第一次认识“团粉”这个词,老实说入画之前,我一直以为团粉是喜欢团队内的某一个人而对其他人有好感称为团粉,因为我始终不相信真的会有对每一位团员都爱之深切的“团粉”,因为把爱给一个人心就已经够满了,怎么可能同时给那么多人。
而现在,我可以很大声很坦荡地说,我是易安音乐社的团粉,实实在在的团粉。我做不到端水,也有偏爱,但在这几个人之外,却又不会再有人能让我爱得比爱他们更认真。
你问我爱的是2.0的六个人,后来的五个人,还是现在的三个人,我会告诉你,都爱。他们真的是群很神奇的人,我首先喜欢上的是团感,先成为了某种意义上的团粉,再是真的打从心底喜欢上每一个人。每一个人都做到了>易安这个团体的程度,意思是,即使他们以后真的会分开,我对他们每个人的喜欢是不会散的。
很遗憾我是在2021年的5月才认识到你们,但真的从不后悔爱上。最先认识的是孙亦航,因为追选秀,赛中后才入他的坑,这个男孩好像有什么魔力,我竟然真的鬼使神差点开了他的易安聊天室。一开始是只为看他的,但那时第一眼就觉得傅韵哲和余沐阳好帅。孙亦航这个人,在节目上和在聊天室根本就是两个样子,再加上考古到他以前那些悲催的历史,我彻彻底底入了他的坑。他风趣幽默搞怪又爱端着,很常会因为他说的话捧腹大笑,可能是彻底放飞自我,但不得不说,就是因为这样的性格,让我爱上了这位少年。我尤其爱看他跳舞,再就是听他rap,听他唱歌,看他演戏配音,第一个入坑的舞台《东风破》,真的太太太好看,725音乐节封神,每个舞台我都爱的死去活来,我很常会叫他百变航咪,说百变不是开玩笑,你真的可以在他身上看到无数种样子。离开之前把公司所有小孩都关注了一遍,出道祝福帖子一个个回复,他好像总是对什么都一副无所谓的样子,但其实他都放在心上。他大概就是温柔的代名词吧,他会有一种让人反复爱上他的魔力,即使他很久不出现在我的视野中,我对他的心动也永远不会过期。我承认他是我所有的偏爱,给他的那份爱从来都没有平摊给谁。
再后来,我第一位从聊天室喜欢上的,是林墨。第一次知道林墨,还是在孙亦航的节目里。孙亦航说,他跑的很快。他真的是个很有趣的人,他好像总能hold住一切场面,虽然有时候真的很尴尬,但好像我还挺喜欢看他尴尬的。喜欢他的《和自己对话》,也喜欢《小半》,之后也慢慢了解他和孙亦航之间从“榴莲蛋糕”开始的故事,很喜欢他们彼此嫌弃又珍惜的感情,八九年兜兜转转,他们是唯一没有离开对方的人,我爱他们的亲情感。再后来是看了创里的几个舞台,决赛的个人舞、be mine、lb88、下雨了是我在想你,直到现在我还在重刷。是的虽然我没看创,但不得不说林墨舞台真的很绝。考古以前的物料演技感觉也很可!再就是,一直在想傅韵哲为什么怕他,后来我大概懂了。在小孩踢被子的时候他会把被子给他们盖好,大家都睡了的时候他会自己默默把灯关掉,唯一一首听哭的歌是2038,心比较硬难挤出水,但把爱都给了公司小孩。到现在虽然我很少关注万,但我还是总会去搜搜林墨,可能不是每个物料都能看全,但我真的好喜欢他,他的真诚,他的所有我都觉得喜欢。
喜欢上傅韵哲,是因为他笑起来的样子。从看聊天室开始,我对他的好感度就一直很高,他真的很帅不是开玩笑,尤其是有一期聊天室唱《嗜好》,大概那个时候我就开始有点粉他了,很爱他的声线,很爱他讲话的方式,有时候觉得他和孙亦航真的挺像的,我指的是绿豆方面,也挺喜欢他们的互动,“如果孙亦航一开始的弟弟是傅韵哲就好了” “傅韵哲是孙亦航的养成系” “等我成年你都二十一了”,我确实最爱他们两个,除孙亦航之外傅韵哲是偏爱,傅韵哲是个心思挺细腻的人吧,航墨毕业那天他哭得真的很让人心疼,他就是那种年纪明明还小,却让你在他身上感受到了成熟二字。易安确实每个人都是王牌,业务能力没得说,傅韵哲的舞蹈我也很爱很爱。我真的没能活着走出七分甜,那天跳的那几首我现在还想的起心动的感觉。尤其很爱他的双面人生,偶尔霸道,偶尔又很甜,学校里优秀青年,画里百变风格。演了部戏叫当爱情遇上科学家,不得不说我们小傅优秀!演技也可圈可点。还有姐姐再见环节鞠躬三百多下,这样的小孩能叫人不喜欢吗?我愿称他为营业的神,而且他笑起来我是真的会融化,他对画的爱不会比谁少半分,他在后台哭得站不稳的样子我到现在都记得,还有粉丝唱2038时他断了线的眼泪,易安是家,真的不是说着玩而已。
