【一】
我熟知我们家的老茶客都知道,虽然我们08年就开始做茶,但从开始做茶到现在没有收过一片干毛茶,全部都从茶园鲜叶的一片绿叶开始,从源头把控品质,认真做好一款茶。我们一开始专注的就是普洱生茶,一直未涉及熟茶,因为我们深知好的熟茶非常不易!茶客有所不知, 一款好的熟茶要面临发酵损耗的经济压力, 要面临发酵失败的风险, 同时,还要具备发酵技术品质把控的能力。既然做自己的产品,要做我们就希望做的好,不开始做我们就不卖,所以,一直到2016年以前我们家一直不卖熟茶。
【二】
【秘境古熟】是我们出品的第一款熟茶,出堆之后获得一致高度好评,我们的零差评熟茶就从《秘境古熟》开始。
但是好事多磨,第一次发酵熟茶我们怀着十足的诚意和信心,选用临沧开春古树春料发酵,把原料拉到勐海发酵,当时敢用古树料来发酵的人寥寥无几,包括现在也很少,3%左右。拉倒勐海的茶厂发酵之后非常成功,100%的好评,厚度,纯度和香甜度远远高于当时市场上的熟茶。
我们第二次再拉了开春古树纯料到西双版纳勐海发酵,令人愤怒的事情发生了,勐海那边的茶厂把我们的古树料全部换了,发酵出来的茶品我们更本无法接受, 说不清楚,后来我们自己在临沧车间发酵,后来就有了我们的《纸山箐古树熟茶》和《鹰窝山古树熟茶》 ,同样获得高度好评!
《秘境古熟》这款茶叶怀着我们对高品质熟茶的梦想和追求,执着和认真,以及我们一直要做高品质真正古树熟茶的初心和态度。
【三】
口感:
香,这款熟茶最明显的香有2种,①种香是“木质香”:木质由内渗出的香气,就像松柏芳香一样,有非常高的辨识度,令人很愉悦轻松。②种是“菌香”:这种香很高级,我感觉它想果香与松柏的木质融合,给人很温暖。
活性,活性强,喉韵清凉,稠滑中有厚实感,有力量又有绵柔。
18泡后香气慢慢释放,汤水依旧甜柔,叶底依旧油润,有光泽。闻叶底还有淡淡茶香。
#普洱茶[超话]##古树普洱茶 ##茶生活#
我熟知我们家的老茶客都知道,虽然我们08年就开始做茶,但从开始做茶到现在没有收过一片干毛茶,全部都从茶园鲜叶的一片绿叶开始,从源头把控品质,认真做好一款茶。我们一开始专注的就是普洱生茶,一直未涉及熟茶,因为我们深知好的熟茶非常不易!茶客有所不知, 一款好的熟茶要面临发酵损耗的经济压力, 要面临发酵失败的风险, 同时,还要具备发酵技术品质把控的能力。既然做自己的产品,要做我们就希望做的好,不开始做我们就不卖,所以,一直到2016年以前我们家一直不卖熟茶。
【二】
【秘境古熟】是我们出品的第一款熟茶,出堆之后获得一致高度好评,我们的零差评熟茶就从《秘境古熟》开始。
但是好事多磨,第一次发酵熟茶我们怀着十足的诚意和信心,选用临沧开春古树春料发酵,把原料拉到勐海发酵,当时敢用古树料来发酵的人寥寥无几,包括现在也很少,3%左右。拉倒勐海的茶厂发酵之后非常成功,100%的好评,厚度,纯度和香甜度远远高于当时市场上的熟茶。
我们第二次再拉了开春古树纯料到西双版纳勐海发酵,令人愤怒的事情发生了,勐海那边的茶厂把我们的古树料全部换了,发酵出来的茶品我们更本无法接受, 说不清楚,后来我们自己在临沧车间发酵,后来就有了我们的《纸山箐古树熟茶》和《鹰窝山古树熟茶》 ,同样获得高度好评!
