男,1970年5月28日(阳历),具体时辰不清楚,2000年结婚,这几年其他方面还行,就是财运差了点,问财运。
乾造:庚戌、辛巳、戊申、丙辰;大运:壬午、癸未、甲申、乙酉、丙戌、丁亥、戊子,今年2022年进入丁亥运。
你不知道自己出生的准确时间,只知道自己出生在上午,上午一般是指7点到11点,这段时间正好跨越辰时和巳时,我们现在就用日主2000年结婚的事情来推论出日主出生的准确时间。
先看辰时:2000年庚辰年,日主走甲申运,流年丙辛合水局与巳申申合水局助起水五行妻星,引来天喜贵人撮合日主婚姻关系,让女人与日主相亲相合,娶妻成家。符合日主结婚的事实。
再看巳时,流年庚庚甲相冲,辰戌相冲,流年里冲多不利于女人来到身边与日主结婚,不利于日主结婚的事情发生。不符合日主结婚的事实。综合以上的推论分析:日主出生在辰时,也就是7点到9点之间。
喜忌分析:戊土生在巳月得助力大,四柱里丙巳火、戌辰土生助戊土力量,辛申庚金泄耗戊土力量,综合分析日主戊土偏旺,用神水木,忌神火土,金有喜有忧。
事业财运分析:四柱里以财星水五行和官星木五行为用神,利于日主财运获取钱财。再加上庚辛金伤食透出让日主智力发达,做事较为城府,将日主的财运引到日主身边,对日主升职或评定职称起到了好的作用。预示着日主在未来的人生中身旺能力较强,聪明勤奋,能够独档一面干好工作。也能够得到领导的提拔和重用,人生事业会上升一个很好的阶层,财运会随着职务的升迁而提高。
但四柱里劫财的力量也较大一些,会在运势不好的年份里有小人与日主争抢钱财,让日主不能好好与领导处好关系,受到领导的批评和排斥,或者发生别人借钱不还或投资压钱等诱骗钱财和亏损钱财的事件,日主的事业发展和钱财获得受到阻挡。另外,事业发展与财运相辅相成,事业好财运也好,财运好事业也好。
去年辛丑年,流年丙丙辛辛合水局助起财星力量,引导日主财运进入国印贵地,让日主的事业发展有了上升的趋势。此年工作较为顺利,能够获得领导的支持和肯定,同时财运也相对较好,钱财得到较为容易。
2022年壬寅年,2023年癸卯年走丁亥运,流年壬癸水和寅卯木引来日主的禄神福地,壮大了日主官运财运。这两年能够得到职位或职称的提升,工资收入也会随着职位职称提升增长一些。但也要注意获得个别领导支持帮助得到职位时也是会破费钱财的。
2024年甲辰年、2025年乙巳年,流年甲乙木官星与巳巳申水局财星合力引来日主财运太极贵人,融洽了日主与财运的关系,此两年日主得财和工作能力进一步加强,工作会尽心尽力,得到领导的关心关注,稳定收入工资和奖金钱财。
2026年丙午年,2027年丁未年,流年丙午丁火和未土为日主事业的劫煞灾地,拖累了日主事业发展。此两年中日主事业和财运发展会遇到障碍,会有小人来排挤日主,不让日主好好工作,要注意防范会出现失误或破财伤病的事情。
2028年戊申年,2029年己酉年,2030年庚戌年,流年申酉庚金伤食和戊戌已土比劫对日主事业有助力也有泄耗,平常了日主事业发展。此几年日主事业没有大的进展,会平平常常工作,平平常常得财和生活。
2030年辛亥年、2031年壬子年,流年亥壬子水财星壮大日主元辰运势,充实发展了日主财运事业。此两年日主能及时与领导处好关系,化解各种不利自己发展的事情,也会退休回家生活,也会在退休后继续做些事情来赚取钱财。
2032年—2043年,走戊子运,日主在此运也进入63岁以后的晚年,也可以依靠以往钱财储蓄或退休养老金安度晚年生活。