池忆和余沐阳我爱得比较晚,先说池忆吧,其实我觉得池忆也挺搞笑的,我印象比较深的是孙亦航和他比气泡音,他说的那句“好啊”我至少倒回去听了三四遍,还有聊天室里好几个微表情我都好喜欢。是什么时候慢慢爱上他的呢,我觉得应该是从余沐阳生日那期聊天室就对他看观感有了改变吧,可以感受出他真的是一个很看重感情的人。后来考古的时候,才发现天啊当年那个小小的可爱的池忆竟然已经长成了大人模样,他见证过所有聚散离别,他从最小的弟弟长成最大的哥哥,他目送所有哥哥的离开并且告诉他们永远不要回来。他说:“要相信我们能撑起现在的易安”。他会为了何洛洛一天喝不知道多少瓶难喝的奶,他会在林墨成团夜上大喊林墨我想你了,他会在孙亦航成团夜取消的时候给他打视频电话,他会问“为什么人长大了就要走散呢”,没有人有答案。特别喜欢1718年他和林墨一起合唱的那几首歌,而且池小兰真的很美!!我觉得池忆有点子演技在身上的,虽然一开始什么都不会,但现在真的越来越好!而且我很常会被他的一些发言给笑到,还是感叹易安全员都是有趣的灵魂,我真的是他们所有人的性格粉,五个人五中性格,我都爱。然后我还是要感叹架子鼓yyds!《无法坠入爱河》至今忘不了,还有你我星球,真的超级好听。池忆应该算是所有人里玩dy玩的最好的了吧,反正很爱他拍的抖音,还有小尾巴,虽然他社恐,而且真的很爱哭!可是我真的好爱他,还会做饭会照顾人,可是他明明也才17 8岁啊…而且重感情的人真的很让人心疼。转眼天使都成年了,兜兜转转1.0只剩下了他。
余沐阳我一开始觉得他特别端着,偶像包袱超重,可是偏偏很帅!而且我觉得他和一个人有些神似(懂自懂),而且吧很有一种韩剧男主的感觉。每次聊天室他都很喜欢上升价值,每次说话特别认真的样子,低音炮真的很好听!舞担不是开玩笑,到现在我还深刻记得他当时手受伤的时候单手跳舞,真的把我帅到了。余沐阳呢也是一个很细腻温柔的人,虽然有时候不怎么说话,但其实他能敏锐察觉别人的情绪变化,明明年纪最小,但在分别的时候憋着情绪坚强地安慰哥哥们,却在孙亦航离开的时候哭着和他告别。他好像看似最坚强,内心却很柔软。男高我真的会爱,打篮球的样子帅爆了,演起戏来又真的很有韩剧的味道。还有每次总拿微博当朋友圈发,跟我们分享他的生活。会为了粉丝和下头男对峙,时而甜时而酷。我还很爱听这个人说怎怎,低音rap也很绝,跳舞是最牛逼的,颜值没得说。最触动我的有一个视频,易安每个人自我介绍,一说完台下粉丝就会大喊那个人的名字,而他会默默跟在粉丝后面默念名字。他是个温柔又极其细腻的人,总是用自己的方式默默爱着那些重要的人,他才16岁,可我总会以为他已经成年了。真的会很爱《my world》,他的第一首单曲,我尤其超爱那句welcome to my shark world(i am falling in your shark world right now)
#易安音乐社0330周年快乐#
已经说不清也道不明了,林墨说过“我感觉我把好多爱都给了他们啊” “我没做过比爱他们更认真的事了”,是啊,我何尝不是。我已经把我所有爱都给这五个人了,不会再有别人让我像爱你们一样那么爱了。我真的很幸运遇见,很感恩,也很遗憾遇见的太晚。我会记得我认真爱你们的模样,会记得家里停电的时候我坐到楼梯口用着流量也要继续追聊天室,会记得我为你们流的每一滴眼泪,会记得我第一次学会去考古,会记得我为你们每一个人心动的感觉…一直到2038,是啊,二十年算什么,我等的起。
在我这里,孙亦航>傅韵哲>林墨>池忆>余沐阳>易安
我做不到平摊,真的做不到,但我能确保我已经把所有爱给他们了,当他们各自出现的时候,我真真切切地把所有爱给过那一个人,至少每一个人都拥有过我所有的爱。
截至0330,花露水311日,小宇宙333日,童心结287日,冰淇淋318日,羽林军266日,鱼子酱245日
我会反复爱上这群少年,会陪他们走过又一个五周年,未来什么都无法断定,但至少此刻,爱他们是刻在我骨子里惯性。

