昨天逛完圆明园出来,发现附近有一家躺在收藏夹很久的台州餐馆,开了十几年,dzdp上看起来也是小有名气。骑个车就过去了,走近看就是家平房马路边的苍蝇馆子,只有几张桌子,五点半已经开始排队。等了半个多小时终于落座,去前台点菜。台州的餐馆点菜方式是这样的,没有固定菜单和做法,所有海鲜、蔬菜陈列在冰柜,只需要选择想吃的食材,告知做法即可。试探性地用方言问了句“水潺还有吗?”,老板娘一口浙普无缝切换台州话,三下五除二点好了菜。
如今物质富足,要从更高级的食物中获取到惊艳口感带来的快乐越来越难,口味的进阶也往往和价格成正相关,然而就是这样朴素又熟悉的味道却能直击灵魂,让人回忆起儿时,故乡,远去的亲人。
少小离家,在成都生活了十几年,回台州的日子屈指可数,有时初识的朋友问起来,连自己也很难界定究竟来自哪里。小时候不理解为什么父母离家前总要不嫌麻烦带上一些风味特产,也从未惦记过这一口家乡的滋味。兴许是身处闻名遐迩的美食之都,淡化了这种情绪,现如今离开父母的庇佑,在北京这个美食荒漠生活久了,也试图在这里找寻些熟悉的过往。渐渐明白他们携带的未必是食材,许是异乡人企图从味蕾中寻求到一份慰藉,是对自己身份的认同,是不忘却自己来时的道路。
近两年新荣记的发家让这个原本名不见经传小众菜系崭露头角,看到店里越来越多慕名而来的食客,心情是矛盾的。既不愿意它惨淡经营而苍凉闭店,也不愿意它门庭若市,为了迎合大众而失去本味。看到网上一些差评和质疑也相当理解,毕竟「知味」同「知音」一样难觅。 https://t.cn/A6VAARdd
如今物质富足,要从更高级的食物中获取到惊艳口感带来的快乐越来越难,口味的进阶也往往和价格成正相关,然而就是这样朴素又熟悉的味道却能直击灵魂,让人回忆起儿时,故乡,远去的亲人。
少小离家,在成都生活了十几年,回台州的日子屈指可数,有时初识的朋友问起来,连自己也很难界定究竟来自哪里。小时候不理解为什么父母离家前总要不嫌麻烦带上一些风味特产,也从未惦记过这一口家乡的滋味。兴许是身处闻名遐迩的美食之都,淡化了这种情绪,现如今离开父母的庇佑,在北京这个美食荒漠生活久了,也试图在这里找寻些熟悉的过往。渐渐明白他们携带的未必是食材,许是异乡人企图从味蕾中寻求到一份慰藉,是对自己身份的认同,是不忘却自己来时的道路。
近两年新荣记的发家让这个原本名不见经传小众菜系崭露头角,看到店里越来越多慕名而来的食客,心情是矛盾的。既不愿意它惨淡经营而苍凉闭店,也不愿意它门庭若市,为了迎合大众而失去本味。看到网上一些差评和质疑也相当理解,毕竟「知味」同「知音」一样难觅。 https://t.cn/A6VAARdd
疫情之下,实体店真的很难,信息的发展,让人们享受到了前所未有的服务,可这是资本寡头为获得巨大利润的结果,这是牺牲了绝大多数打工者的收入为前提的,自己虽然不是影响很大,但也能感到其更远的结果……好在国家也已经觉醒,相信改变只是时间的问题。
从8:32进来到此刻,40分钟,只进来了3个快递小哥,一个用卡消费的顾客,说惨淡经营,一点不过.…
感谢祖国强大,愿疫情早上过去,实体店铺早上恢复繁荣!
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感谢祖国强大,愿疫情早上过去,实体店铺早上恢复繁荣!
今日份的午餐和晚餐,是同样的锅子、同样的地点,却是不同的心境:
午间是傻白甜小姐姐们的谈笑风生,用“肉食者鄙”祭奠着惨淡经营;转眼晚间,就是自诩“老娘天下最美”小姐姐的别离意绪,用“西湖歌舞”消解着分离焦虑。
即使学术界的理论研究停滞发展,但当下我们依然奉行着后现代、荒诞派、黑色幽默……
不信?你看,没有人品的走兽以“管理者”自居,没有文化的神祇凭“教育者”授业,没有内涵的凡夫靠“优胜者”混迹……
可这种种,并不妨碍我们继续翘首以待,憧憬着“沉舟侧畔”的前方!
我虽不喜临安城,但还是按照古老的传统送上临别之际的祝福,W仙女♀️♀️,江湖路远,未来可期! https://t.cn/A628q8vN
午间是傻白甜小姐姐们的谈笑风生,用“肉食者鄙”祭奠着惨淡经营;转眼晚间,就是自诩“老娘天下最美”小姐姐的别离意绪,用“西湖歌舞”消解着分离焦虑。
即使学术界的理论研究停滞发展,但当下我们依然奉行着后现代、荒诞派、黑色幽默……
不信?你看,没有人品的走兽以“管理者”自居,没有文化的神祇凭“教育者”授业,没有内涵的凡夫靠“优胜者”混迹……
可这种种,并不妨碍我们继续翘首以待,憧憬着“沉舟侧畔”的前方!
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