综合以上事业发展,在四柱里以财星官星为用神的原因,一生工作稳定,收入稳定收入,慢慢赚取钱财积累家庭财富。日主在近几年中的2022、2023、2024、2025、2031、2032年会有较好的钱财收入,会慢慢增长日主钱财收入。在近几年中的2022、2023年会顺利升职或提升职称。在2025、2026、2027年钱财收入会较为劳累辛苦一些,也要注意家人和自己破财或伤病的事情出现。作者微信:zjh11668
乾造:庚戌、辛巳、戊申、丙辰;大运:壬午、癸未、甲申、乙酉、丙戌、丁亥、戊子,今年2022年进入丁亥运。
你不知道自己出生的准确时间,只知道自己出生在上午,上午一般是指7点到11点,这段时间正好跨越辰时和巳时,我们现在就用日主2000年结婚的事情来推论出日主出生的准确时间。
先看辰时:2000年庚辰年,日主走甲申运,流年丙辛合水局与巳申申合水局助起水五行妻星,引来天喜贵人撮合日主婚姻关系,让女人与日主相亲相合,娶妻成家。符合日主结婚的事实。
再看巳时,流年庚庚甲相冲,辰戌相冲,流年里冲多不利于女人来到身边与日主结婚,不利于日主结婚的事情发生。不符合日主结婚的事实。综合以上的推论分析:日主出生在辰时,也就是7点到9点之间。
喜忌分析:戊土生在巳月得助力大,四柱里丙巳火、戌辰土生助戊土力量,辛申庚金泄耗戊土力量,综合分析日主戊土偏旺,用神水木,忌神火土,金有喜有忧。
事业财运分析:四柱里以财星水五行和官星木五行为用神,利于日主财运获取钱财。再加上庚辛金伤食透出让日主智力发达,做事较为城府,将日主的财运引到日主身边,对日主升职或评定职称起到了好的作用。预示着日主在未来的人生中身旺能力较强,聪明勤奋,能够独档一面干好工作。也能够得到领导的提拔和重用,人生事业会上升一个很好的阶层,财运会随着职务的升迁而提高。
但四柱里劫财的力量也较大一些,会在运势不好的年份里有小人与日主争抢钱财,让日主不能好好与领导处好关系,受到领导的批评和排斥,或者发生别人借钱不还或投资压钱等诱骗钱财和亏损钱财的事件,日主的事业发展和钱财获得受到阻挡。另外,事业发展与财运相辅相成,事业好财运也好,财运好事业也好。
去年辛丑年,流年丙丙辛辛合水局助起财星力量,引导日主财运进入国印贵地,让日主的事业发展有了上升的趋势。此年工作较为顺利,能够获得领导的支持和肯定,同时财运也相对较好,钱财得到较为容易。
2022年壬寅年,2023年癸卯年走丁亥运,流年壬癸水和寅卯木引来日主的禄神福地,壮大了日主官运财运。这两年能够得到职位或职称的提升,工资收入也会随着职位职称提升增长一些。但也要注意获得个别领导支持帮助得到职位时也是会破费钱财的。
2024年甲辰年、2025年乙巳年,流年甲乙木官星与巳巳申水局财星合力引来日主财运太极贵人,融洽了日主与财运的关系,此两年日主得财和工作能力进一步加强,工作会尽心尽力,得到领导的关心关注,稳定收入工资和奖金钱财。
2026年丙午年,2027年丁未年,流年丙午丁火和未土为日主事业的劫煞灾地,拖累了日主事业发展。此两年中日主事业和财运发展会遇到障碍,会有小人来排挤日主,不让日主好好工作,要注意防范会出现失误或破财伤病的事情。
2028年戊申年,2029年己酉年,2030年庚戌年,流年申酉庚金伤食和戊戌已土比劫对日主事业有助力也有泄耗,平常了日主事业发展。此几年日主事业没有大的进展,会平平常常工作,平平常常得财和生活。
2030年辛亥年、2031年壬子年,流年亥壬子水财星壮大日主元辰运势,充实发展了日主财运事业。此两年日主能及时与领导处好关系,化解各种不利自己发展的事情,也会退休回家生活,也会在退休后继续做些事情来赚取钱财。
