俄乌战争：从热战到粮食战（下）
原创 梁云风 秦朔朋友圈 2022-04-06 00:00
1954-1956年，粮食援助占了美国对外援助的一半以上。不过要想吃美国人的饭，就不能砸美国人的锅，自然得乖乖听美国人的话。
到了20世纪90年代，美国更是直接把别国的饭碗抢到了自己的手里，美国不仅控制了作物产业的知识产权，还一手取消了对发展中国家的粮食援助和补助，逼迫各国打开农业市场，从而让美国的农产品趁虚而入，将其他国家的农业逼入绝境。
以大豆为例，中国大豆自给率为何从100%降到了目前的18%，根本原因还在于美国单方面对中国挥起了关税的大棒，导致中国大部分大豆企业破产，ADM、邦基、嘉吉、路易达孚等跨国粮商则趁机收购，大举收购破产的大豆压榨企业，原本在国内大豆产业中份额占比不到10%的国际粮商，迅速控制了80%的大豆进口货源和国内油脂压榨产能的85%。家喻户晓的“金龙鱼”食用油就是ADM和新加坡丰益国际旗下的产品。中国大豆自此失去了自主权，大豆市场对美国的依赖越来越高。
在阿根廷，1996年起，美国农业公司孟山都凭借转基因技术，通过先免费后收专利费的方式，不到十年时间，控制了全国90%的种子市场，从阿根廷大豆产业的外来户成为了最重要的参与者。
中国与阿根廷大豆“失控”的教训仍在眼前，如何保障粮食安全的议题仍摆在所有国人面前。我国有14亿多人口，每天一张嘴，就要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。正如中国农业大学农民问题研究所名誉所长朱启臻所言，“中国作为一个人口大国，经不起粮食的波动，粮食必须绝对安全，少一点也不行。”
世人皆知美国战略家、前国务卿基辛格曾经说过著名的“谁控制了石油，就控制了所有国家”，但其实这句话的后面还有两句——“谁控制了货币，就控制了全球经济；谁控制了粮食，就控制了人类”。
无论是军事战、金融战、货币战抑或者是能源战，背后支撑的基础都是粮食，我们或许可以称之为“粮食战”。《粮食战争》作者拉吉·帕特尔认为，粮食战的本质是粮食的政治化，是市场、权利和粮食体系的隐形战争。
于国际形势日益复杂的今天，在粮食安全这个问题上我们不能有丝毫麻痹大意，不能认为进入工业化，吃饭问题就可有可无，也不要指望依靠国际市场来解决。
从现实情况看，我国遭遇粮食战的风险仍然较大。这既包括我国部分农产品对外依存度大，进口粮食来源集中度高，容易受制于人，也包括粮食运输高度依赖海运，容易受限乃至中断；此外，国际粮食市场是卖方市场，我国缺乏话语权，粮食禁运风险仍然存在。
针对这些问题，很多专家提出了自己的解题思路。比如王宏广教授认为，要实施“大豆进口替代工程”，降低大豆对外依存度30个百分点；建立起多元、长期、稳定的进口源，保证有粮可买；开辟新的国际粮食运输通道等，从不同角度有的放矢。
但笔者认为，根本的粮食安全，还得从自身出发。
对照中美农业方面，我们有几个方面是比较突出的短板。
一是育种技术。前面我们提到孟山都用转基因技术占领阿根廷大豆市场，这就是他们育种技术的领先之处。种业发展十分重要，被称为农业的“芯片”。中国是大豆起源国，在大豆单产、品质上长期具有优势，但美国通过各种手段收集我国大豆品种资源，又通过先进的育种技术培育新的大豆品种，形成了后来先到的局面。我们必须下大力气补短板，解决“卡脖子”技术，并拥有自己的知识产权，只有这样，才能真正不被“断种”。
