1.告诉你，不能怕。
2.天下有不散的筵席，我们就是敢挑战历史。
3.说大话。放狠话，讲一些压根做不到的话。然后逼自己硬着头皮去做。五月天式的做法。
4.只有天空是没有人能够抢走的,只要我能抬起头,它都会陪着我。
5.五月天的歌迷，五月天来保护！
6.谢谢你们,让我在有音乐的地方睡着,在有朋友的地方醒来!
7.我们一起做到了。
8.去年,我们在上海大舞台,曾经发下豪语,说在今年我们要前进8万人体育场.当时,有一个记者说,五月天,想要前进8万人体育场,简直是在做梦。没错,我们就是最会做梦的乐队,你们就是最会做梦的一群歌迷.今年在虹口足球场,明年就在--8万人体育场。
9.你们每个人生活在自己的地方，有人上学，有人上班。 这一切本来都没有意义。
但是，因为你们相信，这些歌曲；
因为我们今天，在这边一起唱这些歌；
因为你们每一个人，围绕著台上的我们，围绕著冠佑，围绕著怪兽，围绕著石头，围绕著玛莎……
这一切，都变得有意义。
我们之中有一条无形的线，连接在一起。
我们有共同的信念。
我们唱著一样的歌。
我们在一样的Final Home裏面。
这一切，因为你们而变得有意义。
10.如果有一天,你们看不到我了,你们还会爱我吗？
11.大家好我们是五月天。
12.我知道你懂，知道你会懂。
13.摇滚是一条单行道，没有退路！
14.无论你在世界的哪个角落，请跟着五月天一起，大声地唱！
15.用力的活。
16.那不然我们唱慢一点，唱的越久，我们就越晚说再见。
17.从2004年的上海大舞台， 到今天的八万人， 短短不到200公尺，我们走了1540天， 此刻我只想说， 没有你们 ，就没有今天 ，谢谢你们 ，拿著蓝色魔法棒的天使， 我们一起做到了！
18.为什么每次总是哭？
唱歌好不好？
不准哭……
19.玛莎说:
一眨眼,石头从英国回来了,一眨眼,谚明也从美国回来了,一眨眼,阿信跟怪兽的头发都留长了,为什么我的一眨眼那么久?
21.回家吧。。。
不要！！
回家吧。。。
不要！！！
回家吧。。。
不要！！！！！
没有歌可以唱了。。。
不要....
真的要说再见了...
不要!
回家吧!
不要!
回家吧
不要!
回家了
不要
难道要从第一首歌重新再唱一次吗?
好
音乐起~我~好～想~好~想飞....
23.演唱会终会结束 幸好人生不是。
24.稳住，地球表面。
25.刚开始下雨...我想,糟了,今天的约会要不完美了。
26.我以前以为,一个人有一把吉他就可以撬动地球,但是,我发现我错了,现在,我最重要的人在后台换衣服。"
27.为了那些不能放弃的 我们究竟放弃了什么。
28.没关系，我们尽力，我们会找到，自己的明天。
29.我们不做亚洲的披头四，我们要做中国的五月天。
30.台上的音乐声会停....但是每个人心中的歌声不能停......”
