耕而陶聊茶：二十五．三红七绿为青茶 （1、青茶溯源谈虎丘）
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
版权声明：本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写，欢迎博友在微博上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载，违者必究。
刘晓睿纂古琴曲《大雅》释义，据《历代古琴文献汇编》
共计收录于22部琴谱内
壹《神奇秘谱》
收録于明代洪熙元年朱权（臞仙）撰辑的《神奇秘谱》中第47首琴曲，凡九段。
曲意/解题
臞仙曰，是曲者，周公之所作也。大槩周建邦本，贵乎同姓，以天下为家，以家人治之，故不致于异类之倾覆，而能开八百六十七年之国，致使享国最为悠久而不坠。按诗经云，雅者正也，正乐之歌也。其篇有大小之殊，先儒有正变之别，正小雅乃燕飨之乐，正大雅乃朝会之乐，受厘陈戒之辞，欢欣和悦，以尽群下之情，恭敬齐庄，以发先王之德，是以词气不同，音节亦异，致有大雅小雅之别。予故删其小雅燕飨者而不用，独取其大雅正声之音而订正之。
段标题
一 尊周 二 兴王 三 建邦本 四 贵同姓 五 本支百世 六 朝百官
七 会诸侯 八 来万方 九 天命有周
贰《浙音释字琴谱》收録于明代弘治四年前龚经撰辑的《浙音释字琴谱》中第28首琴曲，周公作，凡九段。
曲意/解题
希仙曰，是曲也周公所作。按祖王谱，周家建邦本，贵乎同姓，以天下为一家，以家人治之，故不致于异类之倾覆，而能开八百六十七年之国，致使享国最攸久而不坠。按诗经云，雅者，正也，正乐之歌也。其篇有大小之殊，先儒有正变之别， 正小雅，乃燕飨之乐，正大雅，乃朝会之乐，受厘陈戒之词，权欣和悦，以尽群下之情，恭敬齐庄，以发先王之德，是以词有不同，音节亦异，致有大雅小雅之别。予故删其小雅燕飨者而不用，独取其大雅正声之音而计之。噫，其朝于百官，会诸侯，比之大羙玄酒之羲，诚不侔乎。
歌词
一 尊周
于天于昭尊荣有周，文武兮乃场乃强。而公刘子孙，天子而诸侯，世世修德而无休。
二 兴王
维周之禛，文王赖之以安寕。世顕兮济济多士羙哉，克生谋猷勉敬而嘉。能无期兮，子孙孙子，继继而縄縄。
三 建邦本
迁于岐建邦本，王业而开基乃宣畆兮，徂东而自西缩放载营宫庙。居室而其冝不殄愠，而混夷生齿渐繁，而其时归附日众，而又其时木拔道通，而其时德盛兮，虞苪来质千其讼词，诸侯济济而朝仪，二老也闻之而来，归文王受命之诗。
四 贵同姓
以天下的那为一家，贵同姓。而谱天下一姬之族济济辟王耶， 皆世被文王化。左右那奉璋，趋向的那众心无暇 。振纪纲德，归于人者那尊信明义也。
五 本支百世
侯文王孙而子，本支百世羙哉也有周。多士而臣庻，其丽不亿。后稷之裔，维天命之德，文王纯亦不已。
六 朝百官
牧野孟津，惟同一心也三千臣，朝百官也而一人。受厘陈戒人臣，而国君水火中而救民。文王德之纯，怨止汝墤。文王为文，亹亹然不已令闻。旧邦也，其命喜维新，以事殷。
七 会诸侯
肃肃王命，会诸侯，聴翕然，奏雅乐之声。欢欣和悦群下之情，壶浆而来迎，倒戈而无征。一戎定四海，可以永清，文王也，㩀在天之灵。于是时也，受万国之盟。
八 来万方
来万方，那八百之国不期而会也，翼翼心相尚。无心而奄有万邦，益勤以事上，文王的那能不兴周保商之不亡。
九 天命有周
天命有周而文王，使子孙孙子，百世而其昌。文武成康，耿耿流芳。等等三十而六王其王，八百六十七年，将周天下期为攸长。君臣朝会也，载歌那大雅诗章。
