【怎样健康吃春笋呢？】#杭州女子连吃五天春笋消化道出血# 1、烧春笋时最好先焯水。做春笋前最好能在沸水里先焯一下，可以煮更久一些，以软化粗纤维。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能减少草酸。因为草酸容易和体内的钙形成草酸钙，尿道、肾、胆结石患者也要尽量少吃，会加重结石病情。

2、不要一次吃太多。健康人群适量吃笋基本上没问题，但是在吃的时候一定要控制量，要细嚼慢咽，不能顿顿吃。

3、不要和生冷食物混着吃。春笋不要空腹吃，吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，否则容易诱发胃肠不适。

蔬菜要怎样吃才会有排毒功效？#张淋琳健康频道[超话]#
很多人认为只有肉类的营养最高，但是价格低廉的蔬菜对我们健康也是必不可少的。
　　在日常生活中我们可以多吃哪些蔬菜、食物进行排毒呢？吃什么蔬菜可以排毒呢？下面我们一起来看看吃什么蔬菜排毒吧！
　　什么蔬菜可以排毒呢？
　　1、海带
　　功效：降低胆固醇、排除放射性物质 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
　　2、黑木耳
　　功效：消除血液热毒木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
　　3、胡萝卜
　　功效：降低体内汞浓度胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
　　4、南瓜
　　功效：除体内重金属及农药吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用。南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
　　吃蔬菜的5大好处
　　1、纤维质对人体有益
　　蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
　　2、维生素最佳来
　　源蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
　　3、增加饱足感
　　蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。
　　4、整肠健胃，调整体质
　　蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。#健康养生# #健康一春# #健康大挑战#

【五大蔬菜】1、苦瓜：滋阴降火清毒消暑。2，花椰菜：清理血管，还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。3，南瓜：有效地防治高血压、胆结石、糖尿。帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。4、海带：降低胆固醇。5、胡萝卜：有效解毒，降低胆固醇。也有润肤、抗衰老作用。 #健康百科通# #健康养生#