年份原浆1979年窖：你所知道的白酒是什么样的
“白”字：内藏乾坤

水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，所以粮、曲、水构成了酿造文化的基础。而这粮、曲、水就像“白描”中的每个笔画一样要用到恰到好处才能呈现有质感的画面，由此才能酿造出窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正的无色透明酒体。

之所以称之为白酒，是因为它有着无色透明的酒液；另外也与“白描”的名称有异曲同工之妙：颜色单一、朴素简洁、质感纯正。”

白酒名称繁多，除了被称为“白酒”以外，建国前，白酒大多称为烧酒、高梁酒等，建国后又被称为白酒、白干烧等。

烧酒：称为烧酒，是因为它是将发酵过的原料加热、蒸馏后所得出的酒液。酒精含量较高，味道浓烈，引火能燃烧。

白干酒：称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水。

高粱酒：主要根据白酒原料而命名，有些采用高粱为原料酿造的酒则被称为高粱酒。

此外，白酒还有许多雅俗共享的名称。

白酒是如何命名的？

以历史人物命名：有很多白酒企业的产地诞生过很多历史名人，所以就有好多以历史人物命名的白酒。例如杜康、诗仙太白、曹雪芹家酒等。

以地名命名：有些白酒企业拥有长久的历史文化渊源，在很早以前就以酿酒而名满天下，当时人们对白酒命名没有太多的创新思维，就很简单的以白酒产地而命名。

以生产原料命名：有些白酒以酿造的主要原料命名。

以酿酒方式命名：很多白酒以自己的酿造生产方式来为产品命名。

以诗词歌赋命名：通常运用诗词歌赋命名的白酒，常为白酒品牌营造一种非常浓厚的文化韵味和诗意的气息。

以历史故事及文化、文物古迹命名：很多白酒企业的产地拥有世界文明的文物古迹，或是流传着上千年的历史故事或与酒有关的文化，以此来为白酒命名似乎为产品增加了很多历史厚重感和文化内涵。

以酒水口感命名以酒水口感命名：直接阐释酒水本身的口感特点，给人以非产直接的联想方向，似乎这种命名方式还不是太多，但是也小范围的存在着。

以年份命名：白酒以年份命名的方式在很多企业都普遍存在，以直接显示酒水的年份来彰显酒水的品质。

以曲种命名：以白酒酿造曲种来命名

以时代特征或时代名词、场所来命名：很多白酒命名呈现了一个时代的特征，或是某个时代所出现的词汇，或是具有某种代表意义的场所。

以植物或动物来命名：很多白酒产品用某种植物或动物来命名，以此让消费者产生一系列美好的联想。

白酒名称的繁多，不仅代表了中国白酒的优秀品质和复杂的加工工艺，更印证了中国白酒悠久的历史。

吕初泰《花政》之《雅称》
今天周六，阴天，疫情尚风声鹤唳，即陌上赏春，也得少出县内，故闲坐读花政，权作卧游也。
其雅称一节，谈花木布置，应与环境相洽，是一种花木美学观，值得参考，录之如下，以为共享。
植卉名园，布置得趣，具见经纶，点缀差殊，顿分雅俗。（此言花卉布置美学，比有钱者乱砸钱更有学问）
如玉堂仙客，不可陪以田野乞儿；金屋婵娟，决当餙以木难火齐也。梅标清，宜幽窗，宜峻石，宜疏篱，宜曲径，宜吹笛，宜横琴，宜茅檐独啸，宜石枰下棋。兰品幽，宜曲房，宜奥室，宜磁斗，宜绮石，宜凉飚轻洒，宜朝雨微沾。菊操介，宜疏篱，宜幽径，宜疏圃，宜书斋，宜带露餐英，宜临流泛蘂。莲肤鲜艳，宜亭榭，宜池塘，宜朱栏，宜碧柳，宜香风喷麝，宜晓露擎珠。牡丹姿丽，宜玉缸贮，宜雕台安，宜白阜（？）猧，宜紫丝幛，宜丹靑团扇，宜绀绿鼎彝。芍药丰芳，宜亭台，宜池沼，宜雕槛，宜纱窗，宜修篁缥缈，宜怪石嶙峋。海棠晕娇，宜玉砌，宜雕栏，宜凭栏，宜倚枕，宜烧银烛，宜障碧纱。芙蓉襟闲，宜寒江，宜秋水，宜芦花映白，宜枫叶摇丹。桃以妖冶，宜小园，宜别墅，宜墙头，宜溪畔，宜丽日蒸朱霞，宜轻风落绛雪。杏以繁华，宜丘樊，宜林圃，宜屋角，宜墙头，宜疏篱，宜小疃，宜横倚粉壁，宜斜插铜瓶。李以标致，宜夜月，宜春雨，宜晓风，宜晚晴，宜轻烟，宜薄雾，宜泛酒，宜啸歌。（下略）
其实是平常花卉，也非得置于华堂金屋，雕楼玉砌内，但得搭配得宜，便诗情画意，扑面而至。如红楼梦之绛云轩，潇湘馆，如平常农家菜蔬，烧法别致，则淡雅可口矣。花是主人鉴赏之物，非尽为花奴也，文字也写得妙，可见其人清操绝尘，胸襟磊落。

图文版《中国老360行》上下.全2册
“每册扉页附：一百多页全彩插图。本书雅俗共享 图文并茂。”
2003年1月1版1印 大32开本
【私藏品佳 内页整洁干净】
仅印：7000套 百花文艺出版出版发行
简介：
本书采取画面与文字并重的形式，从其起源、发展、演变、传说、祖师爷、趣闻轶事、民族风情等多方面来介绍旧中国以老上海为缩影的江南百年间的各行各业社会沿革特征，力求做到此书既有历史性又有知识性，既有民俗性又有趣味性。行文着眼以小见大，进而真实地反映旧中国的一些历史面貌。
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