「一分钟学养生」
腌制品、熏制品中含有亚硝基化合物、多环芳烃类化合物，这些都是致癌物质，无疑会增加患癌风险。另外，摄入高浓度食盐也可能增加患胃癌的危险性。因为高浓度的食盐对胃黏膜有损伤。生活中减少腌熏制品的食用，低钠饮食，注意那些看不见的高盐食品，如鸡精、话梅、面包、面食、糕点等等，还要多吃水果蔬菜、豆制品、牛奶、大蒜等，增加叶酸、维生素A的摄入。
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