耕而陶聊茶：二十五．三红七绿为青茶 （1、青茶溯源谈虎丘）
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
版权声明：本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写，欢迎博友在微博上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载，违者必究。
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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【深学笃用 天津行动 | 2021年文惠卡演出达5840场，“小卡片”分享“大文化”】 天津有个“小卡片”，从2015年“呱呱坠地”时起，就一手携着观众，一手拉着院团，一路披荆斩棘，为津沽百姓点亮文化生活的璀璨灯火，也为打造文艺精品、繁荣文艺市场书写了新的传奇。
现在，这张“有勇有谋”的小卡片──天津文化惠民卡，让剧场暖暖的，让生活美美的。
政府补贴2.5亿元，请百姓看大戏
“戏曲大码头”“曲艺之乡”“中国话剧摇篮”……这一张张文化名片，让天津这座文艺重镇驰名全国，津门观众更是出了名爱艺术、懂艺术。然而，演艺市场却成了一个怪圈：院团靠赠票“填满”剧场；观众靠“关系”要票看戏。
市场为何如此尴尬？先听听老百姓的心里话：“这演出票可不便宜！特别是名家名剧，一场演出好几百元甚至上千元，哪儿舍得买啊！”一笔经济账，成了观众和剧场之间的“空气墙”。
怎样才能把百姓请进剧场，享受高品质的文化生活呢？2015年3月28日零时，一张“小卡片”──天津文化惠民卡应运而生。政府把原先补贴给院团的钱，直接放进观众的口袋。票价降了，何愁观众不买票进剧场？
当天零时，第一位办理文惠卡的观众盛润泽记忆犹新：“我花100元办卡，政府给补贴400元，每张卡的消费额度就达到了500元。用文惠卡购票，还能享受票价的4至7折优惠。标价500元的票，实际自己才花100元，有些低价票只需花几十元、十几元。票价便宜了，剧场咱都敢进了；有演出，咱都敢看了。这文惠卡，真是文化惠民啊！”
从2015年至今，已有约85万人次办理了文惠卡，政府给予文惠卡补贴已达2.5亿元。
政府花钱，请群众走进剧场，让老百姓实实在在地享受文化的红利。自从有了文惠卡，胡金燕成了远近闻名的“红衣阿姨”。无论是看演出，还是参加文惠卡举办的各种艺术分享会，都有喜爱穿红衣、晒照片的胡阿姨的身影。
6年多来，她收藏了1500多张演出票根。最支持胡阿姨看演出的，竟然是她的儿子，因为自从老妈爱上了文惠卡，火爆脾气就不见了。连邻居都拿胡阿姨打趣：“往日你家就听你一个人可劲儿说话，现在，可文气啦！”文惠卡不仅让胡阿姨品尝到了文化生活的甜蜜，更让周边的人感受到了文化带来的和谐与幸福。
演艺市场活了，文艺创作火了
小小文惠卡把观众请进了剧场，也做大了演艺市场的蛋糕，还把11个市级文艺院团推向了市场。
天津评剧院院长曾昭娟说起过往历历在目：“过去，观众少，演员演出也没了积极性。为了生活，有些青年演员开始做兼职，甚至想转行。是文惠卡，让剧场有了热乎劲儿，我们的练功房也热闹起来了。演出一多，演员有了收入，有了展示平台，大家的心思就都放在演出上了。”
2015年，文惠卡演出952场；第二年，就翻了将近一番，达到1781场；第三年，继续翻倍递增，达到3815场；2018年、2019年，连续两年都稳步增长到5000余场；2020年受新冠疫情影响，演出2217场；2021年，强劲回暖，演出达到5840场。
面对文惠卡这块大“蛋糕”，院团能分到多少，看戏的观众说了算。曾昭娟说：“你排的戏，有没有市场，就看观众喜欢不喜欢，观众买不买你的票。这就逼着我们必须想办法不断提升文艺创作力，拿出精品，留住观众。”
天津市儿童艺术剧团团长郭鸿斌介绍，文惠卡发行以来，天津儿艺以“讲好中国故事”为创作方向，平均每年创排五六部新作。同时，复排剧团保留剧目20余部。“从2015年到现在，我们积累的面向市场的剧目已有四五十部。如果观众现在点戏，我们马上就能演。”
文惠卡激活了演艺市场，“倒逼”院团打通创作生产的“任督二脉”，形成了院团排好戏、观众花钱进剧场、市场不断做大的良性循环。于是话剧《运河1935》、评剧《革命家庭》、京剧《狄青》、儿童剧《少年鲁班》、舞剧《海河红帆》、“中国四大名著”交响音乐会等一批精品力作源源不断地搬上舞台。
