ᵕ̈✐ 记录生活 ᵕ̈ᵕ̈ ²⁰²² ¹ ⁴
┊周贰
▾
黄先森最喜欢的汤圆店…
嗯～
老正安的老式汤圆…
手工包的；汤圆馅也是手工做的
❽⓿后童年的味道嘛；我们小时候没有速冻食品…
快过年的时候；都会磨糯米面、做汤圆心子
我的记忆里…
糯米送去磨坊打成面；糯米面…做汤圆皮的
汤圆心子比较麻烦…里面的核桃仁之类的要收工剥
每家做的汤圆心子的味道和辅料都略不同
哎～
现在什么都方便了；就是少了过年的气氛
#旮旯犄角的美食[超话]#
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黄先森最喜欢的汤圆店…
嗯～
老正安的老式汤圆…
手工包的；汤圆馅也是手工做的
❽⓿后童年的味道嘛；我们小时候没有速冻食品…
快过年的时候；都会磨糯米面、做汤圆心子
我的记忆里…
糯米送去磨坊打成面；糯米面…做汤圆皮的
汤圆心子比较麻烦…里面的核桃仁之类的要收工剥
每家做的汤圆心子的味道和辅料都略不同
哎～
现在什么都方便了；就是少了过年的气氛
#旮旯犄角的美食[超话]#
周末终于有时间吃奶奶寄来的汤圆心子 整块芝麻馅儿被小心的包裹在三层塑料袋里面奶奶做的汤圆心子真的是我吃过最好吃的 香喷喷的芝麻 甜蜜蜜的红糖还有很多打碎的坚果被紧紧揉在一起 我一直吃一直吃根本停不下来 窗外阳光很好 太阳暖暖的照耀着隔着卧室紧闭的窗户依旧能听到楼下马路上行驶的车的隆隆声想回家了
打小就不喜欢吃包心汤圆，太伤人了。做汤圆心子是大人小孩都开心的事：炒香的黑芝麻用刀背在菜板上碾碎，冰糖在盅钵里用椭圆形的鹅卵石击得如白糖般细，再将一块厚实的猪油切成小块丢进铁锅中，将它们炼化成白雪……
刚出锅的油渣撒上少许白糖，满嘴流油。
将它们掺杂在一起，就成了经典的猪油黑芝麻汤圆心子。
以前自家包的汤圆一个顶现在的三个，咬一口就成了黑胡子姑娘；浓得化不开胃。
现在吃的是速冻的汤圆皮。
刚出锅的油渣撒上少许白糖，满嘴流油。
将它们掺杂在一起，就成了经典的猪油黑芝麻汤圆心子。
以前自家包的汤圆一个顶现在的三个，咬一口就成了黑胡子姑娘；浓得化不开胃。
现在吃的是速冻的汤圆皮。
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