莲子无花果瘦肉汤
✅✅这次介绍的汤水是这段时间我家常煲的一款汤水，用了虫草花、无花果干和莲子一起煲汤，这款汤清甜滋润，小孩子都会很喜欢喝。
‼️很多人听到虫草花都以为虫草，其实虫草花不是花，也不是虫草，把虫草和花合成一个词才是这里说的，虫草花是蛹虫草的子实体，它是跟蘑菇类似的真菌，它的功效跟虫草相似，可以帮助人体增强免疫功能，还能提高人体抗病的能力。虫草花的价格比虫草便宜很多，不足10元就有100克虫草花。虫草花金黄色，用虫草花煲出来的汤水淡淡的黄色，好看又很好喝。
‼️无花果干是无花果的果干，无花果干淡黄色，无花果干用来煲汤有清热解毒，化痰祛湿的作用，无花果干还有润肠通便和健胃消食的功效，莲子也是用干莲子，有健脾补胃和宁心安神的功效。
【材料】
瘦肉 400克，虫草花 30克，
干莲子 50克，无花果 6个，盐 3克。
【做法】
1⃣第一步
 用来煲汤的食材，用了1块瘦肉，这块瘦肉煲汤后可以蘸着酱油吃，猪展肉煲汤后不柴。
2⃣第二步
虫草花用水浸泡一下，不用浸泡很久的。
3⃣第三步 
 莲子和无花果干用水冲洗一下。
4⃣第四步
猪展肉切块，洗净。用来煲汤的猪肉可以用猪瘦肉、猪展肉或者猪狰肉，有的瘦肉煲汤后，恨柴吃起来口感不好，猪狰肉和猪展肉煲汤以后都很好吃，只是猪狰肉有点油。
5⃣第五步
把瘦肉、虫草花、干莲子和无花果放进汤锅里，加入适量的水，烧开后转小火煲1小时。
6⃣第六步
把食材煲出味道后，关火前放盐调味。
【温馨提示】
1⃣煲汤可以用电饭煲，可以用电炖锅或者压力锅，我经常用砂锅煲汤，砂锅煲出来的汤水很好喝，还可以用珐琅锅煲汤，密封性好，可以缩短煲汤时间。
2⃣调味用少许盐就可以，这款汤水温补滋润。

#上海美食[超话]##跟着贝儿吃##美食分享##the oranges#
喝不下咖啡 只想喝一杯饮料
搜了一下附近 找了最近的这家

店挺小的 人是满的
间隔距离是没有秘密的
空气是有一点小闷的

服务是没有的 似乎服务员心情是不太好的

「金桔玫珑瓜」是偏甜的 无花果果干是多余的 但真的是想喝一杯冰的气泡饮

补十月

8款办公室小零食，摸鱼时吃真香
在办公室真的就好容易饿啊~

可能是工作太消耗脑子了吧哈哈

所以我的办公桌上会囤积各种各样的小零食

别说！摸鱼的时候吃零食真的太快乐了~~

花呆呆后厨养生零食店无花果干：
比较健康的一款果干，而且吃起来也不脏手

金日良品酸枣糕：
下午犯困的时候来一块立马清醒，酸酸的口感我超喜欢

金日良品坚果糯米船：
这个吃起来真的很香，毕竟搭配了好几种坚果呢

十年志桑葚山楂干：
酸甜酸甜的，夏天吃会非常开胃哦

于洛先生的茶咸蛋黄锅巴：
wow，我真的超爱锅巴，尤其是咸蛋黄锅巴，唯一不好的就是吃的时候会嚼得嘎嘣嘎嘣响哈哈

寻脆记肉松咸蛋黄鸡蛋酥：
超级酥脆，吃的时候一定要先备好垃圾桶，不然小心掉渣渣哦

南沐先生爆浆曲奇夹心饼干：
这个饼干用来做办公室下午茶超奈斯，味道也很不错滴

古港食记年糕脆片：
又香又酥脆得一款年糕片，我个人觉得比薯片好吃多了

cr：脆脆食记
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