段标题
一 尊周 二 兴王 三 建邦本 四 贵同姓 五 本支百世
六 朝百官 七 会诸侯 八 来万方 九 天命有周
叁《西麓堂琴统》
收録于明代嘉靖四年汪芝（云岚山人）撰辑的《西麓堂琴统》琴谱中第119首琴曲，凡九段。
段标题
一 尊周室 二 兴王 三 建邦本 四 贵同姓 五 本支百世
六 朝百官 七 会百辟 八 来万方 九 天命有周
后记
此周公所作，用于朝会者也，姬氏建邦，大封同姓，故其玉帛来朝，穆穆皇皇，非叔世所可彷佛矣。
肆《风宣玄品》
收録于明代嘉靖十八年朱厚爝撰辑的《风宣玄品》中第93首琴曲，凡九段。
段标题
一 尊周 二 兴王 三 建邦本 四 贵同姓 五 本支百世
六 朝百官 七 会诸侯 八 来万方 九 天命有周
伍《玉梧琴谱》
收録于明代万历十七年张进朝撰辑的《玉梧琴谱》中第36首琴曲，凡八段。
曲意/解题
是曲者周公之所作也。大槩周建邦本，贵乎同姓，以天下为家，以家人治之，故不致于异类之倾覆，而能开八百六十七年之国，致使享国最为悠久而不坠。按诗经云，雅者，正也。正乐之歌也。其篇有大小之殊，先儒有正变之别。正小雅，乃燕响之乐。正大雅，乃朝会之乐。受厘陈戒之辞。权欣和悦，以尽羣下之情。恭敬齐庄，以发先王之德。是以词气不同，音节亦异，致有大雅小雅之别。其小雅者燕飨而不用，独取其大雅乃正声之音。
陆《藏春坞琴谱》
收録于明代万历三十年郝宁撰辑的《藏春坞琴谱》中第49首琴曲，凡八段。
曲意/解题
是曲者周公所作也。大槩周建邦本，贵乎同姓，以天下为家，以家人治之，故不致于异类之倾覆，而能开八百六十七年之国，致使享国最为悠久而不坠。按诗经云，雅者，正也，正乐之歌也。其篇有大小之殊，先儒有正变之别，正小雅，乃燕飨之乐。正大雅，乃朝会之乐，受厘陈戒之辞。欢欣和悦，以尽羣下之情，恭敬齐庄，以发先王之德，是以词气不同，音节亦异，致有大雅小雅之别。其小雅者燕飨而不用，独取其大雅乃正声之音。
柒《伯牙心法》
收録于明代万歴三十七年杨抡撰辑的《伯牙心法》中第19首琴曲，黄钟调，凡十一段。
曲意/解题
大雅者，本姬公旦以元圣之德而作也，当周家定鼎之初，制礼作乐，执玉帛而来朝者万国，天子隆燕享之仪，于是有大雅之诗。或欢欣和说，以尽羣下之情。或恭敬斋庄，以发先王之德。词气不同，立意则一。所以播之声音，雍容喜起，见太和宇宙之盛羙也。迨夫姬辙转东，王迹熄而雅诗亡，诗亡然后春秋作，此宣圣不得已之心也，而后人聆大雅之音者，当三叹而絶响矣。
捌《琴谱合璧》
收録于明代万歴三十七年杨抡撰辑的《琴谱合璧》中第52首琴曲，黄钟调，凡十一段。
曲意/解题
大雅者，本姬公旦以元圣之德而作也，当周家定鼎之初，制礼作乐，执玉帛而来朝者万国，天子隆燕享之仪，于是有大雅之诗。或欢欣和说，以尽羣下之情。或恭敬斋庄，以发先王之德。词气不同，立意则一。所以播之声音，雍容喜起。见太和宇宙之盛美也。迨夫姬辙转东，王迹熄而雅诗亡，诗亡然后春秋作，此宣圣不得已之心也，而后人聆大雅之音者，当三叹而絶响矣。住国学古杭琴友 唐少轩校
玖《乐仙琴谱》
收録于明代天启三年汪善吾撰辑的《乐仙琴谱》中第27首琴曲，黄钟调，凡十一段。
曲意/解题
当周家定鼎之初，万国执玉帛来朝，天子隆燕享之仪，于是有大雅之诗，周公旦以元圣之德盛美而作。迨夫周辙转东之迹熄而诗亾，宣圣作春秋，亦不得已之心也。后之聆大雅之音者，当三叹而絶响矣。
#古琴##刘晓睿#
共计收录于22部琴谱内
壹《神奇秘谱》
收録于明代洪熙元年朱权（臞仙）撰辑的《神奇秘谱》中第47首琴曲，凡九段。
曲意/解题
