每日科技名词|内能
来源：全国科学技术名词审定委员会
内能
internal energy
定义：系统内部所有分子间势能和各种动能的能量总和，但不包括系统作为整体运动的动能。
学科：化工名词_化工热力学
相关名词：动能 势能 热力学能
来源：全国科学技术名词审定委员会
​内能是物质中分子的动能和势能的总和。很显然，我们不可能测定物体内每一个分子的动能和势能，因此内能实质上是统计性质的，是分子动能和势能的统计平均值。分子动能和温度有关，温度越高，分子运动速率越大，动能越大；势能则和密度（或者说体积）有关，单位体积内的分子质量（或者说数目）越多，分子势能越大。因此内能可通过温度和密度确定，它也是一个状态函数。
内能和总能量是不同的。普遍来说，一个体系的总能量E由三部分组成，包括内能U、体系整体运动的动能K和体系在外场（如重力场）中的势能V，后两项的和又被称为外能。
一般而言，我们不关心内能的绝对值，而关注内能的变化量。
焦耳通过搅拌和通电等方式对绝热容器中的水做功，并测量其温度的升高量，得到了1cal=4.157Nm的结果，与现在的公认值1cal=4.184Nm非常接近（1cal是指在标准大气压下使1g纯水温度升高1℃所需的热量，目前在营养学等领域中仍作为热量的单位使用）。这一实验证明了热和功的相当性，肯定了热是能量的一种形式，打破了当时物理学界“热质说”的统治，为能量转化与守恒定律的建立奠定了可靠的实验基础[强] https://t.cn/A669afF7

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