【美食豆腐渣】难忘得胜堡的年。过了腊月二十四,家家户户张罗着磨豆腐。那时过年的主菜,除了少得可怜的一点儿荤腥,也就是白白嫩嫩的豆腐了。
于是,在皑皑的雪地上,在暖暖的阳光下,一个个乡亲,都会担着装有黄豆的桶,去堡里唯一的那家豆腐坊磨豆腐。这是充满喜气的年根下,浮现在我眼前的一道温馨的风景。
一大箱的豆腐拾在桶里了,一大团的豆腐渣也挖在桶里了,乡亲们便喜气洋洋地挑回家。中午或是晚上,崧根叶子炒豆腐渣,便成了一家老小,难得一次的佳肴。
崧根叶子腌了一秋天了,散发着一股浓浓的酸味儿;豆腐渣刚从豆包布上挖下来,新新鲜鲜的。记得,当柴火把铁锅烧得通红了,妗妗便狠心地舀上一小勺胡麻油,倒在锅里。锅嗤啦啦的地响着。再洒上些盐,捏上些葱,抓上些蒜,把崧根叶子洗净了扑拉展,切成细丝和这滑滑软软的豆腐渣一起下锅。一铲一铲,发力地爆炒。用不了多久,豆腐渣的白,崧根叶子的绿,葱和蒜的青,胡麻油的黄,便恰到好处地融和在一起了,发散出丝丝缕缕的香气。
在那个物质极其匮乏的年代,该怎样来形容这道菜呢?用乡亲们的话说,“那是打掉了牙,也舍不得住口的”。https://t.cn/Ain8HJVQ
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>坐在桂花树下,一大团棉花似的云被风吹跑了,天蓝莹莹的、水汪汪的。偶尔吹来一阵暖暖、痒痒的风,伴随着缕缕桂花香,秋日的阳光尽情的光顾校园的每一个角落,有欢声笑语,有人来人往,有童真童趣。不远处的林荫道种着10颗银杏树,阳光下银杏树叶金灿灿的,高低错落、黄绿交错,可爱极了。秋日的校园温柔许多,让人忍不住笑着多看几眼。
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原本打算去省图但因为一些意外而作罢,阳光照在身上都是暖暖的,路过一些地方,发现都是之前面试体检时路过的地方,忍不住想,如果,一开始的选择不是这样,生活是不是另外一种样子。在每一次抉择的路口,后面的事情都在悄然改变,说不清好坏,但每一次,都会有新的收获,今天的你和昨天的你都有了改变。想象不到后面的日子会怎样,就像,原来的你想象不到现在会是怎样,永远保持期待与热忱,生活不会再有多糟糕,苦中作乐是一种天赋。快到冬季了,脸好像也开始在变圆,休息日的逛吃逛吃应该暂停了,然后再去找找别的乐子。
#今日份小开心#
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