2032年—2043年,走戊子运,日主在此运也进入63岁以后的晚年,也可以依靠以往钱财储蓄或退休养老金安度晚年生活。
综合以上事业发展,在四柱里以财星官星为用神的原因,一生工作稳定,收入稳定收入,慢慢赚取钱财积累家庭财富。日主在近几年中的2022、2023、2024、2025、2031、2032年会有较好的钱财收入,会慢慢增长日主钱财收入。在近几年中的2022、2023年会顺利升职或提升职称。在2025、2026、2027年钱财收入会较为劳累辛苦一些,也要注意家人和自己破财或伤病的事情出现。作者微信:zjh11668
最近几年不断逆袭,事业财运双丰收
事业对于男人来说极其重要,有了事业就有信心和魅力,在事业单位工作几十年,现在已经年过五十岁,想了解近几年还有升职机会没有,会不会有提升,财运如何,男,1970年5月28日(阳历),具体时辰不清楚,只晓得是上午,湖南省,
2000年结婚,这几年其他方面还行,就是财运差了点。
乾造:庚戌、辛巳、戊申、丙辰;大运:壬午、癸未、甲申、乙酉、丙戌、丁亥、戊子,今年2022年进入丁亥运。
你不知道自己出生的准确时间,只知道自己出生在上午,上午一般是指7点到11点,这段时间正好跨越辰时和巳时,我们现在就用日主2000年结婚的事情来推论出日主出生的准确时间。
先看辰时:2000年庚辰年,日主走甲申运,流年丙辛合水局与巳申申合水局助起水五行妻星,引来天喜贵人撮合日主婚姻关系,让女人与日主相亲相合,娶妻成家。符合日主结婚的事实。
再看巳时,流年庚庚甲相冲,辰戌相冲,流年里冲多不利于女人来到身边与日主结婚,不利于日主结婚的事情发生。不符合日主结婚的事实。综合以上的推论分析:日主出生在辰时,也就是7点到9点之间。
喜忌分析:戊土生在巳月得助力大,四柱里丙巳火、戌辰土生助戊土力量,辛申庚金泄耗戊土力量,综合分析日主戊土偏旺,用神水木,忌神火土,金有喜有忧。
事业财运分析:四柱里以财星水五行和官星木五行为用神,利于日主财运获取钱财。再加上庚辛金伤食透出让日主智力发达,做事较为城府,将日主的财运引到日主身边,对日主升职或评定职称起到了好的作用。预示着日主在未来的人生中身旺能力较强,聪明勤奋,能够独档一面干好工作。也能够得到领导的提拔和重用,人生事业会上升一个很好的阶层,财运会随着职务的升迁而提高。
但四柱里劫财的力量也较大一些,会在运势不好的年份里有小人与日主争抢钱财,让日主不能好好与领导处好关系,受到领导的批评和排斥,或者发生别人借钱不还或投资压钱等诱骗钱财和亏损钱财的事件,日主的事业发展和钱财获得受到阻挡。另外,事业发展与财运相辅相成,事业好财运也好,财运好事业也好。
去年辛丑年,流年丙丙辛辛合水局助起财星力量,引导日主财运进入国印贵地,让日主的事业发展有了上升的趋势。此年工作较为顺利,能够获得领导的支持和肯定,同时财运也相对较好,钱财得到较为容易。
2022年壬寅年,2023年癸卯年走丁亥运,流年壬癸水和寅卯木引来日主的禄神福地,壮大了日主官运财运。这两年能够得到职位或职称的提升,工资收入也会随着职位职称提升增长一些。但也要注意获得个别领导支持帮助得到职位时也是会破费钱财的。
2024年甲辰年、2025年乙巳年,流年甲乙木官星与巳巳申水局财星合力引来日主财运太极贵人,融洽了日主与财运的关系,此两年日主得财和工作能力进一步加强,工作会尽心尽力,得到领导的关心关注,稳定收入工资和奖金钱财。