关于种业，还有一个不得不提的事，我国是最大的生猪生产和消费国，但是这些生猪中，约90%是“洋猪”后代，有数据统计，2020年我国进口种猪超过2万头。正邦集团董事长林印孙在2021年两会期间提到，从1994年到2007年，我国本土种猪市场占有率从90%跌到只有2%。“种猪国产化”成了摆在产业界面前一道亟待破解的难题。
二是农业效益。怎么让农民愿意种田，愿意保护耕地，这是一个大问题。我们每年都提要稳增长，要保证18亿亩耕地红线，这个背后其实都是农民种田有没有赚到钱的问题。农民种田赚到钱了，就会保护耕地，年轻人也会愿意回到农村继续做农民，否则，农民离开土地，大量农田抛荒，土地和农民的关系弱化了，中国的粮食安全就成了无源之水了。因此，如何稳定实施农资补贴、农机补贴，提高粮食价格，让种粮农民的收益能够得到保障，也应该放在粮食安全的重要位置。
三是支持大型粮食企业发展。全球四大粮商中（ADM、邦基、嘉吉、路易达孚），前三家都是美国企业。进入21世纪以来，四大粮商垄断了世界两市交易量的80%，控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场和全球运输及仓储系统。如何培育一批重点农业企业，发挥他们在化肥、农药、种子、饲料、兽药等生产物资方面的配置，在粮食种植、交易、存储、运输方面的功能，通过企业走出去，在全球市场上竞争，甚至抵御“粮食战”，都应该是应有之义。
某种程度上说，因为俄乌战争双方都是粮食大国，所以这场战争放大了粮食在这场战争中的影响，但实际上，人类历史上的粮食战从未间断过，美苏之间的“黄金换粮食”，建国后美国对中国的粮食禁运，以及当前仍在持续的中美大豆战，都告诉我们，粮食是生活必需品，也是外交工具，更是国家之间竞争的利器。中国不寻求对外开展反人道的粮食战，但我们不得不防，不得不早做准备。
参考资料：
【1】王宏广等：《中国粮食安全战略与对策》
【2】原子智库：《朱启臻：俄乌战争影响全球粮价，中国如何确保自身粮食安全？》
【3】参考消息：《美媒：俄乌战争重创全球粮食供应》
【4】浙江贸促：《出口大国禁令频出，关键原料面临断供！这场全球性危机会到来吗？》
【5】经济参考报：《多国限制出口 全球粮食价格居高不下》
原创 梁云风 秦朔朋友圈 2022-04-06 00:00
1954-1956年，粮食援助占了美国对外援助的一半以上。不过要想吃美国人的饭，就不能砸美国人的锅，自然得乖乖听美国人的话。
到了20世纪90年代，美国更是直接把别国的饭碗抢到了自己的手里，美国不仅控制了作物产业的知识产权，还一手取消了对发展中国家的粮食援助和补助，逼迫各国打开农业市场，从而让美国的农产品趁虚而入，将其他国家的农业逼入绝境。
以大豆为例，中国大豆自给率为何从100%降到了目前的18%，根本原因还在于美国单方面对中国挥起了关税的大棒，导致中国大部分大豆企业破产，ADM、邦基、嘉吉、路易达孚等跨国粮商则趁机收购，大举收购破产的大豆压榨企业，原本在国内大豆产业中份额占比不到10%的国际粮商，迅速控制了80%的大豆进口货源和国内油脂压榨产能的85%。家喻户晓的“金龙鱼”食用油就是ADM和新加坡丰益国际旗下的产品。中国大豆自此失去了自主权，大豆市场对美国的依赖越来越高。
在阿根廷，1996年起，美国农业公司孟山都凭借转基因技术，通过先免费后收专利费的方式，不到十年时间，控制了全国90%的种子市场，从阿根廷大豆产业的外来户成为了最重要的参与者。
中国与阿根廷大豆“失控”的教训仍在眼前，如何保障粮食安全的议题仍摆在所有国人面前。我国有14亿多人口，每天一张嘴，就要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。正如中国农业大学农民问题研究所名誉所长朱启臻所言，“中国作为一个人口大国，经不起粮食的波动，粮食必须绝对安全，少一点也不行。”