31.对于这个世界，我们妥协的已经够多，所以在音乐里，我们决不妥协。
32.我只是想跟世界说说话。 汪！
33.石头：又有在下雨啊~今天真的是一个满特别的日子，情人节，然后，…………，两年前我遇上了一个女孩，她一直给我了两年的幸福，现在，我应该还给她一辈子的幸福。你们愿意帮我一个忙吗？台下的每一位，你们帮我说一声我爱你，好不好？123，（我爱你~~~），我爱你！如果你愿意，让我们在两万个人面前，（嫁给他……）嫁给我吗？你愿意点个头……两万个人一起参加这场婚礼，真的很特别，谢谢你们大家，谢谢你们，陪我们两个，度过了一个这么美的情人节，谢谢！
34.阿信：我曾经天真的以为，小时候的梦想，每一个，每一个，都会实现，直到我慢慢长大，才知道，人生就像热气球一样，要越飞越高，就要把沙袋一个一个地丢掉，慢慢地~到最后，梦想都丢光了，我，却变成了，
我最不认识的我……
35.阿信：（温柔中间）如果有一天，你说，你要离开我，我不会强求，我不再挽留，只因为，我所有的最后最好的礼物，
是我的温柔，而我最后的温柔，你会听到，我对你说，我给你自由~~~……
36.阿信：谢谢大家，六年来，陪我们走过这么多的梦想，从第168场演唱会，十万青年站出来，你要去哪里，天空之城，一直到今天的Final Home当我们混在一起，虽然一路上有风有雨，但是大家始终都没有离开，谢谢。
37.冠佑：呃。。。今天我想利用这个演唱会。。呃。。。我想在这个演唱会上，做一件对我自己很有意义的事。就是， 我有很多话要对我女朋友说，她就坐在那里。行芝，我想跟你说的是，从我跟你认识到现在，你一直告诉我说，幸福总会离你很远，所以你不敢奢望幸福，所以你一直要我把你的手牵紧。所以我想今天在这个演唱会，许下一个我们的未来。 而我们的未来就是，这个未来就是，一个很简单的家，有你，有我，还有我们的小孩。而这个就是，而这个就是我们的Final Home。 我虽然不是个很浪漫的人，但是我相信我是唯一的能带给你一辈子幸福的人。所以，在这对于我来说就是，你愿意嫁给一个憨人吗？
38. 阿信：5分钟，两万五千块港币，滚石埋单，准备！就这一次，我和我的倔强~~~
39.你是谁？”
“我是你。”
“我？”
“十岁的你。”
“你来这里干嘛？”
“我来看看我自己长大以后有没有变成自己喜欢的样子。”
“切~要怎样你自己才会喜欢呢？”
“就像你们的偶像那样跟着自己的梦想走啊。你还记得小时候自己的梦想吗？”
“我的梦想……”
40.阿信：“嘿，干嘛哭，现在是要开心的时候”
“让我们把整个空气都充满我们的歌声，要在整个胸口都装满我们的梦想……听见自己的声音了吗？啦~啦~啦~啦~啦~啦~”
41.跟你们就好像家人一样，因为看到了你们，就觉得我们又回来了，我们就找到原始的感动，原始的热情，如果说，我们是从这里开始的话，那你们就是我们的家人，这里就是我们的家，天空之城，我们的家。
42.阿信：从2003年8月16号开始，五月天要永远继续地陪大家向前走16号开始，五月天要永远继续地陪大家向前走号开始，五月天要永远继续地陪大家向前走.
43.如果有一天有人问我,五月天为什么能站在这里,那是因为你们相信五月天!
44.有一天当你们手中的荧光棒 ，变成拐杖 ，拄来的那一天 ，五月天还是会为你们而唱。
2.天下有不散的筵席，我们就是敢挑战历史。
3.说大话。放狠话，讲一些压根做不到的话。然后逼自己硬着头皮去做。五月天式的做法。
4.只有天空是没有人能够抢走的,只要我能抬起头,它都会陪着我。
5.五月天的歌迷，五月天来保护！
6.谢谢你们,让我在有音乐的地方睡着,在有朋友的地方醒来!
7.我们一起做到了。
8.去年,我们在上海大舞台,曾经发下豪语,说在今年我们要前进8万人体育场.当时,有一个记者说,五月天,想要前进8万人体育场,简直是在做梦。没错,我们就是最会做梦的乐队,你们就是最会做梦的一群歌迷.今年在虹口足球场,明年就在--8万人体育场。
9.你们每个人生活在自己的地方，有人上学，有人上班。 这一切本来都没有意义。
但是，因为你们相信，这些歌曲；
因为我们今天，在这边一起唱这些歌；
因为你们每一个人，围绕著台上的我们，围绕著冠佑，围绕著怪兽，围绕著石头，围绕著玛莎……
这一切，都变得有意义。
我们之中有一条无形的线，连接在一起。
我们有共同的信念。
我们唱著一样的歌。
我们在一样的Final Home裏面。
这一切，因为你们而变得有意义。
10.如果有一天,你们看不到我了,你们还会爱我吗？
11.大家好我们是五月天。
12.我知道你懂，知道你会懂。
13.摇滚是一条单行道，没有退路！
14.无论你在世界的哪个角落，请跟着五月天一起，大声地唱！
15.用力的活。
16.那不然我们唱慢一点，唱的越久，我们就越晚说再见。
17.从2004年的上海大舞台， 到今天的八万人， 短短不到200公尺，我们走了1540天， 此刻我只想说， 没有你们 ，就没有今天 ，谢谢你们 ，拿著蓝色魔法棒的天使， 我们一起做到了！
18.为什么每次总是哭？
唱歌好不好？
不准哭……
19.玛莎说:
一眨眼,石头从英国回来了,一眨眼,谚明也从美国回来了,一眨眼,阿信跟怪兽的头发都留长了,为什么我的一眨眼那么久?
