这是我第一次来京花轩
​恰逢餐厅换了新主厨
​来自北京的张志成，江湖人称小胖师傅
​感觉我今晚除了享受美食
还听了一场京味十足的大厨脱口秀
而且一开场的四干果、四蜜饯和四点心
和京花轩的红色主调一搭配
立马有了过年的气氛

当白切潮州大响螺和脆葱慢煮鲍鱼只是今晚的开胃小菜时，那这一餐的壕横程度便可想见了，前者考验大响螺烹制火候，搭配特制酱汁，分三口吃完，爽嫩Q弹，后者脆葱与慢煮鲍鱼一起咀嚼，有一种难以言状地复合香甜感。

巴马臣芝士春卷，一入口香脆，而当春卷中所包裹浓稠多汁的鱼翅充盈口腔，那一刻有一种油然而生的满足感。

東湖龙虾燕窝羹和红烧花胶配八角梅渍西紅柿，虽分属汤羹和主菜，但同样是由顶级食材与高汤所构筑的那种水乳交融，不但滋味丰腴，肠胃同样也很受用，还和冬天时令非常契合。

作为另外两道主菜的葱爆熟成230天日本神户牛肉和蓝纹芝士烧臭黄鱼配国士无双面，光听食材就知道一定好吃，而且还是出乎意料的做法，这便是吃一家顶级餐厅的乐趣了，至于什么滋味，那就等你自己来尝试了，我先保个密，记得面一定要拌匀了再吃。

大红袍凤翅，将大红袍辣子与填满了燕窝的酿鸡翅一起烹调，想法大胆，鸡翅刚入口酥脆，带着干辣椒的香气，然后便是一大口的燕窝， 真是太美好了。

白松露白芝麻燕窝糖饼，在别的餐厅你绝对吃不到这道菜，实在是香甜酥，吃到此时我已经非常满足，未曾想接下来还有三道甜品。

对于甜食爱好者，绝对是美好的夜晚，必须特别凡尔赛一下厨师团队手剥如脸盆大小的突尼斯软籽石榴，我一个人吃了两碗，可惜手边没有榨汁机，否则要再加强抗氧化一下。

四干果
核桃 巴旦木 腰果 夏威夷果
四蜜饯
金桔梅 冬瓜糖 烏梅 奶油梅
四点心
驴打滚 豌豆黄 艾窝窝 沙琪玛

前菜
白切潮州大响螺
脆葱慢煮鲍鱼

风味小食
巴马臣芝士春卷
橄榄油腌渍晴王葡萄

汤
東湖龙虾燕窝羹

主菜
红烧花胶配八角梅渍西紅柿
葱爆熟成230天日本神户牛肉
蓝纹芝士烧臭黄鱼配国士无双面

热菜
大红袍凤翅
时令蔬菜
白松露白芝麻燕窝糖饼

甜品
​玫瑰糖酱豆花
​餐厅自制甜点车
​手剥突尼斯软籽石榴 https://t.cn/Rv3xwA9

新品测评｜眷茶手剥石榴系列到底哪款最好喝？

从眷茶出乌龙芝士的时候就超爱喝眷茶，基本上每周都要买两三次，他家果茶也是我买的最多的果茶种类，每次去家门口锦艺城吃饭都要买来喝
最近他家新出了手剥石榴系列，又爱眷茶又爱石榴的我立即冲了，手剥石榴系列三款都买啦，给大家测测哪个更好喝
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手剥石榴玫瑰 ¥23
这款有很浓的玫瑰花香味道，并且茶里是真实有玫瑰花瓣的，玫瑰的香再搭配石榴的清甜，喝一口感觉自己是花仙子（并不能），这款是玻璃瓶装，很有分量，喝完瓶子还可以带回家插花用，还蛮实用的
石榴番石榴乌龙¥20
这款茶香味和果香味最浓烈，喜欢石榴口味又不喜欢太甜口儿的可以选这个，酸甜中能喝到乌龙茶底的微苦的味道
手剥石榴茉莉¥19
这款我感觉是三款中味道最清淡的，口感也更清新，没有很浓的甜或者酸，就是简单的茉莉茶底搭配石榴，搭配烤肉、火锅喝很解腻
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总结：每款茶都含有超多石榴果肉
- 喜欢玫瑰花茶就选手剥石榴玫瑰
- 喜欢酸甜微苦就选石榴番石榴乌龙
- 喜欢清新解腻就选手剥石榴茉莉
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眷茶这期的手剥石榴系列对石榴爱好者来说一万个赞，三款都很好喝各有不同，反正我是三款都买啦，你们呢～

 喜茶「 爆汁大橘 」
一口果粒大爆炸
喜茶这次的新品真的是我的爱好狙击
颗颗手剥橘肉，清甜爽口超级多汁 每洗一口都是满满的香甜橘子果肉 冷热可选 这个冬天再冷也不怕[心] 新年倒计时的日子里一起喝一杯「 爆汁大橘 」愿新的一年，大橘大利！

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@喜茶 @随手拍分享厦门美食 https://t.cn/EyPFKKk https://t.cn/EyPFKKk