#三联美食# 陕北的冬天是极冷的，天高了，地瘦了，一切都变得硬邦邦的，就连曾经欢畅流淌的小溪也变成了一条冰带子，静默地反射着冷冷的光。天上没有了飞翔的鸟儿，树上没有了诱人的果子，水里没有了鱼儿，花丛中没有了蝴蝶，冷清冰冷的冬天枯燥而乏味。
冷冰冰的冬天需要一声响，也只有那声响，让冬天不再寒冷，孩子的心不再孤独寂寞。
“嘭！”村子里终于传出一声响，那声巨响一瞬间就引爆了所有孩子的欢乐，就连空气中都洋溢着快乐的成分。
爆米花的师傅来了，有的孩子听见那声响，早已把父母那句没事不要外面疯跑，小心着凉的话抛之脑后，如挣脱缰绳的野马跑出家门，向爆米花的地方跑去。老远就看见爆米花的地方围了好多人，其中当然孩子们最多。空气中有一股朴素甘甜的味道扑面而来，那是爆米花特有的香味。
爆米花的师傅来村子里爆米花的时候，一般会选择在村子里的打麦场。那里地方平展，那里也是村子里唯一的公共娱乐场所，村子里的人没事的时候喜欢聚集在那里晒太阳，聊天。上至天下大事，下至八卦新闻都是从那里传出来的，什么谁家的女儿跟人跑了，哪个国家又爆发战争了等等。
孩子们不管，孩子们眼中只有爆米花。
爆米花的师傅屁股下坐着个小板凳，被烟熏火燎过的面孔变乎乎的，笑的时候牙齿就显得分外的白。他一手来来回回地拉着风箱，风箱发出啪嗒啪嗒的响，呼哧呼哧的风吹的小火炉里的火苗忽高忽地。一手不紧不慢地转着支在小火炉上的爆米花机子，爆米花机子里面的玉米粒随着爆米花机的转动沙沙地响着。
时间一分一秒的流逝，爆米花机摇手前安装的气压表的指针一点点升高，爆米花机里的空气嗤嗤地外溢。气氛陡然紧张起来。爆米花师傅快速地拉着风箱，风箱发出的声音由先前的不紧不慢地“呼——哧！呼——哧！”变成了急促地“呼哧呼哧呼哧……”。小火炉中火星四溅，火苗呼呼地喷，把爆米花机几乎包裹起来。同时爆米花师傅的另一只手把爆米花机转的飞快，爆米花机如陀螺一样在火中急速旋转，酝酿激情四射的时刻，见证奇迹的时候马上就到了。
爆米花师傅紧张地看着气压表，额头上冒出细细密密的汗珠儿，突然大喊一声，好了。把爆米花机从火中拿下来，机头套上一个麻袋。用加力管套在爆米花的小弯头上，用力板动小弯头，使小弯头和大弯头松脱。
爆米花师傅的一声“好了”，围观的人们早已早早地散开了。跑得最远的是女孩子，尖叫着如受了惊吓的小鸟，捂住耳朵跑得最远。而男孩子和大人们则只是退了几步，气定神闲地看爆米花师傅操作。
“嘭！”一声惊天动地的响，一股浓浓的白色的热气从爆米花机蹿出来，香喷喷的味道立刻弥漫开来。那一刻，空气是香甜的，甜到人的身体都酥软起来。
麻袋中已经有说不清的爆米花，刚出锅的爆米花还袅袅地冒着热气，白花花的。一粒粒爆米花如盛开在寒冬的小花，轻盈而诱人，香味扑鼻。
抓一把爆米花迫不及待地往嘴里塞，酥脆的爆米花在嘴里脆脆地响。谷物特有的朴素清香和爆米花特有的焦香味给味蕾带来不一样的感觉，没有味觉上强烈的冲击，但如秋天庄稼成熟的味道外加炊烟的味道，那味道是让人舒服的，欲罢不能的，如一股清流传遍全身，让你根本停不住嘴，吃了还想吃。
爆米花好吃，可不要贪嘴。小时候家里爆了一锅爆米花，不听父母的劝告，不停地吃，到了晚上肚子胀得一晚上没有睡好。
小时候物质比较匮乏，爆米花是童年记忆中不可或缺的美味。那时候爆一锅爆米花需要五角钱，就是那五角钱，父母都舍不得。要吃爆米花要缠着父母“磨”好长时间。从父母手里拿了钱，心都快乐得飞起来。拿了钱就往爆米花的地方跑，恨不得爹娘多给长几条腿，就怕去得晚了，爆米花的师傅走了。