21.回家吧。。。
不要！！
回家吧。。。
不要！！！
回家吧。。。
不要！！！！！
没有歌可以唱了。。。
不要....
真的要说再见了...
不要!
回家吧!
不要!
回家吧
不要!
回家了
不要
难道要从第一首歌重新再唱一次吗?
好
音乐起~我~好～想~好~想飞....
23.演唱会终会结束 幸好人生不是。
24.稳住，地球表面。
25.刚开始下雨...我想,糟了,今天的约会要不完美了。
26.我以前以为,一个人有一把吉他就可以撬动地球,但是,我发现我错了,现在,我最重要的人在后台换衣服。"
27.为了那些不能放弃的 我们究竟放弃了什么。
28.没关系，我们尽力，我们会找到，自己的明天。
29.我们不做亚洲的披头四，我们要做中国的五月天。
30.台上的音乐声会停....但是每个人心中的歌声不能停......”
31.对于这个世界，我们妥协的已经够多，所以在音乐里，我们决不妥协。
32.我只是想跟世界说说话。 汪！
33.石头：又有在下雨啊~今天真的是一个满特别的日子，情人节，然后，…………，两年前我遇上了一个女孩，她一直给我了两年的幸福，现在，我应该还给她一辈子的幸福。你们愿意帮我一个忙吗？台下的每一位，你们帮我说一声我爱你，好不好？123，（我爱你~~~），我爱你！如果你愿意，让我们在两万个人面前，（嫁给他……）嫁给我吗？你愿意点个头……两万个人一起参加这场婚礼，真的很特别，谢谢你们大家，谢谢你们，陪我们两个，度过了一个这么美的情人节，谢谢！
34.阿信：我曾经天真的以为，小时候的梦想，每一个，每一个，都会实现，直到我慢慢长大，才知道，人生就像热气球一样，要越飞越高，就要把沙袋一个一个地丢掉，慢慢地~到最后，梦想都丢光了，我，却变成了，
我最不认识的我……
35.阿信：（温柔中间）如果有一天，你说，你要离开我，我不会强求，我不再挽留，只因为，我所有的最后最好的礼物，
是我的温柔，而我最后的温柔，你会听到，我对你说，我给你自由~~~……
36.阿信：谢谢大家，六年来，陪我们走过这么多的梦想，从第168场演唱会，十万青年站出来，你要去哪里，天空之城，一直到今天的Final Home当我们混在一起，虽然一路上有风有雨，但是大家始终都没有离开，谢谢。
37.冠佑：呃。。。今天我想利用这个演唱会。。呃。。。我想在这个演唱会上，做一件对我自己很有意义的事。就是， 我有很多话要对我女朋友说，她就坐在那里。行芝，我想跟你说的是，从我跟你认识到现在，你一直告诉我说，幸福总会离你很远，所以你不敢奢望幸福，所以你一直要我把你的手牵紧。所以我想今天在这个演唱会，许下一个我们的未来。 而我们的未来就是，这个未来就是，一个很简单的家，有你，有我，还有我们的小孩。而这个就是，而这个就是我们的Final Home。 我虽然不是个很浪漫的人，但是我相信我是唯一的能带给你一辈子幸福的人。所以，在这对于我来说就是，你愿意嫁给一个憨人吗？
38. 阿信：5分钟，两万五千块港币，滚石埋单，准备！就这一次，我和我的倔强~~~
39.你是谁？”
“我是你。”
“我？”
“十岁的你。”
“你来这里干嘛？”
“我来看看我自己长大以后有没有变成自己喜欢的样子。”
“切~要怎样你自己才会喜欢呢？”
“就像你们的偶像那样跟着自己的梦想走啊。你还记得小时候自己的梦想吗？”
“我的梦想……”
40.阿信：“嘿，干嘛哭，现在是要开心的时候”
“让我们把整个空气都充满我们的歌声，要在整个胸口都装满我们的梦想……听见自己的声音了吗？啦~啦~啦~啦~啦~啦~”
41.跟你们就好像家人一样，因为看到了你们，就觉得我们又回来了，我们就找到原始的感动，原始的热情，如果说，我们是从这里开始的话，那你们就是我们的家人，这里就是我们的家，天空之城，我们的家。
42.阿信：从2003年8月16号开始，五月天要永远继续地陪大家向前走16号开始，五月天要永远继续地陪大家向前走号开始，五月天要永远继续地陪大家向前走.
