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【老海口的光影记忆——和平电影院】上世纪八九十年代,是老电影院的黄金时代。解放电影院、和平电影院、工人影剧院、金海岸电影场、人民西里电影场……这些电影院曾极大地丰富了市民的业余生活,成为老海口人的美好记忆。

  上世纪九十年代中后期,随着休闲娱乐方式的丰富及新式影院的冲击,老电影院逐渐走向落寞。岁月更迭,始建于1956年的和平电影院也在2016年停业。你最熟悉的老影院是哪一家?留下你故事和回忆的又是哪一家?海口老电影院——和平电影院还能重现辉煌吗?

  停业 地处老城区,仅一个放映厅,观影人气不旺

  在海口老街解放东路,有一栋淡黄色的两层建筑,远远就能看见门楣上的五个金色大字——和平电影院。影院正门两侧开着几家小店,步上几级台阶,穿过大厅,一楼有一间茶餐厅,许多人在悠闲地喝着老爸茶。

  一楼大厅两侧是通往二楼的台阶,楼梯口贴着醒目的“影院二楼”指示标志,右侧角落是售票窗口和柜台。柜台后的墙面上张贴着“全市最低票价,海口老街最大3D银幕”宣传标语。

  步上通往二楼的楼梯,墙壁上贴着《睡在我上铺的兄弟》等电影海报,见证了这家电影院最后的放映时间。二楼的铁门上,一则张贴于2016年10月21日的公告上写着:影院因内部装修,即日起停业。

  “当时没有停车场,上座率不高,后来因消防不合格,电影院便停业了。”影院物业处负责人告诉记者,虽然和平电影院有500个座位,但仅有一个放映厅,电影只能一场一场轮映,观众选择性少;加上地处老城区,没有停车场,观影人气不旺。后来又因消防问题,电影院便停业了,“和平电影院最火爆的时候是1995年,上映成龙主演的电影《红番区》。因为只有一个厅,就只放这部电影,从早上放到深夜,场场爆满。那时候还有‘黄牛’炒票,最高的炒到几十元。”

  据介绍,后来,和平电影院也曾经有过打造社区电影院的设想,主要放老电影,但因配套设施老旧,改造资金缺口大只能作罢,“海口最有历史感的老电影院只剩下这一家了。”

  辉煌 上世纪九十年代“黄牛票”曾炒出几倍价格

  “和平电影院有段时间叫和平影城,小时候我家就住在水巷口,父亲经常带我去看电影,可以说我是在那里看电影长大的。”谢奇是海口市电影公司市场营销部经理,他向记者回忆了童年时在和平电影院看电影的快乐时光。

  谢奇说,原来的和平电影院是一层半,楼上楼下的座位是木座椅,一场电影可容纳1000多人观看,每晚都营业到深夜。解放东路也因为有电影院,夜市热闹许多,“由于和平影城只有一个放映厅,电影只能轮映,可观众也乐意等,大家就在附近边喝茶边聊天等候。”

  谢奇回忆道,上个世纪九十年代中期,海口各电影院纷纷引进《红番区》《警察故事》《泰坦尼克号》等大片上映,炒热了电影市场。十几元的票价也被和平影城门口的“黄牛”炒出几倍的价格,但仍有不少观众趋之若鹜。

  后来,和平电影院还推出通宵场,一张票可连看四场,从零点看至早上天亮,票价从几十元至上百元不等,同样受到观众的热捧。那时的电影院,是广大市民休闲娱乐的最佳场所,和平电影院每天门庭若市。

  “现在新电影院很多,但也找不回当年看电影的感觉了。”海口博爱北路居民陈先生是位“70后”,他告诉记者,那个年代文化娱乐相对匮乏,看电影成许多人最好的娱乐方式。不管男女老少,几乎没有不爱看电影的,而他就是和平电影院、解放电影院的常客,“小时候听爸妈说晚上要去和平电影院看电影,早早就洗好澡,催促爸妈快点出门。以前观众不挑,电影院放什么就看什么,战争片、功夫片最受孩子们欢迎,很多人看一遍不过瘾,得看个两三遍才作罢。”

