经典基安帝,六点不可不知

群山连绵,绿意相伴,一条条葡萄藤编织而成的“地毯”铺满山坡,其间不少小山丘上点缀着源自中世纪的古朴城堡和要塞……
在这如画般风景中坐落着的,正是意大利的经典基安帝(Chianti Classico DOCG)产区。

➡️地理位置

经典基安帝产区地处托斯卡纳(Tuscany)大区中部的佛罗伦萨市(Florence)与锡耶纳市(Siena)之间,总占地7万余公顷,在行政区域上涉及9个市镇,涵盖了拉达(Radda in Chianti)、佳奥利(Gaiole in Chianti)、卡斯特里纳(Castellina in Chianti)和格里弗(Greve in Chianti)这四个市镇的全部地域以及其余5个市镇的部分地域。

➡️气候与土壤

地处托斯卡纳内陆的中心地带,经典基安帝产区气候的大陆性特征较为明显,四季分明,夏季漫长且温暖干燥,昼夜温差显著,十分适合葡萄种植。
产区内特殊的加列斯托(Galestro)土壤可以很好地吸收光热,帮助葡萄成熟,还能使酿造出来的葡萄酒散发出清新的矿物气息。
此外,经典基安帝产区的海拔整体较高,延长了葡萄的成熟期,使果实得以充分积累糖分和各类风味物质,酿出的葡萄酒酸度较高,口感集中。

➡️葡萄品种

经典基安帝产区达到DOCG级别的葡萄园面积共计7,200公顷,在整个意大利葡萄酒版图中有着举足轻重的地位。
其中种植比例最高的正是被誉为“托斯卡纳之魂”的桑娇维塞(Sangiovese)。
桑娇维塞是意大利最古老且分布最广的红葡萄品种之一,它的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”,意为“朱庇特之血”。
该品种果皮薄,成熟晚,非常耐旱,在温暖气候下表现尤为出色。

另外,产区内还种植有卡内奥罗(Canaiolo)、科罗里诺(Colorino)等本土葡萄品种和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等国际葡萄品种。
产区规定在酿造经典基安帝葡萄酒时,桑娇维塞所占的比例不得低于80%,其他红葡萄品种的使用比例最多占20%。

➡️分级体系

经典基安帝葡萄酒可由低到高分为3个等级,

✔经典基安帝
✔经典基安帝珍藏(Chianti Classico Riserva)
✔经典基安帝特级精选(Chianti Classico Gran Selezione)

经典基安帝葡萄酒 上市前需陈酿12个月;
经典基安帝珍藏 发售前需至少陈年24个月,包括3个月的瓶陈;
经典基安帝特级精选 上市前则需最少陈年30个月,包括3个月的瓶陈。

经典基安帝特级精选等级确立于2013年,代表了经典基安帝葡萄酒的最高品质,其标准也非常严格。
除了满足上述要求外,该等级的葡萄酒还必须采用来自单一葡萄园或酒庄极为优质的葡萄酿造。
成酒需先送至指定实验室进行检验,各项数据达标后才有资格参与评选,随后还要通过专业品鉴委员会的严格品评。

➡️葡萄酒风格

以桑娇维塞为主的经典基安帝葡萄酒常带有草莓、酸樱桃、覆盆子、红醋栗等红色水果,甘草、肉桂等香料以及草药和泥土的风味,单宁高,酸度足,架构坚实,层次丰富,陈年潜力强。
充沛的酸度和浓郁的风味保证了它多样的配餐选择,除了口感浓厚的肉类菜肴如烤肉、炖肉以及风味复杂的陈年奶酪外,桑娇维塞葡萄酒也可与香料味十足的中国菜和印度菜碰撞出精彩的火花。