43.如果有一天有人问我,五月天为什么能站在这里,那是因为你们相信五月天!
44.有一天当你们手中的荧光棒 ，变成拐杖 ，拄来的那一天 ，五月天还是会为你们而唱。
#三联美食# #没有一只鸭子能活着飞出南京# 南京人喜欢吃鸭，早已声名在外。伴随遍地开花的南京大排档，还有国民美食鸭血粉丝汤的流行，我敢肯定，即使你没来过南京，多少也会了解鸭子与这座城市不寻常的关系。
只是最初吸引我来这里写吃鸭文化的，除了六朝的烟水气息，还有美食家唐鲁孙的一段文字：“其实南京鸭子供应，十之八九来自安徽芜湖、巢县等地，小鸭子孵出来个把月，就由鸭贩子带着‘牧鸭犬’一站一站往南京赶。沿路上田边河汊拾谷粒、吃泥鳅，外带随时洗澡。鸭子一路上跑马拉松，又吃的是活食，自然特别肥硕健壮，所以做出来的白油板鸭、琵琶鸭子，尤其中秋前后做的桂花鸭子特别腴润，别有风味。”
想想看，一群羽翼未丰的小鸭子，被赶鸭人一路赶着，穿过秋风吹拂的收割后的稻田，蹚过溪流河汊，渡过大江，只为供给南京人饭桌上的一顿美食。一路上，技艺高超的赶鸭人风餐露宿，伴随鸭子一起成长，最后走向美食的终点，这几乎是我能想象的农业时代关于收成、美食、技艺的最为真切的图景。
到南京后，我向遇到的美食家、酒店大厨、卤菜馆老板，逐一打听这段赶鸭进京的历史。有趣的是，他们每个人都能为我丰富更多的细节。有百年历史的清真馆金宏兴鸭子店传人，70岁的金长明回忆：“赶鸭子，上世纪六七十年代比较多，80年代以后就没了。我父亲那会儿烤的全是麻鸭，和县乌江镇那边的一条小船上，两个人一前一后赶鸭子下来，鸭子一路吃东西，沿着长江就到南京了。那种鸭子漂亮。”
几天后的一个清晨，我和摄影记者黄宇，在和县乌江镇做卤菜20多年的师傅窦方亮家吃了一碗羊肉面后，赶往本地禽类宰杀龙头企业德隆禽业，试图寻找南京鸭子的产地来源。和县人窦方亮口中，与南京浦口区一桥之隔的乌江镇，这个项羽兵败自杀的地方，历来为南京源源不断地输出人力还有鸭子。
我们到达德隆的屠宰车间时，工人们正在取下流水线上一条条宰杀清理好的麻鸭，装入层层叠叠的筐中。8000只麻鸭，从活着进来，到干干净净进入冷链运输车，需要4个小时。据介绍，德隆禽业拥有日屠宰6万只樱桃谷鸭生产线，6万只湖水老鸭、水鸭生产线，2万只白番鸭、麻鸭生产线，2万只肉鹅生产线，6万只肉鸡生产线，1万只肉鸽生产线等六条大型生产线。
老窦告诉我，和县以前养鸭规模很大，但十几年前，这种家庭养殖模式受外来大型养殖场冲击，亏损较大，加上小型养殖面临的环保压力，规模已大不如前。近10年来，南京市区禁止宰杀活禽后，鸭子的集中宰杀，便交给和县大大小小的禽类屠宰厂。
一些养殖散户会将鸭子卖给小型屠宰厂，而像德隆这样的大型禽类屠宰企业，宰杀的鸭子主要来自山东、河南、苏北、东北等地。
我没有想到，是在和县的一家禽类屠宰厂，开始了解南京鸭子的鸭种变迁与食用分类。上世纪80年代末，引入美国樱桃谷鸭（也叫白条鸭、北京鸭）前，南京人不管做盐水鸭还是烤鸭，采用的都是传统麻鸭。
美食家金存海告诉我，与麻鸭相比，“樱桃谷鸭长得快，经济效益好，也肥也香，但是缺少风味，老一代人不爱吃这种鸭子”。
金陵饭店冷菜间主管陈恒斌，将这种风味描述为“麻鸭做的盐水鸭，吃起来会有一种板鸭的风味。同样的腌制时间，因为麻鸭的脂肪薄，肉更紧实”。一般来说，用来做盐水鸭的麻鸭，放养需要半年以上，饲养也要4个月。