臞仙曰，是曲者，周公之所作也。大槩周建邦本，贵乎同姓，以天下为家，以家人治之，故不致于异类之倾覆，而能开八百六十七年之国，致使享国最为悠久而不坠。按诗经云，雅者正也，正乐之歌也。其篇有大小之殊，先儒有正变之别，正小雅乃燕飨之乐，正大雅乃朝会之乐，受厘陈戒之辞，欢欣和悦，以尽群下之情，恭敬齐庄，以发先王之德，是以词气不同，音节亦异，致有大雅小雅之别。予故删其小雅燕飨者而不用，独取其大雅正声之音而订正之。
段标题
一 尊周 二 兴王 三 建邦本 四 贵同姓 五 本支百世 六 朝百官
七 会诸侯 八 来万方 九 天命有周
贰《浙音释字琴谱》收録于明代弘治四年前龚经撰辑的《浙音释字琴谱》中第28首琴曲，周公作，凡九段。
曲意/解题
希仙曰，是曲也周公所作。按祖王谱，周家建邦本，贵乎同姓，以天下为一家，以家人治之，故不致于异类之倾覆，而能开八百六十七年之国，致使享国最攸久而不坠。按诗经云，雅者，正也，正乐之歌也。其篇有大小之殊，先儒有正变之别， 正小雅，乃燕飨之乐，正大雅，乃朝会之乐，受厘陈戒之词，权欣和悦，以尽群下之情，恭敬齐庄，以发先王之德，是以词有不同，音节亦异，致有大雅小雅之别。予故删其小雅燕飨者而不用，独取其大雅正声之音而计之。噫，其朝于百官，会诸侯，比之大羙玄酒之羲，诚不侔乎。
歌词
一 尊周
于天于昭尊荣有周，文武兮乃场乃强。而公刘子孙，天子而诸侯，世世修德而无休。
二 兴王
维周之禛，文王赖之以安寕。世顕兮济济多士羙哉，克生谋猷勉敬而嘉。能无期兮，子孙孙子，继继而縄縄。
三 建邦本
迁于岐建邦本，王业而开基乃宣畆兮，徂东而自西缩放载营宫庙。居室而其冝不殄愠，而混夷生齿渐繁，而其时归附日众，而又其时木拔道通，而其时德盛兮，虞苪来质千其讼词，诸侯济济而朝仪，二老也闻之而来，归文王受命之诗。
四 贵同姓
以天下的那为一家，贵同姓。而谱天下一姬之族济济辟王耶， 皆世被文王化。左右那奉璋，趋向的那众心无暇 。振纪纲德，归于人者那尊信明义也。
五 本支百世
侯文王孙而子，本支百世羙哉也有周。多士而臣庻，其丽不亿。后稷之裔，维天命之德，文王纯亦不已。
六 朝百官
牧野孟津，惟同一心也三千臣，朝百官也而一人。受厘陈戒人臣，而国君水火中而救民。文王德之纯，怨止汝墤。文王为文，亹亹然不已令闻。旧邦也，其命喜维新，以事殷。
七 会诸侯
肃肃王命，会诸侯，聴翕然，奏雅乐之声。欢欣和悦群下之情，壶浆而来迎，倒戈而无征。一戎定四海，可以永清，文王也，㩀在天之灵。于是时也，受万国之盟。
八 来万方
来万方，那八百之国不期而会也，翼翼心相尚。无心而奄有万邦，益勤以事上，文王的那能不兴周保商之不亡。
九 天命有周
天命有周而文王，使子孙孙子，百世而其昌。文武成康，耿耿流芳。等等三十而六王其王，八百六十七年，将周天下期为攸长。君臣朝会也，载歌那大雅诗章。
段标题
一 尊周 二 兴王 三 建邦本 四 贵同姓 五 本支百世
六 朝百官 七 会诸侯 八 来万方 九 天命有周
叁《西麓堂琴统》
收録于明代嘉靖四年汪芝（云岚山人）撰辑的《西麓堂琴统》琴谱中第119首琴曲，凡九段。
段标题
一 尊周室 二 兴王 三 建邦本 四 贵同姓 五 本支百世
六 朝百官 七 会百辟 八 来万方 九 天命有周
后记
此周公所作，用于朝会者也，姬氏建邦，大封同姓，故其玉帛来朝，穆穆皇皇，非叔世所可彷佛矣。
肆《风宣玄品》
收録于明代嘉靖十八年朱厚爝撰辑的《风宣玄品》中第93首琴曲，凡九段。
段标题
一 尊周 二 兴王 三 建邦本 四 贵同姓 五 本支百世
六 朝百官 七 会诸侯 八 来万方 九 天命有周