要吃爆米花还有一个地方，那就是奶奶家。奶奶爆了爆米花自己舍不得吃，就把爆米花藏在一个灰不溜秋的瓦罐里。每次去了奶奶家，目光就往奶奶家的瓦罐上瞅。奶奶看见了从瓦罐里抓了一把爆米花出来，递到手里，最后不忘记说一声，好好吃，这次吃了就没有了。可每次到了奶奶家，奶奶变戏法似的都能从瓦罐中拿出爆米花来，并且每次说同样的一句话，好好吃，这次吃了就没有了。
好多人不知道的是，普普通通的爆米花其实源远流长。爆米花在我国发明于宋代，但那时还没有引入玉米，而是“米花”。范成大在《吴郡志﹒风俗》中记载：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。
曾经，中国爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红，被用来试验探索制作爆米花的最快方法。也有说法是，在美洲，早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆米花了。
哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴发现了5000年前古代印第安人食用爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆。
而对于我来说，吃爆米花，更多的是吃一种记忆与情怀，是童年挥之不去的美食。几回梦里被“嘭”一声惊醒，都感到清香环绕，温暖入怀。
《爆米花，燃爆了小时候所有的快乐》文 | 刘旭
冷冰冰的冬天需要一声响，也只有那声响，让冬天不再寒冷，孩子的心不再孤独寂寞。
“嘭！”村子里终于传出一声响，那声巨响一瞬间就引爆了所有孩子的欢乐，就连空气中都洋溢着快乐的成分。
爆米花的师傅来了，有的孩子听见那声响，早已把父母那句没事不要外面疯跑，小心着凉的话抛之脑后，如挣脱缰绳的野马跑出家门，向爆米花的地方跑去。老远就看见爆米花的地方围了好多人，其中当然孩子们最多。空气中有一股朴素甘甜的味道扑面而来，那是爆米花特有的香味。
爆米花的师傅来村子里爆米花的时候，一般会选择在村子里的打麦场。那里地方平展，那里也是村子里唯一的公共娱乐场所，村子里的人没事的时候喜欢聚集在那里晒太阳，聊天。上至天下大事，下至八卦新闻都是从那里传出来的，什么谁家的女儿跟人跑了，哪个国家又爆发战争了等等。
孩子们不管，孩子们眼中只有爆米花。
爆米花的师傅屁股下坐着个小板凳，被烟熏火燎过的面孔变乎乎的，笑的时候牙齿就显得分外的白。他一手来来回回地拉着风箱，风箱发出啪嗒啪嗒的响，呼哧呼哧的风吹的小火炉里的火苗忽高忽地。一手不紧不慢地转着支在小火炉上的爆米花机子，爆米花机子里面的玉米粒随着爆米花机的转动沙沙地响着。
时间一分一秒的流逝，爆米花机摇手前安装的气压表的指针一点点升高，爆米花机里的空气嗤嗤地外溢。气氛陡然紧张起来。爆米花师傅快速地拉着风箱，风箱发出的声音由先前的不紧不慢地“呼——哧！呼——哧！”变成了急促地“呼哧呼哧呼哧……”。小火炉中火星四溅，火苗呼呼地喷，把爆米花机几乎包裹起来。同时爆米花师傅的另一只手把爆米花机转的飞快，爆米花机如陀螺一样在火中急速旋转，酝酿激情四射的时刻，见证奇迹的时候马上就到了。
爆米花师傅紧张地看着气压表，额头上冒出细细密密的汗珠儿，突然大喊一声，好了。把爆米花机从火中拿下来，机头套上一个麻袋。用加力管套在爆米花的小弯头上，用力板动小弯头，使小弯头和大弯头松脱。