2026年丙午年,2027年丁未年,流年丙午丁火和未土为日主事业的劫煞灾地,拖累了日主事业发展。此两年中日主事业和财运发展会遇到障碍,会有小人来排挤日主,不让日主好好工作,要注意防范会出现失误或破财伤病的事情。
2028年戊申年,2029年己酉年,2030年庚戌年,流年申酉庚金伤食和戊戌已土比劫对日主事业有助力也有泄耗,平常了日主事业发展。此几年日主事业没有大的进展,会平平常常工作,平平常常得财和生活。
2030年辛亥年、2031年壬子年,流年亥壬子水财星壮大日主元辰运势,充实发展了日主财运事业。此两年日主能及时与领导处好关系,化解各种不利自己发展的事情,也会退休回家生活,也会在退休后继续做些事情来赚取钱财。
2032年—2043年,走戊子运,日主在此运也进入63岁以后的晚年,也可以依靠以往钱财储蓄或退休养老金安度晚年生活。
综合以上事业发展,在四柱里以财星官星为用神的原因,一生工作稳定,收入稳定收入,慢慢赚取钱财积累家庭财富。日主在近几年中的2022、2023、2024、2025、2031、2032年会有较好的钱财收入,会慢慢增长日主钱财收入。在近几年中的2022、2023年会顺利升职或提升职称。在2025、2026、2027年钱财收入会较为劳累辛苦一些,也要注意家人和自己破财或伤病的事情出现。
作者微信:zhch626
事业对于男人来说极其重要,有了事业就有信心和魅力,在事业单位工作几十年,现在已经年过五十岁,想了解近几年还有升职机会没有,会不会有提升,财运如何,男,1970年5月28日(阳历),具体时辰不清楚,只晓得是上午,湖南省,
2000年结婚,这几年其他方面还行,就是财运差了点。
乾造:庚戌、辛巳、戊申、丙辰;大运:壬午、癸未、甲申、乙酉、丙戌、丁亥、戊子,今年2022年进入丁亥运。
你不知道自己出生的准确时间,只知道自己出生在上午,上午一般是指7点到11点,这段时间正好跨越辰时和巳时,我们现在就用日主2000年结婚的事情来推论出日主出生的准确时间。
先看辰时:2000年庚辰年,日主走甲申运,流年丙辛合水局与巳申申合水局助起水五行妻星,引来天喜贵人撮合日主婚姻关系,让女人与日主相亲相合,娶妻成家。符合日主结婚的事实。
再看巳时,流年庚庚甲相冲,辰戌相冲,流年里冲多不利于女人来到身边与日主结婚,不利于日主结婚的事情发生。不符合日主结婚的事实。综合以上的推论分析:日主出生在辰时,也就是7点到9点之间。
喜忌分析:戊土生在巳月得助力大,四柱里丙巳火、戌辰土生助戊土力量,辛申庚金泄耗戊土力量,综合分析日主戊土偏旺,用神水木,忌神火土,金有喜有忧。
事业财运分析:四柱里以财星水五行和官星木五行为用神,利于日主财运获取钱财。再加上庚辛金伤食透出让日主智力发达,做事较为城府,将日主的财运引到日主身边,对日主升职或评定职称起到了好的作用。预示着日主在未来的人生中身旺能力较强,聪明勤奋,能够独档一面干好工作。也能够得到领导的提拔和重用,人生事业会上升一个很好的阶层,财运会随着职务的升迁而提高。
但四柱里劫财的力量也较大一些,会在运势不好的年份里有小人与日主争抢钱财,让日主不能好好与领导处好关系,受到领导的批评和排斥,或者发生别人借钱不还或投资压钱等诱骗钱财和亏损钱财的事件,日主的事业发展和钱财获得受到阻挡。另外,事业发展与财运相辅相成,事业好财运也好,财运好事业也好。
去年辛丑年,流年丙丙辛辛合水局助起财星力量,引导日主财运进入国印贵地,让日主的事业发展有了上升的趋势。此年工作较为顺利,能够获得领导的支持和肯定,同时财运也相对较好,钱财得到较为容易。
