#两会声音# 【从“不想结婚”到“没空带娃”,民革中央提了一揽子对策建议!】“我连婚都不想结,放开生育有意义吗?”鼓励生育,无疑是今年两会最火的话题之一。从“不想结婚”到 “没空带娃”,全国政协十三届五次会议上,民革中央同时提交大会发言和集体提案,围绕这些现实问题提出对策建议。提案认为,#鼓励生育的前提是提高结婚意愿# ,应尽快调整完善涉及人口权益福利的政策体系,在全社会打造“婚育有利”的政策环境和舆论环境。https://t.cn/A665Gpf9

【让“草根主播”熠熠发光的背后,揭秘“这双手”……】
重庆之声12月31日讯 直播电商已经成为一种用户喜爱的新型购物方式,根据《第48次中国互联网络发展状况统计报告》数据显示,截至2021年6月,我国电商直播用户规模为3.84亿,同比增长7524万,占网民整体的38.0%。人们往往将目光聚焦于镜头前光鲜亮丽的主播,却鲜有人关注主播背后的“神秘操盘手”。他们站在主播的身后,手拿“指挥棒”,操控着全场的货盘、投放、场控、洗粉、复盘等各个环节,促成上百万、千万的销售额。他们有一个陌生的名字——“操盘手”,这是一个新兴职业,与主播的关系可以用“导演”和“演员”来形容,他们解决的就是直播过程中专业化运营的问题,帮助主播和品牌突破增长瓶颈。

在“造风者·2021快手电商服务生态年终峰会”上,受邀参会,在重庆大渡口区快手重庆创新发展中心工作的沈汉鑫和他的团队接受了记者的采访。

“‘操盘手’是一个新兴职业,而培养操盘手的‘服务商’,目前全国也就只有几百家。”今年33岁的沈汉鑫很年轻,其实他一开始并未涉足电商直播行业,今年9月起,才开始下定决心,转型做电商服务商生态伙伴。

沈汉鑫介绍,头部主播的背后,其实有上百人乃至上千人组成的MCN机构成系统、有规则的运转。但“目前中国的主播呈现金字塔结构,头部主播寥寥无几,而腰部和底部小主播规模异常庞大。他们的收益则呈倒金字塔形态,人数较少的头部主播带货量大到惊人,而大多小主播们却少得可怜。”

成千上万个小主播养不起团队,处于单打独斗、家庭“作坊”模式。他们跟不上流量及平台运营规则变化,慢慢就湮没在直播带货的洪流中。他们强烈需要一些懂平台运营规则,有专业知识和丰富临场经验的人,能为他们打包服务,逐步提升粉丝数以及带货成交量。

在这样的背景下,服务商这个群体应运而生。数据显示,2021年7月至11月,有超过500家服务商入驻快手电商,其中年GMV破亿的服务商超过200家。

沈汉鑫解释,服务商团队必须要有一个重要的能力,就是沟通。比如与主播的沟通、与团队的沟通、与供货方的沟通等。然后就是场控、运营等直播间工作人员的沟通,拆解每场直播活动的整个流程,并使之更加精细化,服务商会为参与的每个人去制定目标,精细化到每个人的具体工作内容。

在直播开始前,包括镜头前的布景、道具、衣服等,事无巨细,都要服务商去安排协调。当主播真正站在摄像机前,他的表演、语速,与粉丝如何互动以及带货节奏等,都是服务商要管控的范围,甚至会根据主播的形像气质,研究粉丝层次构成等,然后再为主播定制带货品类,比如服装、化妆品、日用品等。

另一个重要环节是,服务商要去拆解整个直播的每个时间段,比如一场三个小时的直播,服务商会对三个小时进行任务拆分:第一个小时或前半个小时,要让涨粉数据或成交数量达到什么目标,转换比是多少,转粉率多少等等。

沈汉鑫的搭档、联合创始人王磊补充说,“服务商为直播配有操盘手,操盘手就像是一场直播的总导演,要对整场直播的结果负责,将团队构成、货品结构问题、投流决策、直播节奏等问题一一理顺,做到直播的每一个点更可控。”

与此同时,服务商还要孵化主播,对主播进行口才、才艺、临场发挥、行业基础知识培养等多方面的培养。王磊举例,如果一名主播平时一场直播大概能卖10万-20万,因为有了服务商的介入,单场可以提升到30万-50万甚至100万。

