如果有海鲜饼比赛,我可以拿华东地区(个人选手)第一名吗?
更一下做法:
1. 韭菜切段、辣椒切圈、洋葱切丁,准备好玉米粒(和其他蔬菜粒都可以)。
2. 虾仁去壳切成小丁,可以切小颗一点。
3. 然后把蔬菜都放在一个大碗里(除了小米辣),加入1:1面粉和淀粉(最佳是土豆淀粉,煎出来会表面脆脆的),打1个鸡蛋,然后混合一下后开始加水,加到比较浓稠,但仍旧可以流动的状态就好。
4. 调味是盐、糖、鱼露,可以加一点点香油提味,但千万不要加多了,喜欢的话也可以加一些切碎的泡菜。
5. 然后就在平底锅里加一点点油,把蔬菜面糊摊成小饼,一定要是小的,会有一些厚度,外脆里嫩。
6. 接着在表面加上虾颗粒和几个小米辣,盖上锅盖小火1-2min,翻面,反正煎到熟就好了,可以1-2min就翻面一次,避免煎过头。
更一下做法:
1. 韭菜切段、辣椒切圈、洋葱切丁,准备好玉米粒(和其他蔬菜粒都可以)。
2. 虾仁去壳切成小丁,可以切小颗一点。
3. 然后把蔬菜都放在一个大碗里(除了小米辣),加入1:1面粉和淀粉(最佳是土豆淀粉,煎出来会表面脆脆的),打1个鸡蛋,然后混合一下后开始加水,加到比较浓稠,但仍旧可以流动的状态就好。
4. 调味是盐、糖、鱼露,可以加一点点香油提味,但千万不要加多了,喜欢的话也可以加一些切碎的泡菜。
5. 然后就在平底锅里加一点点油,把蔬菜面糊摊成小饼,一定要是小的,会有一些厚度,外脆里嫩。
6. 接着在表面加上虾颗粒和几个小米辣,盖上锅盖小火1-2min,翻面,反正煎到熟就好了,可以1-2min就翻面一次,避免煎过头。
家里的菜园子最治愈,逛一圈,拿了瓜苗和四季豆,豆角没长成,黄瓜没吃上,糯玉米没吃上,糍粑没吃上(亏~)。名曰带伤在家不去干活,净在家弄些吃食和琐碎的事,劈了几根柴手上的老茧旁竟起了个水泡╮(╯_╰)╭…好在土鸡吃上了,西瓜吃上了,粽子也带上了,嫌懒小鱼仔没带上,再怎么赶车,在家的时光总是让人极度放松呐
#玉米的碎碎念#
总体来说踩雷了哈哈哈哈[绿植托脸]
#鸽味煌煲仔饭# 打卡,味道一般,生滚鲜虾粥还不如自己煮的皮蛋瘦肉粥
#猫爪烤肉#
前几天朋友圈说是南京烤肉第二名
嗯 味道一般般 没有花味烤肉和弘大烤肉好吃
#章鱼烧#
排队烤肉的时候买了玉米芝士章鱼烧,可能是饿了,竟觉得有点好吃
#coco雨后青提# 感觉一般 可能是因为身体不适喝冰的 https://t.cn/RxrHRQP
总体来说踩雷了哈哈哈哈[绿植托脸]
#鸽味煌煲仔饭# 打卡,味道一般,生滚鲜虾粥还不如自己煮的皮蛋瘦肉粥
#猫爪烤肉#
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嗯 味道一般般 没有花味烤肉和弘大烤肉好吃
#章鱼烧#
排队烤肉的时候买了玉米芝士章鱼烧,可能是饿了,竟觉得有点好吃
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