意大利帕尔玛火腿

意大利帕尔玛火腿是可以与西班牙的伊比利亚火腿相媲美的顶级美味，原产地是意大利帕尔玛省(Parma)内的南部山区。意大利有许多种火腿，但只有正宗的帕尔玛火腿可以称为“Prosciutto di Parma”并盖上五星公爵皇冠标志的烙印。据说在意大利，每年合格的Parma生火腿，只占当地火腿产量的三分之一。

#火腿#

帕尔玛火腿必须经过盐腌、风干、熟成三个阶段。采用传统的意大利特有猪种杜洛克猪或是长白猪，养足9个月，体重超过150公斤，这时的猪后腿每只超过15公斤，腌制时不添加任何香辛料及添加剂，仅添加粗盐，使用传统工艺制作。将腌制好的火腿挂在制作区域风干，帕尔玛地区的山谷常年有微风，而且充满了栗子树的气味，这是这样特殊的地理条件赋予帕尔玛火腿绝佳的风味。帕尔玛火腿的熟成时间一般都在一年以上，由自然的温度和湿度变化来熟成。

上好的帕尔玛火腿至少要有9公斤以上，其色泽粉嫩如玫瑰一般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软。切片后有透视感，带云石纹理的脂肪，嗅起来有陈年的肉香及烟熏的气味，味道咸香，入口即化。在意大利，能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。

再发个避雷贴吧，朋友家装修被骗的事。
1.去年朋友姥姥家房子装修（潍坊），找了一家装修公司，小公司吧，年底的时候视频告诉我只做了水电，后续就再也联系不到装修公司的人了，问我这样是不是被骗了，我只能说肯定被骗了。老板员工都找不到估计圈钱跑路了，装修类的其实非常难维权，据说找了当地媒体曝光，但是也仅仅是曝光，据说好几十户，有的交了钱至今没开工，有的做了一半停在那。
2.朋友家比较佛系，不去盯装修进度，同时开工的那家都装的差不多了，损失比较小，但是朋友家差不多5-6万吧，只做了个水电。
3.所以现在基本上能避开买房被坑，不一定防得住装修，自己家还得盯紧了，经常去看，不满意的立马整改，免得后面麻烦事一堆。

【可支配月收入过万元就超过99%的人？真相是……】最近看到一则新闻，不禁为我们广大人民群众的生活捏了一把汗！

　　CHIP的最近一次调查数据显示，人均可支配月收入（扣除个人所得税等之外，可用于实际使用的可支配收入）在10000元以上的家庭占比仅为0.61%，因此从这点上来说，月可支配收入1万元已超过99%的人。（人民资讯）

　　这个数据是北京师范大学中国收入分配研究院，抽取了7万个样本的数据调查统计得来，应该算是具有比较高的参考性了，联系“6亿人口可支配月收入不到1000元”来看，关于我国经济收入调查数据的精确度越来越清晰，也越来越接近社会现实，从而让我们想到了很多，也思考了很多。

　　今天早上还看到一条新闻：四川凉山颁布法规遏制高额彩礼。在此之前，据说当地彩礼已经高到了“有工作的50万元，没有工作的30到50万元……”这还只是爆料出来的，那些更高彩礼的尚未可知。

　　换算成“可支配月收入一万元”这个调查，不吃不喝也得三五年积攒，其实如果能三五年积攒就凑够这几十万彩礼倒也罢了，可真正有这恒心毅力的又有多少人呢？

　　更何况，剩下99%的人可支配月收入在一万元以下，积攒这几十万元又该多久？想想就望而生畏。

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　　这个“可支配月收入过万元就超过了99%的人”调查，实在给我们留下了太多遐想的空间，我们究竟处在一个怎样的社会现实里？我们对自己所处的这个社会真的有足够多、足够清醒的认识吗？很值得每个人深思。https://t.cn/A66nLogr