#敬请关注#【4月12日24时起,芜湖全域低风险!】根据国务院联防联控机制有关规定,经专家组综合评估研判,报请芜湖市新冠肺炎疫情防控指挥部同意,自2022年4月12日24时起,新城华府小区1号楼解除中风险地区,下调为低风险地区。该区域调整为低风险地区后,将严格按照其所在住宅小区疫情管控措施管理。https://t.cn/A66mrFvo

【#青沪情深 同心抗疫#青海第二批支援上海物资车队启程】4月9日16时18分,青海第二批支援上海物资车队满载高原儿女的情谊,从京藏高速海东收费站出发,奔赴上海。

为便于上海相关部门将生活物资精准、便捷地配送到每个家庭,第二批援沪物资共分装为12000份, 共计猪肉(后腿肉)30吨、牛肉18吨、青稞挂面12吨、食用油12000桶、藜麦6吨、土豆30吨、胡萝卜18吨、青椒12吨。

全国百万网友关注

当日7时30分,西海全媒体的直播从位于西宁市城北区大堡子镇的盛青蔬菜保鲜库开播,记录工作人员分装物资、搬运装车的过程。后跟随物资专用车赶往京藏高速海东收费站,与全国的网友们共同见证青海第二批支援上海物资车队启程,直播时长达9个多小时。

截至18时,西海都市报微信视频号、App、抖音号、快手号、官方微博、新华社现场云账号直播及直播回放观看量60多万人次,直播点赞19万次,互动留言3万多条;推送短视频6条,全网在线浏览量41万人次。西海全媒体推出的青海第二批支援上海物资发车仪式报道全网浏览总量110多万人次。

高原儿女心系上海亲人,全国人民义无反顾地奔赴,让网友们坚信:沪上花已开,疫情终散去!

上海,我们为你加油

随着一批批物资送往上海,大家纷纷表示:“让我们团结一心,共渡难关。”

青海第二批支援上海物资分装工作人员王彩慧:“有了这些防疫物资,在抗疫一线冲锋的人们更有保障,相信有全国人民的支持,共同守‘沪’,上海一定能够战胜疫情!”

青海省三江集团商品储备有限责任公司党委书记、董事长王国萍:“一方有难,八方支援。我们加班加点,以最快的速度将生鲜牛肉运往上海。上海加油!中国加油!”

民生银行西宁分行党委委员、行长助理梁凯昌:“抗击疫情的关键时期,我们连夜召集20多名员工参与支援上海物资装运,全力以赴支援疫情防控。”

青海第二批支援上海物资装车工作人员陈莉帆:“我们从早晨6时开始装车,虽然辛苦,但想到能为上海抗击疫情贡献一份力量,就觉得能量满满。”

青海第二批支援上海物资车队司机梁增生:“我们一定会不辱使命,顺利安全送达。”

青海省公安厅交通警察总队督察支队副支队长史春林:“我们携手并肩,共同克服困难。作为承担此次运输保障任务的部门,我们团结一心,用心守‘沪’,加油!”

青海为上海加油,我们点赞

在本报全媒体直播时,来自全国各地的网友纷纷留言,为青海点赞。

北京网友“一笑红尘”:“上海加油,你们一定能早日渡过难关!”

苏州网友“吴嘉元(韦峰)”:“西海都市报直播真的很好,谢谢青海牛肉拉面!”

安徽网友“吴哥”:“祝车队一路平安,上海加油!”

武汉网友“平仄”:“中国永远最强大,亿万人民最厉害!上海加油!”

云南网友“往后余生”:“谢谢青海人民,上海加油!”

盐城网友“丽丽”:“感谢青海人民,好人一生平安!司机师傅们辛苦了,上海加油!”

甘肃网友“平安吉祥”:“上海加油,祖国加油!”

贵阳网友“向前看”:“向所有勇敢的逆行者致敬。上海加油,中国加油,坚持就是胜利!”

天津网友“志愿者”:“上海加油,全国人民是你们坚强的后盾。”

河北网友“快乐逍遥”:“这就是大中国的情怀,这就是大中国的风采!”

