【解读葡萄酒酒标】Mis En Bouteille Au Château
很多法国葡萄酒的酒标上，都有这样一句话，“Mis(e) En Bouteille Au Château”，就连拉菲红酒也不例外（如下图）。
这句话其实就在表明，这瓶葡萄酒具有一定的品质水准，至少能肯定，它不是廉价酒，也不是劣质酒。
神奇吧！
“Mis(e) En Bouteille Au Château”，是一句法语，只在法国葡萄酒的酒标上出现。
它的意思也简单，表示这瓶葡萄酒是在自家酒庄里装瓶的。
具体来说，这瓶葡萄酒，葡萄原料的种植和发酵，酒液的陈年和装瓶，全部是在自家酒庄里完成，并没有混合其他酒庄的葡萄和酒液。
这样的葡萄酒，相对来说，品质比较好，因为所有的生产环节都抓在自己的手中。
就好比，我在杭州有些餐厅吃饭，一尝，“诶，味道真好，食材新鲜。”问厨师是怎么做的，人家自豪地拍拍胸脯，“我们有自己的农场，在某某地方，鸡鸭都是自己养的，蔬菜是自己种的。”
你说，这样出来的味道，能不好吗？
葡萄酒生产也是如此。
“Mis(e) En Bouteille Au Château”，只有法定产区级别才可以用。“法定产区”，有些朋友比较陌生，但我一说，AOC，他们都知道。
有这句话标注的法国葡萄酒，肯定是AOC级别的。AOC的红酒，国内市场价在100元以上，上不封顶，比如拉菲红酒、木桐红酒（如下图），也是AOC级别（村庄级）红酒。
所以，酒标上标注“Mis(e) En Bouteille Au Château”的葡萄酒，通常档次、级别和品质，都比较高。
饭局上选这样的葡萄酒饮用，不能保证说，它的味道会有多好，但至少能肯定，不会差，放心！
最后解释下，为什么拉菲等名酒会重视这句话？把它放在酒标的明显位置？
以前，法国葡萄酒是以橡木桶一桶桶地卖的，酒庄不负责灌瓶，结果出现很多以劣充好的事情。1920年代开始，著名酒庄们都开始自己装瓶，确保酒的品质。
于是，“Mis En Bouteille Au Château”，就跟“我们餐厅有自己的农场”一样，成为一种实力和品质的彰显！
放在酒标明显处，那是要让更多人知道啦！
很多法国葡萄酒的酒标上，都有这样一句话，“Mis(e) En Bouteille Au Château”，就连拉菲红酒也不例外（如下图）。
这句话其实就在表明，这瓶葡萄酒具有一定的品质水准，至少能肯定，它不是廉价酒，也不是劣质酒。
神奇吧！
“Mis(e) En Bouteille Au Château”，是一句法语，只在法国葡萄酒的酒标上出现。
它的意思也简单，表示这瓶葡萄酒是在自家酒庄里装瓶的。
具体来说，这瓶葡萄酒，葡萄原料的种植和发酵，酒液的陈年和装瓶，全部是在自家酒庄里完成，并没有混合其他酒庄的葡萄和酒液。
这样的葡萄酒，相对来说，品质比较好，因为所有的生产环节都抓在自己的手中。
就好比，我在杭州有些餐厅吃饭，一尝，“诶，味道真好，食材新鲜。”问厨师是怎么做的，人家自豪地拍拍胸脯，“我们有自己的农场，在某某地方，鸡鸭都是自己养的，蔬菜是自己种的。”
你说，这样出来的味道，能不好吗？
葡萄酒生产也是如此。
“Mis(e) En Bouteille Au Château”，只有法定产区级别才可以用。“法定产区”，有些朋友比较陌生，但我一说，AOC，他们都知道。
有这句话标注的法国葡萄酒，肯定是AOC级别的。AOC的红酒，国内市场价在100元以上，上不封顶，比如拉菲红酒、木桐红酒（如下图），也是AOC级别（村庄级）红酒。
所以，酒标上标注“Mis(e) En Bouteille Au Château”的葡萄酒，通常档次、级别和品质，都比较高。
饭局上选这样的葡萄酒饮用，不能保证说，它的味道会有多好，但至少能肯定，不会差，放心！
最后解释下，为什么拉菲等名酒会重视这句话？把它放在酒标的明显位置？
以前，法国葡萄酒是以橡木桶一桶桶地卖的，酒庄不负责灌瓶，结果出现很多以劣充好的事情。1920年代开始，著名酒庄们都开始自己装瓶，确保酒的品质。