2022年壬寅年,2023年癸卯年走丁亥运,流年壬癸水和寅卯木引来日主的禄神福地,壮大了日主官运财运。这两年能够得到职位或职称的提升,工资收入也会随着职位职称提升增长一些。但也要注意获得个别领导支持帮助得到职位时也是会破费钱财的。
2024年甲辰年、2025年乙巳年,流年甲乙木官星与巳巳申水局财星合力引来日主财运太极贵人,融洽了日主与财运的关系,此两年日主得财和工作能力进一步加强,工作会尽心尽力,得到领导的关心关注,稳定收入工资和奖金钱财。
2026年丙午年,2027年丁未年,流年丙午丁火和未土为日主事业的劫煞灾地,拖累了日主事业发展。此两年中日主事业和财运发展会遇到障碍,会有小人来排挤日主,不让日主好好工作,要注意防范会出现失误或破财伤病的事情。
2028年戊申年,2029年己酉年,2030年庚戌年,流年申酉庚金伤食和戊戌已土比劫对日主事业有助力也有泄耗,平常了日主事业发展。此几年日主事业没有大的进展,会平平常常工作,平平常常得财和生活。
2030年辛亥年、2031年壬子年,流年亥壬子水财星壮大日主元辰运势,充实发展了日主财运事业。此两年日主能及时与领导处好关系,化解各种不利自己发展的事情,也会退休回家生活,也会在退休后继续做些事情来赚取钱财。
2032年—2043年,走戊子运,日主在此运也进入63岁以后的晚年,也可以依靠以往钱财储蓄或退休养老金安度晚年生活。
综合以上事业发展,在四柱里以财星官星为用神的原因,一生工作稳定,收入稳定收入,慢慢赚取钱财积累家庭财富。日主在近几年中的2022、2023、2024、2025、2031、2032年会有较好的钱财收入,会慢慢增长日主钱财收入。在近几年中的2022、2023年会顺利升职或提升职称。在2025、2026、2027年钱财收入会较为劳累辛苦一些,也要注意家人和自己破财或伤病的事情出现。
作者微信:zhch626
#三联美食# 金庸先生的《射雕英雄传》第十一回,黄蓉在长江边上偷了一只鸡,然后“将内脏洗剥干净,却不拔毛,用水和了一团泥裹住鸡外,生火烤了起来。烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻”。
结果,这只刚出炉的叫花鸡引来了一个“粗手大脚,身上衣服东一块西一块的打满了补钉,手里拿着一根绿竹杖”的中年人。那便是丐帮的老大、打架高手、美酒和美食专家洪七公。
很快,这只叫花鸡被洪七公要去,成了他的腹中之物。作为回报,黄蓉的男朋友郭靖成了洪七公的徒弟,学会了降龙十八掌,人生从此开挂。
为这,有人专门写了篇文章盛赞这只叫花鸡的意义,“是金庸美食的第一招牌菜”,并借此夸赞金先生,“从这里面,你能看出来金庸的大本事。”
文章称,吃鸡在金庸这儿真的不是乱来的,“要画出洪七公的气质”。不过,在翻看民国时期的武侠小说后,会发现叫花鸡是个套路,如常备的道具一般,不像黄蓉的“好逑汤”和“二十四桥明月夜”那样新奇,并非金庸的创举;甚至,连洪七公这人物都有些脸谱化。
就像屠龙刀这样招牌式的兵器,在民国“北派五大家”之一还珠楼主的《蜀山剑侠传》中就露过字号亮过相,金庸有大名鼎鼎的降龙十八掌,《蜀山剑侠传》中则有降龙八掌。洪七公所谓的九指神丐形象,也可能来自还珠楼主笔下的人物独手丐——两人手上都有残缺,并且一出场都是又吃肉又渴酒。另外,还珠楼主还编过京戏《酒丐》,后来让胡金铨改成了电影《大醉侠》。瞧这戏剧和影片的名称,就知道故事里的主角外形不羁,中意饮酒,喜欢找坏人打架。
