2020己亥年腊八，人齐的，相互问候着，吃过腊八饭了么？
2021庚子年腊八，少了一位，一位在医院，问候着，吃过腊八饭了么？
2022辛丑年腊八，又少了一位，我在家自己做腊八饭，按照南充的标配，加了虾仁，算是高配。
我们吃过腊八饭了。。。
有人问候的时候是美好的，
只能想念的时候就想想吧。
腊八饭：米，腊肉，腊香肠，胡萝卜，白萝卜，花生米，豆腐干，米豆腐，瓢儿白，娃娃菜，其他丰简随意。

南京路外滩中央商城新开一家精品台州菜“林家一”，2003年发源于温岭东海小镇。秉承“一瓢清水一把盐”的烹饪手法，并结合了粤菜的标准化出品，打造了新台州菜国潮精品时尚店。

上月刚去过台州，当地的蒸海鲜记忆犹新，新鲜是关键，辣螺的烹饪时间也有严苛要求，时间过了肥美的尾部就和你说再见了。

土灶饭是城里人的臆想，带着烟火气的米饭总是香的。在“林家一”来自东海的大黄鱼用家烧的手法先烹。炒过的米粒加肉丁一起放入大煲中闷制成熟，最后盖上大黄鱼，用橄榄碳继续一起烘到米饭底下成薄薄一层锅巴，吃时淋上黄鱼汁。这个让人联想到清明时节的刀鱼饭了。

茅台蒸梭子蟹，除了烹了茅台酒，水里还放了炒过的米和姜，7分钟后，蟹熟了，炒过的米也开花了，吃蟹时再喝上一碗炒米水，这个做法也是特别的。

辣炒水潺是创意了，台州的辣都是来自于他们自豪的土姜。姜汁核桃调蛋、姜汁桂圆烧肉，不论是做月子还是日常，街边小巷都有以姜为主食材的店。姜汤面也是不可缺的台州小吃。在台州没来得及吃上，在“林家一”倒是吃到了大家给我推荐的食物。店家说在这里为了迎合大众口味，姜的味道降低了，在台州姜味会更浓，这道面也是他们儿时过年去亲戚家拜年才能吃到的美食。金针菜、鳗鲞、鸡蛋、腊肠、是不可缺的食材，海鲜就是丰简随意，面就是米粉，这一碗热乎乎的下肚对当时的孩子们来说这一定是最高光时刻。#不可辜负的美食##四季寻味儿# https://t.cn/A6M0rncX

这几天晚上都花点时间读几篇，作者作为一个文字爱好者，写的还是蛮有意思的，当然对我吸引不大，胜在每篇篇幅不长，读起来没负担，快进快出，丰简随意，戴上降噪耳机、泡一杯茶，看一会就睡觉，一天就结束了。烦恼留给明天吧。 //// 听到这首《甲乙丙丁》了，必须增加编辑一下，许 真是路人水平。[挖鼻]