【囤的菜发芽、变色了别急着扔，这几种都可以吃】
最近很多人囤了不少蔬菜水果，但放久了打开一看，可能有了些微妙的变化：土豆发芽了、香蕉芒果变黑了、蘑菇长毛了……这时，生活的经验告诉我们这些变化要小心谨慎，但节俭的美德又让人不舍得扔掉。
蔬菜水果出现了这些变化，究竟还能不能吃？关于这些问题，我们整理了一份清单，大家可以对照看看，避开风险，安心吃饭。
毕竟辛辛苦苦囤的菜可不能浪费了，但咱们也不能把自己吃坏肚子了不是。
01
❌ 土豆长芽可能有毒，不要吃
土豆本身存在微量的毒性物质‘龙葵素’（也叫茄碱），对胃肠道黏膜有较强的刺激性，同时对中枢神经也有毒性作用，但在正常状态下含量很低，所以新鲜土豆做熟了吃是安全的。
一旦土豆开始发芽、变色（青紫色），龙葵素的含量会大幅上升，当达到 10~15 毫克/100 克时，吃起来有明显的麻苦味；超过 20 毫克/100 克时，食用后有中毒或致畸的危险。
我们肉眼很难判断发芽土豆里龙葵素的含量，也很难判断吃进去的总量有没有超出安全范围。所以建议大家如果发现土豆发芽或变绿，就不要吃了。
如果想让土豆发芽晚一点，需要注意避光和低温。室温低的地区放在屋外时要用报纸等遮光材料包裹一下。当然如果冰箱够大，放在冰箱里最稳妥。
02
❗ 红薯、紫薯、芋头，长芽虽没毒，但要注意是否霉变
红薯、紫薯和芋头虽然和土豆差不多，都是淀粉含量高的块根块茎类蔬菜，但它们发芽时不会产生有毒物质，本身是没有风险的。
但是适合它们发芽的环境条件，也是适合霉菌生长繁殖的条件，这些霉菌可能会产生毒素，比如发芽的红薯里可能含有甘薯酮。
吃之前一定要仔细检查，一旦发现发霉等异常，就千万不要再吃了。
一个小贴士：发现红薯紫薯发霉了也别扔，可以找个盆种起来，收获的红薯叶是种很不错的绿叶蔬菜。
03
✅ 姜、蒜、洋葱、萝卜，发芽了可以吃
对这类可以常温储存、比较耐放的蔬菜来说，发芽时不会有毒素产生，一般也不会伴随霉变腐烂，相对来说是安全的。
不过发芽多少会影响口感和风味，例如味道会变淡、质地变干且纤维化、口感变‘糠’‘柴’等。
对于大蒜和洋葱来说，发芽也许会带来新的发现。如果你不着急吃掉它并且园艺水平还不错，可以把它们‘养大’，那未来就有蒜苗和洋葱苗（就像味道不那么冲的大葱）可以吃了。
04
✅ 香蕉、芒果果皮变黑，果肉没问题就可以吃
香蕉、芒果这类水果在采收后会继续进行呼吸作用，果皮中的多酚类物质在氧气和自身酶的作用下，会产生黑色素物质，积累起来就变成了我们看到的‘黑点或黑斑’。
另外，如果香蕉和芒果遇到了磕碰等机械损伤或者低温冻伤，果皮也会变褐变黑。这些情况下，只要果皮还完整、果肉没有损坏变色就可以正常吃。
但要注意尽快吃掉，因为这时的水果容易被微生物入侵，再放下去可能就真的不行了。
05
❗ 大白菜有小黑点、花菜有褐色而不是黑色斑点，可以吃
有些大白菜外层的叶子上会出现小黑点，这种现象叫做‘大白菜小黑点病’，是大白菜生长过程中因为叶片氮素生理代谢异常引起的一种生理性病害，并不是由致病菌或害虫引起的。
这种长了黑点的大白菜主要是颜值差点，但食用的安全性不受影响。
有些时候买来的花菜放久了，白色的花会变褐色。这是因为花粒本身质地脆嫩，又缺乏厚皮或硬壳的保护，在运输或储存时极易被擦伤导致组织裸露、酚类物质在空气中迅速被氧化而变褐。