小糖果,你好!

你即将迎来自己两岁生日,妈妈先祝你生日快乐身体健康。妈妈一直想写封信给你,一直都没有行动,在你生日来临之际不想再拖了

2017年的时候开放了二胎,爸爸妈妈就一直想生一个女儿, 可是调皮的你一直都不来到爸爸妈妈的身边。直到2019年的7月,你选中了妈妈,来到了妈妈的肚子里。妈妈很开心,殊不知你的到来会是那样的不容易。一场疫情灾难,就这样悄然而至。2020年的1月23日零晨两点,武汉封城了,那时候你在妈妈肚子里面7个月,我们就这样被封在家里面,我还以为封城只是十几天,没想到封了76天。那76天里,妈妈日日夜夜都在担心,那时候夜里有救护车从门前的路上奔驰而过,那声音对于妈妈来说特别恐慌,因为你在我肚子里,疫情又在我们身边。好在2020年的3月15号疫情了转机,我们浠水解封了。一解封妈妈就马上去医院,在封城的这些日子妈妈一次产检都没有做,到了医院,那时候的队伍可能是迄今为止妈妈排的最长的一次了。好不容易到妈妈做产检,拿到结果的时候医生就跟妈妈说你的胎心最高️高达240,是属于胎儿窘迫,可是B超显示你只有五斤,而且周数不足,医生就叫我回家每天吸氧,每天去医院做胎心监测,刚解封的浠水没有任何的交通工具,妈妈就天天厚着脸皮去蹭隔壁家舅舅的车去医院,邻居舅舅人真的很好,妈妈到现在都感激他,一直到2020年4月4号武汉终于解封了,(妈妈一直都认为你和哥哥是幸运的孩子,3,15的时候浠水解封,3,15是哥哥的生日。4月5号你出生,4月4号武汉解封。)4月5号的下午4:00的时候,家家(外婆)锅里还蒸着包子,本来想让妈妈吃完饭然后就把妈妈送到奶奶家,谁知道包子刚一蒸好,妈妈肚子就开始痛。连饭都没吃,妈妈和家家就往回赶。一到奶奶家妈妈就打了医院电话,收拾好所有待产的东西,准备出发。(哥哥,出生的时候爸爸在做新兵连保障没回来,从那以后妈妈每次都向他唠叨,爸爸信誓旦旦的说如果生二胎,我一定陪在你的身边,可是湖北有疫情了,爸爸不能回来,从知道爸爸不能回家的那一刻起,“强大”这颗种子已经种在妈妈的心里。)那时候,妈妈已经是一个即将临盆的孕妇,但是妈妈却一点都不紧张,也不慌张,可能是你赐予了我大大的力量和勇气。当我们到医院的时候测体温37.5,妇幼医院就不收妈妈了,必须转县医院,一辆隔离车就这样到来了。妈妈看到那个车的时候,确实心慌了,车上的司机和医护人员全副武装,妈妈感觉那个时候我好像就是疑似确诊病例。到达县医院CT,抽血,咽拭子一样没少。可是妈妈肚子明明都已经很痛了,却不得不到大厅办手续,去急诊科抽血做咽拭子,然后再到-1楼去做CT。系列检查后医生说肺部没有任何问题。就才让我们入住到六楼,从下午4:00一直辗转到晚上9:00,妈妈一到六楼产科就开始了紧急剖腹产,妈妈甚至都来不及紧张和害怕。拿着笔就在一系列的手术通知单上签字。不一会儿你就出来了,妈妈还记得呢,很小很小的哭声,(哥哥,出生的时候是很大很大声的)当时妈妈就很不安,连看都没有看到你一眼。医生就直接对妈妈说,你要去新生儿重症监护室,胎内窘迫导致轻度缺氧。听到医生的话妈妈的眼泪大滴大滴地往下掉,助产师看到了,连忙大声地说,不要这样情绪激动会导致大出血。糖果你去到新生儿监护室,妈妈连哭都不敢哭,妈妈真的好没用。从产房上出来都已经到了晚上11:00。一直到第二天早上妈妈连脸皮都没合一下,担心,害怕,不安,可也无处诉说……直到第三天的时候我才看到你,那是我们的第一次见面,你软软的糯糯的。但是好小一只,你做完一系列检查之后。医生的诊断书上写着脑部轻微缺血缺氧。看到那几个字的时候妈妈的天都塌了,那时候妈妈也顾不了自己的身体,剖腹产第三天妈妈就匆匆爬到新生儿科7楼,那时候我甚至都忘了医院有电梯,匆忙的就去找医生,医生告诉妈妈不要紧张,问题不大,但是后期需要做康复。得知消息之后妈妈就赶紧给爸爸打电话,爸爸听到了之后第一句话就说,做,必须做,我的女儿我一定要她健康平安,不管付出多少。糖果妹妹你知道吗?你有一个好爸爸,在这种大事面前他从来不武断,总是给妈妈想要的答案,那一刻妈妈觉得你爸真爷们。第五天的时候妈妈出院了,可是你还没有出院,你还在那个小小的保温箱里面呆着,直到第九天你才回家。妈妈去帮你办出院手续的时候,出院清单足足有三十二页,每一页都是妹妹吃的苦,每一页都是。(妈妈至今都保留着)你满月了之后妈妈就带你到医院来做康复了10天一疗程,要做三个疗程。