➡️经典基安帝 VS 基安帝

经典基安帝与基安帝(Chianti DOCG)产区之间的“纠葛”,是个说来话长的故事。

从产区名来看,它们虽然只相差两个字,但就是这“经典”二字蕴含了与葡萄酒历史有关的多层次信息。

1716年,托斯卡纳大公(Grand Duke of Tuscany)科西莫三世(Cosimo III)颁布法令,正式划定了基安帝葡萄酒的官方认证产区范围。
这一处于佛罗伦萨与锡耶纳之间的地理范围也因此被称为“科西莫边界”。
随着基安帝葡萄酒的名声进一步扩大,其产量已不能满足日益增长的市场需求,科西莫边界以外的邻近地区也开始出产“基安帝”或者“基安帝风格”的葡萄酒。
为了将二者区分开来,1932年,政府颁布了一项法规,将科西莫边界内出产的基安帝葡萄酒称作“经典基安帝”,而科西莫边界外邻近地区出产的“基安帝风格的葡萄酒”则被称作“基安帝”。

1984年,包括经典基安帝地区在内的基安帝地区获得了意大利政府的DOCG产区认定。
1996年,经典基安帝从基安帝法定产区的一个子产区,转变为独立的DOCG产区,正式与基安帝产区分道扬镳。
2010年,托斯卡纳大区政府又立法禁止在经典基安帝产区内酿造基安帝葡萄酒,彻底将两个产区划清了界限。

总而言之,如今的经典基安帝产区,才是真正最初酿造基安帝葡萄酒的地方。
1924年,在政府还未颁布法规区分两种葡萄酒之前,产区内33家酒庄便自发成立了旨在维护基安帝葡萄酒品质和声誉的协会,这个组织就是经典基安帝葡萄酒协会(Consorzio Vino Chianti Classico)的前身,协会当时选用的标志是一个代表该地区、颇具历史渊源的“黑公鸡”图案。

如今,在“黑公鸡”标志中,我们可以看到“1716”的字样,它代表的就是经典基安帝始自1716年科西莫三世划定的原始产区。
只有完全符合法定产区规定的经典基安帝葡萄酒才有资格在酒瓶上使用这个图标,可以说,这只昂首啼叫的黑公鸡不仅是经典基安帝葡萄酒身份的象征,更是品质的保证。

#虾 什么事情都想告诉帅哥肖战#
哥哥 今天要跟你分享一段有点奇妙而又惊险的经历 [失望]浠浠今天坐电梯的时候突然听到“啪”的一声 然后眼前一黑 电梯停电了 接下来的十几分钟有如一个世纪那么漫长 看了看手机果不其然一格信号都没有 按了电梯的应急按钮也很感谢维修叔叔一直在线缓解紧张情绪让我放松
等待维修的过程中 脑海中想着什么缓解紧张的办法第一浮现的就是你那温暖明亮的笑容,不知道战战你有没有遇到过这样的经历呢 如果没遇到过希望你以后也不会有 这种经历真的还挺吓人的 [苦涩]

#网络诈骗赃款追回有多难# “一些人觉得警察就像特工,查下IP就能把诈骗犯抓回国”

近日,警察陈国平通过短视频平台和主播随机连麦PK的方式,宣传反诈知识,瞬间火遍全网。相关话题有上亿人参与,而“您下载国家反诈中心 APP 了吗?”成为了大热的网络用语。

9月4日,国家反诈中心 APP 的下载量突破 2 亿次。越来越多的警民参与宣传反诈宣传,正如陈警官直播时所说:“不分职业,不分警种,全民反诈,天下无诈。”

在B站看《青蛇劫起》,弹幕飘过“下载国家反诈app”。

“我,秦始皇,打钱”

2020年10月,平顶山公安局破获了一起“民族资产解冻类”诈骗案。骗子冒充皇族后裔,以保护流落民间的“巨额遗产”为名,以“高额投资、高额回报”为饵骗取钱财。

此类诈骗案件的手法已不新鲜,因其荒谬性甚至催生了“我,秦始皇,打钱”等诸多网络段子。但至今仍然有数不清的群众上当受骗。

2019年2月至8月,公安部曾开展为期半年的整治“民族资产解冻”诈骗案专项行动,半年时间,全国公安机关共打掉相关诈骗犯罪团伙284个,抓获犯罪嫌疑人3589人,冻结扣押涉案资金6.23亿元。