樱桃谷鸭一般饲养3个月就可上市，有些地方甚至养一个多月就会出售。陈恒斌告诉我，虽然麻鸭风味更好，可由于品相不好，出肉率低，金陵饭店后来还是以白条鸭取代了麻鸭。
在屠宰厂，烤鸭和盐水鸭所用的鸭子宰杀后，取出内脏的开口位置不同，前者在翅膀下面，后者则在屁股下面。宰杀完毕的鸭子进入冷链车，一小时内便可抵达南京。樱桃谷鸭主要供给南京做烤鸭和盐水鸭，麻鸭则主要供给浙江做酱板鸭。
73岁的盐水鸭制作传人彭庆福，曾长期在金陵饭店做盐水鸭，退休后又帮助南京华泰万丽酒店做盐水鸭，他做盐水鸭的时间已近60年。
到南京不久，我的一个固有认识便被打破，原来南京人不仅爱吃盐水鸭，同样爱吃烤鸭。在大街小巷人头攒动的卤菜店，烤鸭与盐水鸭几乎平分秋色。一个在南京居住十几年的朋友告诉我，南京人挂在嘴边的一句话便是“斩只鸭子吃吃”。对他们来说，两三天不吃鸭子，心里发慌。
南京人为何如此爱吃鸭子，以至南京成为远近闻名的“鸭都”？刚到南京那天，美食达人蒋鹤鸣带我们到以烧传统南京菜出名的春满园餐厅吃饭。
在他看来，南京人吃鸭子多，除了周边河汊遍布、适于养鸭外，与当地人口构成也有很大关系。“有句老话叫‘天下回回半金陵’，这里回民特别多，回民不吃猪肉，这里又不是山区，养不出多少牛羊，鸭子又比鸡好养，吃鸭子便成了一种自然选择。”
唐鲁孙也曾写道，当南京人詹吉第问他“为什么南京城里城外大小清真教的饭馆都多”，他的回答是：“我第一次到南京，发现城西一带穆斯林人数众多、清真寺多、教门馆子多，世交江士新兄告诉我说，因为明太祖的马皇后是一位穆斯林，所以回教在明朝极为盛行。后来到几座大的清真寺巡礼，发现那些寺院都是洪武年间兴建的，才知所言不假。”足见明代以来，南京回民便多。
金存海便出生在一个回民家庭。他发现早在元代，伊斯兰教信仰的阿拉伯人，便从泉州和杭州两个方向进入南京定居。金存海打开手机地图，特意标出两个地名：“这是长江，这个地方是浦口区的星甸，这里是江宁区的湖熟，两个地方一个江北一个江南夹住南京城。这两个地方都有大量回民居住，还在养殖传统麻鸭。”
如果说回民带动了南京人的吃鸭风潮，那么在金陵大厨与卤菜师傅的共同努力下，鸭子则成为南京人共同的美食标签。
节选自《没有一只鸭子，能活着飞出南京》文 | 艾江涛
只是最初吸引我来这里写吃鸭文化的，除了六朝的烟水气息，还有美食家唐鲁孙的一段文字：“其实南京鸭子供应，十之八九来自安徽芜湖、巢县等地，小鸭子孵出来个把月，就由鸭贩子带着‘牧鸭犬’一站一站往南京赶。沿路上田边河汊拾谷粒、吃泥鳅，外带随时洗澡。鸭子一路上跑马拉松，又吃的是活食，自然特别肥硕健壮，所以做出来的白油板鸭、琵琶鸭子，尤其中秋前后做的桂花鸭子特别腴润，别有风味。”
想想看，一群羽翼未丰的小鸭子，被赶鸭人一路赶着，穿过秋风吹拂的收割后的稻田，蹚过溪流河汊，渡过大江，只为供给南京人饭桌上的一顿美食。一路上，技艺高超的赶鸭人风餐露宿，伴随鸭子一起成长，最后走向美食的终点，这几乎是我能想象的农业时代关于收成、美食、技艺的最为真切的图景。
到南京后，我向遇到的美食家、酒店大厨、卤菜馆老板，逐一打听这段赶鸭进京的历史。有趣的是，他们每个人都能为我丰富更多的细节。有百年历史的清真馆金宏兴鸭子店传人，70岁的金长明回忆：“赶鸭子，上世纪六七十年代比较多，80年代以后就没了。我父亲那会儿烤的全是麻鸭，和县乌江镇那边的一条小船上，两个人一前一后赶鸭子下来，鸭子一路吃东西，沿着长江就到南京了。那种鸭子漂亮。”