沈汉鑫举例说,哈尔滨一对夫妻,本来是做尾货批发的,后来看到直播带货较火,就加入进去。“他们是真正的草根主播,没有团队,没有服务商,完全是夫妻店”丈夫做运营,老婆当主播。以前直播他们也没有定目标,有时一场也就卖个几万元。丈夫每天还要梳理货款,直播前还要和老婆沟通,这场怎么播,忙得脚不落地,收益并不大。

沈汉鑫作为服务商与他们沟通时,提出先解决几个问题,在哪个平台播、怎么播,此前直播卖几万元依靠的是什么逻辑,用哪些话术。实际上他们以前从来没拆解过。沈汉鑫和他的团队就为他们制定直播策略,比如用一两元的尾货拉直播间的停留,引流款之后就紧跟着上福利款,然后切入利润款。

其次,告诉他们要加强投流,包括以涨粉为基础目标的投流方式,通过粉丝不断地进入,然后产生复购。借着直播红利,和服务商的专业运作,小两口成长非常快,在半年左右累积一个亿的大盘,开始变身为顶部主播了。

“服务商的收入还是不错的。从行业来看,高的一个月可以收入数百万元。”沈汉鑫说,但却不是人人吃得下这个苦。王磊也称,他曾一个半月瘦了20斤。他介绍说,有时一个深夜直播刚下线,你很累了,还得去复盘、和主播沟通直播时存在的问题。完了,刚刚睡两小时,就有供应商给你挂电话,比如发货遇到问题,需要你去沟通。

“睡觉总是被间隔断,无法睡一个安稳觉。”睡醒后,还得与主播沟通下一场直播的打法,到晚上开播前,租用场地,布置场景,布置灯光……

除了需要充足的精力,服务商还需要有缜密的心思。沈汉鑫举例说,比如以重庆最火的直播带货产品“火锅底料”为例,需要服务商深入供应链,到炒料生产线了解炒料师傅一天的产能是多少、工资是多少,什么原因造成市场价格参差不齐;服务商还要走访农贸市场,了解底料中所用的花椒进货价,产地市场的具体情况……

一场直播的成功,必然要将风险降到最低,信息来源必须足够全面。“我第一个手机的微信已经加满了,第二个微信也有2800多好友。”王磊笑着说,这些好友中有70%以上是供应链。“现在我们在重庆已经孵化了十多名主播,现在已经比较成熟了。”沈汉鑫说。

日前,重庆四川两省市印发贯彻落实《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》联合实施方案,其中提到要共同打造富有巴蜀特色的国际消费目的地,培育直播电商、社交电商等消费新模式。在沈汉鑫和团队看来,这是一个绝佳的机遇。

重庆的电商直播虽比不上沿海发达地区,但成长较快。重庆是一个特点鲜明的城市,它饮食文化繁荣。直播中重庆产的火锅底料、自热火锅、小面调料以及一些休闲食品卖得比较好。比如德庄、陈麻花、荷花米花糖以及江小白等。特别是自热火锅,它在镜头前的表现力非常强,一打开火锅放入料包,然后咕咕开冒泡,在深夜直播完全是深夜放毒,这可能是它一个火爆的原因。

年初的时候做过一场超级播,当时是和快手总部平台一起去做配合,还邀请了杨迪和李宣卓做宣传,直播效果非常好,单场做到了3800万的GMV,创造了重庆直播带货单场最高记录。

“现在正在大力推进成渝双城经济圈建设,其实川渝一体,都属于比较有特色的产业带,食品、白酒都是直播带货的拳头产品。”沈汉鑫介绍,在公司落地重庆后,与四川的互动非常多。成都的一些代理商、MCN就与他们建立起紧密的机制。也会经常帮助成都的家具、食品企业进行直播带货,增加人气、销量的同时,也增加知名度开拓市场,“总的来说,川渝市场目前还属于培养阶段。”

2021年4月15日,快手重庆创新发展中心作为直播平台方,发起成渝双城经济圈直播电商产教联盟。沈汉鑫表示,随着双城经济圈建设加速,两地在商贸、文化、娱乐等领域的深度融合,电商直播将会取得更加长足的发展。

快手重庆创新发展中心落户大渡口区之后,受到了重庆市的大力支持。市农委经常会给中心提供机会与一些商家进行撮合,积极推动重庆农产品上行。市经信委会从政策层面去推动,并给予更多税收、补贴等各种政策。沈汉鑫说,这也给了他们足够的信心,沉下心立足重庆,带领更多市井主播,商家上下游链条,共同拥抱直播电商蓝海。

重庆之声记者叶爽报道 采访单位供图

这个主题街区悄悄爆红,
原来西关还藏着这么多好吃好喝的地方?

