#Kzn的菜谱#
35.西红柿鸡蛋卤
1.西红柿切丁或小块
2.鸡蛋过油滑熟（成型最好就呈出比较嫩）
3.锅中油微热下西红柿丁 加一小勺盐 半勺白糖（为杀出水，盖锅盖小火熬成泥，一滴水不用放）
4.熬成泥状下鸡蛋，一勺生抽，一点点老抽，一勺盐，半勺糖，一丢丢鸡蛋，调好味后熬一会会出锅
（拿去拌面香迷糊你，本人做不知道多少次了）

Tips：西红柿鸡蛋炒菜的话西红柿切小块就行，不用熬成泥，熟了就行，少放点盐不用那么咸

【非遗技艺——匠心手作之贡梨膏】#非遗年夜饭#东北有冻梨，四川有梨膏。300多年前，康熙皇帝钦定仁寿曹家梨为“一品贡梨”。曹家供梨膏采用传统技艺用新鲜梨汁熬制而成，不加一滴水、不加一粒糖，100%纯天然，吃一口瞬间感觉仙气飘飘，神清气爽！可爱的打工人们，[猪头][太开心]每天给自己泡一杯康熙同款梨膏水，不

洞天膏

【处方】 香白芷120克 木鳖子肉 蓖麻子仁 独活各90克 大黄90克 乳香 没药各60克 老葱1千克（洗去泥，风干后用）

【功能主治】 散结消肿，拔毒止痛。主阳证痈疽疮疖，焮红肿痛。

【用法用量】 上药八味，用麻油1.5升浸，春秋五日，夏三日，冬七日，以桑柴火熬至药枯，用绢将药滓滤去，将油复入锅内，熬至滴水不散遂离火，少顷，每用油500毫升，入黄丹（先炒透，研极细）180克（欲使膏嫩，可只用90克），旋下旋搅，下完搅匀，再慢火熬至滴水成珠，以两手取珠为丸，不粘手为度，离火置阴处，俟火气退尽，以油纸摊贴患处。

【备注】 方中自芷散结消肿，排毒止痛；木鳖子善通经络，散瘀热，除痈毒；蓖麻子追脓拔毒，消除瘀滞；大黄善解热毒，活血祛瘀；乳香、没药行气活血，消肿止痛；独活、老葱散风消肿，黄丹、麻油拔毒消肿。诸药组合成方，可使气血畅行，结热消散，邪毒祛除，痈肿自可消散。

【摘录】 《外科证治全书》卷五