这样的花菜是可以吃的，但是要尽快吃掉，如果介意颜色，可以把变褐色的部位削掉，吃剩下的部分。
但如果是密密麻麻的黑点，可能是感染了交链孢霉菌，可能会产生有毒的交链孢霉菌毒素，这样的花菜最好不要吃了，如果一定要吃，记得扩大范围去除病变部分。
06
✅ 西兰花和黄瓜变黄了，可以吃
（你猜为啥绿色的黄瓜要叫‘黄’瓜呢？）
其实，这类绿色蔬菜的变黄（黄化）是果实成熟与衰老的主要表现之一。在储存的过程中，由于叶绿素脱镁、降解，蔬菜或果实会失去绿色，叶黄素和胡萝卜素等色素的黄色就逐渐占了上风。
只是变黄但没有腐烂变质的西兰花和黄瓜是可以正常吃的，但口感和营养会有下降。
07
❗ 蘑菇上长出白色的绒毛，没有别的异样就可以吃
香菇、杏鲍菇、金针菇等菌菇类本身就属于真菌，储存过程中产生的白色绒毛可能是蘑菇利用自身糖类、氨基酸等营养物质继续繁殖发育而长出来的白色菌丝。
这种蘑菇要注意看蘑菇的质地变化，如果蘑菇还是水分充足、状态比较支棱、没有异味，那么可以放心吃，最好热水焯煮一下再烹调；如果蘑菇已经软塌出水、有异味或者长出的毛呈现灰绿色，可能是被其他杂菌污染，就不要吃了。
08
❌ 水果表皮发霉，内部也可能被污染，不要吃
水果很容易发霉，有些时候我们会心存侥幸，认为只是果皮霉变了，或者仅仅是一小部分坏了。但事实是，霉菌可能已经侵入水果内部了。而水果又是高水分食物，霉菌产生的毒素可以溶解在水中，极易悄悄扩散到其他部位。
有研究测定了距离腐烂部分 1 厘米处的看起来很正常的果肉，仍可检测出毒素或者一些霉菌的菌丝。
也就是说，看起来没有腐烂并不代表没有被霉菌及其毒素污染，所以发霉的水果就不要吃了。而且发霉水果附近的水果也可能会受到看不见的污染（比如下面的草莓），也不要吃啦。
怕大家记不住，我们还准备了图片版，赶紧收藏起来吧！
来源：丁香医生
最近很多人囤了不少蔬菜水果，但放久了打开一看，可能有了些微妙的变化：土豆发芽了、香蕉芒果变黑了、蘑菇长毛了……这时，生活的经验告诉我们这些变化要小心谨慎，但节俭的美德又让人不舍得扔掉。
蔬菜水果出现了这些变化，究竟还能不能吃？关于这些问题，我们整理了一份清单，大家可以对照看看，避开风险，安心吃饭。
毕竟辛辛苦苦囤的菜可不能浪费了，但咱们也不能把自己吃坏肚子了不是。
01
❌ 土豆长芽可能有毒，不要吃
土豆本身存在微量的毒性物质‘龙葵素’（也叫茄碱），对胃肠道黏膜有较强的刺激性，同时对中枢神经也有毒性作用，但在正常状态下含量很低，所以新鲜土豆做熟了吃是安全的。
一旦土豆开始发芽、变色（青紫色），龙葵素的含量会大幅上升，当达到 10~15 毫克/100 克时，吃起来有明显的麻苦味；超过 20 毫克/100 克时，食用后有中毒或致畸的危险。
我们肉眼很难判断发芽土豆里龙葵素的含量，也很难判断吃进去的总量有没有超出安全范围。所以建议大家如果发现土豆发芽或变绿，就不要吃了。
如果想让土豆发芽晚一点，需要注意避光和低温。室温低的地区放在屋外时要用报纸等遮光材料包裹一下。当然如果冰箱够大，放在冰箱里最稳妥。
02
❗ 红薯、紫薯、芋头，长芽虽没毒，但要注意是否霉变
红薯、紫薯和芋头虽然和土豆差不多，都是淀粉含量高的块根块茎类蔬菜，但它们发芽时不会产生有毒物质，本身是没有风险的。
但是适合它们发芽的环境条件，也是适合霉菌生长繁殖的条件，这些霉菌可能会产生毒素，比如发芽的红薯里可能含有甘薯酮。