伍《玉梧琴谱》
收録于明代万历十七年张进朝撰辑的《玉梧琴谱》中第36首琴曲，凡八段。
曲意/解题
是曲者周公之所作也。大槩周建邦本，贵乎同姓，以天下为家，以家人治之，故不致于异类之倾覆，而能开八百六十七年之国，致使享国最为悠久而不坠。按诗经云，雅者，正也。正乐之歌也。其篇有大小之殊，先儒有正变之别。正小雅，乃燕响之乐。正大雅，乃朝会之乐。受厘陈戒之辞。权欣和悦，以尽羣下之情。恭敬齐庄，以发先王之德。是以词气不同，音节亦异，致有大雅小雅之别。其小雅者燕飨而不用，独取其大雅乃正声之音。
陆《藏春坞琴谱》
收録于明代万历三十年郝宁撰辑的《藏春坞琴谱》中第49首琴曲，凡八段。
曲意/解题
是曲者周公所作也。大槩周建邦本，贵乎同姓，以天下为家，以家人治之，故不致于异类之倾覆，而能开八百六十七年之国，致使享国最为悠久而不坠。按诗经云，雅者，正也，正乐之歌也。其篇有大小之殊，先儒有正变之别，正小雅，乃燕飨之乐。正大雅，乃朝会之乐，受厘陈戒之辞。欢欣和悦，以尽羣下之情，恭敬齐庄，以发先王之德，是以词气不同，音节亦异，致有大雅小雅之别。其小雅者燕飨而不用，独取其大雅乃正声之音。
柒《伯牙心法》
收録于明代万歴三十七年杨抡撰辑的《伯牙心法》中第19首琴曲，黄钟调，凡十一段。
曲意/解题
大雅者，本姬公旦以元圣之德而作也，当周家定鼎之初，制礼作乐，执玉帛而来朝者万国，天子隆燕享之仪，于是有大雅之诗。或欢欣和说，以尽羣下之情。或恭敬斋庄，以发先王之德。词气不同，立意则一。所以播之声音，雍容喜起，见太和宇宙之盛羙也。迨夫姬辙转东，王迹熄而雅诗亡，诗亡然后春秋作，此宣圣不得已之心也，而后人聆大雅之音者，当三叹而絶响矣。
捌《琴谱合璧》
收録于明代万歴三十七年杨抡撰辑的《琴谱合璧》中第52首琴曲，黄钟调，凡十一段。
曲意/解题
大雅者，本姬公旦以元圣之德而作也，当周家定鼎之初，制礼作乐，执玉帛而来朝者万国，天子隆燕享之仪，于是有大雅之诗。或欢欣和说，以尽羣下之情。或恭敬斋庄，以发先王之德。词气不同，立意则一。所以播之声音，雍容喜起。见太和宇宙之盛美也。迨夫姬辙转东，王迹熄而雅诗亡，诗亡然后春秋作，此宣圣不得已之心也，而后人聆大雅之音者，当三叹而絶响矣。住国学古杭琴友 唐少轩校
玖《乐仙琴谱》
收録于明代天启三年汪善吾撰辑的《乐仙琴谱》中第27首琴曲，黄钟调，凡十一段。
曲意/解题
当周家定鼎之初，万国执玉帛来朝，天子隆燕享之仪，于是有大雅之诗，周公旦以元圣之德盛美而作。迨夫周辙转东之迹熄而诗亾，宣圣作春秋，亦不得已之心也。后之聆大雅之音者，当三叹而絶响矣。
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你最喜欢的古诗词有哪些？[心]
1.“何时杖尔看南雪，我与梅花两白头。”
去年南京大雪时，刚好看到这句，心生欢喜。
2.“浮生只合尊前老，雪满长安道。”
朋友让我想几句关于长安的诗，最先想起的便是它。
3.“醉后不知天在水，满船清梦压星河。”
这该是多么浪漫的一个人，借着一丝酒意，在抒写天真。
4.“人生到处知何似，应是飞鸿踏雪泥。”
我没有走过很远的路，也没有爱过几个人，却早早地生出了这般悲凉的心境。
5.“柴门闻犬吠，风雪夜归人。”
至简的词句，那夜的风雪，那夜归人的心境，尽到眼前来。
6.“荷笠带斜阳，青山独归远。”
也是刘长卿的诗句。
7.“连雨不知春去，一晴方觉夏深。”
每年入夏都会发这样一条动态，特别是午睡醒来，抬眼看见窗外的绿叶与阳光，太有代入感了。