太原网友“天空一号”:“上海挺住,我们都是一家人。”

晋中网友“相信自己”:“我们众志成城,在没有硝烟的战场上战斗,上海加油,明天会更好!”

感谢青海人民

我们一起守“沪”

青海援沪第一批物资已经抵达,第二批物资也已启程,这让很多上海市民心怀感激。

上海市民陶佳林:“面对疫情,众志成城,共渡难关。我相信不久的将来,我们就能一起出去享受春暖花开!”

上海电力大学学生马晨伟:“我们的名字都有个海,感谢青海援助,青海上海一家亲。”

上海电力大学学生时金山:“有了全国人民的支持,上海一定可以很快战胜疫情,我们一起加油!”

上海市浦东新区周浦镇应急管理中心工作人员徐凯雯:“青沪情深,同心抗疫,一起守‘沪’。上海加油!”

上海市黄埔区委老干部局科员黄一丹:“共饮一江水,沪青一家亲,感谢青海人民,上海加油!”

上海援青干部周盛丹:“沪青一家亲,同心来守‘沪’。”

上海青浦小白杨公益服务中心发起人徐敏:“山海相望,一水相连。果洛虽处高寒之地,但人人都拥有热忱之心;果洛物产并不丰富,却会拿出最好的特产倾情相助,展现了沪青两地‘同舟共济、守望相助’的深厚情谊,感谢青海人民的支援!”

上海志愿者韩洁:“一方有难,八方支援。对于上海人民来说,现在青海人民的雪中送炭显得弥足珍贵。面对疫情,上海并不是孤军奋战,我们有强大的祖国,有各兄弟城市和我们一起并肩奋战。”

纪录片《我住江之头》第五集导演张琼:“我跟青海很有缘,多次去青海工作,感恩青海人民对上海人民的支援,感恩各省区市对上海的帮助。我们会配合政府做好疫情防控工作,我们一定能渡过难关,上海加油!等疫情结束,我会再去青海,也欢迎大家来上海。”(西海全媒体记者 彭娜 范程程)