此类诈骗案,打着爱国主义的旗号,多自称为国家秘密项目。看似荒谬且手法单一,但组织严密、分工明确,直接或间接发展会员数千至上百万人次,是集传销、诈骗为一体的混合形态犯罪。

“民族资产解冻”案话术

除了打“历史牌”,电子时代的高科技诈骗也屡见不鲜。

今年8月底,某在读研究生小余接到“民警”电话,电话中“民警”声称她手机号上一个用户涉及洗钱,希望她去最近的派出所报案并电话配合调查。

“这不是典型的诈骗电话吗?”

“我最开始也认为是骗子直接挂了。可是我手机真的怎么打电话都打不出去了。我立马打开百度搜索最近的派出所,没想到网络信号也断断续续,查询不了。”小余说,“在我开始着急的时候,那个‘警察’又打进来了,把我父母及我弟弟信息准确的报出来了,甚至连我弟弟9月马上要升哪个大学和专业的细节都知道。”

对方称小余涉嫌洗钱,对父母工作及弟弟升学会造成影响,希望她尽快配合。小余按照对方的要求,在拨号界面中输入“井**21*110井”和“*43井”并拨号激活。当小余看到输入代码中有“110”时彻底相信了对方,幸运的是,当她被诱导汇出几千元后猛然醒悟,及时止损并前往警局报警。

实际上,“井**21*110井”和“*43井”是手机设置“无条件呼叫转移”和“呼叫等待”的代码,任何大于3位的号码都能立即激活。骗子会根据需要,让对付输入“110”、“120”、“999”,又或是已经停机的空号。当这段代码被激活后,即使反诈中心监测到受害人正在同犯罪分子通话,民警拨打受害人手机号也无法打入,又或是直接转接到骗子那里。

当我询问为什么最初手机无法呼出、网络信号也被拦截时,她回答不便透露。

起底电信网络诈骗,追赃挽损有多难?

打击电信网络诈骗犯罪,只依靠公安机关的“穷追猛打”和“围追堵截”。追赃不易,挽损更是难上加难。

首先,部分群众防诈反诈意识需加强。一位经验丰富的反诈民警表示:“全国各地的反诈中心及派出所,每天都能接到多个辖区内电话预警信息。面对我们的电话劝阻,一些群众笃信自己没有被骗。特别是伪装成‘投资理财类’的诈骗,受害者往往认为自己独具慧眼、发现了别人不知道的商机——‘你个小警察懂什么?我会理财,平时都是我给别人上课的,我怎么可能会上当?’中老年人也常常认为自己没有被骗,你劝说多了,他甚至将民警拉入黑名单。哎,真是上赶着给骗子送钱。”

诈骗集团落网、受害者接受采访时,仍然坚称自己没有被骗。

其次,电信网络诈骗很难锁定犯罪份子。一位办案警察告诉我:“今年,我辖区一市民因‘领导借钱’被骗了几十万。在接警后,我们与银行联动,在30分钟内顺藤摸瓜锁定了骗子账户所关联的16个分散账户,挽回了大部分损失。但大多数时候,受害人意识到被诈骗来报案时,赃款已经转移了。”

民警表示,通常情况下,受害者打入骗子指定账户的汇款,会迅速从一张卡分散到几张卡,再分散到几十张甚至几百张。呈金字塔状层层转账,最后化整为零,满足每张卡最多能取2万现金的条件,在境外被提现瓜分或倒金字塔再层层转入骗子账户,布局十分精密。