精准服务，文化惠民更贴心
2020年初，新冠肺炎疫情给演艺市场带来巨大考验。文惠卡再度巧辟蹊径，试水网络，把剧场搬上了网。首场实况直播“天津河北梆子剧院名家名段演唱会”，吸引了全国各地23000余人次观看。京剧《杨家将》、河北梆子《王宝钏》等大戏接连在网上实况直播，文惠卡为“宅家”观众送上一道道文化大餐。
2020年7月，线下剧场回归，文惠卡及时把新一年补贴送到观众手中，为文化市场回暖加油助力。2020年“十一”假期期间，286场文惠卡演出上演，演出收入达658万元，是2019年同期的320%。
近年来，文惠卡不断细化服务，根据不同的消费群体，又推出了金卡、普惠卡、郊区卡、学生卡、公益卡等，让文化服务更普及、精准；打破壁垒，扩大市场，成立“文化惠民演出联盟”，吸纳民营院团，引进国内外优秀剧目，给观众更多选择；打开文化视野，构建院团良性竞争，形成健康的文艺生态圈；开拓“方寸·艺享会”“我为好戏代言”等衍生活动，不断派发文惠福利，拉近观众与舞台之间的距离……
小小文惠卡成为一粒播撒文艺的种子，在津沽大地上，让人民收获了文化生活的幸福之花，也让文艺的百花园更加美丽芬芳。
记者手记：以文惠民，点亮美好生活
美好生活，既要物质丰富，也要精神丰盈。面对人民群众日益增长的精神文化需求，天津大力推出文化新举措，积极推进文化领域供给侧结构性改革，深入实施文化惠民工程。
从百姓对文化艺术的需求出发，从文化惠民和繁荣演艺市场的有机结合出发，从社会效益放在首位、社会效益和经济效益相统一的体制机制出发──天津文化惠民卡应运而生。
文惠卡这项践行文化改革的举措努力求“变”。政府把补贴院团变为补贴观众，这一“变”，不单“变”出了观众爱上剧场的文艺心，还“变”出了院团为人民创作的动力与活力，也“变”出了津门演艺市场的百花齐放；这一“变”，也打通了“观众、院团、市场”之间的良性循环，不断推动社会主义文化繁荣发展。
不论千变万变，文惠卡“以人民为中心”的宗旨不变。以文惠民，让人们的文化生活满载丰硕的获得感与幸福感。文惠卡带来的文化福利以及营造的文化氛围，让满是烟火气的日子越发地从容、优雅；一部部充满文化自信的精品力作，让舞台艺术生辉，也给予心灵润物无声的滋养。文艺之光，照亮了一座座剧场，点亮了百姓的美好生活，让一座城散发出灼灼之光。
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现在，这张“有勇有谋”的小卡片──天津文化惠民卡，让剧场暖暖的，让生活美美的。
政府补贴2.5亿元，请百姓看大戏
“戏曲大码头”“曲艺之乡”“中国话剧摇篮”……这一张张文化名片，让天津这座文艺重镇驰名全国，津门观众更是出了名爱艺术、懂艺术。然而，演艺市场却成了一个怪圈：院团靠赠票“填满”剧场；观众靠“关系”要票看戏。
市场为何如此尴尬？先听听老百姓的心里话：“这演出票可不便宜！特别是名家名剧，一场演出好几百元甚至上千元，哪儿舍得买啊！”一笔经济账，成了观众和剧场之间的“空气墙”。
怎样才能把百姓请进剧场，享受高品质的文化生活呢？2015年3月28日零时，一张“小卡片”──天津文化惠民卡应运而生。政府把原先补贴给院团的钱，直接放进观众的口袋。票价降了，何愁观众不买票进剧场？
当天零时，第一位办理文惠卡的观众盛润泽记忆犹新：“我花100元办卡，政府给补贴400元，每张卡的消费额度就达到了500元。用文惠卡购票，还能享受票价的4至7折优惠。标价500元的票，实际自己才花100元，有些低价票只需花几十元、十几元。票价便宜了，剧场咱都敢进了；有演出，咱都敢看了。这文惠卡，真是文化惠民啊！”
从2015年至今，已有约85万人次办理了文惠卡，政府给予文惠卡补贴已达2.5亿元。
政府花钱，请群众走进剧场，让老百姓实实在在地享受文化的红利。自从有了文惠卡，胡金燕成了远近闻名的“红衣阿姨”。无论是看演出，还是参加文惠卡举办的各种艺术分享会，都有喜爱穿红衣、晒照片的胡阿姨的身影。
6年多来，她收藏了1500多张演出票根。最支持胡阿姨看演出的，竟然是她的儿子，因为自从老妈爱上了文惠卡，火爆脾气就不见了。连邻居都拿胡阿姨打趣：“往日你家就听你一个人可劲儿说话，现在，可文气啦！”文惠卡不仅让胡阿姨品尝到了文化生活的甜蜜，更让周边的人感受到了文化带来的和谐与幸福。
演艺市场活了，文艺创作火了
小小文惠卡把观众请进了剧场，也做大了演艺市场的蛋糕，还把11个市级文艺院团推向了市场。