恒宝广场B1层有个叫“小吃一窝蜂”的主题区,刚好推出“潮食西关滋味”,清完肠胃,系时候出动了!
 
走到恒宝门口就看到醒目的“小吃一窝蜂”标志,顺着手扶梯下到B1层,看到一只超可爱的小蜜蜂,很好找。
 

❶来壹打砵仔糕
“史上口味至新潮的砵仔糕”
 
排在飞机榄之后叮叮糖之前的砵仔糕,可以说是广州街头美食的代表作了。用石花膏制作的糕点盈盈一握,有味道有口感,对于囊中羞涩的细蚊仔来说,钵仔糕就是能回味一天的美食,一根长竹签支起的快乐童年。
 
前几年就知道「来壹打」,那时候还只在线上售卖,我身边有几个朋友都挺喜欢他们家。靠首创双色钵仔糕和数十种新奇口味出圈,深受全国各地吃货的追捧,生意好的时候甚至可以日售5000个!
 
 
口感蛮特别的,融入了老板自己的理解,柔软Q弹。口味也是什么新奇的都有,榴莲味是招牌,用的是D24苏丹王榴莲,啖啖榴莲肉看得见!还有猎奇的冬阴功口味、奶茶味、桂花味、清新的百香果味、酸酸甜甜的蓝莓味,下午茶一口一个,超幸福!
 

❷雙雞大捞家
“捞乜都掂 来吃鸡!”
 
捞菜,其实是比较新潮的,大概00年前后才在市面出现。总体来说是融合了东江菜的风味和北方凉拌菜的做法,于是越捞越掂,捞到街知巷闻。这家做广式捞鸡,三扒两拨,捞乜都掂。
 
顺德七彩捞鸡颇有顺德鱼生的意思,风生水起齐齐捞起,倒酱油,手撕鸡肉和各种配菜充分拌匀,满嘴的爽甜、辛辣和鲜味。
 
❸鸳鸯王
“得金奖的鸳鸯 滑过18岁”
 
其实跟捞鸡是一家啦,中午一杯奶茶加一份鸡,超满足有没有~关于「鸳鸯王」,据说只有没喝过的人,但没有只喝一次的人,许多人都慕名而来,只为喝上一口最纯正的鸳鸯奶茶。真的有这么好喝吗?
 
走进店里,看到一排排金灿灿的奖杯,就知道它有多厉害啦~老板身上挂满奖牌,现场表演拉茶,杯子上写着“冠军的味道”,喝了就知道什么味道。
 
金鸳鸯
 
冻饮杯很有设计感,防烫被套是亚克力质感,拿在手上很潮~试了下味道,这应该是我喝过比例调和最好的鸳鸯了,没有咖啡的涩,斯里兰卡红茶的香浓醇香、金茶王淡奶的奶香浓郁、精选咖啡豆的回甘醇厚很好地融合,非常柔滑,一口回魂。
 
金茶王奶茶的茶味偏重融合浓郁香醇的奶味,香甜而不腻,丝滑顺口,令人齿颊留香,这味道和口感简直绝了!
 

❹邻里
“小黄鸭和柠檬的碰撞”
 
这两年靠霸道的柠檬皮香和暴打柠檬圈粉无数的「邻里」大家应该都喝过啦,朋友不光喝茶,还喜欢收集他们的小黄鸭,摆满了整张办公桌,哈哈~

每日精选新鲜柠檬,现点现切,柠檬皮要够厚,制成茶才能完全爆发出香气。融合手工拉茶创造招牌手打柠檬茶,逛累了,坐低饮翻杯柠茶先啦~
 
必试招牌手打柠檬茶,每一杯柠檬茶都是人手“暴力”捶捶捶,充分让柠檬汁与茶底相互融合,这样做出来的柠檬茶才有灵魂!
 