在抓捕过程中,警方花费大力气找到的“犯罪嫌疑人”,往往是身份被冒用的无辜人士(如在校大学生、偏远地区农民、旅行签证人员),这类人群有一个特点,就是没有太多的征信问题,不易被银行重点监管。甚至有时候,追查到的并非“无辜人士”,而是申请了大量储蓄卡及信用卡再转卖给诈骗集团的“伥鬼”。

再次,即使追查到境外诈骗集团,赃款也很难追回。“有很多人报警时会说‘你联网一查不就知道罪魁祸首吗?’认为警察就像电影里特工一样,查一下IP或银行账户,就能在境外把骗子和赃款带回国。说实话,境外追赃很漫长,这两年遇到疫情更是难上加难。有些受骗群众便自认为警察不作为,‘我觉得我认为我以为’……”反诈警察哭笑不得。

实际上,一方面,不法分子大多会将赃款挥霍一空,即便落网也无力偿还;另一方面,境外追捕需要尊重他国的司法审判权。“东南亚的签证很容易办理。加上一带一路的发展,每天都有海量资金流入和流出,不易监管。他国政府、警方松散式的管理甚至腐败,更是给了诈骗分子更多可趁之机。有一些国家,对内是披着合法外壳的公司,对外则是专挑中国人行骗的诈骗窝点。案件追查到这阶段,就已经上升到外交、政治的问题了。”

即使我方已掌握了犯罪嫌疑人的确凿证据,但他国如拒绝引渡,则意味着前期所有侦破工作都将化为泡影。在实际操作中,因赃款往往已被犯罪分子在境外买房置业,一些国家会出于经济利益拒绝引渡罪犯。甚至,因为近年比特币、小狗币等数字货币的流行,国际洗钱机构也为诈骗集团提供了新的思路。

最后,反诈联席部门制度仍需改进。电信诈骗通常涉案人数多,调查取证工作量巨大,需要多地警方多部门协调配合。

一位公安系统反诈专员告诉我:“2015年成立了反诈骗部际联席会议制度,包括工信部门、金融机构等23个部门。但很多反诈职能部门比如‘平安办’和‘联席办’,大众估计听都没听说过。有时候,联席内部也会认为反诈是公安机关的事,没有切实行动起来。如果明确奖惩,公安强打击、联席抓防范,反诈人民战争的战果一定会更突出。”

为保群众“钱袋子”,国家做了哪些努力?

扬汤止沸,不如釜底抽薪。杜绝网络电信诈骗,更应防范于未然。因此,国家反诈中心在2020年组建工作专班,将“反诈宣传”和“普法教育”列为重中之重,以此强化全民反诈意识,从源头减少诈骗案件。

今年2月1日,国家反诈中心正式入驻人民日报客户端、微信、微博、抖音、快手等五家新媒体平台,开通官方政务号。

3月,反诈工作的重磅炸弹“国家反诈中心官方APP”正式上线。APP集报案助手、线索举报、诈骗预警、身份核实、反诈宣传等多种功能于一体,可以帮助群众预警诈骗信息、快速举报诈骗内容、高效提取电子证据、了解防骗技巧,切实提升识骗防骗能力。

其中,最为强大的功能是对诈骗行为进行提前预警。当您收到诈骗分子的可疑来电、可疑短信或安装可疑APP时,它可以智能识别并提前报警,大大降低了受骗的可能性。

值得注意的是,犯罪分子的山寨版“国家反诈中心”app已经出现,多为迷惑性极强的钓鱼软件。如要下载,请在正规平台。

电信网络诈骗危害广泛,涉案链条长。为此,公安部与中国人民银行等部门联合制定了涉案账户紧急止付和快速冻结机制,逐步实现商业银行和公安大数据信息互通。

此外,银行办事窗口及ATM处,均设有严密监控及警示提醒。银行作为巡查和监控重点,巡防员或银行员工对疑似遭遇诈骗的转款客户“一发现、二询问、三劝阻”。

线上金融机构也需严防死守。2月,在国家反诈中心指导下,支付宝安全中心设立的公益反诈防骗平台“安全学院”,为7亿用户提供反欺诈宣传,严防近年频发的冒充淘宝客服“备用金退款”诈骗。