于是，“Mis En Bouteille Au Château”，就跟“我们餐厅有自己的农场”一样，成为一种实力和品质的彰显！
放在酒标明显处，那是要让更多人知道啦！
【解读葡萄酒酒标】Mis En Bouteille Au Château
上次参加饭局宴请，朋友知道我是葡萄酒老师后，问我，“酒桌上如何辨别好的红酒？”
我拿起一瓶葡萄酒，弹了弹酒瓶上的酒标，“喏，上面都有告诉你！”
很多法国葡萄酒的酒标上，都有这样一句话，“Mis(e) En Bouteille Au Château”，就连拉菲红酒也不例外（如下图）。
这句话其实就在表明，这瓶葡萄酒具有一定的品质水准，至少能肯定，它不是廉价酒，也不是劣质酒。
神奇吧！
“Mis(e) En Bouteille Au Château”，是一句法语，只在法国葡萄酒的酒标上出现。
它的意思也简单，表示这瓶葡萄酒是在自家酒庄里装瓶的。
具体来说，这瓶葡萄酒，葡萄原料的种植和发酵，酒液的陈年和装瓶，全部是在自家酒庄里完成，并没有混合其他酒庄的葡萄和酒液。
这样的葡萄酒，相对来说，品质比较好，因为所有的生产环节都抓在自己的手中。
就好比，我在杭州有些餐厅吃饭，一尝，“诶，味道真好，食材新鲜。”问厨师是怎么做的，人家自豪地拍拍胸脯，“我们有自己的农场，在某某地方，鸡鸭都是自己养的，蔬菜是自己种的。”
你说，这样出来的味道，能不好吗？
葡萄酒生产也是如此。
“Mis(e) En Bouteille Au Château”，只有法定产区级别才可以用。“法定产区”，有些朋友比较陌生，饭局上郑小塔我一讲到，没几个人听得懂，但我一说，AOC，他们都知道。
有这句话标注的法国葡萄酒，肯定是AOC级别的。AOC的红酒，国内市场价在100元以上，上不封顶，比如拉菲红酒，也是AOC级别（村庄级）红酒。
所以，酒标上标注“Mis(e) En Bouteille Au Château”的葡萄酒，通常档次、级别和品质，都比较高。
饭局上选这样的葡萄酒饮用，不能保证说，它的味道会有多好，但至少能肯定，不会差，放心！
最后解释下，为什么拉菲等名酒会重视这句话？把它放在酒标的明显位置？
以前，法国葡萄酒是以橡木桶一桶桶地卖的，酒庄不负责灌瓶，结果出现很多以劣充好的事情。1920年代开始，著名酒庄们都开始自己装瓶，确保酒的品质。
于是，“Mis En Bouteille Au Château”，就跟“我们餐厅有自己的农场”一样，成为一种实力和品质的彰显！
放在酒标明显处，那是要让更多人知道啦！
上次参加饭局宴请，朋友知道我是葡萄酒老师后，问我，“酒桌上如何辨别好的红酒？”
我拿起一瓶葡萄酒，弹了弹酒瓶上的酒标，“喏，上面都有告诉你！”
很多法国葡萄酒的酒标上，都有这样一句话，“Mis(e) En Bouteille Au Château”，就连拉菲红酒也不例外（如下图）。
这句话其实就在表明，这瓶葡萄酒具有一定的品质水准，至少能肯定，它不是廉价酒，也不是劣质酒。
神奇吧！
“Mis(e) En Bouteille Au Château”，是一句法语，只在法国葡萄酒的酒标上出现。
它的意思也简单，表示这瓶葡萄酒是在自家酒庄里装瓶的。
具体来说，这瓶葡萄酒，葡萄原料的种植和发酵，酒液的陈年和装瓶，全部是在自家酒庄里完成，并没有混合其他酒庄的葡萄和酒液。
这样的葡萄酒，相对来说，品质比较好，因为所有的生产环节都抓在自己的手中。
就好比，我在杭州有些餐厅吃饭，一尝，“诶，味道真好，食材新鲜。”问厨师是怎么做的，人家自豪地拍拍胸脯，“我们有自己的农场，在某某地方，鸡鸭都是自己养的，蔬菜是自己种的。”
你说，这样出来的味道，能不好吗？
葡萄酒生产也是如此。
“Mis(e) En Bouteille Au Château”，只有法定产区级别才可以用。“法定产区”，有些朋友比较陌生，饭局上郑小塔我一讲到，没几个人听得懂，但我一说，AOC，他们都知道。