吃之前一定要仔细检查，一旦发现发霉等异常，就千万不要再吃了。
一个小贴士：发现红薯紫薯发霉了也别扔，可以找个盆种起来，收获的红薯叶是种很不错的绿叶蔬菜。
03
✅ 姜、蒜、洋葱、萝卜，发芽了可以吃
对这类可以常温储存、比较耐放的蔬菜来说，发芽时不会有毒素产生，一般也不会伴随霉变腐烂，相对来说是安全的。
不过发芽多少会影响口感和风味，例如味道会变淡、质地变干且纤维化、口感变‘糠’‘柴’等。
对于大蒜和洋葱来说，发芽也许会带来新的发现。如果你不着急吃掉它并且园艺水平还不错，可以把它们‘养大’，那未来就有蒜苗和洋葱苗（就像味道不那么冲的大葱）可以吃了。
04
✅ 香蕉、芒果果皮变黑，果肉没问题就可以吃
香蕉、芒果这类水果在采收后会继续进行呼吸作用，果皮中的多酚类物质在氧气和自身酶的作用下，会产生黑色素物质，积累起来就变成了我们看到的‘黑点或黑斑’。
另外，如果香蕉和芒果遇到了磕碰等机械损伤或者低温冻伤，果皮也会变褐变黑。这些情况下，只要果皮还完整、果肉没有损坏变色就可以正常吃。
但要注意尽快吃掉，因为这时的水果容易被微生物入侵，再放下去可能就真的不行了。
05
❗ 大白菜有小黑点、花菜有褐色而不是黑色斑点，可以吃
有些大白菜外层的叶子上会出现小黑点，这种现象叫做‘大白菜小黑点病’，是大白菜生长过程中因为叶片氮素生理代谢异常引起的一种生理性病害，并不是由致病菌或害虫引起的。
这种长了黑点的大白菜主要是颜值差点，但食用的安全性不受影响。
有些时候买来的花菜放久了，白色的花会变褐色。这是因为花粒本身质地脆嫩，又缺乏厚皮或硬壳的保护，在运输或储存时极易被擦伤导致组织裸露、酚类物质在空气中迅速被氧化而变褐。
这样的花菜是可以吃的，但是要尽快吃掉，如果介意颜色，可以把变褐色的部位削掉，吃剩下的部分。
但如果是密密麻麻的黑点，可能是感染了交链孢霉菌，可能会产生有毒的交链孢霉菌毒素，这样的花菜最好不要吃了，如果一定要吃，记得扩大范围去除病变部分。
06
✅ 西兰花和黄瓜变黄了，可以吃
（你猜为啥绿色的黄瓜要叫‘黄’瓜呢？）
其实，这类绿色蔬菜的变黄（黄化）是果实成熟与衰老的主要表现之一。在储存的过程中，由于叶绿素脱镁、降解，蔬菜或果实会失去绿色，叶黄素和胡萝卜素等色素的黄色就逐渐占了上风。
只是变黄但没有腐烂变质的西兰花和黄瓜是可以正常吃的，但口感和营养会有下降。
07
❗ 蘑菇上长出白色的绒毛，没有别的异样就可以吃
香菇、杏鲍菇、金针菇等菌菇类本身就属于真菌，储存过程中产生的白色绒毛可能是蘑菇利用自身糖类、氨基酸等营养物质继续繁殖发育而长出来的白色菌丝。
这种蘑菇要注意看蘑菇的质地变化，如果蘑菇还是水分充足、状态比较支棱、没有异味，那么可以放心吃，最好热水焯煮一下再烹调；如果蘑菇已经软塌出水、有异味或者长出的毛呈现灰绿色，可能是被其他杂菌污染，就不要吃了。
08
❌ 水果表皮发霉，内部也可能被污染，不要吃
水果很容易发霉，有些时候我们会心存侥幸，认为只是果皮霉变了，或者仅仅是一小部分坏了。但事实是，霉菌可能已经侵入水果内部了。而水果又是高水分食物，霉菌产生的毒素可以溶解在水中，极易悄悄扩散到其他部位。
有研究测定了距离腐烂部分 1 厘米处的看起来很正常的果肉，仍可检测出毒素或者一些霉菌的菌丝。
