这款慕斯蛋糕的做法可比戚风蛋糕做起来容易百倍，不用烤箱，完全不必担心它塌陷、崩裂、凹底…… 不用打发蛋白，就不必担心消泡等各种问题。只需搅一搅、拌一拌，冷藏就好啦：）

入口即化的慕斯，有着淡淡的椰奶味道和浓郁的咖啡味道。除此外，可可的微苦、奥利奥的香甜也是蛋糕的主体味道。四种味道完美地融合在一起，而不腻，简直好吃到停不下来。

原创作者 青春妹-

1、奥利奥饼干去芯碾碎，加入融化的黄油

2、拌匀

3、倒入4寸加高模具中压实，放入冰箱冷藏备用

4、吉利丁片用冷水泡软，

5、一份放入椰浆中加热至融化拌匀，

6、一份加入热咖啡液中，搅拌均匀融化

7、淡奶油加糖打发至浓稠状态，

8、一半和椰浆混合

9、搅拌均匀

10、倒入模具中，放入冰箱冷冻半小时，

11、另一半淡奶油和咖啡液混合

12、搅拌均匀

13、倒入模具中放入冰箱冷藏4小时以上，

最后筛上可可粉脱模即可，切块开始享用！

咖啡和椰子的完美结合太好吃了~~

入口即化，无需烤箱，零失败，赶紧动手跟我一起学做起来吧！！

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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