世人皆知美国战略家、前国务卿基辛格曾经说过著名的“谁控制了石油，就控制了所有国家”，但其实这句话的后面还有两句——“谁控制了货币，就控制了全球经济；谁控制了粮食，就控制了人类”。
无论是军事战、金融战、货币战抑或者是能源战，背后支撑的基础都是粮食，我们或许可以称之为“粮食战”。《粮食战争》作者拉吉·帕特尔认为，粮食战的本质是粮食的政治化，是市场、权利和粮食体系的隐形战争。
于国际形势日益复杂的今天，在粮食安全这个问题上我们不能有丝毫麻痹大意，不能认为进入工业化，吃饭问题就可有可无，也不要指望依靠国际市场来解决。
从现实情况看，我国遭遇粮食战的风险仍然较大。这既包括我国部分农产品对外依存度大，进口粮食来源集中度高，容易受制于人，也包括粮食运输高度依赖海运，容易受限乃至中断；此外，国际粮食市场是卖方市场，我国缺乏话语权，粮食禁运风险仍然存在。
针对这些问题，很多专家提出了自己的解题思路。比如王宏广教授认为，要实施“大豆进口替代工程”，降低大豆对外依存度30个百分点；建立起多元、长期、稳定的进口源，保证有粮可买；开辟新的国际粮食运输通道等，从不同角度有的放矢。
但笔者认为，根本的粮食安全，还得从自身出发。
对照中美农业方面，我们有几个方面是比较突出的短板。
一是育种技术。前面我们提到孟山都用转基因技术占领阿根廷大豆市场，这就是他们育种技术的领先之处。种业发展十分重要，被称为农业的“芯片”。中国是大豆起源国，在大豆单产、品质上长期具有优势，但美国通过各种手段收集我国大豆品种资源，又通过先进的育种技术培育新的大豆品种，形成了后来先到的局面。我们必须下大力气补短板，解决“卡脖子”技术，并拥有自己的知识产权，只有这样，才能真正不被“断种”。
关于种业，还有一个不得不提的事，我国是最大的生猪生产和消费国，但是这些生猪中，约90%是“洋猪”后代，有数据统计，2020年我国进口种猪超过2万头。正邦集团董事长林印孙在2021年两会期间提到，从1994年到2007年，我国本土种猪市场占有率从90%跌到只有2%。“种猪国产化”成了摆在产业界面前一道亟待破解的难题。
二是农业效益。怎么让农民愿意种田，愿意保护耕地，这是一个大问题。我们每年都提要稳增长，要保证18亿亩耕地红线，这个背后其实都是农民种田有没有赚到钱的问题。农民种田赚到钱了，就会保护耕地，年轻人也会愿意回到农村继续做农民，否则，农民离开土地，大量农田抛荒，土地和农民的关系弱化了，中国的粮食安全就成了无源之水了。因此，如何稳定实施农资补贴、农机补贴，提高粮食价格，让种粮农民的收益能够得到保障，也应该放在粮食安全的重要位置。
三是支持大型粮食企业发展。全球四大粮商中（ADM、邦基、嘉吉、路易达孚），前三家都是美国企业。进入21世纪以来，四大粮商垄断了世界两市交易量的80%，控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场和全球运输及仓储系统。如何培育一批重点农业企业，发挥他们在化肥、农药、种子、饲料、兽药等生产物资方面的配置，在粮食种植、交易、存储、运输方面的功能，通过企业走出去，在全球市场上竞争，甚至抵御“粮食战”，都应该是应有之义。
某种程度上说，因为俄乌战争双方都是粮食大国，所以这场战争放大了粮食在这场战争中的影响，但实际上，人类历史上的粮食战从未间断过，美苏之间的“黄金换粮食”，建国后美国对中国的粮食禁运，以及当前仍在持续的中美大豆战，都告诉我们，粮食是生活必需品，也是外交工具，更是国家之间竞争的利器。中国不寻求对外开展反人道的粮食战，但我们不得不防，不得不早做准备。
