#分类词汇# #科普英语#【英文中以人名命名的食物（二）】

5.Waldorf salad：华尔道夫沙拉

Waldorf salad 最早是在纽约的华尔道夫酒店供应的。Waldorf salad 的创造者是 Oscar Tschirky，也被称为“华尔道夫的奥斯卡”，他在担任领班时期负责研制大量菜品。这款沙拉主要由熟鸡胸肉、苹果丁、西芹丁、核桃碎、番茄角、生菜、熟鸡蛋，以及打发奶油和沙拉酱拼配而成，是一款经典美式沙拉。

6.eggs Benedict：班尼迪克蛋（水波蛋）

eggs Benedict 的命名，现有好几个名叫 Benedict 的人被认为与其命名有关，其中就包括 Lemuel Benedict。Lemuel Benedict 是华尔街一位股票经纪人。1894年的一天，他喝得宁酊大醉闯入华尔道夫酒店休息。《纽约客》中的一篇采访写道，据说他下了这样一份食品订单“黄油烤面包、荷包蛋、脆培根和一大杯荷兰威士忌酒”。

Oscar Tschirky 非常喜欢这个创意，于是就将这道菜品加入到了酒店的早餐与午餐菜单中。但Tschirky 也对其做了一些改进——他用火腿替代了其中的培根，用烘烤的英式松饼替代了烤面包片。这一搭配也成为当下时兴的西式早午茶餐品之一。

7.Battenberg cake：巴腾堡蛋糕（粉黄双色棋格海绵蛋糕）

Battenberg 是一种表面撒有碎杏仁的轻海绵蛋糕，切开时横截面呈现粉红色与黄色格子花纹，首次出现是在英国。Battenberg 是英国王室主厨在1884年为庆祝 Battenberg 王子 Louis 的婚礼而研制的，这一名字来自于一个德国小镇 Battenberg。

由于一战期间，英国民众的反德情绪十分强烈，王子 Louis 将他的名字 Battenberg 改成了更接近英式发音的 Mountbatten，但 Battenberg 蛋糕依旧保持了它最初的名字，并一直沿用下来。

8.Bellini：贝利尼鸡尾酒

Bellini 是一种掺有水蜜桃汁或其他果汁，并混有香槟或普洛塞克起泡酒的鸡尾酒，是由 Giuseppe Cipriani 在上个世纪30年代或40年代的某个时期发明的。Giuseppe Cipriani 是威尼斯哈利酒吧的创始人，这款鸡尾酒中晃动的浅粉色使他联想到十五世纪威尼斯艺术家乔瓦尼·贝利尼在其一副圣人肖像中所使用的某种颜色，并据此命名了该款鸡尾酒。

《牛津英语大辞典》对“Bellini”的引述可追溯至1956年，Bellini 也是《牛津英语大辞典》的编辑们通过“OED Appeals 项目”寻找到较早起源证据的词汇之一。Appeals中收录的其他食物与饮料包括“Long Island iced tea”、“Earl Grey”、“baked Alaska”以及“mochaccino ”。

如果您使用在线词典或翻译，MAGA不会出现任何英语问题，但在不同的语言中，这就是您得到的......
♦拉丁语Maga：魔法、魔法、女巫
♦意大利语Maga：女巫或女巫
♦西班牙语Maga：魔术师或巫师或幻觉师
♦波兰语Maga：魔术师
♦梵语Maga：魔术师或太阳牧师
现在，在英语中，“法师”一词是魔术师或巫师的古老单词，来自拉丁语单词Magus/Maga和希腊语单词Magos。
♦词源com....mage（n.）
“魔术师，巫师”。1400年，拉丁魔法师的英文形式“魔术师，学术魔术师”，来自希腊魔术师，盛# 经中描绘的波斯学者和牧师阶级（古代历史学家说最初是一个中级部落的名字），来自古波斯魔法师“魔术师”（见魔法和比较魔术师）。19年代末的一个“古代”词。（OED），被奇幻游戏复活了。”
话虽如此，一旦出现“魔术师”一词，我只能想到一件事，是的，2016年12月的《经济学人》杂志封面上名为《2017年的世界》Trump星球，上面有塔罗牌。现在你认为那是巧合吗？[思考]

#2022年阅读记录#
第三本《拆掉思维里的墙》
用Kindle读的，我给了4颗星，不如晓书童解读的好，部分内容有些重复拖沓。

第四本《教授与疯子》（海狸图书馆订购）
被电影种草，了解OED（牛津英语词典）的编写过程，原来这个耗时几十年的项目也曾经中断过[偷笑]
上月底开始读，今天已经读了45%，本月还能超额完成一本书[憧憬]