许多人对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于肠胃健康和热量控制，因此，这类食物应浅尝辄止。#健康来了# #健康养生#

我们全家都爱吃的喜确无糖黑芝麻丸，0糖0添加，高钙、高蛋白、高膳食纤维，6黑+1黄搭配，带来更多营养，重点是味道也非常好！真的是日常必备好物，疫情期间囤一些作为健康零食也特别合适！

之前很喜欢喜确豆浆，这次囤豆浆顺便入手喜确黑芝麻丸，发现也是同样的优秀，好吃又健康！大树也特别爱吃，几乎每天都要吃一颗。

喜确黑芝麻丸是真的0糖哦！不添加蔗糖，不选用糖量高的食材，经SGS审核糖含量为0，而且0添加香精、色素、防腐剂，配料非常简单，好吃又不担心长胖！

江西一级黑芝麻+东北黑豆+东北黑米+青海黑枸杞+新疆黑桑葚+青海黑藜麦+草本黄精，6黑1黄的搭配特别营养，对身体非常好，大颗粒芝麻丸分量很足，黑芝麻含量大于70%，芝麻清晰可见，越嚼越香，回味无穷！

每颗芝麻丸中的钙含量约是同等分量牛奶的7.8倍、蛋白质含量约是同等分量牛奶的4.7倍，膳食纤维含量约是同等分量苹果的5倍，营养价值很足！低温研磨、高位焙炒，保留芝麻醇香的同时不油腻、出油少。

难得有这么好吃又健康、全家人都能吃的小零食，小包装易存储又方便携带，工作间隙可以随时随地补充能量，也很适合跟小伙伴们一起分享，趁着有浮力快快囤起来吧！

尽管我不太爱吃牛肉，但是牛肉属于优质蛋白，对于我们透析患者来说，还是比较适合的。一般高蛋白食物都高磷，尿毒症患者因为肾衰竭，磷代谢不出去，全靠透析排出磷，所以不能吃太多高磷食物。此外透析还会透出去大量的营养物质，因此每天必须要保证一定的蛋白质摄入，否则很容易营养不良。所以单位重量蛋白质含量越高的食材，越适合透析患者食用。

我不喜欢牛肉，是觉得牛肉的口感差，尤其是炖牛肉，肉质粗，口感柴，易塞牙，总觉得没有猪肉香。此外牛肉自带的膻味我也不喜欢，不管产自哪里的牛肉，或多或少都有牛肉特有的那股膻味。为了掩盖膻味，我炖牛肉一般都要放点辣椒，或者做番茄牛腩，辣椒和番茄都能中和牛肉的膻味，让牛肉变得美味可口起来。

不过我还真吃过不柴也不膻的牛肉。09年我和几个朋友去日本旅行，特意去餐馆品尝著名的和牛，也许我们去的餐馆不够高档，和牛并没有现货，要吃得预订，预付全款，第二天晚上才能吃。我们交了2万日元，准备第二天好好吃一顿。

第二天白天我们尽情游览，为了晚上大快朵颐，中午就凑合吃了一碗拉面。晚上我们饥肠辘辘的如约而至，服务员端上了一个木盒子，里面放了四片不太大的牛肉，肉上满是雪花纹，用保鲜袋封着。我们没想到2万日元的牛肉只有这么少，显然不够吃呀，又赶紧点了一些普通的牛肉和几样海鲜，才算把肚子填饱。

不过和牛的口感的确超赞，一口下去，肉香满溢，细嫩多汁，一点也不膻，的确名不虚传。当然价格也够昂贵，当时2万日元折合人民币1200元左右，09年的1200元，在北京可以吃一桌很不错的席面了。

和牛脂肪含量高，对于我来说有点太油腻了，虽然好吃，但是吃两口就腻住了。其中一个朋友特别喜欢和牛的口感，自己吃掉了半份。那家店的蔬菜和水果是自助式的，按人头收费，随便吃。吃完烤肉，她又吃了好多水果，结果不消化，回到酒店就吐了，白白浪费昂贵的和牛，懊悔不已。

在电脑里找了几张在日本照的照片，我发现那时候的数码相机还没有现在的手机拍得清楚。

今日菜谱:番茄牛腩，清炒丝瓜，凉拌圆白菜