爆米花师傅的一声“好了”，围观的人们早已早早地散开了。跑得最远的是女孩子，尖叫着如受了惊吓的小鸟，捂住耳朵跑得最远。而男孩子和大人们则只是退了几步，气定神闲地看爆米花师傅操作。
“嘭！”一声惊天动地的响，一股浓浓的白色的热气从爆米花机蹿出来，香喷喷的味道立刻弥漫开来。那一刻，空气是香甜的，甜到人的身体都酥软起来。
麻袋中已经有说不清的爆米花，刚出锅的爆米花还袅袅地冒着热气，白花花的。一粒粒爆米花如盛开在寒冬的小花，轻盈而诱人，香味扑鼻。
抓一把爆米花迫不及待地往嘴里塞，酥脆的爆米花在嘴里脆脆地响。谷物特有的朴素清香和爆米花特有的焦香味给味蕾带来不一样的感觉，没有味觉上强烈的冲击，但如秋天庄稼成熟的味道外加炊烟的味道，那味道是让人舒服的，欲罢不能的，如一股清流传遍全身，让你根本停不住嘴，吃了还想吃。
爆米花好吃，可不要贪嘴。小时候家里爆了一锅爆米花，不听父母的劝告，不停地吃，到了晚上肚子胀得一晚上没有睡好。
小时候物质比较匮乏，爆米花是童年记忆中不可或缺的美味。那时候爆一锅爆米花需要五角钱，就是那五角钱，父母都舍不得。要吃爆米花要缠着父母“磨”好长时间。从父母手里拿了钱，心都快乐得飞起来。拿了钱就往爆米花的地方跑，恨不得爹娘多给长几条腿，就怕去得晚了，爆米花的师傅走了。
要吃爆米花还有一个地方，那就是奶奶家。奶奶爆了爆米花自己舍不得吃，就把爆米花藏在一个灰不溜秋的瓦罐里。每次去了奶奶家，目光就往奶奶家的瓦罐上瞅。奶奶看见了从瓦罐里抓了一把爆米花出来，递到手里，最后不忘记说一声，好好吃，这次吃了就没有了。可每次到了奶奶家，奶奶变戏法似的都能从瓦罐中拿出爆米花来，并且每次说同样的一句话，好好吃，这次吃了就没有了。
好多人不知道的是，普普通通的爆米花其实源远流长。爆米花在我国发明于宋代，但那时还没有引入玉米，而是“米花”。范成大在《吴郡志﹒风俗》中记载：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。
曾经，中国爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红，被用来试验探索制作爆米花的最快方法。也有说法是，在美洲，早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆米花了。
哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴发现了5000年前古代印第安人食用爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆。
而对于我来说，吃爆米花，更多的是吃一种记忆与情怀，是童年挥之不去的美食。几回梦里被“嘭”一声惊醒，都感到清香环绕，温暖入怀。
《爆米花，燃爆了小时候所有的快乐》文 | 刘旭
【继“鸡蛋荒”之后，台湾养鸭协会理事长：“岛内鸭蛋价格也可能创历史新高”】#岛内鸭蛋价格也面临高涨# #岛内鸭蛋价格已持平历史高价# 台湾年初暴发的“鸡蛋荒”至今仍未缓解，然而鸭蛋价格又面临高涨，据台湾“中时新闻网”10日消息，受全球新冠疫情、航运堵塞等因素影响，饲料成本持续上涨，台湾养鸭协会理事长陈自成日前表示，“现在岛内鸭蛋产地价涨到每台斤（1千克=1.667台斤）40元（新台币下同），已持平历史高价，再过几天，鸭蛋价格可能将创历史新高”。
台湾养鸭协会理事长陈自成表示，“新冠（肺炎）疫情对岛内各行各业都产生冲击，尤其饲料原物料价格因为航运不确定因素大涨，价格也不断上涨，几乎看不到天花板”。