几天后的一个清晨，我和摄影记者黄宇，在和县乌江镇做卤菜20多年的师傅窦方亮家吃了一碗羊肉面后，赶往本地禽类宰杀龙头企业德隆禽业，试图寻找南京鸭子的产地来源。和县人窦方亮口中，与南京浦口区一桥之隔的乌江镇，这个项羽兵败自杀的地方，历来为南京源源不断地输出人力还有鸭子。
我们到达德隆的屠宰车间时，工人们正在取下流水线上一条条宰杀清理好的麻鸭，装入层层叠叠的筐中。8000只麻鸭，从活着进来，到干干净净进入冷链运输车，需要4个小时。据介绍，德隆禽业拥有日屠宰6万只樱桃谷鸭生产线，6万只湖水老鸭、水鸭生产线，2万只白番鸭、麻鸭生产线，2万只肉鹅生产线，6万只肉鸡生产线，1万只肉鸽生产线等六条大型生产线。
老窦告诉我，和县以前养鸭规模很大，但十几年前，这种家庭养殖模式受外来大型养殖场冲击，亏损较大，加上小型养殖面临的环保压力，规模已大不如前。近10年来，南京市区禁止宰杀活禽后，鸭子的集中宰杀，便交给和县大大小小的禽类屠宰厂。
一些养殖散户会将鸭子卖给小型屠宰厂，而像德隆这样的大型禽类屠宰企业，宰杀的鸭子主要来自山东、河南、苏北、东北等地。
我没有想到，是在和县的一家禽类屠宰厂，开始了解南京鸭子的鸭种变迁与食用分类。上世纪80年代末，引入美国樱桃谷鸭（也叫白条鸭、北京鸭）前，南京人不管做盐水鸭还是烤鸭，采用的都是传统麻鸭。
美食家金存海告诉我，与麻鸭相比，“樱桃谷鸭长得快，经济效益好，也肥也香，但是缺少风味，老一代人不爱吃这种鸭子”。
金陵饭店冷菜间主管陈恒斌，将这种风味描述为“麻鸭做的盐水鸭，吃起来会有一种板鸭的风味。同样的腌制时间，因为麻鸭的脂肪薄，肉更紧实”。一般来说，用来做盐水鸭的麻鸭，放养需要半年以上，饲养也要4个月。
樱桃谷鸭一般饲养3个月就可上市，有些地方甚至养一个多月就会出售。陈恒斌告诉我，虽然麻鸭风味更好，可由于品相不好，出肉率低，金陵饭店后来还是以白条鸭取代了麻鸭。
在屠宰厂，烤鸭和盐水鸭所用的鸭子宰杀后，取出内脏的开口位置不同，前者在翅膀下面，后者则在屁股下面。宰杀完毕的鸭子进入冷链车，一小时内便可抵达南京。樱桃谷鸭主要供给南京做烤鸭和盐水鸭，麻鸭则主要供给浙江做酱板鸭。
73岁的盐水鸭制作传人彭庆福，曾长期在金陵饭店做盐水鸭，退休后又帮助南京华泰万丽酒店做盐水鸭，他做盐水鸭的时间已近60年。
到南京不久，我的一个固有认识便被打破，原来南京人不仅爱吃盐水鸭，同样爱吃烤鸭。在大街小巷人头攒动的卤菜店，烤鸭与盐水鸭几乎平分秋色。一个在南京居住十几年的朋友告诉我，南京人挂在嘴边的一句话便是“斩只鸭子吃吃”。对他们来说，两三天不吃鸭子，心里发慌。
南京人为何如此爱吃鸭子，以至南京成为远近闻名的“鸭都”？刚到南京那天，美食达人蒋鹤鸣带我们到以烧传统南京菜出名的春满园餐厅吃饭。
在他看来，南京人吃鸭子多，除了周边河汊遍布、适于养鸭外，与当地人口构成也有很大关系。“有句老话叫‘天下回回半金陵’，这里回民特别多，回民不吃猪肉，这里又不是山区，养不出多少牛羊，鸭子又比鸡好养，吃鸭子便成了一种自然选择。”