  落幕 老电影院受冲击,陆续黯然淡出市场

  和平电影院是海口最老的电影院之一。《海口市志》记载,解放初期,海口仅有胜利戏院(在今海口大厦)、中华戏院(解放电影院)、新时代戏院(该院旧址在1956年建成和平电影院,为公私合营性质)兼营电影放映业务。1959年,海口市总工会在市文化宫内兴建工人影剧院。上世纪六十年代初期,成立一个35毫米电影队,在海口砖瓦厂简易电影院放映。

  上世纪九十年代,海口市电影放映事业迅速发展。1991-1996年,海口市电影公司通过自筹、集资、贷款、合资、独资等多种筹资方式,在市区、市郊兴建了电影院(场)21家:金海岸电影场、人民西里电影场、东江电影场、玉沙电影场、美舍电影场、千家村电影场等。省电影公司投资兴办了白龙电影场、飞龙影村、银龙电影院等。同时,加快改造步伐,至1996年底,和平影城、工人影剧院均安装了中央空调和配备了35毫米影片立体声设备,和平影城还购置了超重低音还音系统,增强了电影声音的临场效果。

  采访中,记者了解到,从上世纪九十年代后期起,受电视、录像厅、卡拉OK、歌舞厅等娱乐方式冲击,大量电影观众流失,电影市场跌至“冰点”。2004年,中国电影市场逐渐走出低谷。不过国营老电影院(场)却受到新式影院的冲击,陆续淡出市场,成为老海口人的回忆。

  盘活 拟打造文化业态综合体,能否重现辉煌?

  海口市电影公司负责人谢华介绍,和平电影院于1956年10月1日开业,当时建筑面积约为2046平方米,设有座位1600个。1988年,海口市电影公司与中国电影公司合作,投资100万元,把单一的电影院改造成多功能电影城,设电影院、歌舞厅、咖啡厅和中茶部等,并安装中央空调,成为当时海口市第一家设备豪华、环境舒适的综合性娱乐场所。

  1989年,和平电影院改名为和平影城。2002年,和平影城被承包出去,二楼的放映厅继续保留放电影,一楼开设歌舞厅、录像放映厅、电子游戏室、茶座等,后来也因市场以及受新式影院冲击等原因停业。2009年,和平影城将没有3D放映系统的放映厅改造成“中小学生爱国主义电影教育基地”,但也没能维持太久,于2011年停业。2013年5月,和平影城经内部装修后重新开业,但最终因消防检查不合格,于2016年10月21日停业整改至今。

  谢华说,目前海口市电影公司与和平电影院都在办理移交管理手续。移交后如何让和平电影院东山再起?谢华表示:“我们正在做前期工作,打算在符合当地规划的条件下,引进资金重建电影院,建设多种文化业态综合体,规划多个放映厅,增加地下停车场等。文化业态包括各类展演、艺术工作室、动漫工作室、艺术沙龙、电影鉴赏沙龙、电子竞技场馆、VR体验馆、室内激光对抗游戏、室内运动、音乐休闲餐厅等,与周边商圈共同打造15分钟生活圈,提升骑楼老街区文化氛围,把新的和平电影院打造成为市民和游客的网红打卡地。”(记者 钟起的/文 李志良/图)

【茶观察】(4):岳阳黄茶,君山银针

君山银针,名气很大。虽然居住长沙,常去岳阳,确喝得不多,了解不深。偶尔喝喝,茶针悬浮,直立吊顶,印象深刻。早些时候,我同许多人一样,还认为君山银针是绿茶。近几年来,湖南猛推五彩湘茶,才对岳阳黄茶有所了解,才识得君山银针的真面貌。

君山银针,虽然是一副美丽农产品的面孔,却是岳阳城市一张靓丽的名片,是岳阳黄茶的代表之作,神奇之作,巅峰之作。有着千年的历史,有着“金镶玉”的美誉,有着“三起三落”的传奇,有着“养胃、润肺、降糖”的神奇功效。

