[开学季]记录一下人生第一次挑战手制糕点

起因很粗暴总之就是连着十天粮食只有大米，十分想吃任何大米饭以外的主食，看了朋友分享的教程就膀子一抡，目标是用手头现有的材料做出大米糕

P1 把平时吃一人份的大米泡了4h，因为家里没有破壁机研磨器，拿拳头锤了一分钟，手疼，室友给我翻出把锤子，开水烫烫酒精擦擦，碾了半个钟头终于成糊糊了，感觉自己已经是玉兔了，加白糖和淀粉用推压过ring-con两万次的麒麟臂搅拌均匀

P2 静置了俩钟头等发泡，果然没有酵母根本发不起来笑死，翻箱倒柜找出之前逛宜家送的六个小玻璃杯当模具，白水蒸到定型，大概蒸了一个钟头，倒扣封保鲜膜放冰箱里

P3 梆梆硬根本不脱模笑死，拿勺子硬抠出来，看起来似乎还是很晶莹，非常有嚼头，因为咬不动，不过还挺有饱腹感的，一号试验品命名：压缩大米冻code-0413

啊——好想吃别的主食_(┐「ε:)_

在团子吃这件事上，我①直很上心

快手、健康、美味是我追寻的目标

曾经纠结了很久是否要入空气炸锅，如今来看，真香！

以为自己无所不能，直到翻到这本《用空气炸锅做健康儿童餐》，饺子、包子、年糕、鸡蛋、沙拉、豆腐…原来万物皆可烤，只有我们想不到。

119个营养食谱，少油少烟，带你玩转空气炸锅

抓住孩子的成长黄金期，孩子营养均衡，聪慧过人，身高逆袭！

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#康师傅老坛酸菜方便面重返超市货架#最近，在云南部分超市老坛酸菜方便面重回货架，一起出现在货架上的，还有嵩明县市场监督管理局2022年3月23日发布的《行政建议书》等文件。3月15日，央视3·15晚会曝光老坛酸菜方便面中使用的酸菜是“土坑酸菜”后，康师傅、统一等企业连夜致歉，不少电商平台和超市迅速将老坛酸菜牛肉面下架。此次老坛酸菜方便面重新摆上货架，说明经过相关企业的自查和质检部门的检查，之前存在的问题已经被处理。虽然问题被解决，但市场并不一定会认可，不少网友就表示“坚决不会买”。相信老坛酸菜面重新被大众说认可和购买还需要一定的时间。
这一次“土坑酸菜”的质量问题，涉及到了方便面这样的国民级食品，影响之大，足以动摇公众对食品安全的信任，不仅不利于相关产业的健康发展，还会影响人们的消费信心，可谓是牵一发而动全局。食品作为一种典型的“信任品”，其特征之一即消费者很难对其安全水平进行直接判断，依赖品牌作为质量线索进行筛选就成了消费者最常用的自我保护方法之一。一旦有风吹草动，往往会采取“宁可信其有，不可信其无”的策略。倘若这种趋势一旦形成，企业和政府若想在短时间内重建信任，必然会是一个没那么容易实现的目标。因此，针对食品安全问题，与其在东窗事发后亡羊补牢，不如把功夫做在前面。让公众吃的安心，吃的放心，对食品更有信心。你近期会买老坛酸菜方便面吗？