会功夫、爱吃鸡的乞丐在武侠小说中早已有之。“北派五大家”中的朱贞木的名作《七杀碑》里,有个“蓬头光脚,一身破衣,两腿滋泥,左臂夹着一根短拐”的岷江龙头丐侠铁脚板,此人行侠仗义,说话常逗乐子,行走江湖时,“捉着几只无主的鸡鸭之类,他便哈哈一笑,施展他叫花的独有吃法,用黄泥一圈,便煨起神仙鸡来。”看看他这外形,这作派,活脱另一个洪七公。
像洪七公的人在民国武侠小说家的作品里并不少见,大概能凑上一桌。“北派五大家”中另一个小说家郑证因,他的代表作《鹰爪王》第一百零三回名为“偷鸡盗酒,侠丐成庖人”,说的是书中的铁笛丐侠在船中不告自取,吃了人家的五香鸡,喝了人家的花雕酒的故事。瞧瞧,在这些武侠小说家的眼中,叫花子就喜欢偷鸡和吃鸡,纵然他们顶着侠名,时常做除恶扬善的好事。
看民国小说家的东西,会发现武侠作品中一些神兵利器、功夫招式、门派规程及人物情节等,在金庸之前早罗列齐备,大有可观。金大侠见识领教罢后,有时拿来借用一二,大概也没有想太多。他能将原书中不起眼的器物和功夫再加演绎,增添新意,进而让更多的人知晓,这是他的本事,也可算作武侠一脉的传承,但在叫花鸡这里,并没有多少创新。
在一九二二年问世的著名小说《江湖奇侠传》的开篇文字中,年纪轻轻的柳迟已是背上驮七个讨米袋的丐帮的上层人物,熟练掌握了他们行当的偷鸡手法,并早黄蓉三十多年,向广大读者更详细地展示了叫花鸡的做法:“把鸡杀死;并不拔毛,只破开肚皮,去了肠杂,放下些椒盐、五香、酱油、白醋之类的东西,在鸡肚皮里面;拿线扎了起来,调和许多黄泥,将鸡连毛包糊了……寻些枯枝干叶,拣土松的地方,堀一个尺来大尺来深的洞;先把黄泥糊的母鸡,放在洞里;将枯枝干叶,纳满了一洞;取火点燃了,接连不断的添柴。是这么烧过了一个时辰,黄泥已烧得透心红了……剥去鸡上黄泥,鸡毛不用手捋,都跟黄泥掉下来了。”
柳迟的做法跟黄蓉的一对照,最大的区别是后者的鸡没有放作料,也就是说,黄蓉的叫花鸡连最基本的盐都没有放,若说它好吃,那这人真是饿得紧了。
你看,金庸在炮制这叫花鸡时,并没有特别关照,都忘了给它加点料。当然,这可能符合黄蓉当时的情形,她初来乍到,在长江边上的露天场所烤了这只鸡。人在江湖飘,年轻的她和郭靖随身并没有携带烹制食物的作料,吃这只鸡的时候,也没有伴以任何佐料,完全是鸡本来的味道。
一只没有添加任何作料的鸡,它的美味真的当得起美食界资深人士洪七公那样的点赞?小说中提到洪七公吃这叫花鸡时,是接过来就啃,自己并没撒一点调料,却说:“妙极,妙极,连我叫花祖宗,也整治不出这般了不起的叫花鸡。”要知道,洪七公后来在华山之巅吃炸蜈蚣时,可是炊具作料齐备,“从背囊中取出大大小小七八个铁盒来,盒中盛的是油盐酱醋之类”,“待蜈蚣炸得微黄,加上作料拌匀”……
《叫花鸡,金庸美食的第一招牌菜?》文 | 读者:南瓜邮递员
结果,这只刚出炉的叫花鸡引来了一个“粗手大脚,身上衣服东一块西一块的打满了补钉,手里拿着一根绿竹杖”的中年人。那便是丐帮的老大、打架高手、美酒和美食专家洪七公。
很快,这只叫花鸡被洪七公要去,成了他的腹中之物。作为回报,黄蓉的男朋友郭靖成了洪七公的徒弟,学会了降龙十八掌,人生从此开挂。
为这,有人专门写了篇文章盛赞这只叫花鸡的意义,“是金庸美食的第一招牌菜”,并借此夸赞金先生,“从这里面,你能看出来金庸的大本事。”
文章称,吃鸡在金庸这儿真的不是乱来的,“要画出洪七公的气质”。不过,在翻看民国时期的武侠小说后,会发现叫花鸡是个套路,如常备的道具一般,不像黄蓉的“好逑汤”和“二十四桥明月夜”那样新奇,并非金庸的创举;甚至,连洪七公这人物都有些脸谱化。