实名制认证、阻断改号软件等手段,使诈骗份子越发无处遁形。某市公安局相关负责人表示:“近几年工信部门的“断卡行动”,在打击电信网络诈骗犯罪方面起了巨大作用。断卡指的是电话卡和银行卡,在诈骗团伙实施骗局及赃款转移境外的过程中,离不开电话拨号及层层转账。2020年开始,到2021年9月是第6轮断卡行动了。两卡管好了,等于是砍了电信诈骗的‘左臂右膀’。”

反诈宣传有多“卷”?

“本楼栋有一美男子网上裸聊被敲诈四万元”、“男子和‘美女’网恋被骗100万,‘女友’竟是亲外甥!”,这并非案情通报,而是防诈反诈劝诫性横幅。

近年来,“裸聊”“网恋”诈骗案件频发,多地民警在小区内、大街旁拉起反映受害者真实案例的“硬核”横幅,很多宣传内容走红网络。

乍一看,此类宣传文案疑似花边新闻,使人“浮想联翩”。但不可否认的是,与过去“网恋有风险,求职需谨慎”等传统标语相比,接地气的真实案例显然更能起到警示及宣传作用。

近些年,各地警方为了反诈宣传,可谓妙招频出。深圳警方在菜市场各个区域,根据菜品编写顺口溜;凉州警方将反诈标语印在鸡蛋上,“反炸蛋”走近千家万户;南通警方联合奶茶店推出“反诈奶茶”,深受当地青年喜爱;各地警犬基地推出“扫码下载反诈APP撸警犬”活动,被网友们戏称“为了守住我的钱包,警察同志都得出卖色相了”……

“反诈蛋”备受好评

4月27日,中央宣传部、公安部联合启动“全社会反诈总动员”宣传活动。活动中指出,要利用各种媒介及形式、探索尝试新方法,持续掀起全社会反诈新热潮。

某派出所民警表示:“今年很多城市也开展了这个活动,以后也会继续加强对学生和家长的宣传。随着国家手游防沉迷系统落实,现在很多骗子又盯上了中小学生。骗子称能解除防沉迷系统的时间限制,骗取学生家长的身份证照片、银行卡等信息。”

今年,大量群众集中接种疫苗。多地民警们充分利用群众排队或留观时间,进行反诈宣传,手把手为老年人安装国家反诈中心app,为人民群众接种“防诈骗疫苗”。因为“疗效”强大,甚至闹出一些“大义亲”的乌龙。

全民反诈不会“自然形成”,也不能仅仅依靠公安机关的“围追堵截”,它需要党政机关、社会及民众同心协力。作为公民,我们应该坚守法律底线、警惕“大饼”诱惑,提高自身防骗意识和识骗能力,做个反诈明白人。

说了这么多,“您下载国家反诈中心APP了吗”?