《秘境古熟》这款茶叶怀着我们对高品质熟茶的梦想和追求,执着和认真,以及我们一直要做高品质真正古树熟茶的初心和态度。
【三】
口感:
香,这款熟茶最明显的香有2种,①种香是“木质香”:木质由内渗出的香气,就像松柏芳香一样,有非常高的辨识度,令人很愉悦轻松。②种是“菌香”:这种香很高级,我感觉它想果香与松柏的木质融合,给人很温暖。
活性,活性强,喉韵清凉,稠滑中有厚实感,有力量又有绵柔。
18泡后香气慢慢释放,汤水依旧甜柔,叶底依旧油润,有光泽。闻叶底还有淡淡茶香。
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纯料老山檀线香+猴子山叔品生茶
光之普洱茶 专注古六山-黄印
猴子山 叔品生茶 辛丑春
开汤香气至幽,浓郁,饱满,持久而深入!印象十分之深刻,难忘!忍不住闻而又闻……
即使猴子山并非以香著称的山头,依旧掩盖不住其高级与优雅!源于完美生态地呈现。
不禁感叹东方除了传统四大香(檀香,陈香,麝香,龙涎香)之外,还有天然迷人的茶香! https://t.cn/A6UGlqni
光之普洱茶 专注古六山-黄印
猴子山 叔品生茶 辛丑春
开汤香气至幽,浓郁,饱满,持久而深入!印象十分之深刻,难忘!忍不住闻而又闻……
即使猴子山并非以香著称的山头,依旧掩盖不住其高级与优雅!源于完美生态地呈现。
不禁感叹东方除了传统四大香(檀香,陈香,麝香,龙涎香)之外,还有天然迷人的茶香! https://t.cn/A6UGlqni
泓蕴号普洱茶标准价值体系
一、原料价值:
泓蕴号所有普洱茶的原料,主要选自云南普洱茶核心产区勐海、临沧的头春茶,全春茶是我们的用料基础标准。从鲜叶采摘到杀青的温度、时长,揉捻时的温度和时长,再到摊晾时的薄厚都有严格的sop 标准。必须保证从鲜叶到制成毛茶控制在24小时内是泓蕴号始终坚持的原则。这样做是为了让每一款茶都有茶叶本身的口感特点和本真的香气。
二、工艺价值:
多年来工艺方面泓蕴号始终在革故鼎新,所以我们打破传统夏、秋、春茶混拼配生茶及发酵熟茶的理论,只专注全春茶拼配生茶和全春茶发酵熟茶的工艺研究。
泓蕴号生茶系列,全春茶专属的拼配技术和创新式的制茶工艺,最终的结果就是泓蕴号独特真实的滋味和极具辨识度的口感!
泓蕴号熟茶系列,是根据优质的全春茶原料的特性,创新了熟茶的传统发酵工艺,采用全春茶分段式自然生物发酵工艺,新工艺制作的熟茶,解决了新熟茶堆味重、寡淡无味、反胃等口感不理想的问题,泓蕴号的熟茶无堆味、无异味、无霉味,顺滑醇厚,陈香明显,饱满度非常好,给口腔极佳真实的享受。
三、仓储价值:
普洱茶因仓储,而有生命,所以让其回归自然、才能得其真味。我们选择和建设仓储基地有严格的标准:空气好、环境生态环保、周围无任何污染源,建设仓库材质有标准,仓库的高度有标准,内部设计有标准,仓库离水源的距离等都有我们的sop标准,仓库周围的植被量、小溪等是为了自然调节仓库的温湿度的作用。
泓蕴号的仓储地是在西北紧靠黄河的一片植被区中,这里空气良好,生态环境极佳,周围不仅没有任何污染源,而且还处于饮用水源地保护区中,这些条件都保证了普洱茶在自然的生态环境中呼吸,而大自然调节的温度和湿度会让普洱茶更自然的转化,不刻意、不加速,保持本真。
普洱茶的鲜叶源于大自然,转化时回归大自然,这样的普洱茶才是真实的,也只有这样,你喝到的普洱茶,才是纯净、自然、本真的!
一、原料价值:
泓蕴号所有普洱茶的原料,主要选自云南普洱茶核心产区勐海、临沧的头春茶,全春茶是我们的用料基础标准。从鲜叶采摘到杀青的温度、时长,揉捻时的温度和时长,再到摊晾时的薄厚都有严格的sop 标准。必须保证从鲜叶到制成毛茶控制在24小时内是泓蕴号始终坚持的原则。这样做是为了让每一款茶都有茶叶本身的口感特点和本真的香气。
二、工艺价值:
多年来工艺方面泓蕴号始终在革故鼎新,所以我们打破传统夏、秋、春茶混拼配生茶及发酵熟茶的理论,只专注全春茶拼配生茶和全春茶发酵熟茶的工艺研究。
泓蕴号生茶系列,全春茶专属的拼配技术和创新式的制茶工艺,最终的结果就是泓蕴号独特真实的滋味和极具辨识度的口感!
泓蕴号熟茶系列,是根据优质的全春茶原料的特性,创新了熟茶的传统发酵工艺,采用全春茶分段式自然生物发酵工艺,新工艺制作的熟茶,解决了新熟茶堆味重、寡淡无味、反胃等口感不理想的问题,泓蕴号的熟茶无堆味、无异味、无霉味,顺滑醇厚,陈香明显,饱满度非常好,给口腔极佳真实的享受。
三、仓储价值:
普洱茶因仓储,而有生命,所以让其回归自然、才能得其真味。我们选择和建设仓储基地有严格的标准:空气好、环境生态环保、周围无任何污染源,建设仓库材质有标准,仓库的高度有标准,内部设计有标准,仓库离水源的距离等都有我们的sop标准,仓库周围的植被量、小溪等是为了自然调节仓库的温湿度的作用。
泓蕴号的仓储地是在西北紧靠黄河的一片植被区中,这里空气良好,生态环境极佳,周围不仅没有任何污染源,而且还处于饮用水源地保护区中,这些条件都保证了普洱茶在自然的生态环境中呼吸,而大自然调节的温度和湿度会让普洱茶更自然的转化,不刻意、不加速,保持本真。
普洱茶的鲜叶源于大自然,转化时回归大自然,这样的普洱茶才是真实的,也只有这样,你喝到的普洱茶,才是纯净、自然、本真的!
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