参考资料：
【1】王宏广等：《中国粮食安全战略与对策》
【2】原子智库：《朱启臻：俄乌战争影响全球粮价，中国如何确保自身粮食安全？》
【3】参考消息：《美媒：俄乌战争重创全球粮食供应》
【4】浙江贸促：《出口大国禁令频出，关键原料面临断供！这场全球性危机会到来吗？》
【5】经济参考报：《多国限制出口 全球粮食价格居高不下》
今天碰到好东西了，mian鱼的鱼泡70块钱一个，这个做红烧好吃。
还有一个是草头，我觉得这个就是苜蓿草的嫩尖，有一次浙江的大老板请吃饭，有一个炒黏糕，吃的时候他介绍说这是一种他们老家的野菜，季节很短，只有春天的时候可以吃到，经过了炒熟所以我也没有认出来，那顿饭还有他老家发过来的海鲜，确实和饭店里吃到的等级上的区别。
还有一个是草头，我觉得这个就是苜蓿草的嫩尖，有一次浙江的大老板请吃饭，有一个炒黏糕，吃的时候他介绍说这是一种他们老家的野菜，季节很短，只有春天的时候可以吃到，经过了炒熟所以我也没有认出来，那顿饭还有他老家发过来的海鲜，确实和饭店里吃到的等级上的区别。
昨天外甥女把男朋友带回家见姐姐姐夫，男孩是一名公务员，长得相貌堂堂，一表人才，我对他第一印象很好，可是后来我还是给姐姐姐夫建议，让外甥女与这个男孩分手，这是为什么呢？
外甥女今年25岁，浙江大学金融硕士毕业，因为一直忙于学业，研究生期间也没谈过恋爱。读本科时倒谈过一个和她同一个大学的校友，那个男孩早他一年毕业，毕业后，男孩不想考研，决定回老家昆明就业，而外甥女打定了主意要考研，而且她就业方向是上海、重庆等地，所以两人最终分手了。
分手后，外甥女就一直忙着学业，再没谈过恋爱。研究生毕业后她已经25岁了，这个年龄，对女孩来说说大不大，说小也不小了，姐姐姐夫对她的感情一事心里一直很着急，但是外甥女毕业后又在上海工作，他们干着急也没办法。
就在上周，外甥女突然告诉姐姐姐夫，她谈恋爱了，而且已经交往有一年了。之前没有告诉姐姐姐夫，是因为那时感情还不太稳定，现在两人的感情非常的好，已经到谈婚论嫁的地步了，准备带男朋友回来让父母看看。
因为我就这一个外甥女，所以姐姐姐夫叫我也过去一起作陪，顺便帮他们考察下男孩。我听到外甥女有男朋友了，而且已经发展到谈婚论嫁的地步了，自然也发自内心的高兴，当时就应承了下来。
姐姐姐夫事前问过外甥女，男孩喜欢吃什么，外甥女说他喜欢吃鱼和虾。姐姐姐夫在外甥女昨天，专程一大早去海鲜市场买了新鲜的鱼和虾，又顺便到菜市场，买了蔬菜，肉类。买好东西后，赶紧就回家开始准备，大概到中午快1点的时候，外甥女带着男孩到了。
男孩儿长的很帅气，身材高大挺拔，起码有185，理着干练的短发，显得特别精神阳刚。这么帅气阳光的男孩，难怪外甥女会喜欢他，虽然是第一次见面，但男孩留给我的第一印象确实不错。
我们热情地把男孩请进门，进门换好拖鞋后，我陪男孩坐在沙发上边闲聊边看电视，姐姐姐夫在厨房忙着做菜，外甥女钻到厨房里，凑在姐姐跟前，不知道说啥悄悄话，不时听见她们愉快的笑声。
没多久美味的饭菜就做好了。外甥女喊着我们洗手吃饭。这时候我发现男孩洗完手后又坐在了沙发上，外甥女和姐姐姐夫就像饭馆传菜生一样，一会端出来一盘菜，一会又端出来一碗汤，而男孩好像没看见这些似的，依然神态自若地坐在沙发上，双眼紧紧地盯着电视机。也不知道帮忙拿下碗筷，这让我对男孩良好的第一印象打了几分折扣。