君山银针,传承于远古神话,上贡于王朝宫庭,蜚声于海内外。李肇《唐国史补》载:“风俗贵茶,茶之名品益众……岳州有㴩湖之含膏”。㴩湖含膏为唐代之名茶,是君山茶的前身,隋唐即为贡品。相传文成公主当年出嫁西藏时,曾带去㴩湖茶。同治《巴陵县志》载:“君山贡茶,自国朝乾隆四十六年始,岁贡十八斤”。新中国成立后,君山茶得到长足发展。1954年,君山茶中的芽茶正式定名为“君山银针”,当年,“新湖南报”介绍了君山茶在“莱比锡”国际博览会上参展,君山银针被誉为“金镶玉”,并获金质奖章的报道。1957年君山银针被评为中国十大名茶。

君山岛是君山银针的原产地。坐落在烟波浩渺的八百里洞庭湖中,四面环水,总面积0.9平方公里,距岳阳城15公里,与岳阳楼遥遥相望。岛上峰峦起伏,沟壑回环,风光秀丽,景色宜人,特别适合茶树生长。所以说,出产于君山岛的君山银针,是浸染了湖湘历史文化的名茶,是洞庭湖的云雾蒸腾出来的名茶。君山岛,这个飘浮在洞庭湖中的神秘小岛,是君山银针诞生地和核心产区,这里不仅有山的神韵、水的柔情、茶的清香,还有感动世人的爱情故事。

君山岛,这个不足一平方公里的小岛,自己唐代开始种茶,一直延续至今。一千多年的历史,数百亩茶园,造就了岳阳乃至中国的一种极品黄茶。这些都与君山岛上的特别的气候、地质、土壤、植被、水文等生态环境密切相关。如君山地处北亚热带到北温带的过渡区,属亚热带温湿气候。四季分明,热量丰富,春温常变,夏季多雨,秋多时旱,生长期长,严寒期短,且具海洋性气候、高山气候、小丘陵气候的一些特征,气候资源丰富、多彩、独特。这种气候条件特别有利于茶树生长,这也是名茶形成的首要条件。

君山银针品质优异,驰名中外,与优越的产地环境、精湛的加工技艺和品饮观赏价值密切相关。传统黄茶银针在杀青之后有“初包”、“复包”的闷黄工序;外面形芽头肥壮挺直,茸毛满披,色泽浅黄鲜活,芽黄毫白,素有“金镶玉”之称;汤色杏黄清澈,清香持久,滋味甜和鲜美,叶底芽头肥壮,色泽微黄鲜亮。著名茶学家、湖南农业大学施兆鹏教授品赏君山银针后高度概括:嫩香、毫香、焖栗香,三香合一;爽味、毫味、甜和味,三味融通;芽色、水色、金玉色,三色相映;水动、气动、茶芽动,三动互舞;茶性、水性、人之性,三性融合。

为什么许多人对君山银针黄绿难分呢?这里必须说说君山银针制作工艺的演变过程。1952年,君山银针的制作是沿用清代以来的绿茶制法,由崇圣寺和尚参与制作,1953年开始增加“闷黄”工艺。1954年,黄茶型君山银针制作工艺定型,并正式用君山银针命名。20世纪60年代初期,君山银针的杀青采用蒸气杀青,因蒸气杀青香气不够,1964年又改为手工锅炒青,香气得以提高。1999年,根据市场需求开发绿茶型君山银针,先提君山银针“一茶两类”概念,即黄茶类君山银针为传统制法,绿茶类君山银针为创新制法。自此以后,市场上的君山银针基本上是“一茶两类”,既黄又绿,以黄为主。2017年,专门打造“岳阳黄茶”公共品牌,君山银针作为岳阳黄茶中的顶尖产品开发,恢复传统黄茶类君山银针工艺,混炖期结束。

五年来,君山银针严格遵守“九不采”的采摘标准,七十二小时的制作工艺,杯中冲泡又呈现出了“三起三落”奇观,把一种单芽茶的品质发挥到极致,重新谱写君山银针的神秘与传奇!

刘 帅

2022年4月7日 https://t.cn/z8LeUGe


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