8.“秋风生渭水，落叶满长安。”
曾和一个朋友关于“生”和“吹”在微博争论了很多，后来发现是版本问题，我更爱“秋风生渭水”，多了些磅礴之气。
9.“别后相思空一水，重来回首已三生。”
黄景仁最有名的诗句当属“似此星辰非昨夜”和“百无一用是书生”了，而我偏爱这句，时过境迁，世事两茫茫。
10.“欲买桂花同载酒，终不似、少年游。”
又是时过境迁的沧桑感，年岁渐长，我好像有些懂得了这其中凄凉。
11.“困倚危楼，过尽飞鸿字字愁。”
愁，似乎是文人骚客亘古不变的主题，写愁的名句太多，我只是刚好想到这一句。
12.“直道相思了无益，未妨惆怅是轻狂。”
从前有人问我“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”，我便回了这句。
13.“占得人间一味愚。”
东坡写这句时，应该是有些置气的意思，他沉浮的一生不过刚刚开始。可细看来，大智如愚，也是一种极高的人生哲学吧。
14.“春水碧于天，画船听雨眠。”
这大约是我心里最有江南味的诗句了。
15.“山中无历日，寒尽不知年。”
忘了尘世种种，忘了年岁几何，这应该就是归隐的最高境界了吧。
16.“山中何事，松花酿酒，春水煎茶。”
如果上一句的隐居生活给人的感觉清冷的，那这一句是不是多了些明朗的色彩呢？
17.“得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙。”
私以为，这是最动人的情话。
18.“书中无别意，惟怅久离居。”
我已经很久没见过你了，以及我很想你。
19.“可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人。”
年少时读到这句，暗自心疼好久。
20.“人生如逆旅，我亦是行人。”
来自东坡男神，人生不易，且行且珍惜。
21.“起来搔首，梅影横窗瘦。”
说到写梅的名句，我首先想起的是林逋的“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”。这句的风格是明快的，梅影横窗瘦却加入词人重重心绪，平添几分萧瑟。
22.“半衾幽梦香初散，满纸春心墨未干。”
忘了在哪看到的，应当是站在女子的视角，如此大胆地袒露相思。
23.“君埋泉下泥销骨，我寄人间雪满头。”
白居易怀念元稹的句子，毕竟是真爱啊……
24.“易求无价宝，难得有心郎。”
鱼玄机这句戳了多少女子的心！
25.“相思一夜梅花发，忽到窗前疑似君。”
这首《有所思》特别长，我只记得这一句了，思念至极，会模糊了一个人的感官。
26.“春未绿，鬓先丝，人间别久不成悲。”
我们分别太久了，以至于我已经忘记了悲伤本身。
27.“相顾无相识，长歌怀采薇。”
初见这句便念念不忘，人生大多数时候都是孤独的吧。
28.“长沟流月去无声，杏花疏影里，吹笛到天明。”
世事一场大梦，追忆似水流年。
29.“欲将心事付瑶筝，知音少，弦断有谁听？”
以前看过一句乐府诗“不惜歌者苦，但伤知音稀。”同样的惆怅，人生最大的寂寞大约就是不知我者谓我何求了吧。
30.“此生合是诗人未，细雨骑驴入剑门。”
潦倒孤寂的身影，做着一个铁马冰河的梦。
31.“渐写到别来，此情深处，红笺为无色。”
一度很喜欢晏几道这个不务正业的官二代，又一个游遍花丛的多情才子。
32.“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。”
早春去拙政园时正值雨天，留听阁外几枝枯荷七零八落，可不就是留得枯荷听雨声么。