妈妈带你回去就有邻居问,你到底是那里没有长好呀?天天去医院。妈妈不知道怎么解释,因为我知道我家女儿就是健康的宝宝,我带她做康复只是以防万一而已。妈妈就是笑笑,从不回答,妈妈怕那些人给你下定义,帖标签。所有的苦、累,妈妈一个人承担就好。妈妈不敢在家家面前哭,妈妈怕家家担心,妈妈不敢在哥哥面前哭,妈妈要给哥哥做榜样,妈妈想通过行动告诉哥哥,遇到任何困难都要积极面对。

可是糖果妹妹,妈妈也是人,妈妈也会累,记得第二次带你住院的时候,去做核酸,走廊上长长的队伍,走廊的尽头就是一楼,妈妈站在四楼往下看,内心异常平静(妈妈恐高,高一点我往下看会心慌)以前我总说身体发肤受之父母,如果不是生老病死,自然灾害,任何人结束自己的生命都是有罪的。那一刻,我想通了,理解了那些人,因为有的时候活着好像更难。可你好像有魔法,有让人看见希望的魔法,整个住院部就你最乖,人家都有奶奶,爸爸的陪伴,就你的身边永远只有妈妈一个人,可你是所有孩子中最乖的一个,人家都要爸爸或是奶奶抱起来摇啊,拍呀。你从来都不,都是一个人睡自己的,睡醒了,起来就玩儿,玩儿好了就笑。整个住院部的人都羡慕我,说有一个乖女儿。

不仅仅这样,人家都是三个月翻身,可是你70天就会翻身了,你好像在用行动告诉我,妈妈你看我很棒,我真的很健康,我没有辜负你的期望。三个疗程做完了之后带你去看新生儿科(儿保)追视,追听,抬头做的都很棒,连新生儿科的主任都夸你,他告诉妈妈不用担心,你非常的好。那天你出院了,妈妈拿着很多的行李,手上还抱着你。可是妈妈一点都不累,妈妈觉得天也温柔,地也温柔,连吹过来的风都是温柔的。

你刚做完高压氧两天,妈妈就带着你和哥哥,跨越1000公里去见爸爸。从生下你到那一天我都没有休息过,不,应该说从怀着你到那时候我都一天没有休息过,怀着你的时候哥哥每天上网课,你出生的时候我又忙着你的事情。带着你和哥哥出远门的那天晚上我很害怕,我都睡不着。因为我要保护好襁褓中的你,也要照顾好哥哥。第二天出门的路线,出行的规划,一路上的行程,在我脑海中至少闪现了一万遍。车程整整七个小时妈妈不敢喝水,不敢吃东西(主要怕疫情,而且带着你吃东西,喝水,上厕所都不方便)我们早上7:00出发,等见到爸爸的时候是下午4:00,我对爸爸说的第一句话是,我都快脱虚了,我想喝水。那天晚上爸爸给我们准备了很丰盛的晚餐,终于我们娘三个安定下来了。

