大加那利岛西北岸的白色山地小镇阿加埃特（Agaete）的白色港口小渔村Puerto de las Nieves，白色的民居与黑色火山岩悬崖和黑色鹅卵石滩形成鲜明对比。小镇阿加埃特是岛西北部Tamadaba自然公园的一部分，沿着自然公园的山路和海滨盘山公路自驾，就可以来到这个白色港口。
Las Nieves黑沙滩位于小渔村的一侧，周围山势凌厉，悬崖海岸风光惊艳。港口前方的海域海水平缓，几乎没有大浪，形成了一个天然的泳池，适合游泳和日光浴。港口沙滩背后几家餐馆一字排开，可以在这里享用美味海鲜。
港口每天有五趟渡轮前往圣克鲁斯-德特内里费岛，航行时间80分钟（图二）。
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#科普##海鲜# 清蒸鲈鱼、油泼扇贝、辣炒蛤蜊……我们在享用海鲜的时候会忍不住赞叹：好鲜美呀！但大家是否思考过：海鲜为什么这么鲜？呈现鲜味的物质广泛存在于海产品中，主要是游离氨基酸及其钠盐、核苷酸及其钠盐，以及有机酸、有机碱、鲜味肽类等。
最常见、最具代表性的呈味游离氨基酸是谷氨酸和天冬氨酸。1908年，日本东京大学化学家池田菊苗从妻子做的海带汤中尝到了不同寻常的鲜味，历时半年从海带中提取出谷氨酸钠，取名“味之素”，这便是我们熟知的味精。其实早在1866年，德国化学家卡尔·里特豪森在植物蛋白硫酸水解实验时便发现了谷氨酸，但未发现其作为调味品的用途。20世纪20年代初，我国著名爱国实业家吴蕴初也利用植物蛋白提炼出了谷氨酸，开创了国产味精产业。
呈味核苷酸物质是由多种核苷酸的化合物组成的，其中起主要作用的是5'-肌苷酸二钠（5'-IMP）和5'-鸟苷酸二钠（5'-GMP）。呈味核苷酸和谷氨酸可起协同作用，显著增强鲜味。
鲜味肽是由生物自身利用氨基酸合成，或由蛋白酶分解蛋白质得到的具有鲜味的小分子肽，种类繁多。