等饭菜全部上桌之后，外甥女招呼男孩赶紧坐下。这时姐夫拿出了一瓶珍藏了好几年的贵州茅台，说等一会喝。这瓶酒我见过，以前问姐夫讨要了好几次他都舍不得打开，说一瓶好几千块钱呢，平时根本舍不得喝，没想到今天竟然拿出来了，看来姐姐姐夫对这个男孩也挺满意。
吃饭时，外甥女一直给男孩剥虾，男孩吃的很香，可是我发现他只顾着自己吃，也没说给外甥女夹一个，一盆虾和鱼男孩几乎一个人吃完了，可餐桌上姐姐做的其他拿手菜比如红烧鸡翅、爆炒羊肉等菜他却几乎没有动过筷子。
吃到一半的时候，这时姐夫把那瓶茅台打开了，给我和他各倒了一杯，又给男孩倒了一杯，说吃的差不多了，我们来喝酒。可没想到的是，男孩直接说：“叔叔，我不喝白酒，白酒伤身，我喝饮料就行。”说完，拿起餐桌上的可乐倒了一杯。
气氛突然有点尴尬，好不容易把这顿饭吃完了。外甥女说男孩第一次来我们这，她要陪着他去外面转转，然后他们俩就出门了。
他们走后，我马上对姐姐姐夫说：“毛毛（外甥女小名）不能嫁给这个男孩。”姐姐姐夫都茫然地望着我，姐姐问：“怎么了？”然后我就把吃饭时观察到的一五一十地向姐姐姐夫说了。
我说首先开饭时这男孩不知道帮忙，以后结婚了肯定家里家务都是毛毛的。其次吃东西时他只吃他喜欢的，而且毛毛一直在为他剥虾，他却不知道照顾毛毛。第三姐夫给他倒茅台，他却说白酒伤身故而不喝，这也太不像话了。
我一口气说完后，姐姐没吭声，她皱着眉头似乎在思索什么，这时姐夫却说：“这有什么，只要他们两个感情好，以后成家了能互敬互爱，我觉得没什么问题。”
我转头对姐夫说：“这男孩怎么会照顾好毛毛，从今天种种表现来看，以后结婚了，只有毛毛照顾他的份。”
这时姐姐说：“可我们毛毛都26岁了，女孩子到这个年纪，也不小了，这好不容易谈一个，如果不结婚再谈一个，说到30岁就30了。”
我说：“姐姐，不能那么想问题，婚姻可是女人一辈子的大事，选对了人，会幸福一辈子，否则痛苦的只能是自己。这男孩我看除了帅气些，其他还真没发现他有什么优点。”
姐夫插话说：“小伙子也是名牌大学硕士毕业，还是公务员，以后前途远大。”我说：“在体制内工作，拼的是情商不是智商，智商高不一定情商就高，情商高有时才能抓住机会平步青云。而这男孩，从今天他的表现我看情商不是特别好。”
说完这些，姐姐姐夫再没吭声，一时间我们三个人都沉默了。我知道，姐姐姐夫是担心外甥女岁数大了，如果再错过这个机会，外甥女结婚就不知道到啥时候了。可作为舅舅，我觉得自己说的没错。大家觉得呢？
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外甥女今年25岁，浙江大学金融硕士毕业，因为一直忙于学业，研究生期间也没谈过恋爱。读本科时倒谈过一个和她同一个大学的校友，那个男孩早他一年毕业，毕业后，男孩不想考研，决定回老家昆明就业，而外甥女打定了主意要考研，而且她就业方向是上海、重庆等地，所以两人最终分手了。
分手后，外甥女就一直忙着学业，再没谈过恋爱。研究生毕业后她已经25岁了，这个年龄，对女孩来说说大不大，说小也不小了，姐姐姐夫对她的感情一事心里一直很着急，但是外甥女毕业后又在上海工作，他们干着急也没办法。
就在上周，外甥女突然告诉姐姐姐夫，她谈恋爱了，而且已经交往有一年了。之前没有告诉姐姐姐夫，是因为那时感情还不太稳定，现在两人的感情非常的好，已经到谈婚论嫁的地步了，准备带男朋友回来让父母看看。
因为我就这一个外甥女，所以姐姐姐夫叫我也过去一起作陪，顺便帮他们考察下男孩。我听到外甥女有男朋友了，而且已经发展到谈婚论嫁的地步了，自然也发自内心的高兴，当时就应承了下来。