【#巴奴大战海底捞# 战火蔓延至安徽】有消息称,今年5月#巴奴毛肚火锅#将要在合肥万象城开设首家门店,目前门店正在装修中,这也将是巴奴在安徽的首个门店。一部分安徽吃货感叹终于能在安徽吃上巴奴了,也不少安徽的消费者笑谈合肥也要出现“店长日记”了。
之所以发出这种笑谈的原因是最近巴奴的一位员工,不小心把该店铺的“店长日记”错发到了顾客群,这篇含“海底捞”词汇过多的文件引发了一众群友的激烈讨论,成了近期火锅圈的热事。
原本就是一个区域内两家店铺之间的竞争,但万万没想到吃货眼中无小事,此事一度上了微博热搜。有消费者表示更喜欢巴奴的产品,也有消费者表示就是更喜欢海底捞,觉得这就是在给巴奴打广告,更有中立这表示都无所谓,主要是要把吃的整得色香味美,一时间争论不休。
巴奴与海底捞的争论热闹,但他们竞争背后的原因与结果更值得消费者关注。
极致的产品主义与极致的服务主义:不想当将军的士兵不是好士兵
巴奴,作为火锅品类细分化打法的发起者和代表者,凭借它的“毛肚”“菌汤”“产品主义”,目前在全国拥有85家直营店,覆盖北京、上海、西安、苏州、南京、郑州等20多个城市,如今已是高端火锅代表。因为一路高光,所以向来备受关注。
翻看它的品牌发展史,就好比一部和海底捞的“纠缠史”。
巴奴老大杜中兵公开表示巴奴学过3年海底捞,但估计是这几年的模仿中,巴奴发现同样的路线没法赶上甚至超越海底捞,进而开始了由模仿到对标的差异化竞争路线。
与海底捞极致的服务主义相对立,巴奴提倡极致的产品主义,光是这两个截然不同的发展方向,就注定这两家要天天“摩擦”了,毕竟根本上发展方向不同,承认对方就意味着否定自己。
而且巴奴之前的“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”、“服务不过度,样样都讲究”等标语,也处处透露着对标海底捞的意味,可以说这十几年的竞争中,巴奴与海底捞之间的比较早已屡见不鲜了。
而且巴奴与海底捞的竞争也并非单项的,比如当初闹得沸沸扬扬的“鸭血”之争,海底捞先发推文表示《为什么海底捞只卖血旺?》,针对巴奴原创的鲜鸭血展开攻势,而后巴奴也回应《巴奴为什么能卖鲜鸭血?》予以回击。
还有“海底捞被质疑抄袭巴奴”,能说海底捞也碰瓷?都不是,本质上就是服务主义和产品主义的对碰,很正常的商业竞争。
根据海底捞发布的2021年财报数据显示,海底捞报告期内亏损了41.6亿元,市场反应就是去年的大规模关店。
在海底捞节节败退期间,越来越多的火锅品牌脱颖而出,这一众火锅品牌们都在盯着这行业第一的宝座,你有所失误有所败退,而消费者对于火锅的消费需求持续上涨,行业整体亦呈现上升趋势,自然有越来越多的火锅品牌们顶上。
可以说无论从过去的发展还是日后的趋势上来看,海底捞、巴奴这些火锅品牌们相互竞争都是常态,尤其是接近头部的领域,竞争就更加地白热化,这群搞餐饮的老板们就算再不懂兵法,也当知晓敌方弱势之时,便是进军最好的东风。
企业“内卷”的方向是向上的
在这次的热搜中,一众“吃瓜群众”都在感叹如今火锅圈也“内卷”起来了,不少吃货们都是一副看热闹不嫌事大的态度。
诚然,近几年不断“内卷”的态势让很多消费者被动地置身其中,最近也是频频传出各大龙头企业们裁员的消息,各行各业的员工们都要感叹一句生活不易,纷纷大呼“躺平”。
可此次事件当中,卷的不再是消费者们,而是企业们,那对于这些深受“内卷”迫害的年轻消费者而言,自然是大声叫好,甚至还嫌“不过瘾”。
毕竟对于消费者而言,企业“内卷”的直接受益者就是自己,企业们“内卷”的越严重,就越说明自身处在优势阶段的买方市场,这些火锅龙头们挤破头要的是自己去消费,自然待价而沽,谁做得更好去谁家。
就好比以前学校食堂一直推崇以整个食堂为整体,以窗口为单位独立经营,本质上就是为了避免一家独大带来的餐品懈怠,不少报道中的学校餐品质量、价格等问题的根源就是一家承包整个食堂带来的懈怠。
而且餐饮行业本质上与其他领域不同,它就是很直白地靠产品与服务去解决消费者饮食刚需的产业,没有太复杂的经营模式。且坚持长期主义的品牌餐饮,不像网红餐厅做的是一次性的流量生意,他们做的做的是翻台率、要的是复购率,是从数量到质量,从拉新到留存的全生态。
也正因如此,越是龙头的餐饮品牌就越需要“内卷”,它们的店铺选址都是客流量的集中地,都是低头不见抬头见的“邻居”,谁家生意更好一目了然,也自然而然更能发现对方的优点所在。
如今“内卷”的不再是消费者,而是企业们,那么作为消费者的一方完全可以称得上是比“躺平”更舒服的“躺赢”,只需按照自己的偏好进行选择,自有企业为了你的喜好而自我改进,不断进步。
就像前面的用户评价一般,如今很多用户对巴奴不了解还是在于身边没有近距离的巴奴店铺,但随着巴奴店铺的不断铺开,巴奴与海底捞的正面交锋将会演变为服务与品质的白刃战,带给当地消费者的只会是竞争带来的产品与服务升级。
比如说巴奴接下来在合肥店铺的铺开,自然而然会在合肥与海底捞再度上演攻坚战,届时合肥的消费者们线下感受到的产品与服务,可比这线上的一些小风波来的酣畅。 https://t.cn/Rt5qRxf


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