唐鲁孙也曾写道，当南京人詹吉第问他“为什么南京城里城外大小清真教的饭馆都多”，他的回答是：“我第一次到南京，发现城西一带穆斯林人数众多、清真寺多、教门馆子多，世交江士新兄告诉我说，因为明太祖的马皇后是一位穆斯林，所以回教在明朝极为盛行。后来到几座大的清真寺巡礼，发现那些寺院都是洪武年间兴建的，才知所言不假。”足见明代以来，南京回民便多。
金存海便出生在一个回民家庭。他发现早在元代，伊斯兰教信仰的阿拉伯人，便从泉州和杭州两个方向进入南京定居。金存海打开手机地图，特意标出两个地名：“这是长江，这个地方是浦口区的星甸，这里是江宁区的湖熟，两个地方一个江北一个江南夹住南京城。这两个地方都有大量回民居住，还在养殖传统麻鸭。”
如果说回民带动了南京人的吃鸭风潮，那么在金陵大厨与卤菜师傅的共同努力下，鸭子则成为南京人共同的美食标签。
节选自《没有一只鸭子，能活着飞出南京》文 | 艾江涛
中国医药，TM拿不住了
中国医药，这是我这几天玩的一支短线票，本着要玩就玩狠的基本原则，上了中国医药。捏的我手心出汗，今天解脱了，现在和大家分享一下交易心得。
虽说玩中国医药这个属于疯子的行为，但也不是完全没有技巧的。其实这个票在3月8日的时候就有朋友问我能不能干，我说你打住我不敢上，结果差不多又涨了10块钱我进去了。有人说是不是涨得太好了眼红了按不住才进去的，其实不是的。要想成为一支大妖股，最重要的是各方资金的接力，在3月8日和9日这两天我哪里知道有资金去接力，万一没人接力，我可就活埋了。3月9日接力的资金进去后又是三个一字板，3月15日巨量打开，这个时候还是不知道他是不是在出货了，但我知道他明天要是继续上涨表明又有人在进场接力，跟着后面打个秋风是可能的。3月16日以接近涨停的幅度开盘，盘中回撤一度将涨幅全部吃掉，但是我和我的朋友说：“重新站稳日内均线上面就可以买，否则就要放弃”道理很简单，能爬上来就是洗盘爬不上来就是出货，很幸运爬上来了。
这样的票绝对是30%的技巧加70%的运气，17日基本是秒板，今天拿不住了跑了，虽然后面又上了板，但是我的能力也只能吃到这么多了，剩下的无福消受了。
一家之言，仅供参考，欢迎加入我们的免费交流群。
中国医药，这是我这几天玩的一支短线票，本着要玩就玩狠的基本原则，上了中国医药。捏的我手心出汗，今天解脱了，现在和大家分享一下交易心得。
虽说玩中国医药这个属于疯子的行为，但也不是完全没有技巧的。其实这个票在3月8日的时候就有朋友问我能不能干，我说你打住我不敢上，结果差不多又涨了10块钱我进去了。有人说是不是涨得太好了眼红了按不住才进去的，其实不是的。要想成为一支大妖股，最重要的是各方资金的接力，在3月8日和9日这两天我哪里知道有资金去接力，万一没人接力，我可就活埋了。3月9日接力的资金进去后又是三个一字板，3月15日巨量打开，这个时候还是不知道他是不是在出货了，但我知道他明天要是继续上涨表明又有人在进场接力，跟着后面打个秋风是可能的。3月16日以接近涨停的幅度开盘，盘中回撤一度将涨幅全部吃掉，但是我和我的朋友说：“重新站稳日内均线上面就可以买，否则就要放弃”道理很简单，能爬上来就是洗盘爬不上来就是出货，很幸运爬上来了。
这样的票绝对是30%的技巧加70%的运气，17日基本是秒板，今天拿不住了跑了，虽然后面又上了板，但是我的能力也只能吃到这么多了，剩下的无福消受了。
一家之言，仅供参考，欢迎加入我们的免费交流群。
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