姐姐姐夫事前问过外甥女，男孩喜欢吃什么，外甥女说他喜欢吃鱼和虾。姐姐姐夫在外甥女昨天，专程一大早去海鲜市场买了新鲜的鱼和虾，又顺便到菜市场，买了蔬菜，肉类。买好东西后，赶紧就回家开始准备，大概到中午快1点的时候，外甥女带着男孩到了。
男孩儿长的很帅气，身材高大挺拔，起码有185，理着干练的短发，显得特别精神阳刚。这么帅气阳光的男孩，难怪外甥女会喜欢他，虽然是第一次见面，但男孩留给我的第一印象确实不错。
我们热情地把男孩请进门，进门换好拖鞋后，我陪男孩坐在沙发上边闲聊边看电视，姐姐姐夫在厨房忙着做菜，外甥女钻到厨房里，凑在姐姐跟前，不知道说啥悄悄话，不时听见她们愉快的笑声。
没多久美味的饭菜就做好了。外甥女喊着我们洗手吃饭。这时候我发现男孩洗完手后又坐在了沙发上，外甥女和姐姐姐夫就像饭馆传菜生一样，一会端出来一盘菜，一会又端出来一碗汤，而男孩好像没看见这些似的，依然神态自若地坐在沙发上，双眼紧紧地盯着电视机。也不知道帮忙拿下碗筷，这让我对男孩良好的第一印象打了几分折扣。
等饭菜全部上桌之后，外甥女招呼男孩赶紧坐下。这时姐夫拿出了一瓶珍藏了好几年的贵州茅台，说等一会喝。这瓶酒我见过，以前问姐夫讨要了好几次他都舍不得打开，说一瓶好几千块钱呢，平时根本舍不得喝，没想到今天竟然拿出来了，看来姐姐姐夫对这个男孩也挺满意。
吃饭时，外甥女一直给男孩剥虾，男孩吃的很香，可是我发现他只顾着自己吃，也没说给外甥女夹一个，一盆虾和鱼男孩几乎一个人吃完了，可餐桌上姐姐做的其他拿手菜比如红烧鸡翅、爆炒羊肉等菜他却几乎没有动过筷子。
吃到一半的时候，这时姐夫把那瓶茅台打开了，给我和他各倒了一杯，又给男孩倒了一杯，说吃的差不多了，我们来喝酒。可没想到的是，男孩直接说：“叔叔，我不喝白酒，白酒伤身，我喝饮料就行。”说完，拿起餐桌上的可乐倒了一杯。
气氛突然有点尴尬，好不容易把这顿饭吃完了。外甥女说男孩第一次来我们这，她要陪着他去外面转转，然后他们俩就出门了。
他们走后，我马上对姐姐姐夫说：“毛毛（外甥女小名）不能嫁给这个男孩。”姐姐姐夫都茫然地望着我，姐姐问：“怎么了？”然后我就把吃饭时观察到的一五一十地向姐姐姐夫说了。
我说首先开饭时这男孩不知道帮忙，以后结婚了肯定家里家务都是毛毛的。其次吃东西时他只吃他喜欢的，而且毛毛一直在为他剥虾，他却不知道照顾毛毛。第三姐夫给他倒茅台，他却说白酒伤身故而不喝，这也太不像话了。
我一口气说完后，姐姐没吭声，她皱着眉头似乎在思索什么，这时姐夫却说：“这有什么，只要他们两个感情好，以后成家了能互敬互爱，我觉得没什么问题。”
我转头对姐夫说：“这男孩怎么会照顾好毛毛，从今天种种表现来看，以后结婚了，只有毛毛照顾他的份。”
这时姐姐说：“可我们毛毛都26岁了，女孩子到这个年纪，也不小了，这好不容易谈一个，如果不结婚再谈一个，说到30岁就30了。”
我说：“姐姐，不能那么想问题，婚姻可是女人一辈子的大事，选对了人，会幸福一辈子，否则痛苦的只能是自己。这男孩我看除了帅气些，其他还真没发现他有什么优点。”
姐夫插话说：“小伙子也是名牌大学硕士毕业，还是公务员，以后前途远大。”我说：“在体制内工作，拼的是情商不是智商，智商高不一定情商就高，情商高有时才能抓住机会平步青云。而这男孩，从今天他的表现我看情商不是特别好。”
说完这些，姐姐姐夫再没吭声，一时间我们三个人都沉默了。我知道，姐姐姐夫是担心外甥女岁数大了，如果再错过这个机会，外甥女结婚就不知道到啥时候了。可作为舅舅，我觉得自己说的没错。大家觉得呢？
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