复盘“涝疫结核”时，河南餐饮业的沉稳“破局”经验
当疫情反扑、堂食关闭，餐饮线下流量受阻，门店营业额骤然降为“0”，对于以外卖为主的餐饮企业尚可顶住压力，对于以堂食为主的餐饮企业，停不下来的房租、人工、食材等各项硬成本，是回避不了的问题。
大多餐饮企业的“自救”第一招则是发力外卖平台，提高线上营收。
天堂鸟水煮鱼从顾客角度出发，研发保证菜品品质的包装技术和提升送餐速度，做到外卖不比堂食差；并研发多款半成品菜品，在“自营平台”上线，线上销售额从每天1万猛增至10万元；姐弟俩土豆粉开启疫情期间的专属外卖；谷雨春红烧鲤鱼重新研发高品质、中等价格，适合外卖平台的盒饭套餐。
#共进塾#

#数说河南#【“涝疫结核”下的#河南力量有多燃#？1300亿+曝光量！】国之中，河之南。这里是河南。这里是华夏民族早期主要居住之地，也是今天大多数中国人祖居的地方，古代40多个朝代，有20多个都在河南建都。这里有沉甸甸的历史。而历史的风雨成就了不屈的灵魂。延续至今。有人说，七月的那场暴雨，一小时砸了15个西湖到郑州，但也砸出了河南几千年前文化沉淀出的九州同心、天下一家的大爱温情。血脉相连，风雨同舟，这片古老的土地，生生不息。
总曝光量1361.4亿+，总话题数10万+，这是抖音7月份关于#河南#的最燃数据。这个暑期，暴雨加疫情，河南很难。但是多难，河南人都不怕。顶端新闻联手巨量引擎推出数说河南第一期，让我们通过抖音大数据，一起感受“涝疫结核”下的河南力量。https://t.cn/A6IeZF7T

【投稿】“云想裳原创汉服，八月十五我下的单，到现在九月七号，一直都没有发货。期间我催过两三次，一直跟我说郑州发不了货，当时郑州涝疫结核，不发货我可以理解。一直拖给我拖到九月份了，郑州许多店铺都已经正常营业复工了，我朋友的快递一天都可以收三件。九月七号我再次给客服发消息，第一次告诉我还是郑州不给发，最后结果又告诉我还没找快递问呢。那为什么一直说郑州不给发？？快递都没问就随便乱说？？”