就像屠龙刀这样招牌式的兵器,在民国“北派五大家”之一还珠楼主的《蜀山剑侠传》中就露过字号亮过相,金庸有大名鼎鼎的降龙十八掌,《蜀山剑侠传》中则有降龙八掌。洪七公所谓的九指神丐形象,也可能来自还珠楼主笔下的人物独手丐——两人手上都有残缺,并且一出场都是又吃肉又渴酒。另外,还珠楼主还编过京戏《酒丐》,后来让胡金铨改成了电影《大醉侠》。瞧这戏剧和影片的名称,就知道故事里的主角外形不羁,中意饮酒,喜欢找坏人打架。
会功夫、爱吃鸡的乞丐在武侠小说中早已有之。“北派五大家”中的朱贞木的名作《七杀碑》里,有个“蓬头光脚,一身破衣,两腿滋泥,左臂夹着一根短拐”的岷江龙头丐侠铁脚板,此人行侠仗义,说话常逗乐子,行走江湖时,“捉着几只无主的鸡鸭之类,他便哈哈一笑,施展他叫花的独有吃法,用黄泥一圈,便煨起神仙鸡来。”看看他这外形,这作派,活脱另一个洪七公。
像洪七公的人在民国武侠小说家的作品里并不少见,大概能凑上一桌。“北派五大家”中另一个小说家郑证因,他的代表作《鹰爪王》第一百零三回名为“偷鸡盗酒,侠丐成庖人”,说的是书中的铁笛丐侠在船中不告自取,吃了人家的五香鸡,喝了人家的花雕酒的故事。瞧瞧,在这些武侠小说家的眼中,叫花子就喜欢偷鸡和吃鸡,纵然他们顶着侠名,时常做除恶扬善的好事。
看民国小说家的东西,会发现武侠作品中一些神兵利器、功夫招式、门派规程及人物情节等,在金庸之前早罗列齐备,大有可观。金大侠见识领教罢后,有时拿来借用一二,大概也没有想太多。他能将原书中不起眼的器物和功夫再加演绎,增添新意,进而让更多的人知晓,这是他的本事,也可算作武侠一脉的传承,但在叫花鸡这里,并没有多少创新。
在一九二二年问世的著名小说《江湖奇侠传》的开篇文字中,年纪轻轻的柳迟已是背上驮七个讨米袋的丐帮的上层人物,熟练掌握了他们行当的偷鸡手法,并早黄蓉三十多年,向广大读者更详细地展示了叫花鸡的做法:“把鸡杀死;并不拔毛,只破开肚皮,去了肠杂,放下些椒盐、五香、酱油、白醋之类的东西,在鸡肚皮里面;拿线扎了起来,调和许多黄泥,将鸡连毛包糊了……寻些枯枝干叶,拣土松的地方,堀一个尺来大尺来深的洞;先把黄泥糊的母鸡,放在洞里;将枯枝干叶,纳满了一洞;取火点燃了,接连不断的添柴。是这么烧过了一个时辰,黄泥已烧得透心红了……剥去鸡上黄泥,鸡毛不用手捋,都跟黄泥掉下来了。”
柳迟的做法跟黄蓉的一对照,最大的区别是后者的鸡没有放作料,也就是说,黄蓉的叫花鸡连最基本的盐都没有放,若说它好吃,那这人真是饿得紧了。
你看,金庸在炮制这叫花鸡时,并没有特别关照,都忘了给它加点料。当然,这可能符合黄蓉当时的情形,她初来乍到,在长江边上的露天场所烤了这只鸡。人在江湖飘,年轻的她和郭靖随身并没有携带烹制食物的作料,吃这只鸡的时候,也没有伴以任何佐料,完全是鸡本来的味道。
一只没有添加任何作料的鸡,它的美味真的当得起美食界资深人士洪七公那样的点赞?小说中提到洪七公吃这叫花鸡时,是接过来就啃,自己并没撒一点调料,却说:“妙极,妙极,连我叫花祖宗,也整治不出这般了不起的叫花鸡。”要知道,洪七公后来在华山之巅吃炸蜈蚣时,可是炊具作料齐备,“从背囊中取出大大小小七八个铁盒来,盒中盛的是油盐酱醋之类”,“待蜈蚣炸得微黄,加上作料拌匀”……
《叫花鸡,金庸美食的第一招牌菜?》文 | 读者:南瓜邮递员
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