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • ——纳兰性德《菩萨蛮·新寒中酒敲窗雨》鸟下绿芜秦苑夕,蝉鸣黄叶汉宫秋。——袁宏道《感事·湘山晴色远微微》今日云景好,水绿秋山明。
  • 当然啦,我也是女生,可是我觉得我这辈子都欣赏不来这些东西,反正染发,耳环和美甲,这三样我拒绝,达咩!如果真心问我喜欢什么的话,我真的会说,我喜欢文学作品,喜欢所
  • 4月24日、4月25日16:00左右 乘坐177路公交车从地铁张郭庄站至太子峪周转房站附近市场,17:00离开。4月24日、4月25日16:00左右 乘坐177
  • 8⃣️微信公众号代运营质优价美,欢迎您来咨询㊙ ㊙ 浩博十周年到底有什么(二)?  一场美容文化节,完成企业半年业绩 一场美容文化节,建立完善行动计划与目标追踪
  • 哦对,他还揍人家家里的原住小猫猫,在这之前我都不知道他这么凶,虽然是陌生环境周围都是陌生人但他还是会把领地画出来,靠近就揍…好吧他回来了还是继续蹦迪,我问了很多
  • 们让人难以忍受的部分完成后,整体尺寸是有一丢丢大的,这让人想起BB机时代,女孩们都喜欢在自己小小的上挂上零七八碎一串串夸张的挂件,完全不嫌累赘。大笨头在我不懈下
  • 一辈子追一次星,也就疯这么一次,他并不用知道我们是谁,只要知道有一群名叫小飞侠的女孩爱着他就足够了,哪怕见不到真人,隔着屏幕看着他也是一种幸福,感恩遇见你,有你
  • #有关张先生和洛小姐# 好像挺久没有更新和他的日常现实的烦心事接二连三 这个世界乱糟糟的,而他干干净净悬在我的心上,做太阳和月亮他也不解女孩子的心理为什么会复杂
  • 两个孩子的康复费用像雪球一样越滚越大经过一段时间的康复与治疗,幸运的是天天终于会叫爸爸妈妈了,这让她略感欣慰。二孩带来的喜悦还没持续多久,几个月后,夫妻俩发现孩
  • 【#吵架时你最不爱听到的词#是什么?#贝壳追兴冲浪集#第一期向往总结,欢迎评论区补充[心]张艺兴《不会带团队你就只能干到死》之抓鲨鱼篇,不愧是极挑小羊,都想到嘉
  • 小指月说,怒则气上,会失眠,会头痛,会口苦,会咽干,会肋胀,会血压高,会耳鸣,会吐血...... 张从正《儒门事亲》“九气感疾更相为治衍”曰,怒气所至,为呕血
  • 张丰毅也算是一个非常传统的男人,所以他也无法抵挡住美女的个人魅力,其实在最开始的时候,张丰毅并没有选择同意这个婚姻,他觉得两个人的年龄差距实在是太大了。但是霍凡
  • 张丰毅也算是一个非常传统的男人,所以他也无法抵挡住美女的个人魅力,其实在最开始的时候,张丰毅并没有选择同意这个婚姻,他觉得两个人的年龄差距实在是太大了。但是霍凡
  • 项飙本人的风格也与一般的学者大相径庭,走在路上可能以为他是背包客,但他眼神中的精确感却让人觉得安定。现代社会的人,一般都在关心个体的原子性话题,和极其宏大的离自
  • 结合村组实际,切实发挥村两委干部、(屯)组长、志愿者作用,创新防控和宣传手段,让党的号召、政府的声音、疫情的动态、防控的要点人人皆知,让群众正确认识疫情的可防可
  • 杨洋里约奥运火炬手中国首棒 五四优秀向上向善好青年 文艺志愿协会理事 被授予顶尖舞者进校园 全国形象大使 阳光公益基金创立者人民日报第一个关注的演员军人出
  • 麦雅致在社交平台贴出多张照片,并留言说,“小豆,爸爸妈妈祝你生日快乐,转眼间你已经是一个5岁的小女孩,感恩我们能当你的父母。”麦雅致还上传了很多过去为女儿庆生的
  • 【 #济宁# 文那里村没有一个墙体宣传彩画,空白墙体小广告等不美观,梁山回应】现在全国各地实行乡村振兴,乡村振兴离不开精神文明建设。(全媒体记者 杨萌)[HO亲
  • 总而言之,你不论什么经典,你要活学活用,要明白它,并且把它变化无穷,这就是你会说经、会念经、会行经。一定要躬行实践,也就是把十恶转成十善,那就是会念《心经》的人
  • 他无法想到心之所以为心,实际上,是一个念头、一个念头间的连锁、连结,不能如是观察,则会愚痴、固执地想象成是同一个人的心,在不同的时间,想着不一样的事。但若深入地