北非蛋 Shakshuka

居家抗疫第十一天，因为买食物不是太方便，食物的妥善均衡安排也是一件比较有挑战的事情。中午用了几个简单的食材弄了北非蛋 Shakshuka，跟我之前做的绿色北非蛋是一样的做法，不到20分钟就可以弄好，非常方便。

图一，材料：
彩椒 bell pepper 两个
西葫芦 courgette 一个
洋葱 onion 一个
蘑菇 mushroom 适量
番茄罐头 tinned tomatoes 一罐
鸡蛋 eggs 3-4个
大蒜 garlic 适量

图二， 把所有蔬菜切粗条

图三，平底锅放橄榄油烧热，炒香洋葱和大蒜

图四， 放彩椒和蘑菇，炒至略软

图五，放西葫芦， 略炒

图六， 放番茄罐头，盐和黑胡椒调味，拌匀，煮开至所有蔬菜变软，打入四个鸡蛋，改小火焖一下，待鸡蛋煮至适当的熟度，完成。

图七， 撒上新鲜欧芹碎，完成。

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下班前来把JOVS脱毛仪讲讲

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这一把蛮有戏剧性的，可以充分说明麻将这款游戏的运气成分。
这局我做牌做的很快，立了有五局，但总是在立直后点别人的炮或者先被别人胡了，也在早巡时放了一把别人暗铳，之后我只剩500点连立的资本都没了，但最后一把起手给我发了三张dora并在场上八万四索各现一的情况下暗杠dora自摸了一把倍满，不仅成功逆一而且把原本的一位拉下二位，可见运气这种成分影响还是蛮大的。