陈自成介绍，岛内鸭蛋有分3个等级，出产6个月的鸭蛋做皮蛋专用，也就是现在的每台斤40元的等级，即“新蛋”；6个月之后到1年的“老蛋”用来做咸蛋，每台斤约37元；至于超过1年“加工蛋”用来做咸蛋黄，约每台斤28到32元之间。
陈自成说，大概10年前的鸭黄病毒影响蛋鸭产蛋率，那时每台斤创下40元的史上新高，之后最高都是维持在每台斤36到38元，目前每台斤40元和历史高价持平。对于临近端午节，以及之前缺鸡蛋导致鸭蛋成为代替品，陈自成表示，“现在已经持平历史新高了，加上原物料一直涨价，之后价格很可能会再创历史新高！“
报道提到，彰化一名王姓蛋农表示，因原物料价格上涨，全台湾餐厅、小吃摊等用蛋成本不断上升，饲料玉米也从原本每公斤7到8元涨到最近的12元，“畜产用的微量元素、药品也都涨得不像话，业者额外支出的成本到后来还是全民买单”。
王姓蛋农还表示，民进党当局去年税收超收4000多亿，若拨款补助玉米2元，整体饲料成本就会降1到2元，当饲料成本往下降，农民获利空间就不会被压缩，价涨也就只是季节性需求，之后也会慢慢调节吸收过去。
另据台湾“TVBS新闻网”报道，台“农委会主委”陈吉仲2月底曾声称，岛内鸡蛋价格大概3月份就会缓解，然而目前鸡蛋价格涨幅看不到尽头，就连原本较冷门的鸭蛋也跟着上涨，产地价就突破每台斤40元新台币，创下六年来新高，鸭蛋农表示，有不少人鸡蛋买不到，转而购买鸭蛋，也让生鸭蛋销量增加两倍。
对于有蛋农不满民进党当局坐视不管，有岛内网友表示认同并吐槽，“民进党对(改善)台湾民生有什么办法？”
另有网友直斥，“有人相信民进党的鬼话是你自己笨”。
台湾养鸭协会理事长陈自成表示，“新冠（肺炎）疫情对岛内各行各业都产生冲击，尤其饲料原物料价格因为航运不确定因素大涨，价格也不断上涨，几乎看不到天花板”。
陈自成介绍，岛内鸭蛋有分3个等级，出产6个月的鸭蛋做皮蛋专用，也就是现在的每台斤40元的等级，即“新蛋”；6个月之后到1年的“老蛋”用来做咸蛋，每台斤约37元；至于超过1年“加工蛋”用来做咸蛋黄，约每台斤28到32元之间。
陈自成说，大概10年前的鸭黄病毒影响蛋鸭产蛋率，那时每台斤创下40元的史上新高，之后最高都是维持在每台斤36到38元，目前每台斤40元和历史高价持平。对于临近端午节，以及之前缺鸡蛋导致鸭蛋成为代替品，陈自成表示，“现在已经持平历史新高了，加上原物料一直涨价，之后价格很可能会再创历史新高！“
报道提到，彰化一名王姓蛋农表示，因原物料价格上涨，全台湾餐厅、小吃摊等用蛋成本不断上升，饲料玉米也从原本每公斤7到8元涨到最近的12元，“畜产用的微量元素、药品也都涨得不像话，业者额外支出的成本到后来还是全民买单”。
王姓蛋农还表示，民进党当局去年税收超收4000多亿，若拨款补助玉米2元，整体饲料成本就会降1到2元，当饲料成本往下降，农民获利空间就不会被压缩，价涨也就只是季节性需求，之后也会慢慢调节吸收过去。
另据台湾“TVBS新闻网”报道，台“农委会主委”陈吉仲2月底曾声称，岛内鸡蛋价格大概3月份就会缓解，然而目前鸡蛋价格涨幅看不到尽头，就连原本较冷门的鸭蛋也跟着上涨，产地价就突破每台斤40元新台币，创下六年来新高，鸭蛋农表示，有不少人鸡蛋买不到，转而购买鸭蛋，也让生鸭蛋销量增加两倍。
对于有蛋农不满民进党当局坐视不管，有岛内网友表示认同并吐槽，“民进党对(改善)台湾民生有什么办法？”
另有网友直斥，“有人相信民进党的鬼话是你自己笨”。