33.“前村深雪里，昨夜一枝开。”
从“数枝开”到“一枝开”，那种欣喜与灵动，跃然纸上。
34.“绮陌敛香尘，雪霁前村。”
天色净朗，雪后初晴。
35.“无物结同心，烟花不堪剪。”
钱塘苏小小，这一抹香魂，引得多少才子心驰神往。
36.“从此音尘各悄然，春山如黛草如烟。”
也是黄景仁的诗句，微博看过一句话“最好的前任要像死了一样”。
37.“我未成名君未嫁，可能俱是不如人。”
这是罗隐与云英重逢之时写下的诗句，天大地大，两个失意之人惺惺相惜。
38.“元知造物心肠别，老却英雄似等闲。”
山河破碎，是陆游终其一生的憾事，弥留之际仍心心念念，“王师北定中原日，家祭勿忘告乃翁”。
39.“梦入江南烟水路，行尽江南，不与离人遇。”
也是小山词，也说离愁别绪。
40.“芒鞋破钵无人识，踏过樱花第几桥？”
每年樱花开都会想起这句，以前翻过苏曼殊的作品，颇多惊艳之句。有时会想，如若相遇，他便是赠我一钵无情泪也不算遗憾。
41.“不堪盈手赠，还寝梦佳期。”
月夜思怀，直入我心。
42.“世间无限丹青手，一片伤心画不成。”
八辈子也写不出来，我首先想到的就是这一句。
43.“夜深知雪重，时闻折竹声。”
雪夜寒深，仿佛身临其境。
文/青薇 来源：知乎 https://t.cn/A6if2znI
1.“何时杖尔看南雪，我与梅花两白头。”
去年南京大雪时，刚好看到这句，心生欢喜。
2.“浮生只合尊前老，雪满长安道。”
朋友让我想几句关于长安的诗，最先想起的便是它。
3.“醉后不知天在水，满船清梦压星河。”
这该是多么浪漫的一个人，借着一丝酒意，在抒写天真。
4.“人生到处知何似，应是飞鸿踏雪泥。”
我没有走过很远的路，也没有爱过几个人，却早早地生出了这般悲凉的心境。
5.“柴门闻犬吠，风雪夜归人。”
至简的词句，那夜的风雪，那夜归人的心境，尽到眼前来。
6.“荷笠带斜阳，青山独归远。”
也是刘长卿的诗句。
7.“连雨不知春去，一晴方觉夏深。”
每年入夏都会发这样一条动态，特别是午睡醒来，抬眼看见窗外的绿叶与阳光，太有代入感了。
8.“秋风生渭水，落叶满长安。”
曾和一个朋友关于“生”和“吹”在微博争论了很多，后来发现是版本问题，我更爱“秋风生渭水”，多了些磅礴之气。
9.“别后相思空一水，重来回首已三生。”
黄景仁最有名的诗句当属“似此星辰非昨夜”和“百无一用是书生”了，而我偏爱这句，时过境迁，世事两茫茫。
10.“欲买桂花同载酒，终不似、少年游。”
又是时过境迁的沧桑感，年岁渐长，我好像有些懂得了这其中凄凉。
11.“困倚危楼，过尽飞鸿字字愁。”
愁，似乎是文人骚客亘古不变的主题，写愁的名句太多，我只是刚好想到这一句。
12.“直道相思了无益，未妨惆怅是轻狂。”
从前有人问我“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”，我便回了这句。
13.“占得人间一味愚。”
东坡写这句时，应该是有些置气的意思，他沉浮的一生不过刚刚开始。可细看来，大智如愚，也是一种极高的人生哲学吧。
14.“春水碧于天，画船听雨眠。”
这大约是我心里最有江南味的诗句了。
15.“山中无历日，寒尽不知年。”
忘了尘世种种，忘了年岁几何，这应该就是归隐的最高境界了吧。
16.“山中何事，松花酿酒，春水煎茶。”
如果上一句的隐居生活给人的感觉清冷的，那这一句是不是多了些明朗的色彩呢？
17.“得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙。”