也就是说，看起来没有腐烂并不代表没有被霉菌及其毒素污染，所以发霉的水果就不要吃了。而且发霉水果附近的水果也可能会受到看不见的污染（比如下面的草莓），也不要吃啦。
怕大家记不住，我们还准备了图片版，赶紧收藏起来吧！
来源：丁香医生
一句毒鸡汤害苦了所有女孩，硬生生地从小姑娘熬成了大龄剩女....看看这句话到底有多毒:
"不想结婚，是因为不想降低生活质量"。
先说一下这句话毒在哪里:
首先，单身时期的生活质量并不是由自己创造，只是因是父母几十年积累起来的。家里有房有车，你既没出钱也没出力，跟你没有一点关系。
其次，是工资随便花。那也是基于有父母给你托底的基础上的，衣服包包化妆品随便买，花完了回家找父母管饭就好，不用擦地洗碗洗衣服。那也是建立在有父母给你做的基础上的，否则你不做试试？一个星期之内，你必定生活在垃圾堆里！若只凭自己的力量，想要什么样的生活质量，独立一个月就明白了。
再说一下不想降低生活质量，那就意味着你自己挣钱，自己花。男人挣钱要养家，甚至还要挪出一部分来给你花，房子，车子要全款，父母养老不用管。对于一个刚进入社会的年轻人来说，有几个能实现能做到呢？除了富二代，或者事业有成的大叔。很遗憾，不管是富二代还是成功大叔，他们对另一半的要求都非常的高，岂是你能驾驭的了？能够选择你的概率几乎为零。
作为一个普通家庭的女孩，既然结婚，生活质量是必定会下降。因为所有的都要靠自己去创造，组建一个新的家庭是从0到1的过程，自己不节俭，根本积攒不下财富，更不可能达到你想要的生活标准。
姐妹们要明白，这世上所有的幸福，除了父母给你的，剩下的都是要靠自己来打拼的。所以如果你不想继续做狗不理，想要一个家庭的温暖，那就不要在该奋斗的年纪选择偷懒，携手自己的男孩去打拼自己的未来。
"不想结婚，是因为不想降低生活质量"。
先说一下这句话毒在哪里:
首先，单身时期的生活质量并不是由自己创造，只是因是父母几十年积累起来的。家里有房有车，你既没出钱也没出力，跟你没有一点关系。
其次，是工资随便花。那也是基于有父母给你托底的基础上的，衣服包包化妆品随便买，花完了回家找父母管饭就好，不用擦地洗碗洗衣服。那也是建立在有父母给你做的基础上的，否则你不做试试？一个星期之内，你必定生活在垃圾堆里！若只凭自己的力量，想要什么样的生活质量，独立一个月就明白了。
再说一下不想降低生活质量，那就意味着你自己挣钱，自己花。男人挣钱要养家，甚至还要挪出一部分来给你花，房子，车子要全款，父母养老不用管。对于一个刚进入社会的年轻人来说，有几个能实现能做到呢？除了富二代，或者事业有成的大叔。很遗憾，不管是富二代还是成功大叔，他们对另一半的要求都非常的高，岂是你能驾驭的了？能够选择你的概率几乎为零。
作为一个普通家庭的女孩，既然结婚，生活质量是必定会下降。因为所有的都要靠自己去创造，组建一个新的家庭是从0到1的过程，自己不节俭，根本积攒不下财富，更不可能达到你想要的生活标准。
姐妹们要明白，这世上所有的幸福，除了父母给你的，剩下的都是要靠自己来打拼的。所以如果你不想继续做狗不理，想要一个家庭的温暖，那就不要在该奋斗的年纪选择偷懒，携手自己的男孩去打拼自己的未来。