天津评剧院院长曾昭娟说起过往历历在目：“过去，观众少，演员演出也没了积极性。为了生活，有些青年演员开始做兼职，甚至想转行。是文惠卡，让剧场有了热乎劲儿，我们的练功房也热闹起来了。演出一多，演员有了收入，有了展示平台，大家的心思就都放在演出上了。”
2015年，文惠卡演出952场；第二年，就翻了将近一番，达到1781场；第三年，继续翻倍递增，达到3815场；2018年、2019年，连续两年都稳步增长到5000余场；2020年受新冠疫情影响，演出2217场；2021年，强劲回暖，演出达到5840场。
面对文惠卡这块大“蛋糕”，院团能分到多少，看戏的观众说了算。曾昭娟说：“你排的戏，有没有市场，就看观众喜欢不喜欢，观众买不买你的票。这就逼着我们必须想办法不断提升文艺创作力，拿出精品，留住观众。”
天津市儿童艺术剧团团长郭鸿斌介绍，文惠卡发行以来，天津儿艺以“讲好中国故事”为创作方向，平均每年创排五六部新作。同时，复排剧团保留剧目20余部。“从2015年到现在，我们积累的面向市场的剧目已有四五十部。如果观众现在点戏，我们马上就能演。”
文惠卡激活了演艺市场，“倒逼”院团打通创作生产的“任督二脉”，形成了院团排好戏、观众花钱进剧场、市场不断做大的良性循环。于是话剧《运河1935》、评剧《革命家庭》、京剧《狄青》、儿童剧《少年鲁班》、舞剧《海河红帆》、“中国四大名著”交响音乐会等一批精品力作源源不断地搬上舞台。
精准服务，文化惠民更贴心
2020年初，新冠肺炎疫情给演艺市场带来巨大考验。文惠卡再度巧辟蹊径，试水网络，把剧场搬上了网。首场实况直播“天津河北梆子剧院名家名段演唱会”，吸引了全国各地23000余人次观看。京剧《杨家将》、河北梆子《王宝钏》等大戏接连在网上实况直播，文惠卡为“宅家”观众送上一道道文化大餐。
2020年7月，线下剧场回归，文惠卡及时把新一年补贴送到观众手中，为文化市场回暖加油助力。2020年“十一”假期期间，286场文惠卡演出上演，演出收入达658万元，是2019年同期的320%。
近年来，文惠卡不断细化服务，根据不同的消费群体，又推出了金卡、普惠卡、郊区卡、学生卡、公益卡等，让文化服务更普及、精准；打破壁垒，扩大市场，成立“文化惠民演出联盟”，吸纳民营院团，引进国内外优秀剧目，给观众更多选择；打开文化视野，构建院团良性竞争，形成健康的文艺生态圈；开拓“方寸·艺享会”“我为好戏代言”等衍生活动，不断派发文惠福利，拉近观众与舞台之间的距离……
小小文惠卡成为一粒播撒文艺的种子，在津沽大地上，让人民收获了文化生活的幸福之花，也让文艺的百花园更加美丽芬芳。
记者手记：以文惠民，点亮美好生活
美好生活，既要物质丰富，也要精神丰盈。面对人民群众日益增长的精神文化需求，天津大力推出文化新举措，积极推进文化领域供给侧结构性改革，深入实施文化惠民工程。
从百姓对文化艺术的需求出发，从文化惠民和繁荣演艺市场的有机结合出发，从社会效益放在首位、社会效益和经济效益相统一的体制机制出发──天津文化惠民卡应运而生。
文惠卡这项践行文化改革的举措努力求“变”。政府把补贴院团变为补贴观众，这一“变”，不单“变”出了观众爱上剧场的文艺心，还“变”出了院团为人民创作的动力与活力，也“变”出了津门演艺市场的百花齐放；这一“变”，也打通了“观众、院团、市场”之间的良性循环，不断推动社会主义文化繁荣发展。
不论千变万变，文惠卡“以人民为中心”的宗旨不变。以文惠民，让人们的文化生活满载丰硕的获得感与幸福感。文惠卡带来的文化福利以及营造的文化氛围，让满是烟火气的日子越发地从容、优雅；一部部充满文化自信的精品力作，让舞台艺术生辉，也给予心灵润物无声的滋养。文艺之光，照亮了一座座剧场，点亮了百姓的美好生活，让一座城散发出灼灼之光。
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早上，在路上听了电视剧《我爱我家》的插曲《为一首无声的诺言》，热泪盈眶，用现在的网络流行语叫“破防”了。再看评论说文兴宇老爷子的追悼会上播放的不是哀乐，而是这首歌，再次“破防”。我真是个感性的人。前段时间把这部剧下载了，之前观看要么没资源，要么收费。这部剧，每几年都要看一遍，百看不厌，有时当BGM放着干其它事。情景喜剧是它的魅力所在，饱含温情，其他的剧还有《候车室的故事》、《东北一家人》、《成长的烦恼》、《老友记》、《生活大爆炸》。
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