#暖冬美食记#春风十里不如你～桃花面包 喜欢阿牛的桃花朵朵开吗？哈哈，暴露年纪了！这个面包不用揉出手套膜，简单易上手，适合厨房小白呢！成品的颜值也不错哈！春节假期端出来，绝对加分哦！春暖花开的感觉喜欢吗？这款面包低糖，用的是植物油，火龙果汁调色，低脂健康又美味哦！ https://t.cn/AisgGdEo

黄油蓝莓干面包～有料的面包最美味 最近欧式低油低糖的面包做的比较多，
所以今天这款油糖含量比较高的面包吃起了觉得格外香甜，
再加上蓝莓干的助阵，
真是好吃到没朋友，
这会儿我一边码字一边吃，
一条面包快被干掉了！

【黄油蓝莓干面包】

原料：模具：22cm*7cm*5cm 两个
高筋面粉320克、全蛋液60克、牛奶130克、盐3克、糖60克、黄油50克、酵母4克
辅料：
蓝莓干50克、融化黄油适量

做法：
1.将除黄油以外的所有原料放入搅拌缸中搅拌至面团光滑，放入软化黄油继续搅拌至面团能拉出薄膜。
2. 将面团滚圆放入容器中，放入发酵箱进行基础发酵，温度33，时间90分钟左右。
3.发酵至面团是原来的2.5倍大。
4.取出面团按压排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，然后擀成长方形面片，在表面和侧面都均匀刷上一层融化黄油。
5.在面片的2/3处铺上蓝莓干。
6.然后将没铺蓝莓干的1/3部分折叠过来。
7.再折叠。
8.折叠好后用手稍微按压，再用擀面杖擀薄些。
9.竖着平均分割成3份，编成辫子。
10.放入模具，入发酵箱发酵至原料的2倍大，表面刷上薄薄一层蛋液即可进行烘烤，烤箱提前预热，上管170度，下管180度，烤箱中层，20分钟。（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整）。
11.烤好后立刻出炉，趁热在面包表面刷上一层黄油。 https://t.cn/AisaU5Ma

果仁版#俄罗斯大列巴#
今日新品，被朋友提醒突然想做这个
和全麦面包一样，这款真的是低糖低油到极限，糖还是特地用的麦芽糖，油也是用了很少量的玉米油，种面以啤酒发酵，所以面包会有股淡淡的啤酒香味...
重点是多到爆炸的瓜子仁和核桃仁，以及葡萄干与蔓越莓，以至于卷得时候都好艰难所以说，作为一款营养丰富且甜度与热量极低的外酥内软的面包，很适合作为减肥代餐或者健身餐哈，喜欢这类面包的亲们不要错过，数量有限哦