有这句话标注的法国葡萄酒，肯定是AOC级别的。AOC的红酒，国内市场价在100元以上，上不封顶，比如拉菲红酒，也是AOC级别（村庄级）红酒。
所以，酒标上标注“Mis(e) En Bouteille Au Château”的葡萄酒，通常档次、级别和品质，都比较高。
饭局上选这样的葡萄酒饮用，不能保证说，它的味道会有多好，但至少能肯定，不会差，放心！
最后解释下，为什么拉菲等名酒会重视这句话？把它放在酒标的明显位置？
以前，法国葡萄酒是以橡木桶一桶桶地卖的，酒庄不负责灌瓶，结果出现很多以劣充好的事情。1920年代开始，著名酒庄们都开始自己装瓶，确保酒的品质。
于是，“Mis En Bouteille Au Château”，就跟“我们餐厅有自己的农场”一样，成为一种实力和品质的彰显！
放在酒标明显处，那是要让更多人知道啦！
#法兰西的故事#
受施工影响，巴黎东站（Gare de l'Est）会被临时切断电源，1月15-16日这个周末交通会受阻，多条线路的车辆无法接驳此站。TGV、TER、RER-E以及P线都会调整。
从周五https://t.cn/A6J5ejgU ，TGV车辆绕行至巴黎北站（gare du Nord），这些车辆涉及开往法国东部、德国和卢森堡的班次。
巴黎-Vienne夜班车取消：1月15-16日无车通行。
Vallée de la Marne线路（斯特拉斯堡-Châlon-巴黎）的TER车辆绕行里昂火车站（gare de Lyon）。对于4号线（巴黎-Troyes-Belfort-Mulhouse），将由巴士车替代，接驳Troyes和Châlons-en-Champagne之间路段。从Romilly-sur-Seine和Nogent-sur-Seine过来的乘客，可乘坐替代巴士前往巴黎。
RER-E线：周六日Haussmann-Saint-Lazare和Chelles-Gournay之间路段，Haussmann-Saint-Lazare和Les Yvris Noisy-le-Grand之间路段无车。
P线：巴黎东站和Verneuil-l'Étang之间，东站和Tournan之间，以及东站和Vaires-Torcy之间路段无车。
Assistant SNCF应用软件以及www.transilien.com, www.iledefrance-mobilites.fr网站等都可以查询更多详情。
受施工影响，巴黎东站（Gare de l'Est）会被临时切断电源，1月15-16日这个周末交通会受阻，多条线路的车辆无法接驳此站。TGV、TER、RER-E以及P线都会调整。
从周五https://t.cn/A6J5ejgU ，TGV车辆绕行至巴黎北站（gare du Nord），这些车辆涉及开往法国东部、德国和卢森堡的班次。
巴黎-Vienne夜班车取消：1月15-16日无车通行。
Vallée de la Marne线路（斯特拉斯堡-Châlon-巴黎）的TER车辆绕行里昂火车站（gare de Lyon）。对于4号线（巴黎-Troyes-Belfort-Mulhouse），将由巴士车替代，接驳Troyes和Châlons-en-Champagne之间路段。从Romilly-sur-Seine和Nogent-sur-Seine过来的乘客，可乘坐替代巴士前往巴黎。
RER-E线：周六日Haussmann-Saint-Lazare和Chelles-Gournay之间路段，Haussmann-Saint-Lazare和Les Yvris Noisy-le-Grand之间路段无车。
P线：巴黎东站和Verneuil-l'Étang之间，东站和Tournan之间，以及东站和Vaires-Torcy之间路段无车。
Assistant SNCF应用软件以及www.transilien.com, www.iledefrance-mobilites.fr网站等都可以查询更多详情。
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