环模式才是好的开始。
同时生物膜的存在也是细菌耐药性产生的原因。正是由于有生物膜,所以才能产生耐药性问题。原因是通过生物膜的保护,细菌得到了非常好的保护,也产生了一系列的变化。因此,当使用一般消毒剂进行消毒时,会产生消毒剂失效,或者用量急剧增加的情况。即:细菌对消毒剂和杀菌剂产生了耐药性(抗药性)。
高效优质消毒剂应具备的条件
因此控制直饮水微生物污染必须选择优质高效的消毒剂，才能将生物膜完全清除，才能保质产成品的质量。而优质高效的消毒剂应该具备哪些因素呢？
1、有效浓度低、作用速度快、性质稳定、易溶于水，可在较低温度下应用；
2、不易受酸、硷、有机物等因素影响；
3、无色、无味、消毒后易于除去残留药物，毒性低，使用无危险；
4、安全高效，对物品无腐蚀性等条件；
5、杀菌谱广，性能稳定，又有利于长期保存；
6、气味小，对人无刺激性，消毒后易除去残留。
那么否能找到一种灭菌效果好，安全性又高的产品呢？奥克泰士的出现，让梦想成为了现实。
奥克泰士
奥克泰士是目前直饮水管道生物膜消毒清洗最为理想的消毒清洗剂，它是目前国际上公认的高效、广谱、快速、安全、无残留、不污染环境的灭菌消毒剂。它对人、畜、水产品无害，无致癌、致畸、致突变性，是一种安全可靠的消毒剂。主要成分为过氧化氢银离子。产品经过ISO9001\ISO14001管理体系认证、欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品检测认证等。有效地将残留在管道中的铁、锰、钙等物质去除，保证管道无堵塞，无污垢。其反应终产物是水和氧气，安全无残留。还改变了强酸强碱和强氧化类管道清洗剂的这种缺陷，对管道无腐蚀性，对致病菌有较强的抑制作用。
奥克泰士在直饮水管道系统应用过程中，具备以下特点
1、管道消毒：作为直饮水机系统的承载体，管道内壁的消毒对整个直饮水机系统有着重要的影响，同时也是比较容易被忽略的一个环节。对比传统的管道消毒方法，奥克泰士的优势非常明显：
1）能够高效去除生物膜，同时不产生生物膜，这是目前全球唯一一款有此功能的消毒产品；
2）对管道没有腐蚀性；
3）没有任何有害残留，生物降解成水和氧气，因此针对某些行业的管道，用后无需冲洗。
2、奥克泰士拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，生物膜，藻类，酵母，真菌和病毒等物质时效果显著，奥克泰士的功效是经过近200种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的。
3、奥克泰士的消毒是持续性消毒，对比臭氧和紫外线的点消毒，更适应于管线较长的直饮水管道系统。由于臭氧和紫外线消毒都是点消毒，因此，短时间内就会分解，消毒功效就会消失，而奥克泰士在保持了普通过氧化氢无残留的特点同时，克服了其稳定性不好的缺点，能够长效存在，保持杀菌，抑菌的同时进行。
4、奥克泰士的纯生态性保证了它不会产生任何有害残留，不存在二次污染的可能
总结
奥克泰士进入中国四年，专注于饮用水行业的整体微生物控制，超过服务近上百家的饮水企业客户，对解决直饮水机系统生物膜有着成熟的控制方案，这是奥克泰士有效控制直饮水机系统生物膜的核心所在。并且奥克泰士通过过去多年在中国市场的积累，有超过千家的企业客户群。切实的将生态环保的理念通过消毒杀菌进行了传播。
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