相信应该很多人都认识杨钰莹这个人吧？她可以说是7080后一代人的回忆，过去了很多年，她的年纪也变得比较大了，现在已经是47岁的年纪了，但是她看起来依旧像一个小姑娘一样，完全没有变老的趋势，这也是让很多人羡慕不已。不过现在的她已经很少出现在大家的视野当中了，可能也是想要一个人安安静静的度过中年的生活了吧，不过就在最近，她自已也是在微博上面放出了一组她的试装照片，大家也可以看出，她应该是蛮喜欢这些照片的，不然也不会放到微博上面了。47岁杨钰莹近照曝光，包包暴露生活现状，网友：令人佩服的明星。
大家也知道一般女性穿无袖裙子都是体现出成熟的风格，不过这一身穿在了她的身上，完全看不出成熟的气质，反而更多彰显出来的是她那浓浓的少女气质。只是一个简简单单的微笑，就把很多男人给迷的神魂颠倒了。
仔细看下她的皮肤，可以看出来，虽然年纪已经快50岁了，但是她保养的确实是相当的好，和其他的快50岁的女性比起来，她真的是年轻的太多了。不过很多的网友表示，杨钰莹发的这组在摄影棚当中拍出来的照片，不能完全的代表她真实的样貌，毕竟明星都有一个技术高超的修图师呢！
不过杨钰莹在前阵子的时候，又在自己的微博上面发了几张在车里面的自拍，47岁杨钰莹近照曝光，可以看出来她的心情是相当不错的，在这个照片里面她的脸依旧是十分的水嫩，而且也是对着镜头笑得十分的开心，但是仔细一对比，这组车内的照片确实是没有摄影棚里面的那么好看，脸也是稍微的胖了一点。不过很多网友的关注点都不在她的人身上，而是在她边上的包包里面，有懂的人就表示这是一款纪梵希的包，也不是很大，就是正常的大小，然后就有人去搜了一下它的价格，结果也是让人惊讶，甚至连一万都不到，这个包包也是暴露了她的生活现状了，真的很节俭啊。不少网友也是纷纷表示：令人佩服的明星！对于她这样的明星来说，不到一万块钱的包可以说是相当的便宜了，可以看出她的确是相当的勤俭，即使经常要出去参加活动，她也是不会乱花钱。也是希望她能够越来越年轻，过得开心就好。
大家也知道一般女性穿无袖裙子都是体现出成熟的风格，不过这一身穿在了她的身上，完全看不出成熟的气质，反而更多彰显出来的是她那浓浓的少女气质。只是一个简简单单的微笑，就把很多男人给迷的神魂颠倒了。
仔细看下她的皮肤，可以看出来，虽然年纪已经快50岁了，但是她保养的确实是相当的好，和其他的快50岁的女性比起来，她真的是年轻的太多了。不过很多的网友表示，杨钰莹发的这组在摄影棚当中拍出来的照片，不能完全的代表她真实的样貌，毕竟明星都有一个技术高超的修图师呢！
不过杨钰莹在前阵子的时候，又在自己的微博上面发了几张在车里面的自拍，47岁杨钰莹近照曝光，可以看出来她的心情是相当不错的，在这个照片里面她的脸依旧是十分的水嫩，而且也是对着镜头笑得十分的开心，但是仔细一对比，这组车内的照片确实是没有摄影棚里面的那么好看，脸也是稍微的胖了一点。不过很多网友的关注点都不在她的人身上，而是在她边上的包包里面，有懂的人就表示这是一款纪梵希的包，也不是很大，就是正常的大小，然后就有人去搜了一下它的价格，结果也是让人惊讶，甚至连一万都不到，这个包包也是暴露了她的生活现状了，真的很节俭啊。不少网友也是纷纷表示：令人佩服的明星！对于她这样的明星来说，不到一万块钱的包可以说是相当的便宜了，可以看出她的确是相当的勤俭，即使经常要出去参加活动，她也是不会乱花钱。也是希望她能够越来越年轻，过得开心就好。
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