#遇见美好##娃哈哈##虞上青# 同样的茅台镇酱香酒,宗帅家酒1388,虞上青·一壶白880,你更喜欢哪一个呢[嘻嘻]
“一壶白”源自宋·徐天佑《箪醪河》诗“一壶能遣三军醉,不比夫差酒作池”,由茅台镇酱香型非遗大师手工酿制15年基酒掺合25年黄酒调制而成,并以“尚虞青·瓷”罐装,价格为880元/瓶。#小程序://虞上青/商品详情/1PSPqxojEOgVqXA
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酱香型白酒需要勾兑
虽然很多人认为勾兑并不是一个好名词,但其实名酒也是要经过勾兑的,茅台也是如此。
茅台镇传统酱香酒的制造过程,从原料进厂到成品出厂,主要包括选料、制粬、酿酒、贮存、勾兑、检验和包装这样七个重要环节,这些环节决定着茅台镇传统酱香酒的最终产品质量和酒的风味。
#酱香型白酒##茅台酒##白酒#
虽然很多人认为勾兑并不是一个好名词,但其实名酒也是要经过勾兑的,茅台也是如此。
茅台镇传统酱香酒的制造过程,从原料进厂到成品出厂,主要包括选料、制粬、酿酒、贮存、勾兑、检验和包装这样七个重要环节,这些环节决定着茅台镇传统酱香酒的最终产品质量和酒的风味。
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为何唯有茅台镇酿造的酱酒最正宗?
从地理位置和地质来看
茅台镇地处东经106°22″,北纬27°51″,面积约8平方公里。茅台镇周围都是海拔1000多米的云贵高原,群山环抱,郁郁葱葱。而茅台镇正处于海拔300多米的赤水河谷,这仿佛一是个巨大的酒甑,形成微生物生长繁殖的封闭环境,不易失散。
茅台镇的地质地貌也非常特殊:专家考证,茅台镇的地质属于紫色砂页岩,砾岩形成于7000万年前,表层发育成紫色土层,酸碱适度,渗水性好,既溶解了多种有益的微量元素和矿物质,又滤出了纯净、清亮、甘冽、可口的清泉水。
中科院土壤专家实地考察后的结论:茅台这种紫色钙质土全国少有,是最难得的酿酒圣地,也是茅台镇酱香白酒生产的重要基础。
从地理位置和地质来看
茅台镇地处东经106°22″,北纬27°51″,面积约8平方公里。茅台镇周围都是海拔1000多米的云贵高原,群山环抱,郁郁葱葱。而茅台镇正处于海拔300多米的赤水河谷,这仿佛一是个巨大的酒甑,形成微生物生长繁殖的封闭环境,不易失散。
茅台镇的地质地貌也非常特殊:专家考证,茅台镇的地质属于紫色砂页岩,砾岩形成于7000万年前,表层发育成紫色土层,酸碱适度,渗水性好,既溶解了多种有益的微量元素和矿物质,又滤出了纯净、清亮、甘冽、可口的清泉水。
中科院土壤专家实地考察后的结论:茅台这种紫色钙质土全国少有,是最难得的酿酒圣地,也是茅台镇酱香白酒生产的重要基础。
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