私以为，这是最动人的情话。
18.“书中无别意，惟怅久离居。”
我已经很久没见过你了，以及我很想你。
19.“可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人。”
年少时读到这句，暗自心疼好久。
20.“人生如逆旅，我亦是行人。”
来自东坡男神，人生不易，且行且珍惜。
21.“起来搔首，梅影横窗瘦。”
说到写梅的名句，我首先想起的是林逋的“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”。这句的风格是明快的，梅影横窗瘦却加入词人重重心绪，平添几分萧瑟。
22.“半衾幽梦香初散，满纸春心墨未干。”
忘了在哪看到的，应当是站在女子的视角，如此大胆地袒露相思。
23.“君埋泉下泥销骨，我寄人间雪满头。”
白居易怀念元稹的句子，毕竟是真爱啊……
24.“易求无价宝，难得有心郎。”
鱼玄机这句戳了多少女子的心！
25.“相思一夜梅花发，忽到窗前疑似君。”
这首《有所思》特别长，我只记得这一句了，思念至极，会模糊了一个人的感官。
26.“春未绿，鬓先丝，人间别久不成悲。”
我们分别太久了，以至于我已经忘记了悲伤本身。
27.“相顾无相识，长歌怀采薇。”
初见这句便念念不忘，人生大多数时候都是孤独的吧。
28.“长沟流月去无声，杏花疏影里，吹笛到天明。”
世事一场大梦，追忆似水流年。
29.“欲将心事付瑶筝，知音少，弦断有谁听？”
以前看过一句乐府诗“不惜歌者苦，但伤知音稀。”同样的惆怅，人生最大的寂寞大约就是不知我者谓我何求了吧。
30.“此生合是诗人未，细雨骑驴入剑门。”
潦倒孤寂的身影，做着一个铁马冰河的梦。
31.“渐写到别来，此情深处，红笺为无色。”
一度很喜欢晏几道这个不务正业的官二代，又一个游遍花丛的多情才子。
32.“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。”
早春去拙政园时正值雨天，留听阁外几枝枯荷七零八落，可不就是留得枯荷听雨声么。
33.“前村深雪里，昨夜一枝开。”
从“数枝开”到“一枝开”，那种欣喜与灵动，跃然纸上。
34.“绮陌敛香尘，雪霁前村。”
天色净朗，雪后初晴。
35.“无物结同心，烟花不堪剪。”
钱塘苏小小，这一抹香魂，引得多少才子心驰神往。
36.“从此音尘各悄然，春山如黛草如烟。”
也是黄景仁的诗句，微博看过一句话“最好的前任要像死了一样”。
37.“我未成名君未嫁，可能俱是不如人。”
这是罗隐与云英重逢之时写下的诗句，天大地大，两个失意之人惺惺相惜。
38.“元知造物心肠别，老却英雄似等闲。”
山河破碎，是陆游终其一生的憾事，弥留之际仍心心念念，“王师北定中原日，家祭勿忘告乃翁”。
39.“梦入江南烟水路，行尽江南，不与离人遇。”
也是小山词，也说离愁别绪。
40.“芒鞋破钵无人识，踏过樱花第几桥？”
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41.“不堪盈手赠，还寝梦佳期。”
月夜思怀，直入我心。
42.“世间无限丹青手，一片伤心画不成。”
八辈子也写不出来，我首先想到的就是这一句。
43.“夜深知雪重，时闻折竹声。”
雪夜寒深，仿佛身临其境。
文/青薇 来源：知乎 https://t.cn/A6if2znI
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