来到陌生的城市,我们都不敢出门,自己居家隔离,虽然湖北已经清零了好久,但我们仍然不敢出门,爸爸一休假回来就给我们屯很多的菜,大白菜,卷心菜,萝卜,因为这些菜都比较好留哥哥那时候天天抱怨,天天吃这些绿色的,人都快吃绿了。虽然吃的大白菜,但是妈妈也很开心。因为妈妈就喜欢这种安稳的生活,你的成长也一直在给妈妈惊喜,五个月就会坐,六个月会爬,八个月会叫妈妈,十个月会站,一岁一个月会走路。

现在的你更不用说,蛮不讲理,撒娇,耍赖都是你的拿手好戏,但是你真的很聪明,只要说过一遍的事情你都会记住,而且从小到现在,你从来没有浪费过一滴奶,一口饭。从一岁半自己学会吃饭,到现在没有让我喂一顿,心情再不好,只要说吃饭了,马上就笑眯眯的。睡觉起来有起床气,只要说吃饭了,马上端着碗就开始笑。你让我完完全全的理解了,什么叫吃货内心都很容易满足。

女儿,生日快乐愿你岁岁平安!妈妈爸爸哥哥都会好好的爱你的。

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丁雄军主持的春分论坛首秀3小时,中国工程院院士、中科院研究员为白酒行业支了什么招?

文:金石

如何构建“山水林土河微”生命共同体的大生态,美酒生产所需的水生态、微生物如何定义,未来食品如何智能制造,茅台酒蕴含着什么白酒酿造生态密码……3月20日春分下午,一场聚集资深专家学者的“云端头脑风暴”——2022年春分论坛在茅台国际大酒店举行。

一场长达3个小时的会议,由茅台集团党委书记、董事长丁雄军全程主持,2名中国工程院院士,中国科学院微生物所、水生生物研究所2名研究员,以及茅台集团总工程师、首席质量官王莉,联袂用逻辑严密的系列专业报告,为中国白酒科技与生态发展贡献了来自春分的重要思考。

据知,茅台论坛类活动中,很少由一把手担任主持,可见茅台对于春分论坛的重视。

春分首秀:要打造白酒行业论坛品牌

春分,昼夜均,寒暑平,要义在于平衡。从2022年起,春分不仅是二十四节气之一,还将成为中国白酒行业在科技和生态方面的论坛品牌。

2022年“春分”论坛—中国白酒科技与生态发展大会由中国酒业协会、中国食品工业协会白酒专业委会主办,茅台集团承办,大会取义论生态平衡之美,白酒平衡之美。

春分论坛现场,大屏幕左上方上的绿色会标吸引了与会者的眼光。“会标的设计理念取了‘春之希望、分之平衡’之意。”丁雄军详细阐释了春分论坛会标的含义。

从外形上看,春分论坛会标是一滴美酒,也似一支破土而出的新芽,还是一只形态优美的天鹅,整体轮廓又是一个大写的“C”(春天的第一个字母),代表昂扬向上的中国白酒蓄势待发飞向更美好的春天。

细节部分,也蕴含颇多巧思。会标中融入了太极图形,古人的平衡智慧穿越来到现代,右边的12根线条对应着12个月份,表达出白酒“顺应天时”的特点,线条组成指纹状,隐含着传统白酒工法的“密码”,左边代表科技的绿色线条从不断解读传承密码的创新动力中,带领白酒行业一起向未来。

5个报告逻辑严密:解析白酒行业科技和生态

在“构建‘山水林土河微’生命共同体,做好‘绿水青山就是金山银山’的主题报告中,中国环境科学研究院吴丰昌院士从山水林田湖草生命共同体的科学性,就如何建设中国白酒的山水林土河微生命共同体提出了科学、技术以及工程学的思考,为茅台建立“一基地一标杆”,即生态文明示范基地、白酒行业生态环保标杆企业,提供了建设思路,对白酒行业生态保护新思考非常有帮助。