鸭屎香手打柠檬茶、泰绿柠檬茶也推荐,看自己喜好来就好。
 

❺麦当劳
“一鸡几味  炸鸡配雪糕”

麦当劳和麦当雄虽然都不是广州出品,但广州人在吃M记这个事情上还是很有发言权的。比如说:薯条配雪糕,又或者番茄酱拌雪糕新地,还有薯饼沾砂糖之类的搞怪组合,试一下其实都几好食。
 
今日来试下“一鸡几味  炸鸡配雪糕”。小吃首选非炸鸡莫属,各种场景一桶hold住,嗯,没错,炸鸡要论“桶”吃才够爽!
 
炸鸡天团桶AB双桶、四拼小食AB双桶,下午茶跟同事朋友分享,够分量~顾不得热拿起来,随着“咔嚓”一声清脆的撕咬声,自带齿间诱惑BGM,舌尖disco立刻开启,幸福感爆棚。
 
一直觉得炸鸡身上的那层黄金脆皮才是它的灵魂,咬上去像饼干一样酥脆,爽脆颗粒体验完美,不会存在感过低,也不会太大,仿佛演奏着欢快的交响曲。

❻CAATAIME
“泰劲抽  喝一口泰式风味”
 
泰国美食跟广东美食的渊源十分之大,大到除了他们用罗望子酱和糖放得更加多之外,并无什么区别,大几百年轻粤劲抽出走南洋,返来的就变成泰劲抽。
 
优秀的柠檬茶饮界一般都具备三大趋势,一是用香水柠檬,二是做“泰绿”,三是手锤柠檬,「CAATIME」结合了这三大热门元素,坚持从泰国进口香料,例如斑斓、薄荷、香茅、罗汉果,他们在江门有柠檬园,产地直供香水柠檬。
 
试了爆打冰柠红茶、爆打渣男绿(泰绿)、
鸭屎香手打柠檬茶,爆打渣男绿调侃现今娱乐圈最火“塌房”现象,用斑斓、薄荷、百香叶调制,浓浓东南亚风情,味道非常上头,喜欢泰式风味的一定不能错过~
 
个人觉得鸭屎香手打柠檬茶最好喝,第一口就好好像被重击过后的清醒,好浓郁的茶香!浓浓的,带着独特焙火焦香,口感更浑厚。
 
❼喜姐炸串
“新晋炸串界扛把子”
 
第一次听说这个牌子,据说被粉丝誉为“炸串界扛把子”,凭借一手秘制酱料俘获无数吃货,大红色木刻版画很有风格,远远就闻到炸臭豆腐的香味~
 
9.9元吃一桶,价格确实是超值,臭豆腐现炸,金黄焦酥,内里柔软,空气感十足。一定要蘸足酱汁再吃,刺破焦酥的表皮,汤汁流入柔软的豆腐里,酱香浓郁~
 
牛肉串、掌中宝、鸡肉串也是必试推荐!
 
Part 03  广府美食展览
同场加映麻花墟八周年市集
 
恒宝广场不止有吃有喝,还有好玩的,逛吃逛吃模式开启!
 
2000年广府之味
老广新游漫画展
 
意外见到《老广新游》团队总策划、主笔王大欣老师介绍由他创作的《老广新游》系列漫画绘本作品展览,和大家讲故仔,倾下计。
 
享受美食的同时不妨来旁边这个打卡点了解下广东美食的起源,看这些妙趣横生的漫画,就像走进2000年前的美食世界,感受广府饮食之美~

 对了,商场周边交通方便,公交地铁均可直达,L4更有停车场方便车主,车位够多够宽敞,完全不用担心~
 
商场会员有专属权益,包括新会员入会即送128积分、消费可积分、100积分可兑换1小时免费停车等。
 

这个新开的美食街有吃有喝有展览看,可以吃到结合传统和新潮的西关小吃,又沉浸在源远流长的广府文化中,将广府文化拥趸的心思拿捏到位,果然是一个好吃又好玩的沉浸式美食空间啊!还等什么?赶紧约好友逛起来啦~

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小吃一窝蜂
地址:恒宝广场B1层 https://t.cn/z8A4aCY


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