徐锦江曾到云南拍摄，在那段时间里，他看到一名路过的女兵，他非常兴奋，他走上前去说：“我对你一见钟情，非常喜欢你，我们能交往吗？”
女士兵，被徐锦江的突然搭讪吓坏了，她很疑惑地说：“你神经病吧？我们彼此都不认识！”
女兵名叫殷祝平，刚刚20岁出头，她还是第一次遇到这么直接的人，差点就动手了，还好徐锦江被剧组的人拉了回去。
巧不巧的是，虽然殷祝平拒绝了徐锦江的搭讪，但命运让他们再次相遇。
半年后，殷祝平被军队调到北京，此时，徐锦江正在北京拍摄《飞狐外传》然而，黎明和张敏参加了这部戏，殷祝平被他的朋友拉到剧组去看他的偶像。
来到剧组不久，殷祝平听到有人喊道：“徐大侠，注意一下威亚的进入角度。”
她抬头一看，原来是徐锦江跟她见过，她忍不住咕哝道：“为什么又是他？太糟糕了！”
结果，徐锦江抬头一看，碰巧看到了她，后来下来后，他特意找了殷祝平，说：“没想到你会来看我，你考虑好了吗？”
但殷祝平解释说：“我只是碰巧被调到北京。你不要想太多了。”
但徐锦江不以为然地说：“一周后，你拿着户口簿，我会在我们第一次见面的地方等你结婚。”
徐锦江的直率不仅让殷祝平感到惊讶，也让她的朋友们感到惊讶，并问她什么时候认识这样一位明星。
但后来殷祝平去了他遇见的地方，没想到，徐锦江在那里等着，带着殷祝平去了民政局。
然而，当徐锦江拿出各种必要的证件时，殷祝平知道他不是在开玩笑，但殷祝平提出了一个条件说：答应他接触一周后，如果可以的话就结婚。
徐锦江欣然同意，一周后，殷祝平发现，虽然他看起来很凶猛，但他没有恶意，而且成熟老实，所以她告诉了家里人这件事。
出乎意料的是，在父亲的大力支持下，殷祝平同意嫁给徐锦江。
婚礼当天，徐锦江还承诺：“别担心，即使将来看到一个比你更漂亮的女人，也与我无关，在我心目中，你是唯一的一个。”
#超能新星汇#
女士兵，被徐锦江的突然搭讪吓坏了，她很疑惑地说：“你神经病吧？我们彼此都不认识！”
女兵名叫殷祝平，刚刚20岁出头，她还是第一次遇到这么直接的人，差点就动手了，还好徐锦江被剧组的人拉了回去。
巧不巧的是，虽然殷祝平拒绝了徐锦江的搭讪，但命运让他们再次相遇。
半年后，殷祝平被军队调到北京，此时，徐锦江正在北京拍摄《飞狐外传》然而，黎明和张敏参加了这部戏，殷祝平被他的朋友拉到剧组去看他的偶像。
来到剧组不久，殷祝平听到有人喊道：“徐大侠，注意一下威亚的进入角度。”
她抬头一看，原来是徐锦江跟她见过，她忍不住咕哝道：“为什么又是他？太糟糕了！”
结果，徐锦江抬头一看，碰巧看到了她，后来下来后，他特意找了殷祝平，说：“没想到你会来看我，你考虑好了吗？”
但殷祝平解释说：“我只是碰巧被调到北京。你不要想太多了。”
但徐锦江不以为然地说：“一周后，你拿着户口簿，我会在我们第一次见面的地方等你结婚。”
徐锦江的直率不仅让殷祝平感到惊讶，也让她的朋友们感到惊讶，并问她什么时候认识这样一位明星。
但后来殷祝平去了他遇见的地方，没想到，徐锦江在那里等着，带着殷祝平去了民政局。
然而，当徐锦江拿出各种必要的证件时，殷祝平知道他不是在开玩笑，但殷祝平提出了一个条件说：答应他接触一周后，如果可以的话就结婚。
徐锦江欣然同意，一周后，殷祝平发现，虽然他看起来很凶猛，但他没有恶意，而且成熟老实，所以她告诉了家里人这件事。
出乎意料的是，在父亲的大力支持下，殷祝平同意嫁给徐锦江。
婚礼当天，徐锦江还承诺：“别担心，即使将来看到一个比你更漂亮的女人，也与我无关，在我心目中，你是唯一的一个。”
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