登封烧饼
登封烧饼又称焦盖烧饼，是河南登封传统名点。传说源于宋代，为了表达对秦桧的忿恨，登封饭庄用面团制成乌龟形，放在火炉里烤，名曰火烧秦桧，后来逐渐演变成了圆形。黄焦酥脆，圆形厚墩，表面黄焦，底面干酥，内层松软，焦面上全是脱壳芝麻仁，焦盖可以揭起，吃起来，酥脆馨香，香味扑鼻，味美异常。#烧饼#
登封烧饼又称焦盖烧饼，是河南登封传统名点。传说源于宋代，为了表达对秦桧的忿恨，登封饭庄用面团制成乌龟形，放在火炉里烤，名曰火烧秦桧，后来逐渐演变成了圆形。黄焦酥脆，圆形厚墩，表面黄焦，底面干酥，内层松软，焦面上全是脱壳芝麻仁，焦盖可以揭起，吃起来，酥脆馨香，香味扑鼻，味美异常。#烧饼#
因为疫情在家无聊做了芝麻花生酱，泡菜，芝麻烧饼。
突然想吃北方烧饼了，想起在集市上买的热乎乎的芝麻烧饼。在泉州没有卖这个的，五香味，在北方的时候我一般配个咸味豆腐脑，烧饼表面焦酥，内里柔软有嚼劲，有点像窑烤披萨的饼底。刚好今天买了芝麻，也发了面团，做了一个。
#美食[超话]##面食# https://t.cn/Ryh0ZSC
突然想吃北方烧饼了，想起在集市上买的热乎乎的芝麻烧饼。在泉州没有卖这个的，五香味，在北方的时候我一般配个咸味豆腐脑，烧饼表面焦酥，内里柔软有嚼劲，有点像窑烤披萨的饼底。刚好今天买了芝麻，也发了面团，做了一个。
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记得有一首打油诗：
智者不入爱河，铁锅只炖大鹅。爱河伤心又难过，大鹅暖心又抗饿。
铁锅炖是东北的名菜，菜品源远流长，风靡关东三百年，没有人会不爱铁锅炖。铁锅万物皆可炖，铁锅炖大鹅，经典喷香的东北菜，东北人的最爱。香辣可口，咸香入味。主食选择贴饼子，玉米面团贴在锅边，被大火烤得焦香酥脆。铁锅里面烀花卷，花卷铺在大鹅上，一半在汤里煮，一半在上面蒸，暄软入味。一口锅可以承载你想到想不到的一切。地地道道的铁锅炖大鹅，二个字：得劲！铁锅和大鹅，绝配！[色]
智者不入爱河，铁锅只炖大鹅。爱河伤心又难过，大鹅暖心又抗饿。
铁锅炖是东北的名菜，菜品源远流长，风靡关东三百年，没有人会不爱铁锅炖。铁锅万物皆可炖，铁锅炖大鹅，经典喷香的东北菜，东北人的最爱。香辣可口，咸香入味。主食选择贴饼子，玉米面团贴在锅边，被大火烤得焦香酥脆。铁锅里面烀花卷，花卷铺在大鹅上，一半在汤里煮，一半在上面蒸，暄软入味。一口锅可以承载你想到想不到的一切。地地道道的铁锅炖大鹅，二个字：得劲！铁锅和大鹅，绝配！[色]
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