两年前的春节,我在云南保山的外婆家过年。保山西面与德宏州毗邻,当时我们的计划是自驾去德宏瑞丽的中缅边境过节。出发前夕收到通知由于疫情封道无法成行,心中虽然遗憾但也没作他想。后来再听说瑞丽则是悲惨的故事了,那些说话的声音哄响过一阵又偃息了,直到现在,那里依然幽困无声。今天看到这张图,才又想起过去的事。萨义德曾为他的巴勒斯坦说,“思想无人思考,叹息没人记录,人们被遗忘,时光被丢弃”。我自己也是遗忘的一员。
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第一次世界大战军人公墓重建,斯洛伐克 / N/A
连接公墓与历史、文明与战争
项目坐落于斯洛伐克的班斯卡-比斯特里察(Banská Bystrica),前身是一片废弃的一战军人公墓,场地除了被一条破旧的、建于50年代的小路贯穿外,还在90年代因汽车展厅的建造而被进一步地摧毁,公墓也逐渐彻底被人们遗忘。通过一座“纪念碑”式的微型建筑,本项目重新唤起了人们对于一战军人公墓的记忆,提醒着人们那段历史的残酷。本项目既可以是日常观景的瞭望台,也可以作为小教堂,隔墙、墓碑、敬虔处、留言板等功能使用。该结构宽2.4米,长19.2米,高8米,由厚度仅8毫米的常压钢板焊接而成,外观形态规整而纤薄。
https://t.cn/A66nyFgR
第一次世界大战军人公墓重建,斯洛伐克 / N/A
连接公墓与历史、文明与战争
项目坐落于斯洛伐克的班斯卡-比斯特里察(Banská Bystrica),前身是一片废弃的一战军人公墓,场地除了被一条破旧的、建于50年代的小路贯穿外,还在90年代因汽车展厅的建造而被进一步地摧毁,公墓也逐渐彻底被人们遗忘。通过一座“纪念碑”式的微型建筑,本项目重新唤起了人们对于一战军人公墓的记忆,提醒着人们那段历史的残酷。本项目既可以是日常观景的瞭望台,也可以作为小教堂,隔墙、墓碑、敬虔处、留言板等功能使用。该结构宽2.4米,长19.2米,高8米,由厚度仅8毫米的常压钢板焊接而成,外观形态规整而纤薄。
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传统俄罗斯早餐
那么,您早餐喜欢吃什么呢?
早餐在俄罗斯饮食中特别受重视,因为早餐不仅提供一整天的能量,而且它还是充沛精力和良好心情的保证。俄式早餐很简单,但也很有营养。粥、煎饼、油炸馅饼、乳渣馅饼、(快速)甜馅饺子、煎蛋和奶渣都不能代替俄罗斯人的酸牛奶、早餐麦片或玉米片。
那么,让我们来给大家介绍一下俄罗斯早餐排行榜吧!
第一名——俄式煎饼和油炸馅饼
俄罗斯人早餐吃煎饼和油炸馅饼是很普遍的事情,虽然它们常常在周末有更多闲暇时间的时候烹制。热腾腾的煎饼通常搭配酸奶油、黄油、蜂蜜、果酱一起吃,或者用它们卷各种美味馅料(肉、鱼、蔬菜、甜和水果)来吃。而在远东,煎饼是和红鱼子酱、腌渍或熏制的大马哈鱼一起吃的,再配上一杯甜茶(感觉很棒)。
第二名——碎麦米粥
碎麦米粥老一代俄罗斯人很熟悉,毕竟这种粥在他们儿时的饮食中颇为常见。如今它也未曾被遗忘,只是人们为了食物的多样化而在粥中加入了水果和浆果。碎麦米还能用来制作香软可口的碎麦米馅饼。
第三名——乳渣和奶渣制品
乳渣(奶渣),即“硬奶块”,是俄罗斯的传统食品。在俄餐的许多菜肴中都会加入这种极佳的食品。它价廉味美且有益健康。以乳渣为底料做成面团,再将其用作甜味馅料或咸味小吃,与糖、蜂蜜、果酱和酸奶油一起食用。连总统都会选择加了蜂蜜、新鲜水果及浆果的奶渣制品作为营养早餐来食用。
第四名——乳渣馅饼
乳渣馅饼早餐也很受欢迎。这是乳渣经煎锅或烤箱烹饪而成。人们在面团中加入面粉或碎麦米,将其揉成圆团状,再配上新鲜水果和果酱一起食用,有时还可以搭配巧克力。
第五名——烤奶渣
烤奶渣是俄罗斯人从小就熟悉的另一种美食。这既不是烤面包,也不是蛋奶酥,而是介于两者之间的食物。面团中常加入葡萄干,并与蜂蜜或酸奶油一同食用。
那么,您早餐喜欢吃什么呢?
早餐在俄罗斯饮食中特别受重视,因为早餐不仅提供一整天的能量,而且它还是充沛精力和良好心情的保证。俄式早餐很简单,但也很有营养。粥、煎饼、油炸馅饼、乳渣馅饼、(快速)甜馅饺子、煎蛋和奶渣都不能代替俄罗斯人的酸牛奶、早餐麦片或玉米片。
那么,让我们来给大家介绍一下俄罗斯早餐排行榜吧!
第一名——俄式煎饼和油炸馅饼
俄罗斯人早餐吃煎饼和油炸馅饼是很普遍的事情,虽然它们常常在周末有更多闲暇时间的时候烹制。热腾腾的煎饼通常搭配酸奶油、黄油、蜂蜜、果酱一起吃,或者用它们卷各种美味馅料(肉、鱼、蔬菜、甜和水果)来吃。而在远东,煎饼是和红鱼子酱、腌渍或熏制的大马哈鱼一起吃的,再配上一杯甜茶(感觉很棒)。
第二名——碎麦米粥
碎麦米粥老一代俄罗斯人很熟悉,毕竟这种粥在他们儿时的饮食中颇为常见。如今它也未曾被遗忘,只是人们为了食物的多样化而在粥中加入了水果和浆果。碎麦米还能用来制作香软可口的碎麦米馅饼。
第三名——乳渣和奶渣制品
乳渣(奶渣),即“硬奶块”,是俄罗斯的传统食品。在俄餐的许多菜肴中都会加入这种极佳的食品。它价廉味美且有益健康。以乳渣为底料做成面团,再将其用作甜味馅料或咸味小吃,与糖、蜂蜜、果酱和酸奶油一起食用。连总统都会选择加了蜂蜜、新鲜水果及浆果的奶渣制品作为营养早餐来食用。
第四名——乳渣馅饼
乳渣馅饼早餐也很受欢迎。这是乳渣经煎锅或烤箱烹饪而成。人们在面团中加入面粉或碎麦米,将其揉成圆团状,再配上新鲜水果和果酱一起食用,有时还可以搭配巧克力。
第五名——烤奶渣
烤奶渣是俄罗斯人从小就熟悉的另一种美食。这既不是烤面包,也不是蛋奶酥,而是介于两者之间的食物。面团中常加入葡萄干,并与蜂蜜或酸奶油一同食用。
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