#春季时令菜品八款# 菠菜拌贻贝
菠菜清淡甘甜，富含各种微量元素是蔬菜里的营养宝库。用春日里最鲜嫩的菠菜搭配肥美的海虹，口感软硬适中，营养相得益彰，还有保护视力降压防春燥的功效。
—食材—

贻贝 500g

菠菜 300g

蒜 3瓣

小米辣椒 1个

—调料—

味达美味极鲜酱油 30ml

味达美清香米醋 10ml

白糖 适量

—做法—

1：用刷子将贻贝刷洗干净，菠菜洗净，蒜、辣椒切末备用；

2：锅内水烧开放入菠菜，焯煮1分钟后，捞出过凉水后挤净水，切成段备用；

3：锅内放清水和贻贝，大火煮至开口后捞出剥肉，并剪去上面的足丝；

4：把贝肉和菠菜放入大碗中，加入调料拌匀，点缀辣椒即可。

TIPS
1、菠菜焯完水后一定要挤干水分，不然在拌菜的时候会因为水分太多影响口感。

2、剥好的贝肉如果还有泥沙，可以在煮贻贝的水里冲洗一下，这样不会影响它本来的鲜味。

3、如果喜欢口味更重的，可以再拌完之后浇上一些烧热的花椒油，会更香。

前两天同事说想吃话梅小番茄，咱这不就立刻安排上了

材料：雪碧 话梅 小番茄 柠檬

先用果麦净水器给番茄去皮，一键直出开水，大大节省了等待时间，而且用净水去皮更安心[憧憬]

去皮后的小番茄放入锅内，依次加入话梅，雪碧，柠檬片，最后入冰箱冷藏2-3小时后就可以吃啦[打call][打call]#新年躺瘦不油腻##净水器[超话]##好物推荐#

#安利美味食谱# 茄汁烧阿根廷红虾

①将阿根廷红虾洗净，开背，去沙线；

②番茄洗净，在背部用刀划一个十字口，放少许净水，在锅内煮开，使番茄皮更容易剥。将番茄剥皮后，用勺子将其碾碎成茄浆；
③中式锅中加入一茶匙橄榄油，将洗净的阿根廷红虾放入锅中，用中小火翻炒，直至有少许虾酱流出；
④倒入手工碾碎的番茄酱，加入生抽，罗勒叶碎，然后搅拌均匀；
⑤加盖，小火烧10分钟后，开盖，大火收汁。
一道色泽诱人的茄汁烧红虾就可以上桌啦！