斑马大排档。在五金汽配仓库区域大排档，怎么看怎么像是家传老店，结果没想到居然是一老一小这两年才做起来的。外省的朋友来玩，所以我们做一下接待工作。餐前先送了一碟雪里蕻凉菜，舒舒服服的；
盆子里那个鸭，我也是无心一指，发现做得真好，带点酸甜的梅酱味道渗进鸭肉，肉质紧实、没有煲汤后的松垮感，这比壹零贰做的要好；
草根猪脚，是教学展示用的，但没想到猪脚给了一大盆子；
糟肉光饼，油里炸过，不过糟本身没什么香气，肉质也不怎么样；
小笔刷，椒盐炸，真嫩，仿佛是溏心；
韭菜花炒流蜞，也是教学展示用的，这里加了很多糖，形成了一定的glaze，吃起来甚至有小炒黄的意思；
琵琶虾，教学展示用，外省群众没见过哈哈哈哈；
爆炒双脆，没做好，芡汁太厚了，一团又一团的，甚至兜不均匀，猪腰也老了；
最后的糖酒本芥，选料很嫩，教科书式的状态。

#柴犬[超话]##日本柴犬[超话]##家有柴犬##大连柴犬# 发几张犬舍照片。前些天有个小柴家长自买柴到现在两年了，一直和我联系，咨询，他说去大连一家宠物店，是老店，老板告诉他，恒润庄的柴犬是秋田串出来的，你干了二三十年宠物，不应该在不了解的前提下，用串这个词儿去随意评价其他的宠物店和店主，老人了你的思想境界应该有所提升，多去影响买家了解血统，增加相关犬种的认识，就秋田犬而言成年公母的肩高都在60cm以上，身长70cm左右，体重35公斤至50公斤左右，实打实的大型犬种，你难道不知道，日本犬保存会会员每年都有会刊邮寄，你难道不看。 https://t.cn/RJPse79

衹园白川的京料理なみ里
窗外是白川河畔的夜樱，开阔的空间下长长的木桌，开放式厨房欣赏师傅亲手制作的蒸物炸物刺身吸物以及甜品的九道料理，舌尖和心灵的巨大满足，柚子酒和夜樱，那一刻穿越到了一个没有疫情和战争的世界，在这个把仪式感做到最足的城市，享受当下，干杯
我问做料理的小哥疫情对他们的店应该也影响很大吧？他很痛心地说：这两年熬得很辛苦，很多老店熬不住都倒闭了，很怀念以前有外国游客熙熙攘攘的衹园。
感谢老姐计划的京都游，让我在忙碌了两个月终于给自己放了一个短假，也算是给自己的生日礼物吧[鲜花]
抱歉这几天的刷屏，希望疫情尽快平复，大家以后早点能到日本报复性地消费，报复性地旅游。
图11：从店里窗子倒映的影子，料理长仿佛置身在白川河里；
图12：第二天白天经过衹园，又路过这家店，从窗外拍到的景象。
衹园白川なみ里
京都府京都市東山区大和大路四条上ル二筋目東入ル末吉町78-3
京阪電気鉄道線　祇園四条駅徒歩約2分
电话：075 525 8187
#京都游##京都樱花季#