#100个好吃的食物#
2/100 陶陶居的卡珍芝士焗糯米鸡

早茶名店 点都德 的糯米鸡（以及其他店）都是传统做法：用荷叶包着（想象成长方形的粽子），蒸笼蒸。陶陶居的糯米鸡如图所示，外部焗一层芝士，内部用料多加了鸭蛋黄，优秀。

ps：Miki姐姐说珠江新城那的陶陶居比其他分店好吃，所以我每次都跑那家店去吃[doge]推荐~

【香学小知识】

分享罗隐的一首《香》：沈水良材食柏珍，博山烟暖玉楼春。怜君亦是无端物，贪作馨香忘却身。

这首七言绝句脍炙人口，尤其是爱香的人，多有会吟诵的，只是不知道大家读懂这首诗里的香了吗？第一句的“沈水良才食柏珍”，指的是两种香料，沉香在古籍中常作“沈香”，沈水良才自然是沉香无疑，“食柏珍”也是代指一种香料：林中有一动物，特别喜欢吃柏树的树籽，古人于是认为它聚集了柏香的精华，终在它身体中发现了一个香囊，并取出了香，香气奇异，这个动物是麝。“食柏珍”指的是麝香。

沉香和麝香的混合，能产生一种温柔缠绵的香气感，放在唐代流行的博山炉中焚烧，便是下一句“博山烟暖玉楼春”了。“玉楼”是哪里，古人有多种解释，华楼，仙楼，“奉旨狎妓”的柳永写过一句：“归去来，玉楼深处，有个人相忆。”此处指的是春楼。结合诗意，《香》诗中的玉楼怕也是春楼了。、

如此一来，下阕便颇有琢磨了：那个贪作馨香忘却身的究竟是香，还是人？此处诗情同香一般，飘渺，难寻。 https://t.cn/AiEj0xY0

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