从大生态到水生态,中国科学院水生生物研究所刘焕章研究员以“生态系统健康与河流生态完整性评价”为题,从生态系统结构、功能出发,提出生态系统健康实际上就是“可持续性、自然的状态”的本质问题,对河流生态完整性提出了评价体系建设思考,对美酒生产所需的水生态之美有了更科学的定义。

从水生态到微生态,中国科学院微生物所刘双江研究员分享了题为“微生物与人类社会发展”的报告,从四个维度深刻讲述了微生物是地球生命的起源,说明了微生物对人类健康与社会经济发展的重要贡献。特别强调了微生物组的概念,阐释了微生物组研究的方法、技术以及重要性,让大家对中国微生物组计划的实施意义有了更为深入的了解和理解。

交流中,丁雄军和中国酿酒大师季克良还与刘双江互动,探讨了微生物的平衡性,以及白酒与微生物之间的逻辑关联。

无论是大生态、微生态,还是微生物,相关研究都是为了酿出一瓶好酒,为消费者提供高品质的绿色食品。

中国工程院院士、江南大学教授陈坚在作关于“酿酒产业:未来已来 唯变不变”的视频报告时,从关于未来食品智能制造的思考出发,提出了以食品技术(FT)、生物技术(BT)、信息技术(IT)三者相融合让酿酒微生物更智慧,酿酒过程更智能,酿酒产品品质更舒适的思考和方法路径。

在“深入揭示白酒酿造生态密码 永葆传统工法生命活力”的主题报告中,王莉以茅台为具象,运用多种先进技术科学研究结果回答了中国传统白酒长期实践过程中与微生物的四个科学问题,并以茅台酒为研究实践,阐释了传统酿造背后微生物间的智慧相处之法,传统工法与微生物的平衡之道,揭示了传统酿造的“生态密码”。

“五位专家学者报告的题目是精心严密设计的,第一个是从宏观的视野讲述整个生态系统,包括人与自然的关系,第二个是讲水生态,第三个是讲微生物系统,这一切都是为了第四个主题——食品与酒,讲述未来的食品、未来的酿酒工业怎么做,王莉从一个厂讲述茅台酒的密码是什么。”丁雄军认为,作为传统酿造企业,应该继承什么、创新什么,今天春分论坛上的系列报告让大家深有启发。

6个思考:如何酿出美酒满足对美好生活的向往

丁雄军在主持春分论坛时表示,五位专家学者的系列报告让人深有感触,但是还不够,有很多问题值得认真研究,他提出了6个思考。

“什么样的生态系统是酿酒行业所需要的,山水林土河微应该是什么系统,怎么构建这个系统。”

“赤水河的生态和周边的生态,应该怎么评价,怎么保持长期稳定,让美酒河永远酿出美酒。”

“茅台厂区和车间应该是什么环境,如何让环境保持多样性和稳定性,永远酿出不变味的茅台酒。”

“到底我们的微生物,将来人类能多大程度上调控它。”

“只有把微生物调控问题解决了,就知道传统的工法哪些该继承,哪些该创新,在没弄清楚之前,要谨慎对待,要敬畏传承,敬畏传统工法。”

“我们酿的是酒,怎样让人类更健康,喝得更舒适,喝得更健康。”谈及最后一个思考时,丁雄军提到了中华文化里的饮食文化,“饮就是喝酒,食就是食品,白酒行业提倡少喝酒、喝好酒,理性饮酒、适度饮酒,一切的工作都是为了人们的健康,为了人们对美好生活的向往。”

丁雄军希望春分论坛能一届一届办下去,不断追求如何酿造出好的美酒,满足人们对美好生活的向往。

“中国白酒是尊天敬时和不断创新的产物,也是人与自然和谐共生的创造,自然生态和酿酒微生态既是产品的品质支撑力,也是酒业赖以生存的生命之力。”中国酒业协会理事长宋书玉提出,只有在传统技艺不断提升的基础上与现代科技相结合推动中国白酒走向智慧酿造,才能保持永恒动力,收获更加美好的未来。

中国食品工业协会白酒专业委员会副秘书长徐坚持同样的观点,他认为,科学研究与技术应用在白酒生产全产业链中始终发挥着重要作用,我国白酒行业应当长期坚持科技工作重要方向,研究生态环境影响,加强生态环境保护,推动生态体系建设。

据悉,春分论坛计划每年春分都将举行,继续邀请重量级专家学者,透过权威的“第三方视角”,共商中国白酒科技创新与生态发展。


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